အော်တစ်ဇင်ရောဂါရှိသော ကလေးများအတွက် ဂလူတင်ကင်းစင်သော/ကေစီအင်ကင်းစင်သော (GFCF) အစားအသောက်လား။ တကယ်အလုပ်ဖြစ်ပါသလား။

သင့်ကလေးမှာ Autism Spectrum Disorder (ASD) ရှိတယ်လို့ ရောဂါရှာဖွေတွေ့ရှိတဲ့အခါ ရောဂါလက္ခဏာတွေကို သက်သာစေဖို့ သင်တတ်နိုင်သမျှ ကြိုးစားနေမယ်ဆိုတာ ကျွန်မသိပါတယ်။ ဒီလိုအချိန်မျိုးမှာ အွန်လိုင်းနဲ့ သူငယ်ချင်းတွေဆီကနေ အမျိုးမျိုးသော အကြောင်းအရာတွေကို ကြားနေရပါတယ်။ ခေတ်စားနေတဲ့ အရာတစ်ခုကတော့ "Gluten-Free/Casein-Free" ဒါမှမဟုတ် GFCF အစားအသောက်ပါ။ မိဘတချို့က ဒီအစားအစာကို ပြောင်းလဲပြီးနောက် သူတို့ရဲ့ကလေးရဲ့ စကားပြောဆိုမှုနဲ့ အပြုအမူမှာ ကြီးမားတဲ့ ခြားနားချက်ကို မြင်တွေ့ခဲ့ရတယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီအစားအစာက တကယ်ဘာလဲ၊ နောက်ကွယ်က သိပ္ပံနည်းကျ အခြေခံက ဘာလဲ၊ သင့်ကလေးနဲ့ ဒီလိုအရာမျိုး မစခင် ဘာတွေသိထားသင့်လဲဆိုတာကို နည်းနည်းလေး ပိုနက်နက်ရှိုင်းရှိုင်း လေ့လာကြည့်ရအောင်။

GFCF အစားအသောက်ဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် GFCF ဆိုတာ "Gluten-Free/Casein-Free" ရဲ့ အတိုကောက်ပါ။ ဒါက အော်တစ်ဇင်ရောဂါရှိတဲ့ ကလေးတွေအတွက် အသုံးပြုတဲ့ တခြားကုသမှုနည်းလမ်းတစ်ခုပါ။ ဒီအစားအစာကို လိုက်နာတဲ့အခါ ဂလူး တင်ပါတဲ့ အစားအစာအားလုံးနဲ့ casein ပါတဲ့ အစားအစာအားလုံးကို ကလေးရဲ့ အစားအစာကနေ လုံးဝဖယ်ရှားလိုက်ပါတယ်။

• ဂလူတင် ဆိုတာ ဂျုံ၊ ဘာလီနဲ့ ရိုင်းဂျုံလိုမျိုး ကောက်နှံတွေမှာ တွေ့ရတဲ့ ပရိုတင်းတစ်မျိုးပါ။
• Casein ( CAS ein) သည် နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရှိရသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

မိဘအချို့က သူတို့ရဲ့ကလေးတွေမှာ gluten နဲ့ casein ဓာတ်မတည့်မှု ဒါမှမဟုတ် အလွန်အမင်းထိခိုက်လွယ်တယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ ဒါကို အတည်ပြုဖို့ တချို့က ဓာတ်မတည့်မှုစစ်ဆေးမှုတွေတောင် လုပ်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အံ့သြစရာကောင်းတာက အဲဒီစစ်ဆေးမှုတွေက ဓာတ်မတည့်မှုမရှိဘူးလို့ အတည်ပြုတဲ့အခါမှာတောင် မိဘအချို့က သူတို့ရဲ့ကလေးကို ဒီ GFCF အစားအစာကို ကျွေးဖို့ ဆုံးဖြတ်ကြပါတယ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ သူတို့ကလေးရဲ့ စကားပြောဆိုမှုနဲ့ အပြုအမူတွေမှာ သိသာထင်ရှားတဲ့ တိုးတက်မှုကို မြင်တွေ့ရတယ်လို့ သူတို့က ပြောပါတယ်။

ဒီအစားအသောက်ပုံစံ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲဆိုတာနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ခင်ဗျားရဲ့အမြင်က ဘယ်လိုလဲ။

GFCF အစားအစာရဲ့နောက်ကွယ်က သီအိုရီကတော့ အော်တစ်ဇင်ရောဂါရှိတဲ့ ကလေးတွေရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ ဂလူတင်နဲ့ ကေစီအင်ပါတဲ့ အစားအစာတွေမှာတွေ့ရတဲ့ ပရိုတင်းနဲ့ ပက်ပတိုက်တွေကို သာမန်လူတွေနဲ့ မတူဘဲ ချေဖျက်ပါတယ်တဲ့။

ဒါကြောင့် ဒီအစားအစာရဲ့ မျှော်လင့်ချက်ကတော့ ဂလူတင်နဲ့ ကေစီအင် ခန္ဓာကိုယ်ထဲ ဝင်ရောက်မှုကို ရပ်တန့်စေဖို့၊ အဲဒီအန္တရာယ်ရှိတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းတွေ ထုတ်လုပ်မှုကို ရပ်တန့်စေဖို့နဲ့ ကလေးရဲ့ ရောဂါလက္ခဏာတွေကို လျှော့ချပေးဖို့ပါပဲ။

ဒီအယူအဆအတွက် သိပ္ပံနည်းကျအခြေခံအချို့ ရှိနိုင်ပါတယ်။ သုတေသီတွေက အော်တစ်ဇင်ရောဂါရှိတဲ့ ကလေးတွေရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်အရည်တွေထဲမှာ peptides ပမာဏ ပုံမှန်မဟုတ်တာကို တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ် ။ ဒါပေမယ့် ဒီအချက်ကတော့- GFCF အစားအစာဟာ အော်တစ်ဇင်ရောဂါအတွက် ထိရောက်တဲ့ကုသမှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြဖို့ လုံလောက်တဲ့ ခိုင်မာတဲ့ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသုတေသန မရှိသေးပါဘူး။ အမှန်တော့၊ မကြာသေးမီက လေ့လာမှုအများအပြားက အစားအစာဟာ အကျိုးရှိလား၊ မရှိဘူးဆိုတာကို ပြောဖို့ သိပ္ပံနည်းကျအထောက်အထား မလုံလောက်ဘူးလို့ ကောက်ချက်ချခဲ့ပါတယ်။

ဘယ်အစားအစာတွေမှာ gluten နဲ့ casein တွေပါဝင်လဲ။

ဒီ အစားအစာကို လိုက်နာမယ်ဆိုရင် ဒီအရာတွေပါတဲ့ အစားအစာတွေကို သတိထားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ သင်မသိလိုက်ဘဲ သင့်ကလေးရဲ့ အစားအစာထဲကို ဒီအရာတွေ ထည့်မိနိုင်လို့ပါ။

ဒီအစားအသောက်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဖြစ်နိုင်ချေရှိတဲ့ အခက်အခဲတွေ

ဂလူတင်နှင့် ကေစီအင်တို့သည် ကျွန်ုပ်တို့ထင်ထားသည်ထက် အစားအစာများစွာတွင် ပုန်းအောင်းနေနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် အာဟာရအညွှန်းများကို ဖတ်ရှုရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဤအစားအစာကို လိုက်နာသည့်အခါ သင့်ကလေးသည် အာဟာရဓာတ်များ၏ မှန်ကန်သောဟန်ချက်ညီမှုကို ရရှိနေခြင်းရှိမရှိကို အလွန်သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

• ဂလူတင် (ကောက်နှံ) ပါဝင်သော အစားအစာများကို ဖယ်ထုတ်သည့်အခါ- သင့်ကလေးရရှိသော အမျှင်ဓာတ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ပမာဏ လျော့နည်းသွားနိုင်သည်။
• casein (နို့ထွက်ပစ္စည်းများ) ပါဝင်သော အစားအစာများကို ဖယ်ထုတ်သည့်အခါ- ကလေး၏ အရိုးနှင့် သွားများ ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D ချို့တဲ့ခြင်း ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါသည်။

GFCF အစားအသောက်ကို လိုက်နာတဲ့အခါ လက်တွေ့ကျတဲ့ အကြံပြုချက်တွေ

ကလေးတစ်ယောက်ကို ဒီလိုအစားအစာမျိုးနဲ့ ကျင့်သားရအောင်လုပ်ဖို့ဆိုတာ မလွယ်ကူပါဘူး။ ကတိကဝတ်နဲ့ စီစဉ်မှု အများကြီး လိုအပ်ပါတယ်။

• မမြင်ရတဲ့ gluten/casein ကို သတိထားပါ- Gluten ကို ကြော်ထားတဲ့ အစားအစာတွေ၊ ဆော့စ်အချို့၊ ငါးသေတ္တာဗူးတွေနဲ့ ဆေးဝါးတွေနဲ့ အလှကုန်အချို့မှာတောင် တွေ့ရှိနိုင်ပါတယ်။ "Dairy-free" ဒါမှမဟုတ် "Lactose-free" လို့ တံဆိပ်ကပ်ထားရင်တောင် casein ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် တံဆိပ်တွေကို သေချာဖတ်ပါ။
• အိမ်မှာ အစားအစာတွေ ပြင်ဆင်ပါ- အိမ်မှာ အစားအစာတွေ အတတ်နိုင်ဆုံး ပြင်ဆင်တာက အလုံခြုံဆုံး နည်းလမ်းပါ။ GFCF အစားအစာတွေကို အပိုလုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အပိုင်းလိုက် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါတယ်။
• အစားထိုးအစားအစာများကို ရှာဖွေပါ- ယနေ့ခေတ်တွင် စူပါမားကတ်ကြီးများနှင့် အွန်လိုင်းစတိုးဆိုင်များတွင် "ဂလူးတင်ကင်းစင်သော" အစားအစာများအတွက် သီးသန့်ကဏ္ဍများရှိသည်။ ဆန်မှုန့်၊ ကုလားပဲမှုန့်၊ က্যান্য়မှုန့်၊ အုန်းနို့နှင့် ပဲပိစပ်နို့ကဲ့သို့သော အရာများကို အသုံးပြု၍ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို ချက်ပြုတ်နိုင်ပါသည်။
• အပြင်မှာစားတဲ့အခါ သတိထားပါ- စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကိုသွားရင် အစားအစာထဲက ပါဝင်ပစ္စည်းတွေအကြောင်း မန်နေဂျာ ဒါမှမဟုတ် စားပွဲထိုးကို မေးမြန်းပါ။ သက်သတ်လွတ်/ဗီဂန်စားသောက်ဆိုင်တွေဟာ အစားအသောက် အထူးလိုအပ်ချက်ရှိသူတွေကို ဝန်ဆောင်မှုပေးဖို့ ပိုဖြစ်နိုင်တာကြောင့် သူတို့ဆီကနေ အကူအညီရယူဖို့ ပိုလွယ်ကူနိုင်ပါတယ်။

အဆုံးစွန်အားဖြင့် အော်တစ်ဇင်ရောဂါသည် ရှုပ်ထွေးသော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ GFCF အစားအသောက်သည် အကြံပြုထားသော ရွေးချယ်စရာတစ်ခုသာဖြစ်သည်။ မိဘများက ၎င်းသည် ကလေးအချို့အတွက် သက်သာမှုအချို့ပေးသည်ဟု ဖော်ပြကြသော်လည်း၊ ၎င်းသည် လူတိုင်းအတွက် ၁၀၀% သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြထားသော ဖြေရှင်းချက်မဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ဤကဲ့သို့သော ကြီးမားသော ဆုံးဖြတ်ချက်မချမီ သင့်ကလေး၏ ဆရာဝန်နှင့် အမြဲတိုင်ပင်ပြီး အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အားနည်းချက်များကို နားလည်ကြောင်း သေချာပါစေ။