Пескатариан хоолны дэглэмийн талаар бүгдийг мэдэж авцгаая. Энэ үнэхээр эрүүл үү?

Та эрүүл мэндийнхээ талаар бодож, одоогийн хооллолтын зуршлаа өөрчилж, бие махбоддоо илүү эрүүл байх арга замд анхаарлаа хандуулж байна уу? Ингэж бодох үед бид өөр өөр хооллолтын хэв маягийн талаар сонсдог. Зарим хүмүүс мах, загас, өндөг гэх мэт бүх амьтны гаралтай хоол хүнсийг идэхээ больж, бүрэн цагаан хоолтон болдог. Зарим нь зөвхөн махнаас татгалзаж, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн (цагаан хоолтон) иддэг. Үүний зэрэгцээ өөр нэг тусгай бүлэг байдаг. Тэд үхрийн мах, гахайн мах, тахиа зэрэг хуурай газрын амьтдын мах иддэггүй ч загас болон бусад далайн хоол иддэг. Үүнийг бид Пескатариан хоолны дэглэм гэж нэрлэдэг. Өнөөдөр энэ талаар илүү дэлгэрэнгүй ярилцъя.

Пескатариан гэж яг хэн бэ?

Энгийнээр хэлбэл, пескатариан гэдэг нь загас болон бусад далайн хоол агуулсан цагаан хоолтон хүн юм. Тэдний гол хоолны дэглэм нь:

• Жимс, хүнсний ногоо
• Бүхэл үр тариа
• Сэвэг зарам, вандуй зэрэг буурцагт ургамал
• Самар ба үр.
• Өндөг , сүүн бүтээгдэхүүн (зарим нь эдгээрээс зайлсхийдэг ч ихэнх нь иддэг)
• Хамгийн чухал нь загас болон сам хорхой, далайн амьтан, хавч зэрэг бусад далайн хоол.

Гэсэн хэдий ч тэд тахиа, үхрийн мах, ямаа, гахайн мах зэрэг хуурай газрын амьтдын мах иддэггүй. Энэ нь цагаан хоолтон гэр бүлд байгаа мэт боловч зөвхөн загас иддэгтэй адил юм.

Хүмүүс яагаад энэ Пескатариан хоолны дэглэмийг баримталдаг вэ?

Үүнд хоёр үндсэн шалтгаан бий. Зарим хүмүүс энэ шийдвэрийг байгаль орчны шалтгаанаар гаргадаг. Тэд махны зориулалтаар хуурай газрын амьтдыг үржүүлэх нь байгаль орчинд хортой, хэт их байгалийн нөөцийг ашигладаг, бохирдол үүсгэдэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч ихэнх хүмүүс эрүүл мэнддээ санаа зовдог тул загасны гаралтай энэхүү хоолны дэглэмийг сонгодог. Судалгаагаар ургамлын болон загасны гаралтай энэхүү хоолны дэглэм нь биед маш их ашиг тустай болохыг нотолсон.

Үүний эрүүл мэндэд үзүүлэх бодит ашиг тус юу вэ?

Махны нэгэн адил загас нь уургийн маш сайн эх үүсвэр юм. Гэсэн хэдий ч загас нь улаан махтай харьцуулахад хэд хэдэн давуу талтай.

Зүрх сэтгэлдээ хамгийн сайн найз!

Загас бол зүрхний эрүүл мэндэд маш их тустай бүтээгдэхүүн юм.

• Ханасан өөх тос багатай : Улаан мах нь зүрхэнд хортой ханасан өөх тосоор баялаг байдаг бол загас нь энэ төрлийн өөх тосыг маш бага хэмжээгээр агуулдаг.
• Омега-3- аар баялаг: Салмон, скумбрия, май загас, сардин зэрэг тослог загас нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай омега-3 тосны хүчлээр баялаг. Эдгээр омега-3 нь бидний биед олон ашиг тустай.
• Энэ нь цусны судаснуудад өөх тос хуримтлагдахаас гадна товруу үүсэхийг бууруулдаг.
• Зүрхний хэм алдагдал (хэм алдагдал) -ын эрсдлийг бууруулдаг.
• Энэ нь цусан дахь муу өөх тосны нэг төрөл болох триглицеридийн хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Энэ нь зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн.
• Эдгээр эрүүл тосны хүчил нь цусны даралтыг хянахад тусалдаг.

Тийм ч учраас эмч нар долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа загасыг хоолны дэглэмдээ оруулах нь зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн гэж зөвлөж байна.

Хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах

Судалгаагаар улаан мах, ялангуяа боловсруулсан махны хэрэглээг багасгах нь бүдүүн гэдэсний хорт хавдар гэх мэт зарим төрлийн хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ.

Урт удаан амьдрах азтай юу?

Нэгэн судалгаагаар пескатариан хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс улаан мах, шувууны мах иддэг хүмүүсээс илүү урт насалдаг болохыг тогтоожээ.

Энэ аргын сул тал байна уу? Анхаарах зүйлс юу вэ?

Амьдралын бүх зүйлийн нэгэн адил хэт их идэх нь сайн зүйл биш юм. Загас, далайн хоол ч мөн адил. Хэрэв та энэ хоолны дэглэмийг баримтлах талаар бодож байгаа бол анхаарах ёстой хэдэн зүйл бий.

Мөнгөн усны аюул

Энэ бол гол зүйл. Зарим төрлийн загас, ялангуяа далайн хоол хүнсний сүлжээний дээд хэсэгт орших том загасны биед мөнгөн ус хэмээх хүнд металлын өндөр түвшин байж болно. Энэхүү мөнгөн ус нь бидний эрүүл мэндэд, ялангуяа мэдрэлийн системд хортой нөлөө үзүүлдэг. Эдгээр хүмүүс онцгой анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй.

• Жирэмсэн эхчүүд
• Хөхүүл эхчүүд
• Бага насны хүүхдүүд

Тиймээс, хэрэв та Пескатариан загасчин болох гэж байгаа бол мөнгөн усны агууламж багатай загас сонгох нь ухаалаг хэрэг юм.

Төмрийн дутагдал

Улаан мах бол бидний биед хамгийн сайн төмрийн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Тиймээс хэрэв бид улаан мах идэхээ бүрэн зогсоовол зарим хүмүүс төмрийн дутагдалд орж болзошгүй. Энэ нь ялангуяа сарын тэмдэг ирсэн эмэгтэйчүүдэд чухал ач холбогдолтой . Гэхдээ санаа зовох зүйл байхгүй. Төмөрөөр баялаг ургамлын гаралтай олон төрлийн хоол хүнс байдаг.

• Сэвэг зарам, вандуй, ногоон шош
• Бууцай, байцаа, бууцай, моринга навч зэрэг хар ногоон навчит ногоо
• Дүпү
• Төмөрөөр баяжуулсан үр тариа

"Цагаан хоолтон" гэсэн шошгонд бүү хуурт!

"Махгүй" эсвэл "цагаан хоолтон" гэсэн шошготой бүх хоол хүнс эрүүл биш. Заримдаа эдгээр нь өндөр боловсруулсан хоол хүнс байж болно. Эдгээр нь элсэн чихэр, давс, эрүүл бус өөх тосоор баялаг байж болно. Тиймээс та ямар ч хоолны дэглэм баримталдаг байсан хамаагүй аль болох олон боловсруулаагүй, байгалийн гаралтай хоол хүнс хэрэглэхийг хичээх нь хамгийн сайн арга юм. Хамгийн чухал зүйл бол хоолны дэглэмдээ ийм том өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө өрхийн эмчтэйгээ зөвлөлдөж, бүх хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангаж байгаа эсэхийг шалгах явдал юм. Тэр танд шаардлагатай хоол тэжээлийн зөвлөгөөг өгөх боломжтой болно. пескатариан, пескатариан хоолны дэглэм, Синхала эрүүл мэнд, загасны хоолны дэглэм, омега-3, эрүүл хооллолт, хоол тэжээл