पुन्हा एकदा वर्षाचा तोच काळ आला आहे... जेव्हा आपण स्वतःला वचन देतो की, "यावेळी मी नक्कीच वजन कमी करणार" आणि "मी जंक फूड खाणं बंद करणार." पण खरं सांगायचं तर, यापैकी किती वचनं आपण प्रत्यक्षात पाळतो? बहुतेक वेळा, जानेवारीपर्यंत ती वचनं विसरली जातात, नाही का? मग या वेळी आपण थोडा वेगळा विचार केला तर काय? फक्त तुम्ही एकट्यानेच मेहनत करण्याऐवजी, घरातील प्रत्येकाने मिळून हा आरोग्यदायी प्रवास सुरू केला तर? तुमच्या खाण्याच्या सवयी आणि कौटुंबिक नातेसंबंध अधिक घट्ट करण्याची ही एक उत्तम संधी असेल.
मोठ्या गोष्टींऐवजी, आपण छोट्या बदलांनी सुरुवात करूया.
तुमच्या घरातील सर्व काही एकदम बदलण्याचा प्रयत्न करू नका. तसे केल्यास, ते खूप जास्त वाटू लागेल आणि शेवटी तुम्ही हार मानून बसाल. म्हणून, आपण लहान सुरुवात करूया. ज्या गोष्टी प्रत्यक्षात करता येतील, त्यांचा विचार करा.
यावर अशा प्रकारे विचार करा...
- या वेळी तुम्ही कमी चरबीयुक्त आणि सहज बनवता येतील असं पाककृतींचं पुस्तक घेऊन, घरातील सर्वांना आवडतील असे काही पदार्थ निवडू शकाल का?
- तुम्ही घरी आधीपासून बनवत असलेल्या जेवणात आणखी काही भाज्या किंवा छोटे सॅलड घालू शकता का?
- काम, शाळा आणि क्लासेसमुळे कुटुंबातील सर्वांना एकाच वेळी एकत्र आणणे अवघड जाते. पण आठवड्यातून किमान एक दिवस तरी असा वेळ काढता येणार नाही का, जेव्हा सर्वजण एकत्र जेवण करू शकतील?
हेच छोटे बदल हळूहळू सवयी बनतात. हे अगदी तुमच्याच घरात काम करणाऱ्या इतर लोकांसोबत वेगवेगळ्या वेळी एकत्र बसून जेवण करण्याच्या वेळा वाढवण्यासारखं आहे. सुरुवातीला एका दिवसापासून सुरुवात करा आणि मग महिन्यातील किती दिवसांपर्यंत तुम्ही हे वाढवू शकता ते पाहा.
लक्षात ठेवा, निरोगी आहार घेणे आणि कुटुंबासोबत वेळ घालवणे हे येथील उद्दिष्ट आहे. कदाचित आठवड्यात हे करणे शक्य नसल्यास, आठवड्याच्या शेवटी एकत्र जेवणाची योजना करा. यामुळे तुमच्या कुटुंबाला एकत्र येण्याची संधी मिळते आणि आठवड्याच्या शेवटी बर्गर आणि फ्राईज खाणे टाळण्यासही मदत होते. ही एक निरोगी खाण्याची सवय तर आहेच, शिवाय तुम्ही पाळू शकाल असा नवीन वर्षाचा संकल्पही आहे.
एकत्र जेवण्याचे आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे
हे केवळ एकत्र येण्यापेक्षा अधिक आहे. वैद्यकीय संशोधकांच्या मते, कुटुंबासोबत एकत्र जेवण करणे, विशेषतः रात्रीचे जेवण, आरोग्यासाठी खूप चांगले असते. उदाहरणार्थ, हार्वर्ड मेडिकल स्कूलमधील प्राध्यापक डॉ. मॅथ्यू गिलमन यांच्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की, जी मुले नियमितपणे आपल्या कुटुंबासोबत एकत्र जेवण करतात, त्यांच्या खाण्याच्या सवयी, जे असे करत नाहीत त्यांच्यापेक्षा खूपच चांगल्या असतात.
या संशोधनात ९ ते १४ वयोगटातील १६,००० मुलांचा समावेश होता. हे स्पष्ट आहे की जी मुले आपल्या पालकांसोबत जेवण करतात...
- पिठाचे पदार्थ आणि फास्ट फूड कमी खा.
- सोडा कमी प्या.
- जास्त फळे आणि भाज्या खा.
यामुळे मुलांच्या शरीरात साठणाऱ्या सॅचुरेटेड फॅट्सचे प्रमाण कमी होते, जे आपल्या रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होऊन त्यांना बंद करू शकतात, आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाणही कमी होते, जे रक्तातील साखरेची पातळी वाढवून मधुमेहासारखे आजार निर्माण करतात.
| खाण्याच्या सवयी | कुटुंबासोबत एकत्र जेवताना | एकटे जेवताना |
|---|---|---|
| फास्ट फूड आणि पिठाचे पदार्थ | कमी घेणे | जास्त घेणे |
| फळे आणि भाज्या | जास्त घेणे | कमी घेणे |
| संतृप्त चरबी | शरीराला कमी मिळते | शरीरासाठी खूप जास्त |
| भविष्यातील हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका | कमी धोका | धोका जास्त आहे. |
बालपणी आणि पौगंडावस्थेत लागलेल्या या चांगल्या खाण्याच्या सवयींचा त्यांच्या संपूर्ण आयुष्यावर परिणाम होतो. याचा अर्थ असा की, आपण आपल्या मुलांमध्ये लहानपणापासूनच चांगल्या, आरोग्यदायी सवयी रुजवल्या पाहिजेत.
एक चांगला पालक बनण्यासाठी याची खूप मदत होते.
मुलांचे चांगले संगोपन करण्यासाठी कौटुंबिक जेवणही महत्त्वाचे आहे. कोलंबिया युनिव्हर्सिटीच्या नॅशनल सेंटर ऑन ड्रग अँड अल्कोहोल अब्यूज (CASA) ने केलेल्या अनेक वर्षांच्या संशोधनातून हीच गोष्ट वारंवार सिद्ध झाली आहे.
किशोरवयीन मुले जितक्या जास्त वेळा आपल्या पालकांसोबत रात्रीचे जेवण करतात, तितकीच त्यांच्यामध्ये धूम्रपान, अवैध अमली पदार्थांचे सेवन किंवा मद्यपान करण्याची शक्यता कमी असते .
याचे कारण असे आहे की, मुलांसाठी त्यांचे विचार, दिवसभरातील घडामोडी आणि त्यांच्या समस्या पालकांसोबत शेअर करण्यासाठी जेवणाचे टेबल ही सर्वोत्तम जागा आहे. मुलांना असे वाटते की त्यांचे पालक त्यांची काळजी घेत आहेत आणि त्यांचे ऐकून घेत आहेत. जरी लहान मुले 'आम्हाला एकटे सोडा' असे म्हणत असली तरी, अंतर्मनात, त्यांच्या पालकांनी त्यांच्यावर प्रेम करावे आणि त्यांची काळजी घ्यावी अशी त्यांची अपेक्षा असते. हे नाते मुलांना चुकीच्या मार्गावर जाण्यापासून रोखणाऱ्या मुख्य घटकांपैकी एक आहे.
कौटुंबिक जेवणाची वेळ यशस्वी कशी करावी?
ठीक आहे, आता आपल्याला कळले आहे की हे किती मौल्यवान आहे. पण हे यशस्वी करण्यासाठी, आपल्याला काही गोष्टींची काळजी घ्यावी लागेल.
- टीव्ही आणि फोन बंद करा: ही एकमेकांचे ऐकून घेण्याची वेळ आहे. टीव्हीच्या आवाजामुळे किंवा फोनवरील नोटिफिकेशन्समुळे ही वेळ खराब होऊ देऊ नका.
- जेवणाच्या टेबलाला भांडणाचे ठिकाण बनवू नका: आपल्या मुलांना रागावण्यासाठी किंवा आठवडाभर साचलेल्या समस्यांवर चर्चा करण्यासाठी हे ठिकाण निवडू नका. जर तुम्ही असे केले, तर तुमची मुले जेवायला येणे टाळू लागतील.
- संवाद आणि नातेसंबंधांना प्राधान्य द्या: ही कुटुंबातील सदस्यांनी एकमेकांशी नाते जोडण्याची वेळ आहे. असे वातावरण तयार करा, जिथे प्रत्येकजण आपले विचार आणि भावना मोकळेपणाने व्यक्त करू शकेल.
- तुमच्या मुलांना बोलू द्या: त्यांना त्यांच्या दिवसाविषयी विचारा. शाळेत काय घडले, त्यांचे मित्र आणि त्यांना आवडणाऱ्या गोष्टींबद्दल बोला.
- हलके, शांत वातावरण तयार करा: काही संशोधकांच्या मते, एक लहान मेणबत्ती लावल्यानेही मनाला शांतता मिळते आणि मनःस्थिती चांगली होते.
हे तुम्हाला दररोज करावेच लागेल असे नाही. पण जेव्हा तुम्ही ते कराल, तेव्हा तो क्षण सर्वांना आनंद देणारा आणि कौटुंबिक नातेसंबंध दृढ करणारा बनवणे हे तुमच्यावर अवलंबून आहे.
मुख्य संदेश
- एकट्याने घेतलेल्या आरोग्यविषयक संकल्पांपेक्षा, संपूर्ण कुटुंबाने एकत्र घेतलेले संकल्प यशस्वी होण्याची शक्यता जास्त असते.
- मोठे बदल करू नका. आठवड्यातून एक दिवस एकत्र जेवण्यासारख्या छोट्या गोष्टीने सुरुवात करा.
- एकत्र जेवण केल्याने मुलांचे पोषण सुधारते आणि मधुमेह व हृदयरोगासारख्या भविष्यातील आजारांपासून त्यांचे संरक्षण होऊ शकते.
- यामुळे मुलांशी संवाद सुधारेल आणि त्यांना अमली पदार्थांसारख्या वाईट कृत्यांपासून दूर राहण्यास मदत होईल.
- जेवणाचे टेबल हे आनंदी संभाषणाचे आणि कौटुंबिक नातेसंबंध दृढ करण्याचे ठिकाण असले पाहिजे, समस्या सोडवण्याचे किंवा भांडण्याचे ठिकाण नव्हे.
💬 Comments (0)
अद्याप कोणतीही टिप्पणी पोस्ट केलेली नाही. प्रथमच येथे तुमची टिप्पणी जोडा.
तुमची टिप्पणी जोडा