Хясаануудыг зарим хүмүүс далайн амтаар дүүрэн хоол гэж үздэг бол зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь зүгээр л давстай салст бөмбөлөг юм. Үнэндээ хүн бүр энэ талаар өөрийн гэсэн бодолтой байдаг. Зарим хүмүүс үүнийг маш онцгой, шинэхэн амттай хоол гэж хэлдэг. Шри Ланкад бид зочид буудалд очихдоо эдгээр хясаануудыг түүхийгээр нь хэдэн дусал шохойтой хамт иддэг, тийм үү? Тиймээс өнөөдөр эдгээр хясаануудыг идэх нь таны эрүүл мэндэд үнэхээр сайн уу, эсвэл бид үүнд санаа зовох ёстой юу гэж ярилцъя.
Хясааны тэжээллэг чанарт ямар ач тустай вэ?
Олон хүн хясааг түүхийгээр нь, бага зэрэг лаймын шүүстэй идэх дуртай. Ингэж идэх нь тэдний тэжээллэг чанарт тийм ч их нөлөөлдөггүй. Мөн түүхийгээр нь идэх нь чанаж идэхээс илүү тэжээллэг гэж ярьдаг.
Хэрэв та дунд зэргийн хэмжээтэй зургаан хясаа идвэл таны бие ийм зүйл авах болно гэж төсөөлөөд үз дээ.
| Шим тэжээлийн хэсэг | Агуулагдсан хэмжээ ( жингээр ) |
|---|---|
| Калори | Ойролцоогоор 50 |
| Уураг | 6 грамм |
| Өөх | 1 грамм |
| Нүүрс ус | 5 грамм |
| Эслэг | 0 грамм |
Үүнээс гадна, хясаа нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг хоол хүнс юм. Ялангуяа В12 витамин ((Хясаанууд нь В12 аминдэмээр маш баялаг. Судалгаагаар энэхүү В12 аминдэм нь тархины эрүүл мэндэд маш чухал болохыг тогтоожээ. Мөн бусад хэд хэдэн үнэ цэнэтэй шим тэжээл агуулдаг.
Хясаан идэх нь эрүүл мэндэд ямар ашиг тустай вэ?
Хясааныг илчлэг багатай, бичил тэжээлээр баялаг тул олон хүн эрүүл хүнс гэж үздэг. Хясаан идэхийн олон ашиг тус нь түүнд агуулагддаг үнэт амин дэм, эрдэс бодисуудтай холбоотой байдаг.
Тархины эрүүл мэндэд маш сайн
Өмнө дурдсанчлан, хясаа нь В12 аминдэмийн сайн эх үүсвэр юм . Ийм учраас хясаа идэх нь таны тархийг эрүүл байлгахад тусалдаг. В12 аминдэмийн дутагдал нь солиорол, ялангуяа Альцгеймерийн өвчин зэрэг өвчинтэй холбоотой байдаг. Түүнээс гадна, В12 аминдэмийн дутагдал нь сэтгэл гутрал, амиа хорлох бодол зэрэг сэтгэцийн эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг.
Ясыг бэхжүүлэхэд тусалдаг
Хясаанууд нь Д аминдэм, зэс, цайр, манганы сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр шим тэжээл нь кальцитай хосолсноор хөгширсөн эмэгтэйчүүдэд нөлөөлдөг ясны сийрэгжилтийн улмаас ясны сийрэгжилтийг бууруулах эсвэл урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж үздэг.
Хамгийн чухал нь эдгээр эрдэс бодисыг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэхээс илүү хоол хүнснээс авах нь илүү үр дүнтэй гэж ярьдаг.
Селений дутагдлаас урьдчилан сэргийлнэ
Хясаанууд нь байгалиасаа селениэр баялаг юм. Селен бол бидний бие махбодийн үйл ажиллагаанд маш бага хэмжээгээр шаардлагатай эрдэс бодис юм. Гэсэн хэдий ч хэт их хэмжээгээр хэрэглэх нь хортой байж болно. Үүнээс гадна селений дутагдал нь зүрхний өвчин, үргүйдэл, танин мэдэхүйн бууралт зэрэг өвчинтэй холбоотой байдаг.
Хясаан идэх эрсдэл ба аюул
Хясаанууд тэжээллэг хүнс боловч эрсдэлгүй биш. Бидний онцгой анхаарах ёстой нэг ноцтой асуудал бий. Энэ бол хясаанаас үүдэлтэй хоолны хордлогын эрсдэл юм.
Хоолны хордлогын эрсдэл
Хясааг ихэвчлэн түүхийгээр нь иддэг тул бактерийн халдвар авах эрсдэл өндөр байдаг. Хясаанд байдаг нэг аюултай бактери бол Vibrio vulnificus юм. Энэ бактериас үүдэлтэй халдвар нь заримдаа үхэлд хүргэдэг.
Харамсалтай нь, таны тавган дээрх хясаа халдвар авсан эсэхийг мэдэх хялбар арга байхгүй.
Энэ бактериар халдвар авснаас хойш 24-48 цагийн дотор ноцтой шинж тэмдгүүд илэрч эхэлдэг. Эдгээр шинж тэмдгүүдэд дараахь зүйлс орно.
- Халуурах
- Хүйтнээс болж чичирч байна
- Дотор муухайрах
- Бөөлжих
- Суулгалт (ходоод өвдөх)
- Шок
Энэхүү бактерийн халдвараас болж ноцтой хүндрэл үүсэх эрсдэл өндөртэй хүмүүст хорт хавдартай өвчтөнүүд, чихрийн шижинтэй хүмүүс болон элэгний өвчтэй хүмүүс багтдаг. Энэ эрсдэл нь ялангуяа архины гаралтай элэгний өвчтэй хүмүүст өндөр байдаг.
Гэхдээ энэ өвчингүй хүн ч гэсэн энэ халдварыг авах боломжтой гэдгийг санаарай. Тиймээс, хэрэв та түүхий хясаа идсэний дараа эдгээр шинж тэмдгүүдийн аль нэгийг нь мэдэрвэл яаралтай эмчид хандаарай. Хэрэв шинж тэмдэг хүндэрвэл, жишээлбэл, та ухаан алдаж байгаа бол хамгийн ойрын эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) яаралтай хандаарай.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хясаанууд нь илчлэг багатай хүнс бөгөөд В12 витамин, цайр, зэс, селен зэрэг үнэ цэнэтэй шим тэжээлээр баялаг юм.
- Гэсэн хэдий ч түүхий хясаа идэх нь ноцтой хоолны хордлого , ялангуяа үхлийн аюултай халдвар үүсгэдэг Vibrio vulnificus бактериас үүдэлтэй эрсдэлтэй.
- Хорт хавдар, чихрийн шижин, элэгний өвчтэй хүмүүст түүхий хясаа идэхээс бүрэн татгалзах нь хамгийн аюулгүй.
- Хэрэв түүхий хясаа идсэний дараа халуурах, бөөлжих, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай эмчид хандаарай.
- Хясаа халдвар авсан эсэхийг нь хараад мэдэх боломжгүй тул эрсдэлийн талаар хоёр удаа бодоорой.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү