ကျွန်တော်တို့အိမ်တွေမှာ ငါးဟင်းမပါဘဲ ထမင်းစားရတာ ရှားတယ်မဟုတ်လား။ tora၊ para နဲ့ kelavallo လို ပင်လယ်ငါးတွေနဲ့အတူ ရွာရေကန်တွေနဲ့ ချောင်းတွေမှာ ဖမ်းမိတဲ့ magura၊ lullu နဲ့ walayo လို့ခေါ်တဲ့ ငါးတွေဟာလည်း ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ညစာစားပွဲရဲ့ ပုံမှန်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါပဲ။ ဒါပေမယ့် 'magura' လို့ခေါ်တဲ့ ဒီငါးထဲမှာ ဘယ်လောက်တန်ဖိုးရှိတဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပုန်းအောင်းနေလဲဆိုတာ သင်သိပါသလား။ ဒီနေ့မှာတော့ အရသာရှိပြီး ရှာရလွယ်ကူတဲ့ ဒီငါးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေအကြောင်း ပြောကြရအောင်။
ဒီအဓိပ္ပါယ်မရှိတဲ့စကားက ဘာလဲ။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် barbel ငါးဆိုတာ ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံမှာ ရေချိုရေလှောင်ကန်တွေ၊ ဆိုလိုတာက ရေကန်တွေ၊ ချောင်းတွေနဲ့ ရေကန်တွေမှာ တွေ့ရလေ့ရှိတဲ့ ငါးတစ်မျိုးပါ။ barbel ငါးကို ပါးစပ်ရဲ့ တစ်ဖက်တစ်ချက်စီမှာ မုတ်ဆိတ်နဲ့တူတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေ (barbel ငါးလို့ခေါ်တယ်) ရှိတာကြောင့် ခွဲခြားသိရှိဖို့ အရမ်းလွယ်ကူပါတယ်။
မက်ကရယ်ငါးရဲ့ အရသာက တခြားငါးတွေထက် နည်းနည်းလေး နည်းတယ်လို့ လူအများက ပြောကြပါတယ်။ ဆိုလိုတာက အနံ့ ဒါမှမဟုတ် အရသာ ပြင်းပြင်း မရှိပါဘူး။ ဒါပေမယ့် အဲဒါက တစ်နည်းအားဖြင့် အားသာချက်တစ်ခုပါ။ ဒီအတွက်ကြောင့် မက်ကရယ်ငါးဟာ ဟင်းရည် ဒါမှမဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တိုင်းနဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်။ ငရုတ်သီးနဲ့ ချက်စားပါ၊ နွားနို့နဲ့ ချက်စားပါ၊ ကြော်စားပါ၊ ဘယ်လိုချက်ချက် အရသာရှိပါတယ်။
မန်ကျည်းသီးစားခြင်းရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
အခြားငါးများစွာကဲ့သို့ပင် မက်ကရယ်ငါးသည် အဖိုးတန်အာဟာရဓာတ်များ ပြည့်နှက်နေသော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ ဈေးနှုန်းသက်သာမှုနှင့် အရသာရှိမှုကြောင့် ကြက်သားနှင့် ဝက်သားကဲ့သို့သော ဈေးကြီးသော အသားများအတွက် အကောင်းဆုံး အစားထိုးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
| အာဟာရတန်ဖိုး | အကျိုးကျေးဇူးနဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ရှင်းလင်းချက် |
|---|---|
| ကယ်လိုရီနည်းတယ် | သရက်သီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ကယ်လိုရီ ၉၈ ပဲ ပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းချင်သူတွေအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ အစားအစာတစ်ခု ဖြစ်ပါတယ်။ |
| ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝစွာပါဝင် | ပရိုတင်းဓာတ်ဟာ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဆဲလ်တွေ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုနဲ့ တစ်ရှူးတွေ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ သရက်သီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ ပရိုတင်း ၁၃ ဂရမ်လောက် ပါဝင်ပါတယ်။ ဒါဟာ တစ်နေ့တာအတွက် လိုအပ်တဲ့ ပရိုတင်းပမာဏ အများကြီးပါပဲ။ |
| ဗီတာမင် B12 ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ခြင်း | လူအတော်များများမှာ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့နေကြပါတယ်။ ဒီဗီတာမင်ဟာ အာရုံကြောစနစ်ရဲ့ လုပ်ဆောင်ချက်နဲ့ သွေးနီဥထုတ်လုပ်မှုအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက သရက်သီး ၁၀၀ ဂရမ်ဟာ တစ်နေ့တာ လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင် B12 ပမာဏထက် ပိုမိုပေးစွမ်းနိုင်ပါတယ်။ |
| ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေ | ၎င်းတို့တွင် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ပြည့်ဝဆီအချို့ ပါဝင်သော်လည်း နှလုံးရောဂါ၊ ကင်ဆာအချို့နှင့် မှတ်ဉာဏ်ချို့ယွင်းမှုတို့ကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည့် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အဆီများ၊ အထူးသဖြင့် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များလည်း အများအပြား ပါဝင်ပါသည်။ |
ငါးစားခြင်းရဲ့ အခြားအကျိုးကျေးဇူးတွေကတော့
ယေဘုယျအားဖြင့် ငါးသည် ပရိုတင်းနှင့် အိုမီဂါ-၃ တို့၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ မျှတသောအစားအစာအတွက် အနည်းဆုံးတစ်ပတ်လျှင် နှစ်ကြိမ်ငါးစားသုံးရန် ဆရာဝန်များက အကြံပြုထားသည်။
အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် သွေးခဲခြင်းနှင့် သွေးကြောများ ကျုံ့ခြင်းကဲ့သို့သော အရာများတွင် အကျိုးပြုသော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်းကဲ့သို့သော အခြေအနေများကိုလည်း ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်။
အိုမီဂါ-၃ သည် အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပွားသော စိတ်ကျရောဂါလက္ခဏာများနှင့် အခြားစိတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ပြသထားသည်။ ငါးစားခြင်းကို မကြိုက်ပါက အိုမီဂါ-၃ ရရှိရန်အတွက် ငါးကြီးဆီဖြည့်စွက်စာများ သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ သို့သော် သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါက မလိုအပ်သော ဓာတုပစ္စည်းများ ကင်းစင်သော သန့်စင်ထားသော ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
မာဂူရိုစားတာ တကယ်ပဲ ဘေးကင်းပါသလား။
ငါးဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ အလွန်ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာ တစ်မျိုး ဖြစ်လေ့ရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် သတိထားရမယ့် အထူးအခြေအနေတွေ ရှိပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ငါးအမျိုးအစားတချို့မှာ မာကျူရီလို့ခေါ်တဲ့ လေးလံတဲ့ သတ္တုတစ်မျိုး ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများသည် မာကျူရီပါဝင်မှုမြင့်မားခြင်းသည် မမွေးသေးသောကလေး၏ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ဤကိစ္စကို အထူးသတိထားသင့်သည် ။ ထို့ကြောင့် ဤကိစ္စနှင့်ပတ်သက်၍ သံသယရှိပါက သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပြီး အကြံဉာဏ်ရယူခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည် ။ ကိစ္စအများစုတွင် အိုမီဂါ-၃ ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများသည် မာကျူရီ၏အန္တရာယ်များထက် များစွာသာလွန်ပါသည်။
ရေကန်ကငါးစားတာ ပိုကောင်းလား၊ မွေးမြူရေးငါးစားတာ ပိုကောင်းလား။
ဒါက လူအတော်များများ မေးလေ့ရှိတဲ့ မေးခွန်းတစ်ခုပါ။ ဆိုင်ကိုသွားတဲ့အခါ ငါးအချို့ကို 'ခြံမှာမွေးမြူထားတာ' လို့ တံဆိပ်ကပ်ထားပြီး တချို့ကိုတော့ 'သဘာဝအတိုင်းဖမ်းမိတာ' ဒါမှမဟုတ် 'မြစ်ထဲမှာဖမ်းမိတာ' လို့ တံဆိပ်ကပ်ထားပါတယ်။ ဘာကွာခြားချက်ရှိလဲ။
- ခြံတွင်မွေးမြူထားသောငါးများ- ဤငါးများကို ထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်ရှိ ကန်ကြီးများတွင် မွေးမြူထားသည်။
- သဘာဝအတိုင်းဖမ်းမိသောငါးများ- ဤငါးများကို ရေကန်များ၊ မြစ်များနှင့် ချောင်းများကဲ့သို့သော ၎င်းတို့၏ သဘာဝနေရင်းဒေသများမှ ဖမ်းဆီးရသည်။
အံ့သြစရာကောင်းတာက မွေးမြူရေးငါးတွေဟာ သူတို့ရဲ့ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်မှာရှိတဲ့ ငါးတွေထက် ဓာတုပစ္စည်းတွေရဲ့ ပမာဏ ပိုများနေတတ်ပါတယ်။ သူတို့ဟာ အသုံးပြုတဲ့ မွေးမြူရေးနည်းလမ်းတွေကြောင့်လည်း ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများပါတယ်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ ရေကန်/မြစ်များမှငါးများတွင် အိုမီဂါ-၃ ပါဝင်မှုသည် မွေးမြူရေးငါးများတွင်ထက် အနည်းငယ်နည်းနိုင်သည်။ သို့သော် ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်ပတ်သက်သည့် စိုးရိမ်မှုများကြောင့် လူအများစုသည် သဘာဝမှဖမ်းယူရရှိသောငါးများကို ရွေးချယ်ကြသည်။ သို့သော် ၎င်းတို့သည် များသောအားဖြင့် အနည်းငယ်ပိုစျေးကြီးလေ့ရှိသည်။
ငါးကောင်းကောင်းကို ဘယ်လိုရွေးချယ်ပြီး အရသာရှိရှိ ချက်ပြုတ်မလဲ
အိုကေ၊ အခု ငါးရဲ့ အရည်အသွေးတွေကို သိပြီ။ ငါးဝယ်ဖို့ ဆိုင်ကိုသွားတဲ့အခါ လတ်ဆတ်ပြီး ကောင်းမွန်တဲ့ ငါးကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။
- ငါးရဲ့အရောင်က တသမတ်တည်းရှိနေရမယ် ။
- ထိကြည့်ရုံနဲ့ ခိုင် ခံ့နေရမယ်။ နူးညံ့နေတယ်ဆိုရင် ဟောင်းနေပြီ။
- အနံ့ပြင်းပြင်း၊ အနံ့ဆိုးတွေ မရှိသင့်ပါဘူး။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါးရဲ့ ရနံ့က အလွန်သိမ်မွေ့ပါတယ်။
မက်ကရယ်ငါးချက်ဖို့ အရမ်းလွယ်ပါတယ်။ အရိုးထုတ်ထားတဲ့ ငါးအသားလွှာတွေကို ဝယ်လို့ရပါတယ်။ ဒါမှမဟုတ် စတိတ်တွေကို ဝယ်လို့ရပါတယ်။ ဒါကြောင့် အိမ်ယူလာတဲ့ မက်ကရယ်ငါးနဲ့ အစပ်ဟင်းရည်ချက်ပါ၊ ဒါမှမဟုတ် နို့နဲ့ချက်ပြီး အုန်းသီးဆမ်ဘိုနဲ့ ထမင်းနီနဲ့စားပါ။ ဒါမှမဟုတ် နနွင်းနဲ့ ဆားအနည်းငယ်နဲ့ ဆီပူထဲကြော်နိုင်ပါတယ်။ ဒီငါးကို သင့်အစားအစာထဲမှာ နည်းလမ်းများစွာနဲ့ ထည့်စားနိုင်တဲ့ ငါးတစ်မျိုးပါ။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- Magura ငါးဟာ ဈေးသက်သာပေမယ့် အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး အလွယ်တကူရှာတွေ့နိုင်တဲ့ ငါးတစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။
- ဒါက ကယ်လိုရီနည်းပြီး ပရိုတင်း၊ ဗီတာမင် B12 နဲ့ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အိုမီဂါ-၃ တွေ ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတစ်ခုပါ။
- မွေးမြူရေးငါးနှင့် သဘာဝငါးတို့တွင် အားသာချက်များနှင့် အားနည်းချက်များ ရှိပါသည်။ သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် စွမ်းရည်များအလိုက် ရွေးချယ်ပါ။
- ငါးဝယ်တဲ့အခါ ငါးရဲ့လတ်ဆတ်မှု (အရောင်၊ အနံ့၊ အသားမာ) ကို အာရုံစိုက်ပါ။
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး ငါးစားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ စိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိပါက ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ဆွေးနွေးပြီး အကြံဉာဏ်ရယူရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။