വിറ്റാമിൻ ഇയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

വിറ്റാമിനുകളെക്കുറിച്ച് നമ്മളെല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ഡി എന്നിവ പോലെ, വിറ്റാമിൻ ഇയും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ ചർമ്മത്തെ ഭംഗിയായി നിലനിർത്താനും രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഗുളിക രൂപത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ അല്ലയോ, അമിതമായി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും തുടങ്ങിയ ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം. അപ്പോൾ, വിറ്റാമിൻ ഇ എന്താണ്? എല്ലാം ലളിതമായി പറയാം.

വിറ്റാമിൻ ഇ കൃത്യമായി എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, വിറ്റാമിൻ ഇ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനാണ്. ഇത് വളരെ ശക്തമായ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. ചിന്തിക്കുക, നമ്മുടെ ശരീരം ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ദോഷകരമായ കണികകൾ നിരന്തരം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്, അവ നമ്മുടെ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുകയും ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നമ്മുടെ കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മോഷ്ടിക്കുകയും അവ വാർദ്ധക്യത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും രോഗികളാകുകയും ചെയ്യുന്ന കള്ളന്മാരെപ്പോലെയാണ് ഇവർ. കാലക്രമേണ, ഈ കേടുപാടുകൾ കാൻസർ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും, കൂടാതെ ചർമ്മത്തിന്റെ അകാല വാർദ്ധക്യത്തിനും കാരണമാകും.

നമുക്ക് വിറ്റാമിൻ ഇ എങ്ങനെ ലഭിക്കും?

ഇതാ ഒരു സന്തോഷവാർത്ത. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യേണ്ടതില്ല. സമീകൃതാഹാരത്തിലൂടെ നമുക്ക് ധാരാളം വിറ്റാമിൻ ഇ ലഭിക്കും.

വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

• നട്സ്: ബദാം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എന്നിവയിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• പച്ചക്കറികൾ : ചീര, ബ്രോക്കോളി തുടങ്ങിയ കടും പച്ച പച്ചക്കറികൾ.
• പഴങ്ങൾ : മാമ്പഴം, കിവി, അവോക്കാഡോ.
• മത്സ്യം : സാൽമൺ, ട്യൂണ പോലുള്ള എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങൾ.
• സസ്യ എണ്ണ: സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (കുങ്കുമ എണ്ണ).

കൂടാതെ, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളിലും പഴ പാനീയങ്ങളിലും ചിലപ്പോൾ വിറ്റാമിൻ ഇ ചേർക്കാറുണ്ട്. പാക്കേജിൽ അവ 'ഫോർട്ടിഫൈഡ്' എന്ന് ലേബൽ ചെയ്തിരിക്കാം. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില മോയ്‌സ്ചുറൈസറുകളിലും വിറ്റാമിൻ ഇ എണ്ണയിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു.

നമുക്ക് പ്രതിദിനം എത്ര വിറ്റാമിൻ ഇ ആവശ്യമാണ്?

നമ്മുടെ പ്രായത്തിനനുസരിച്ച് നമുക്ക് പ്രതിദിനം ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മയ്ക്ക് സാധാരണയേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്. ഇതാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ദൈനംദിന അലവൻസ് (RDA).

വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണോ?

ഇത് പലർക്കും ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, മിക്ക ആളുകൾക്കും വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റുകൾ ആവശ്യമില്ല. നമ്മൾ നേരത്തെ ചർച്ച ചെയ്തതുപോലെ, സമീകൃതാഹാരം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇ നൽകുന്നു. ഫാർമസികളിൽ നിങ്ങൾ കാണുന്ന വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകളിൽ സാധാരണയായി പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിന്റെ 10 മുതൽ 20 മടങ്ങ് വരെ അടങ്ങിയിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് സീലിയാക് രോഗം, ക്രോൺസ് രോഗം അല്ലെങ്കിൽ വൻകുടൽ പുണ്ണ് പോലുള്ള കുടൽ അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ ഇ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞേക്കില്ല.

വിറ്റാമിൻ ഇ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? (പാർശ്വഫലങ്ങളും അമിത അളവും)

ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു കാര്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മാത്രം വിറ്റാമിൻ ഇ അമിതമായി കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. എന്നാൽ വൈദ്യോപദേശമില്ലാതെ വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകൾ കഴിക്കുമ്പോഴാണ് പ്രശ്നം വരുന്നത്. ഇത് കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനായതിനാൽ, ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന അധിക അളവ് മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളപ്പെടുന്നില്ല. പകരം, ഇത് നമ്മുടെ കലകളിലും കരളിലും സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഏറ്റവും അപകടകരമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ തലച്ചോറിലെ രക്തസ്രാവം പോലുള്ള അവസ്ഥകളാണ്. അതിനാൽ, ഒരു മുതിർന്നയാൾ പ്രതിദിനം 1000 മില്ലിഗ്രാമിൽ (1000 മില്ലിഗ്രാം) കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കണം.

വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകൾക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത മരുന്നുകൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

നിങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അതേ സമയം കഴിക്കുന്ന മറ്റ് മരുന്നുകളുടെ കാര്യത്തിലും ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച്, നിങ്ങൾ താഴെ പറയുന്ന മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വിറ്റാമിൻ ഇ ഗുളികകൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.