മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ശരിക്കും ഒരു രോഗശാന്തി മാന്ത്രികതയാണോ? നമുക്ക് അത് കണ്ടെത്താം!

"സൂപ്പർഫുഡുകൾ", വ്യത്യസ്ത തരം വിറ്റാമിനുകൾ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചോദിക്കാറുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാനും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം സംരക്ഷിക്കാനും നാമെല്ലാവരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അത്തരം സംഭാഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ, "മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്" എന്ന പേര് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. ഇത് വളരെ നല്ലതാണെന്ന് ചിലർ പറയുന്നു. അപ്പോൾ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്? ഇതിന് അവകാശപ്പെടുന്നത്ര ഗുണങ്ങളുണ്ടോ? അതോ നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട സ്ഥലങ്ങളുണ്ടോ? ശരി, ഇന്ന് നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായി, ലളിതമായി സംസാരിക്കും.

ആദ്യം, മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് എന്താണെന്ന് നോക്കാം.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമുക്കെല്ലാവർക്കും പരിചിതമായ മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ എല്ലാത്തരം മുന്തിരികളിൽ നിന്നുമല്ല. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന `(വൈറ്റിസ് വിനിഫെറ)` എന്ന ഒരു പ്രത്യേക തരം മുന്തിരിയുണ്ട്, ആ മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ നിന്നാണ് ഈ സത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്ന പ്രക്രിയയും വളരെ ലളിതമാണ്. വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള വിത്തുകൾ ശേഖരിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ആ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് എണ്ണ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന വിത്തുകൾ നന്നായി ഉണക്കി, അവ പൊടിച്ചാണ് സത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. തുടർന്ന്, ഈ പൊടി കാപ്സ്യൂളുകൾ, ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവകം എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ വിപണിയിലെത്തുന്നു. ഇതിൽ സംഭവിക്കുന്നത് മുന്തിരി വിത്തുകളുടെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങൾ വളരെ സാന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടുകയും ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്.

മുന്തിരി വിത്തുകളിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?

ഒരു മുന്തിരി വിത്ത് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിൽ നാരുകൾ , ധാതുക്കൾ , പ്രോട്ടീൻ, വെള്ളം, എണ്ണകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിൽ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ട കാര്യം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ് . മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

ഈ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ യഥാർത്ഥമാണോ?

പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഇതാണ്. മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം ഇപ്പോഴും പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലാണ്. അതിനാൽ ഇതിന് ദീർഘകാല ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പിച്ചു പറയാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ല. എന്നിരുന്നാലും, ചില ഗവേഷണങ്ങൾ ചില ചെറിയ സൂചനകൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട്.

ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കുമോ?

മുന്തിരി വിത്ത് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ആരോഗ്യകരമായ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്താനും രക്തചംക്രമണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് വളരെ പരിമിതമായ ചില ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ ഒരു വലിയ അപകടസാധ്യതയുണ്ട്! മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് ചില വിറ്റാമിനുകളുമായും മറ്റ് മരുന്നുകളുമായും ഇടപഴകുകയും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. അതിലും ആശങ്കാജനകമായ കാര്യം, ഇതിന് രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന ഫലമുണ്ടാകുമെന്നതാണ് . ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾ ഇതിനകം രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് അപകടകരമാകുമെന്നാണ്.

തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം എങ്ങനെയാണ്?

ഈ സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന OPC-കൾ പോലുള്ള ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ ഓർമ്മശക്തിയും മൊത്തത്തിലുള്ള തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പരിമിതമായ മൃഗ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവ മൃഗങ്ങളിലാണ് ചെയ്തതെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. മനുഷ്യരിലും ഈ ഫലങ്ങൾ ഒരുപോലെയാണോ എന്ന് കാണാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ഏതെങ്കിലും സപ്ലിമെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് സുരക്ഷിതവും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഡോസേജിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, ഓവർ-ദി-കൌണ്ടർ മരുന്നുകൾ പോലെ സപ്ലിമെന്റുകൾ സർക്കാർ കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നില്ല എന്നതാണ്. ഇതിനർത്ഥം അവയുടെ ഗുണനിലവാരം, സുരക്ഷ അല്ലെങ്കിൽ അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളുടെ അളവ് എന്നിവയ്ക്ക് യാതൊരു ഉറപ്പുമില്ല എന്നാണ്. അതിനാൽ, എല്ലായ്പ്പോഴും വിശ്വസനീയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് മെഡിക്കൽ ഉപദേശപ്രകാരം മാത്രം ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പാർശ്വഫലങ്ങളും അപകടസാധ്യതകളും എന്തൊക്കെയാണ്?

മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത് മിക്ക ആളുകൾക്കും സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പൊതുവെ കരുതപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ചില അപകടസാധ്യതകളും പാർശ്വഫലങ്ങളും ഉണ്ടാകാം. ഇവയെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മുന്തിരി വിത്ത് സത്ത്, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ, പാർശ്വഫലങ്ങൾ, സപ്ലിമെന്റ്