Бид бүгд загас идэх дуртай, тийм үү? Амттай загасны шөлтэй будаа идэхээс илүү сайхан зүйл байхгүй. Загас бол маш эрүүл бөгөөд тэжээллэг хоол юм. Энэ үнэн. Гэхдээ загас идэхдээ, ялангуяа жирэмсэн эхчүүд, хөхүүл эхчүүд, бага насны хүүхэдтэй гэр бүлүүд бага зэрэг болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ бол зарим төрлийн загасанд агуулагдаж болох мөнгөн ус буюу "мөнгөн ус" юм. Санаа зоволтгүй, хэрэв та энэ талаар зохих ёсоор мэдээлэлтэй бол ямар ч асуудал гарахгүй. Өнөөдөр зүгээр л энэ талаар ярилцъя.
Загас идэх нь бидний хувьд яагаад тийм чухал вэ?
Эхлээд загас идэхийн ач тусыг авч үзье. Загас бол маш өндөр чанартай уургийн хоол хүнс юм. Энэ нь бидний биед зайлшгүй шаардлагатай тэжээллэг бодис, ялангуяа зүрхний эрүүл мэндэд тустай омега -3 тосны хүчлээр баялаг юм. Энэ нь ханасан өөх тосны агууламж маш багатай.
Эрүүл хооллолтонд загас оруулах нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулж, бага насны хүүхдийн эрүүл өсөлт хөгжилт, тархины хөгжилд тусалдаг. Тийм ч учраас эмч нар жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүд, ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд загас идэхийг зөвлөж байна.
Тэгэхээр энэ мөнгөн усны асуудал юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, хүрээлэн буй орчин дахь мөнгөн ус нь устай нэгдэж, "(метилмөнгөн ус)" хэмээх химийн нэгдэл болдог. Энэ бол бидэнд хортой байж болох төрөл юм. Далай, гол мөрний загаснууд энэхүү "(метилмөнгөн ус)-ыг энэ ус болон идэж буй хоол хүнсээрээ дамжуулан биедээ шингээдэг.
Жижиг загасыг том загас идэж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Тэр том загасыг өөр нэг том загас идэж байна. Хоол тэжээлийн сүлжээгээр дээшлэх тусам том загаснууд биедээ илүү их мөнгөн ус хуримтлуулдаг, учир нь тэд урт насалж, мөнгөн ус агуулсан жижиг загасыг илүү их иддэг.
Эрүүл насанд хүрсэн хүний хэрэглэдэг загасанд агуулагдах мөнгөн усны хэмжээ нь эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулахгүй ч төрөөгүй нярай болон бага насны хүүхдийн хөгжиж буй тархи, мэдрэлийн системд хор хөнөөл учруулж болзошгүй.
Энэ эрсдэл нь таны идэж буй загасны хэмжээ болон загасны төрлөөс хамаарна. Тийм ч учраас жирэмсэн эмэгтэйчүүд, жирэмслэхийг оролдож буй эмэгтэйчүүд, хөхүүл эмэгтэйчүүд болон бага насны хүүхдүүдэд тодорхой төрлийн загас идэхээс зайлсхийж, мөнгөн усны агууламж багатай загас сонгохыг зөвлөж байна.
Загасыг аюулгүй идэхийн тулд эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй
Хэрэв та эдгээр хүчин зүйлийг харгалзан үзвэл загасны бүх тэжээллэг чанарыг хүртэхийн зэрэгцээ мөнгөн усны хортой нөлөөг багасгаж чадна.
1. Эдгээр төрлийн загасыг идэхээс бүрэн зайлсхий.
Эдгээр төрлийн загас нь мөнгөн усны агууламж маш өндөр байдаг тул идэхээс зайлсхийх нь дээр.
- Акул
- Сэлэм загас
- Хаан Скумбрия
- Хавтан загас – Энэ загас манай улсад тийм ч түгээмэл биш боловч гадаадаас импортолдог загасны төрлүүдийн дунд байдаг тул нэрийг нь санах нь зүйтэй.
2. Долоо хоногт хэр их загас идэх ёстой вэ?
Хэрэв та жирэмсэн эсвэл хөхүүл бол долоо хоногт ойролцоогоор 340 грамм (хоёр стандарт хоол) мөнгөн ус багатай загас идэж болно. 1-11 насны хүүхдүүдэд долоо хоногт ойролцоогоор 225 грамм өг. Гэхдээ хүүхдээ хооллохдоо бага хэмжээгээр өгөхөө санаарай.
Хамгийн сайн зүйл бол нэг төрлийн загас идэхгүй, харин өөр өөр төрлийн загасыг ээлжлэн идэх явдал юм.
Туна загасны онцлог шинж чанар: Лаазалсан хөнгөн туна загасанд мөнгөн ус бага байдаг. Гэсэн хэдий ч альбакор буюу цагаан туна загасны мөнгөн усны түвшин арай өндөр байдаг. Хэрэв та жирэмсэн бол долоо хоногт 115 граммаас илүү цагаан туна загас идэж болохгүй.
3. Гэрийн ойролцоох нуур, гол мөрнөөс барьсан загасны талаар юу хэлэх вэ?
Хэрэв та эсвэл таны найз ойролцоох нуур, гол мөрөн эсвэл далайд барьсан загас идвэл усан дахь мөнгөн усны түвшингийн талаар зөвлөгөө авахын тулд орон нутгийн эрүүл мэндийн хэлтэстэй холбогдоно уу. Хэрэв зөвлөгөө байхгүй бол хамгийн аюулгүй арга хэмжээ бол долоо хоногт загасны хэрэглээгээ 170 грамм (нэг порц)-оор хязгаарлаж, тухайн долоо хоногт өөр загас идэхээс зайлсхийх явдал юм.
Танд ч бас эдгээр асуудлууд тулгардаг уу?
Би жирэмсэн биш, тиймээс энэ талаар бодох хэрэгтэй юу?
Тийм ээ. Хэрэв та тогтмол мөнгөн ус ихтэй загас иддэг бол таны цусан дахь мөнгөн усны түвшин цаг хугацааны явцад нэмэгдэж болно. Бие махбодь үүнийг байгалийн жамаар гадагшлуулахад нэг жилээс илүү хугацаа шаардагдаж магадгүй юм. Энэ нь та жирэмсэн болохоосоо өмнө ч гэсэн биедээ мөнгөн ус тээж байсан байж магадгүй гэсэн үг юм. Тиймээс хүүхэдтэй болох гэж байгаа эмэгтэйчүүдэд мөнгөн ус ихтэй загаснаас зайлсхийхийг зөвлөж байна.
Загасны савх, түргэн хоолны сэндвичний талаар юу хэлэх вэ?
Эдгээрийг ихэвчлэн мөнгөн ус багатай загасаар хийдэг тул та тэдний талаар хэт их санаа зовох хэрэггүй.
Хэрэв би долоо хоногт байх ёстой хэмжээнээсээ илүү их идвэл юу болох вэ?
Санаа зоволтгүй. Нэг долоо хоногийн турш арай хэт их загас идэх нь таны мөнгөн усны түвшинг гэнэт өөрчлөхгүй. Та дараагийн нэг эсвэл хоёр долоо хоногт загасны хэрэглээгээ бага зэрэг бууруулж болно. Хамгийн чухал зүйл бол хэдэн долоо хоногийн турш дундаж хэрэглээгээ санал болгож буй хэмжээнд байлгах явдал юм.
Мөнгөн усны хордлогын шинж тэмдэг
Хэрэв та хоол хүнсээр дамжуулан хэт их мөнгөн ус хэрэглэвэл мэдрэлийн системтэй холбоотой асуудал үүсгэж болзошгүй. Зарим шинж тэмдгүүдийг энд оруулав.
- Байнга түгшүүртэй байх
- Шалтгаангүйгээр сэтгэл санааны хэлбэлзэл
- Санах ойн асуудлууд
- Чичирхийлэл
- Сэтгэл гутрал
- Хөл мөч мэдээгүй болох эсвэл жирвэгнэх
- Биеийн хөдөлгөөнийг зохицуулахад бэрхшээлтэй байх
- Амьсгалахад хүндрэлтэй байх
- Хараа болон яриа бүдгэрэх
- Булчингийн сулрал
- Алхахад хүндрэлтэй
Маш чухал: Хэрэв хэн нэгэн мөнгөн усны өндөр түвшинд өртвөл бөөр, уушги, хоол боловсруулах систем, тэр ч байтугай зүрхэнд ноцтой, бүр үхлийн аюултай нөлөө үзүүлж болзошгүй. Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэг нь илэрсэн эсвэл мөнгөн усны хордлого сэжиглэж байгаа бол яаралтай эмчид хандана уу . Шаардлагатай бол та Коломбо үндэсний эмнэлгийн Үндэсний Хордлогын Мэдээллийн Төвөөс нэмэлт зөвлөгөө авах боломжтой.
Идэхэд сайн ба муу загасны төрлүүд - товчхондоо
Санахад хялбар болгохын тулд эдгээр төрлийн загасыг хоёр хүснэгтэд авч үзье.
| Зайлшгүй зайлсхийх ёстой загас (мөнгөн ус ихтэй) | |
|---|---|
| Акул | Сэлэм загас |
| Хаан Скумбрия | Хавтан загас |
| Айдасгүйгээр идэж болох загасны төрлүүд (мөнгөн ус багатай) | |
|---|---|
| Сам хорхой | Салмон |
| Лаазалсан хөнгөн туна загас | Сардин загас |
| Хясаанууд | Кумбалава (Макрелл – жижиг сортууд) |
Гэртээ авч явах мессеж
- Загас бол уураг, омега-3-аар баялаг хоол хүнс бөгөөд таны болон танай гэр бүлийн эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай.
- Жирэмсэн, хөхүүл, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, мөн бага насны хүүхдүүд мөнгөн усны талаар онцгой анхааралтай байх хэрэгтэй.
- Акул, ваар загас, хааны скумбрия, ваар загас зэрэг мөнгөн ус ихтэй загас идэхээс бүрэн зайлсхий.
- Долоо хоногт хоёр удаа сам хорхой, яргай загас, сардин, лаазалсан хөнгөн туна зэрэг мөнгөн ус багатай загас сонгоорой.
- Хэрэв та загасны төрөл эсвэл хэр их идэх ёстой талаар эргэлзэж байвал өрхийн эмчээсээ (эмч) зөвлөгөө авах нь хамгийн сайн арга юм.
Загас, мөнгөн ус, жирэмслэлт, хоол тэжээл, эрүүл мэнд, хүүхдийн эрүүл мэнд, аюулгүй хоол хүнс, загасанд агуулагдах мөнгөн ус, Синхала эрүүл мэнд, жирэмсний хоолны дэглэм, Шри Ланкийн хоол тэжээл
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү