ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ညသန်းခေါင်ယံမှာ ရုတ်တရက်နိုးလာပြီး ရေခဲမုန့်နဲ့ အချဉ်ရည်စားချင်လာရင်ကော။ ဒါမှမဟုတ် တစ်ခါမှ မစားဖူးသေးတဲ့ ချဉ်တဲ့လိမ္မော်သီးစားချင်စိတ်ပေါက်လာရင်ကော။ ဒါတွေက ဇာတ်လမ်းတွေချည်းပဲ မဟုတ်ပါဘူး။ မိခင်တော်တော်များများလည်း အလားတူအတွေ့အကြုံတွေ ရှိခဲ့ဖူးပါတယ်။ တစ်ခါတလေ အစားအသောက်စားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းဖို့ ညသန်းခေါင်မှာ ခင်ပွန်းကို ဆိုင်ကို ပို့လိုက်ရပါတယ်။ ဒါကို "အစားစားချင်စိတ်" လို့ ရိုးရိုးလေး ခေါ်ပါတယ်။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဒါက အဖြစ်များပါတယ်။ ဒါပေမယ့် စိတ်ပူစရာမရှိပါဘူး။ အရေးကြီးဆုံးကတော့ ဒီအတွေ့အကြုံအသစ်ကို ခံစားပြီး နောက်ကိုးလလုံးလုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာတွေ စားသုံးဖို့ပါပဲ။
ဒီဒုက္ခရဲ့ တကယ့်အကြောင်းရင်းက ဘာလဲ။
တကယ်တော့၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ဒီလိုအစားအစာတောင့်တမှုတွေနဲ့ မနှစ်သက်မှုတွေအပေါ် သိပ္ပံနည်းကျသုတေသနတွေ အများကြီးမရှိသေးပါဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီအရာတွေ ဘယ်လောက်ကျယ်ပြန့်စွာ ပျံ့နှံ့နေလဲ၊ အထူးဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့ အစားအစာတွေ ရှိမရှိ ဒါမှမဟုတ် ဘာကြောင့်ဖြစ်တာလဲဆိုတာကို ဘယ်သူမှ အတိအကျမသိပါဘူး။
တစ်ခါတစ်ရံမှာ ဒါဟာ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ငယ်စဉ်ကတည်းက ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အချဉ်ရည်တွေ စားချင်စိတ်ပေါက်လာတယ်လို့ ကြားဖူးကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် အဲဒီယုံကြည်ချက်နဲ့ အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ဟာ အဲဒီအရာတွေကို စားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ဆရာဝန်တွေနဲ့ အာဟာရပညာရှင်တွေက ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ရဲ့ အာရုံခံစားမှုတွေက ပိုပြီး အာရုံခံစားလွယ်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ဆိုလိုတာက အစားအစာတချို့ရဲ့ အနံ့နဲ့ အရသာက ပုံမှန်ထက် ပိုသိသာနိုင်ပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပဲ အစားအစာတချို့ရဲ့ အနံ့နဲ့ အရသာက မခံမရပ်နိုင်အောင် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါက " မနက်ခင်း ပျို့အန်ခြင်း" ရဲ့ အဓိကအကြောင်းရင်းတွေထဲက တစ်ခုပါ။
"ကျွန်ုပ်တို့ကို နှစ်သိမ့်မှုပေးသော အစားအစာအချို့ရှိပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ထိုသို့သောအရာတစ်ခုခုကို စားပြီး နှစ်သက်ကြပြီး ၎င်းသည် ကျွန်ုပ်တို့အား ကောင်းမွန်သောခံစားချက်ကို သဘောပေါက်သောအခါ ၎င်းကို ထပ်မံစားချင်စိတ် ဖြစ်ပေါ်လေ့ရှိသည်" ဟု အာဟာရပညာရှင်များက ပြောကြားခဲ့သည်။
ဤအစာစားချင်စိတ်များ၏ အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်တွင် ဖြစ်ပေါ်သော ဟော်မုန်းပြောင်းလဲမှုများ ကြောင့်ဟု ယုံကြည်ရသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သန္ဓေတားရန်အတွက် သို့မဟုတ် သွေးဆုံးချိန်လက္ခဏာများကို သက်သာစေရန် ပရိုဂျက်စတီရုန်းဟော်မုန်းကို သောက်သုံးသော အမျိုးသမီးများသည်လည်း ဤအစားအစာစားချင်စိတ်ကို ခံစားရကြောင်း လေ့လာမှုများက ပြသထားသည်။
တစ်ဒါဇင်ခွင့်ပြုတာ ကောင်းလား၊ ဆိုးလား။
ဒါဆိုရင် ဒီအစားအစာတွေကို စားချင်စိတ်တွေ ဖြစ်ပေါ်လာသင့်လား။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန် ဟာ ပျော်ရွှင်စရာအချိန်တစ်ခုလို့ ကျွမ်းကျင်သူတွေက ပြောကြတာကြောင့် ဒီအစားအသောက်တွေကို ပျော်ပျော်ပါးပါး စားတာက ဘာမှမှားတာမဟုတ်ပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အလွန်အကျွံတော့ မလုပ်ပါနဲ့ ။ အရေးကြီးဆုံးကတော့ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်ပြီး မျှတတဲ့ အစားအစာကို အရင်ဆုံး စားသုံးဖို့ပါပဲ။ ပြီးရင်တော့ ဒီအပိုတွေကို ထပ်ထည့်သင့်ပါတယ်။
"သင်စားချင်တာစားရင် ရက်အနည်းငယ်အတွင်း ကိုယ်အလေးချိန် ၂၀၀ ကီလိုဂရမ် တက်လာနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် မျှတတဲ့ အစားအစာကို အရင်စဉ်းစားပါ။ ပြီးရင် ရေခဲမုန့်စားချင်ရင် ကယ်လိုရီပမာဏကို စဉ်းစားပြီး သင့်တင့်တဲ့ ပမာဏကို စားပါ" လို့ မိသားစုဆရာဝန်တစ်ဦးက အကြံပေးပါတယ်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ အမျိုးသမီးတစ်ယောက်ဟာ တစ်နေ့ကို ကယ်လိုရီ ၃၀၀ သာ လိုအပ်ပါတယ်။ အဲဒီထဲမှာ ကယ်လ်စီယမ်အတွက် နို့ ဒါမှမဟုတ် နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေနဲ့ ပရိုတင်း ၁၀ ဂရမ်လောက် ပါဝင်သင့်ပါတယ်။ အဆီကို စုစုပေါင်းကယ်လိုရီရဲ့ ၃၀% ဒါမှမဟုတ် ၃၀% ထက်နည်းအောင် ထိန်းထားဖို့လည်း အရေးကြီးပါတယ်။
ထူးဆန်းတဲ့အရာတွေကို တောင့်တတဲ့ Pica ရောဂါတစ်မျိုး
ပီကာ ဆိုတာ အစားအသောက် တောင့်တမှုနဲ့ ဆက်စပ်နေတဲ့ ပြင်းထန်တဲ့ အခြေအနေတစ်ခုပါ။ ၎င်းမှာ အညစ်အကြေး၊ ကျောက်သင်ပုန်း၊ ရွှံ့စေး၊ အိမ်သာသုံးစက္ကူနဲ့ အဝတ်လျှော်ဆပ်ပြာစ တဲ့ အာဟာရမရှိတဲ့ အစားအစာတွေကို စားချင် စိတ် ဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။ ဒါဟာ အသစ်အဆန်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုတွေဟာ ရှေးခေတ်ကတည်းက မနက်ခင်း ပျို့အန်ခြင်းကို ထိန်းချုပ်ဖို့ ဒီအစားအစာတွေကို အသုံးပြုခဲ့ကြပါတယ်။
ပုံမှန်အားဖြင့် ဒီအရာတွေကို စားသုံးခြင်းက ထိခိုက်မှု သိပ်မဖြစ်စေပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် အာဟာရပြည့်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကိုလည်း စားသုံးမှသာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမှာ ပြဿနာက အာဟာရနဲ့ ပတ်သက်ပါတယ်။ အမျိုးသမီးအများစုဟာ ဒီလိုထူးဆန်းတဲ့ ဆန္ဒတွေအကြောင်း ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးဖို့ ရှက်ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဒီကိစ္စနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးဖို့က အရမ်းအရေးကြီးပါတယ် ။ ဒါဆိုရင် သင့်မှာ အာဟာရချို့တဲ့မှု ရှိမရှိ သိရှိနိုင်ပါတယ်။
| အဖြစ်များသော တပ်မက်မှုများ | အဖြစ်များသော အစားအစာ မုန်းတီးမှုများ |
|---|---|
| ဆီ၊ သကြား သို့မဟုတ် ဆားများသော အစားအစာများ- အချဉ်ရည်၊ ရေခဲမုန့်၊ ချောကလက်၊ ကြော်ထားသော အစားအစာများ၊ စပ်သော အစားအစာများ။ | အချို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- အနံ့ သို့မဟုတ် အရသာပြင်းသော အရာများ၊ ဥပမာ ဘရိုကိုလီ၊ ငရုတ်ပွကြီး၊ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ မှို။ |
| ချဉ်သောအရသာရှိသော အသီးများ- ချဉ်သောလိမ္မော်သီး၊ မန်ကျည်းသီး၊ လိမ္မော်သီး၊ လိမ္မော်သီးနှင့် စပျစ်သီး။ | အဆီများသော သို့မဟုတ် ကြော်ထားသော အစားအစာများ- ၎င်းတို့၏ အနံ့ပင်လျှင် ပျို့အန်ခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ |
| နို့ထွက်ပစ္စည်းများ- ဒိန်ချဉ်၊ ဒိန်ခဲ၊ အဆီထုတ်ထားသောနို့။ | ကော်ဖီနှင့် လက်ဖက်ရည်- ကိုယ်ဝန်မဆောင်မီ နေ့တိုင်းသောက်ရင်တောင်မှ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ပြီးနောက်မှာတောင် ကော်ဖီနဲ့ လက်ဖက်ရည်ရဲ့ အနံ့က မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ |
| အစပ်အသားများ- ကင်ထားသောကြက်သားကဲ့သို့သော အရာများ။ | အသားအမျိုးအစားအချို့- အသားအမျိုးအစားအချို့သည် ၎င်းတို့၏အနံ့ကြောင့် စက်ဆုပ်ရွံရှာဖွယ်ကောင်းနိုင်သည်။ |
ဒီခန္ဓာကိုယ်က တစ်ခုခုကို တောင်းဆိုတယ်ဆိုတာ မှန်ပါသလား။
"နာကျင်မှုဆိုတာ ခန္ဓာကိုယ်က လိုအပ်တဲ့အရာတစ်ခုကို တောင်းဆိုနေတာပါ" လို့ ကျွန်မတို့ရဲ့ အမေတွေနဲ့ အဖွားတွေ ပြောကြတာကို ကြားဖူးပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကျွမ်းကျင်သူတွေကတော့ ဒါဟာ ကြီးမားတဲ့ ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုလို့ ဆိုကြပါတယ်။
ကောင်းမွန်တဲ့ ဥပမာတစ်ခုကတော့ သံဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်း (သွေးအားနည်းရောဂါ) ရှိပြီး ရေခဲတုံးတွေကို စားချင်စိတ်ပေါက်လာခြင်းပါပဲ။ ရေခဲတုံးတွေစားရုံနဲ့ သံဓာတ်ချို့တဲ့မှုကို မပျောက်ကင်းနိုင်ပါဘူး။ သံဓာတ်ပါဝင်တဲ့ အစားအစာတွေကို စားဖို့ လိုအပ်ပါတယ်။
ဒါပေမယ့် ခြွင်းချက်တစ်ခုတော့ ရှိပါတယ်။ အဲဒါကတော့ ဆားငန်တဲ့ အစားအစာတွေ ပါ။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ စုပုံနေတဲ့ အပိုအရည်တွေကို ဟန်ချက်ညီစေဖို့အတွက် ဆိုဒီယမ် (ဆား) အနည်းငယ် လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးတဲ့ အစားအစာတွေကတစ်ဆင့် အဲဒီလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါတယ်။
မိခင်စားတဲ့အစားအစာက ကလေးရဲ့ အစားအစာနှစ်သက်မှုကို သက်ရောက်မှုရှိပါသလား။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ စားတဲ့ အစားအစာတွေကို သင့်ကလေးလည်း ကြိုက်ပါ့မလား။ ဒီအတွက်လည်း သိပ္ပံနည်းကျ အထောက်အထား မရှိပါဘူး။ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ မိခင်တစ်ယောက် ချောကလက် အများကြီးစားခဲ့တယ်လို့ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ချောကလက်ကို ကြိုက်တဲ့အတွက် ကလေးမွေးပြီးရင်တောင် အိမ်မှာ ချောကလက်ရှိနေနိုင်ခြေ ရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကလေးကလည်း ကျင့်သားရသွားနိုင်ပါတယ်။
မိခင်ဝမ်းဗိုက်ထဲမှာ ကလေးဟာ အရသာခံအာရုံ ဖွံ့ဖြိုးလာတာ မှန်ပါတယ်။ ရေမွှာရည်က ချိုတဲ့အရသာရှိတဲ့အခါ ကလေးက ပိုပြီးမျိုချမိတတ်တယ်ဆိုတာကိုလည်း တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကလေးရဲ့ချက်ကြိုးကတစ်ဆင့် သင်စားသလိုမျိုး အရသာကို မခံစားရပါဘူး ။ အကြောင်းကတော့ အစားအစာဟာ ကလေးဆီမရောက်ခင် မိခင်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ ချေဖျက်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲသွားလို့ပါ။
ဘာကြောင့် အစားအစာတချို့ကို ရုတ်တရက် ငြီးငွေ့လာရတာလဲ။
ကိုယ်ဝန်မဆောင်ခင်က သင်နှစ်သက်ခဲ့တဲ့ အစားအစာတွေက ကိုယ်ဝန်ရှိပြီးနောက်မှာ ပျို့အန်ချင်စိတ်ကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် တချို့လူတွေက ချိုတဲ့အစားအစာတွေရဲ့ အနံ့ကို မခံနိုင်ကြပါဘူး။
ဒီအတွက် သီအိုရီတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဆိုလိုတာက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ သဘာဝခုခံအားယန္တရားပါ ။ အချို့သောအပင်များသည် ရန်သူများထံမှ ၎င်းတို့ကိုယ်၎င်းတို့ကာကွယ်ရန် သဘာဝအဆိပ်များကို ထုတ်လုပ်ကြသည်။ ထို့ကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်၊ အထူးသဖြင့် ကလေး၏အင်္ဂါများ ဖွံ့ဖြိုးဆဲကာလ ပထမသုံးလအတွင်း ခန္ဓာကိုယ်သည် ပြင်းထန်သောအနံ့နှင့် ခါးသောအရသာရှိသော အစားအစာများကို ငြင်းပယ်ပြီး သန္ဓေသားအား အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သော အရာများမှ ကာကွယ်ပါသည်။
ဥပမာအားဖြင့် ဆေးလိပ်သောက်သူ သို့မဟုတ် အရက်သောက်သူ အမျိုးသမီးအချို့သည် ကိုယ်ဝန်ရှိနေကြောင်း မသိမီတွင်ပင် ဤအရာများကြောင့် မသက်မသာဖြစ်လာကြသည်။
ဒါပေမယ့် ဒီသီအိုရီကို အပြည့်အဝ သက်သေမပြနိုင်သေးပါဘူး။ ဒီလို အစားအစာ မုန်းတီးမှုတွေက မရှိမဖြစ် အာဟာရဓာတ်တွေကို ဆုံးရှုံးစေနိုင်တယ်လို့ ဆရာဝန်တွေက စိုးရိမ်ကြပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုမှာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဖောလစ်အက်ဆစ်နဲ့ သံဓာတ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ နို့သောက်ရတာကို မကြိုက်ဘူးဆိုရင် လက်တို့စ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်တာ ကြောင့် ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အဲဒီလိုဆိုရင် ကယ်လ်စီယမ် လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်တဲ့ တခြားနည်းလမ်းတွေအကြောင်း ဆရာဝန်နဲ့ ဆွေးနွေးဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း အစားအသောက်တပ်မက်ခြင်း (အစားအစာတပ်မက်ခြင်းနှင့် မနှစ်သက်ခြင်း) သည် အလွန်ပုံမှန်ဖြစ်ပြီး အဖြစ်များပါသည် ။ ဒါကို မကြောက်ပါနဲ့။
- သင့်ရဲ့ အစားအစာ စားချင်စိတ်ကို ကန့်သတ်ချက်အတွင်း ဖြည့်ဆည်းပေးခြင်းမှာ ဘာမှ မှားယွင်းတာ မရှိပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် မျှတပြီး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအစာကို ဦးစားပေးသင့်ပါတယ်။
- မြေမှုန့် သို့မဟုတ် ချော့ကဲ့သို့ အစားအစာမဟုတ်သော အရာများကို စားချင်စိတ် (pica) ဖြစ်ပေါ်ပါက ရှက်ရွံ့မနေပါ နှင့်၊ ဆရာဝန်နှင့် သေချာစွာ တိုင်ပင်ပါ ။ ၎င်းသည် အာဟာရချို့တဲ့ခြင်း၏ လက္ခဏာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- အစားအစာအချို့ကို မကြိုက်မှာကို သိပ်စိတ်မပူပါနဲ့။ ဒါပေမယ့် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်အားလုံး (အထူးသဖြင့် ကယ်လ်စီယမ်၊ သံဓာတ်နဲ့ ဖောလစ်အက်ဆစ်) ရရှိနေကြောင်း သေချာအောင်လုပ်ပါ။ သံသယရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။
- ဘဝမှာ အစားအသောက်ဆိုတာ လှပတဲ့အရာပါ။ ဒီအချိန်လေးကို ပျော်ရွှင်စွာ အေးအေးဆေးဆေး ဖြတ်သန်းပါ။ သင့်ခင်ပွန်းကိုလည်း နည်းနည်းလောက် ကူညီပေးဖို့ အခွင့်အရေးပေးလိုက်ပြီး ဒီလှပတဲ့အချိန်လေးကို အပြည့်အဝ ခံစားလိုက်ပါ။
💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။