Ħafna minna mdorrijin nużaw iż-żejt taż-żebbuġa meta nsajru, speċjalment meta nagħmlu insalati u platti tal-għaġin. Jagħti lill-ikel tagħna togħma u aroma mill-isbaħ. Imma, qatt ħsibt li ż-żejt taż-żebbuġa mhux biss itejjeb it-togħma, iżda jista' jkun ukoll ta' għajnuna kbira għas-saħħa tal-moħħ tagħna? Studju reċenti sab xi informazzjoni importanti ħafna dwar dan. Ejja nitkellmu dwarha llum.
X’tgħid l-aħħar riċerka?
Dan l-aħħar, grupp ta’ riċerkaturi mill-Università ta’ Harvard fl-Istati Uniti wettqu studju kbir ħafna. Huma mmonitorjaw l-informazzjoni dwar is-saħħa u d-drawwiet tal-ikel ta’ aktar minn 92,000 persuna għal 28 sena. Fi tmiem dan l-istudju, sabu xi ħaġa sorprendenti. Jiġifieri,
dawk li kkunsmaw 7 grammi ta’ żejt taż-żebbuġa kuljum (li huwa bejn wieħed u ieħor nofs kuċċarina) kellhom riskju 28% inqas li jmutu bid-dimenzja minn dawk li ma kkunsmawx żejt taż-żebbuġa. Aħseb ftit, nofs kuċċarina hija ammont daqshekk żgħir. Dan l-istudju jissuġġerixxi li anke ammont daqshekk żgħir jista’ jkollu xi benefiċċji fit-tul għas-saħħa tal-moħħ tagħna. Ħaġa oħra importanti hija li dan il-benefiċċju ma jiddependix fuq kemm hi tajba
d-dieta ġenerali tiegħek. Dan ifisser li anke jekk tiekol normalment, iż-żieda ta’ ftit żejt taż-żebbuġa mad-dieta tiegħek x’aktarx li jkollha dan il-benefiċċju.
Żejt taż-żebbuġa minflok marġerina u mayonnaise?
Spiss nieklu mal-ħobż, nagħmlu sandwiches, nużaw affarijiet bħal marġerina, butir, mayonnaise, eċċ., hux hekk? Din ir-riċerka sabet ħaġa oħra prattika ħafna. Jiġifieri, il-benefiċċju li tissostitwixxi xaħmijiet ippreparati artifiċjalment (xaħmijiet ipproċessati) b'żejt taż-żebbuġa, li huwa prodott naturali. Skont ir-riċerkaturi, jekk tiekol ammont simili ta' żejt taż-żebbuġa minflok kuċċarina marġerina jew mayonnaise kuljum,
tista' tnaqqas ir-riskju ta' mewt relatata mad-dimenzja bi 8% sa 14%. Din hija tassew ħaġa kbira, hux hekk? Għax din hija bidla żgħira li nistgħu nżidu faċilment mal-ħajja tagħna ta' kuljum. Tista' tifhem dan b'mod aktar ċar mit-tabella t'hawn taħt.
| Dak li qed tissostitwixxi (kuċċarina) | X'għandek tuża minflok (kuċċarina) | Perċentwal li jista' jnaqqas ir-riskju tad-dimenzja |
|---|
| Marġerina | Żejt taż-Żebbuġa | Jista' jonqos bi 8% - 14% . |
| Mayonnaise | Żejt taż-Żebbuġa | Jista' jonqos bi 8% - 14% . |
| Żejt veġetali ieħor jew butir | Żejt taż-Żebbuġa | Ma nstabet l-ebda differenza sinifikanti. |
Kif jiġri dan?
Issa forsi qed tistaqsi, "Kif iż-żejt taż-żebbuġa għandu dan l-effett fuq il-moħħ?" Ir-riċerkaturi qed jitkellmu dwar żewġ raġunijiet possibbli għal dan. 1.
Effett dirett fuq il-moħħ: Xi wħud mill-komposti antiossidanti qawwija fiż-żejt taż-żebbuġa huma kapaċi jaqsmu
l-barriera bejn id-demm u l-moħħ li tipproteġi l-moħħ tagħna u jidħlu fil-moħħ. Dawn il-komposti li jidħlu fil-moħħ b'dan il-mod jistgħu jgħinu direttament biex jipproteġu s-saħħa taċ-ċelloli tal-moħħ billi jnaqqsu l-ħsara. 2.
Effett indirett: It-tieni punt huwa li ż-żejt taż-żebbuġa huwa ta' benefiċċju kbir għas
-saħħa kardjovaskulari tagħna. Li jkollok qalb b'saħħitha u sistema ta' vini tad-demm nadifa jfisser li l-moħħ jirċievi l-ossiġnu u n-nutrijenti li jeħtieġ mingħajr ebda nuqqas. B'dan il-mod, billi jżomm saħħa tajba tal-qalb, iż-żejt taż-żebbuġa jgħin indirettament biex iżomm saħħa tajba tal-moħħ.
Imma hemm naħa oħra għal dan... ejjew inkunu konxji ta’ dan ukoll.
Filwaqt li aħna kuntenti ħafna li naraw riżultati ta’ riċerka bħal dawn, huwa importanti ħafna li nifhmu din l-informazzjoni b’mod responsabbli. Hemm ftit affarijiet li rridu nkunu konxji tagħhom meta niddiskutu dan l-istudju.
L-importanti hu li dan l-istudju jissuġġerixxi li hemm 'assoċjazzjoni' bejn il-konsum taż-żejt taż-żebbuġa u riskju mnaqqas ta' dimenzja. Ma jippruvax 100% li t-tnaqqis fir-riskju huwa 'kkawżat miż-żejt taż-żebbuġa' .
Fi kliem sempliċi, jidher li hemm konnessjoni bejn it-tnejn, iżda għadu ma ġiex ippruvat li wieħed jikkawża lill-ieħor. Għax, jista' jkun hemm fatturi oħra li jikkontribwixxu għal dan. Immaġina, persuna li tuża żejt taż-żebbuġa ġeneralment tkun xi ħadd li huwa mħasseb ħafna dwar saħħtu. Jista' jkun li:
Għalhekk, minbarra ż-żejt taż-żebbuġa, hemm possibbiltà kbira li dawn id-drawwiet tajbin jistgħu wkoll ikollhom effett fuq it-tnaqqis tar-riskju tad-dimenzja, hux hekk? Għalkemm ir-riċerkaturi kkunsidraw dawn il-fatturi u analizzawhom, effetti bħal dawn ma jistgħux jiġu eliminati kompletament. Barra minn hekk, il-parteċipanti f'dan l-istudju kienu prinċipalment professjonisti tas-saħħa bojod. Għalhekk, jeħtieġ li ssir aktar riċerka biex tara jekk dawn ir-riżultati humiex applikabbli għal gruppi etniċi oħra bħalna fis-Sri Lanka.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Studju ġdid jissuġġerixxi li l-konsum ta’ ammont żgħir ta’ żejt taż-żebbuġa (madwar nofs kuċċarina) kuljum huwa assoċjat ma’ riskju mnaqqas ta’ mewt relatata mad-dimenzja.
- Is-sostituzzjoni ta' xaħmijiet artifiċjali bħall-marġerina u l-mayonnaise biż-żejt taż-żebbuġa naturali tista' tkun għażla sempliċi, sana u tajba għalik.
- Iż-żejt taż-żebbuġa mhuwiex 'soluzzjoni maġika' jew kura garantita 100% għad-dimenzja. Dawn is-sejbiet għadhom preliminari.
- L-aħjar mod biex iżżomm is-saħħa tal-moħħ huwa li tadotta stil ta’ ħajja sana b’mod ġenerali . Dan ifisser li tiekol dieta bilanċjata, teżerċita regolarment , tevita t-tipjip , u tibqa’ mentalment attiv.
- Jekk inti jew xi ħadd maħbub tiegħek għandu xi dubji jew biżgħat dwar problemi ta’ memorja jew dimenzja, l-aħjar u l-aktar persuna xierqa biex titkellem magħha dwar dan huwa t-tabib tiegħek .
Żejt taż-żebbuġa, dimenzja, dimenzja, saħħa tal-moħħ, nutrizzjoni, ikel tajjeb għas-saħħa, saħħa tal-qalb
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek