Kita semua tahu bahawa buah-buahan sangat baik untuk badan. Sejak kecil, ibu kita telah mendorong kita untuk makan buah-buahan. Pepatah "Makan buah-buahan selepas makan" adalah sesuatu yang sering kita dengar di rumah kita. Malah, buah-buahan sangat diperlukan untuk kehidupan yang sihat. Buah-buahan boleh melindungi kita daripada pelbagai penyakit. Tetapi sesetengah orang mempunyai masalah… Buah-buahan juga mengandungi gula, jadi adakah makan terlalu banyak buah-buahan tidak baik untuk badan? Mari kita ketahui lebih lanjut tentang perkara ini hari ini.
Adakah makan terlalu banyak buah benar-benar satu masalah?
Secara ringkasnya, ya, makan terlalu banyak apa-apa sahaja adalah tidak baik. Tetapi sebenarnya, sangat jarang bagi pemakan biasa untuk makan buah-buahan yang "terlalu banyak". Malah, kebanyakan orang tidak makan jumlah buah-buahan yang disyorkan setiap hari. Doktor mengesyorkan agar orang dewasa makan sekurang-kurangnya 1 ½ cawan buah-buahan setiap hari.
Walau bagaimanapun, terdapat sesetengah orang yang mengamalkan diet "buah-buahan sahaja". Ini bermakna hanya makan buah-buahan untuk sarapan, makan tengah hari, makan malam dan setiap hidangan. Ini langsung tidak sihat . Jika anda berbuat demikian, anda akan terlepas nutrien lain yang diperlukan oleh badan anda, seperti protein, lemak , vitamin B12 , kalsium dan vitamin D. Itulah sebabnya pakar mengatakan bahawa adalah lebih baik untuk menjadikan 25% – 30% daripada diet harian anda daripada buah-buahan.
“Jadi, tidakkah kita perlu risau tentang gula dalam buah-buahan?” anda mungkin terfikir. Malah, kita tidak perlu risau tentang gula semula jadi dalam buah-buahan, tetapi lebih kepada “ gula tambahan” yang ditambah kepada makanan yang diproses seperti minuman ringan, biskut dan kek. Oleh kerana buah-buahan tinggi serat , gula tersebut diserap secara perlahan oleh badan kita.
Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai keadaan perubatan seperti diabetes atau cuba mengawal berat badan anda, makan buah-buahan dalam jumlah yang banyak sekaligus kadangkala boleh menyebabkan masalah. Oleh itu, adalah lebih baik untuk bertanya kepada doktor anda berapa banyak buah yang sesuai untuk keadaan kesihatan anda.
Apakah nilai sebenar buah-buahan?
Buah-buahan merupakan makanan berharga yang rendah lemak dan natrium, serta tidak mengandungi kolesterol. Ia juga mengandungi banyak nutrien yang kekurangan ramai orang.
- Kalium : Ini adalah kamiIa banyak membantu dalam mengawal tekanan darah . Seseorang yang makan makanan yang kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran boleh berjaya mengawal tekanan darah tinggi sepertimana mengambil ubat.
- Serat Diet: Ini adalah bahagian terbaik buah-buahan. Serat menurunkan tahap kolesterol darah kita, mengurangkan risiko penyakit jantung, dan mengawal proses pencernaan. Serat membuatkan kita berasa kenyang, yang membantu kita makan lebih kerap dan mengawal berat badan kita. Paling penting, serat memperlahankan kadar penyerapan gula ke dalam darah. Ini menghalang lonjakan mendadak dalam tahap gula dalam darah.
- Vitamin C: Vitamin C adalah penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu badan, penyembuhan luka, menjaga kesihatan gigi dan gusi, dan untuk penyerapan zat besi.
- Folat: Anda mungkin biasa dengan ini sebagai "Asid Folik." Ini penting untuk ibu hamil. Folat membantu menghasilkan sel darah merah, memetabolismekan protein dan memecahkan asid amino yang boleh menyebabkan penyakit jantung.
Anda boleh tahu kualiti buah melalui warnanya!
Jika anda tidak pasti buah apa yang hendak dimakan, cara paling mudah adalah dengan memilih buah-buahan yang berwarna-warni. Lebih berwarna-warni pinggan anda, lebih kaya dengan nutrien. Kita boleh mendapatkan gambaran tentang khasiat yang terkandung di dalamnya daripada warna buah.
| Warna buah-buahan | Nilai pemakanan dan contoh |
|---|---|
| Warna merah | Kaya dengan vitamin A, C, kalium, dan antioksidan. Contoh: strawberi, ceri, delima, epal merah, tembikai, anggur merah. |
| Kuning dan oren | Kaya dengan vitamin A, C dan kalium. Contoh:Oren, mangga, betik, nanas, pic, epal kuning. |
| Warna putih | Penuh dengan kalium, yang baik untuk kesihatan jantung. Contoh: pisang, pir, nektarin putih. |
| Hijau | Kaya dengan kalium dan vitamin K. Ini membantu dalam pembekuan darah, penglihatan dan kekuatan tulang. Contoh: avokado, epal hijau, anggur hijau, kiwi, limau nipis. |
| Biru dan ungu | Ia membantu mencegah kanser, penyakit jantung, meningkatkan daya ingatan, penuaan secara sihat, dan membantu penghadaman. Contoh: beri hitam, beri biru, anggur ungu, kismis, plum. |
Jadi apa pendapat anda tentang jus buah?
Berikut adalah salah tanggapan yang dimiliki oleh ramai orang. Jus buah bukanlah pengganti yang baik untuk buah-buahan utuh. Anda mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa jus buah yang didakwa 100% semula jadi pun boleh mengandungi gula yang sama banyak dengan minuman manis.
Mengapakah sebiji buah lebih baik daripada jus?
Bayangkan anda sedang makan sebiji oren. Anda memakan semua serat dan pulpa di dalamnya. Itu membuatkan anda berasa kenyang dalam masa yang singkat. Tetapi untuk membuat segelas jus oren, anda memerlukan sekurang-kurangnya 3-4 biji oren. Apabila anda membuat jus itu, semua serat yang berharga akan dibuang. Yang tinggal hanyalah gula dan air.
Oleh kerana ia kekurangan serat, gula dalam jus buah-buahan ini diserap dengan cepat, sama seperti gula dalam minuman manis. Ini menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah secara tiba-tiba.
Begitu juga dengan jus yang dibuat di rumah menggunakan "Pemerah Jus". Itu juga dapat menghilangkan serat. Jika anda tidak suka makan buah, pilihan terbaik adalah membuat smoothie menggunakan "Pengisar". Dengan cara itu, semua bahagian buah, termasuk serat, masih ada, jadi nilai pemakanannya tinggi.
Mesej Bawa Pulang
- Biasakan untuk sentiasa makan buah-buahan utuh dan bukannya jus buah. Itulah cara paling sihat.
- Daripada makan buah yang sama setiap hari, makanlah buah-buahan yang berbeza warna . Dengan cara itu, anda akan mendapat pelbagai nutrien.
- Jika anda minum jus buah, hadkannya. Jangan minumnya sepanjang masa kerana menyangka ia adalah minuman yang sihat.
- Jika anda menghidap diabetes, penyakit buah pinggang, atau masalah berat badan, berjumpalah dengan doktor anda tentang jenis dan jumlah buah-buahan yang sesuai untuk anda.
Buah-buahan, pemakanan, gula, makanan sihat, jus buah-buahan, vitamin, kehidupan sihat
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda