जब हामी तौल घटाउने बारेमा सोच्दछौं, हामी विभिन्न आहारहरूको बारेमा सुन्छौं। कोही भन्छन् तेल नखानुहोस्, कोही भन्छन् राती नखानुहोस्। यसैबीच, धेरै मानिसहरूले कुरा गर्ने र धेरै मानिसहरूलाई समस्या हुने कुरा भनेको "लो-कार्ब डाइट" हो। यसको अर्थ कार्बोहाइड्रेट कम भएको आहार हो। त्यसोभए यसको वास्तवमा के अर्थ हुन्छ? के यसले तपाईंलाई तौल घटाउन साँच्चै मद्दत गर्छ? के यो हाम्रो स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो? आज, यसको बारेमा सटीक र सरल तरिकाले कुरा गरौं।
त्यसो भए यो कम कार्बोहाइड्रेट आहार के हो?
सरल भाषामा भन्नुपर्दा, कम कार्बोहाइड्रेटयुक्त आहार भनेको हाम्रो दैनिक खानाबाट कार्बोहाइड्रेटयुक्त खानाहरू कम गर्नु र यसको सट्टामा थप प्रोटिन र स्वस्थ बोसो थप्नु हो।
आफ्नो पुस्तक "लिभिङ लो-कार्ब" मा, लेखक फ्रान म्याककुलोले यो अवधारणालाई सुन्दर ढंगले व्याख्या गर्छिन्। उनी भन्छिन् कि तौल घटाउन वर्षौंसम्म सक्दो प्रयास गरेपछि उनी यो विधितिर लागेकी थिइन्। उनी एक्लै छैनन्, तपाईंले एटकिन्स डाइट र पालेओ डाइटको बारेमा सुन्नुभएको होला। यी सबैको आधारभूत आधार कार्बोहाइड्रेट सीमित गर्नु हो।
हाम्रो शरीरले ऊर्जा प्राप्त गर्ने मुख्य तरिका भनेको कार्बोहाइड्रेट जलाउनु हो। जब हामी आफ्नो कार्बोहाइड्रेट सेवन घटाउँछौं, शरीरले ऊर्जा प्राप्त गर्ने अर्को तरिका खोज्छ। त्यसपछि शरीरले शरीरमा जम्मा भएको बोसो जलाउन थाल्छ। त्यो नै तौल घटाउनुको मुख्य कारण हो।
यो डाइटमा हामीले के खानुपर्छ र के खानु हुँदैन?
ठिक छ, अब यस प्रकारको आहार सुरु गर्ने व्यक्तिले पालना गर्नुपर्ने आधारभूत कुराहरू हेरौं। यो त्यस्तो कुरा हो जुन थोरै अनुशासनका साथ गर्न आवश्यक छ।
| पालना गर्नुपर्ने सिद्धान्त | सरल व्याख्या |
|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट प्रतिबन्ध | तपाईंको कार्बोहाइड्रेटको मात्रा प्रति दिन ३० ग्राम भन्दा कम राख्नुहोस्। यो मात्रा तपाईं कति तौल घटाउन चाहनुहुन्छ भन्ने आधारमा घटाउन सकिन्छ। |
| "सेतो खाना" बाट बच्ने | यसको अर्थ भात, रोटी, चाउचाउ, आलु, चिनी, र रोटीको पीठोबाट बनेको कुनै पनि चीज हो। यिनीहरूमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा धेरै हुन्छ। |
| अत्यधिक प्रोटिन सेवन | प्रत्येक खानामा उच्च प्रोटिन भएको केही चीज समावेश गर्नुहोस्। (उदाहरण: मासु, माछा, अण्डा)। औसतमा, तपाईंलाई प्रति दिन लगभग ६०-८५ ग्राम प्रोटिन चाहिन्छ। |
| प्रशस्त पानी पिउनुहोस्। | दिनमा कम्तिमा ८-१२ गिलास पानी पिउनुहोस्। यसले शरीरमा जम्मा हुने विषाक्त पदार्थहरूलाई बाहिर निकाल्न धेरै मद्दत गर्छ। |
| सम्पूर्ण खानाहरू | कृत्रिम र प्याकेज गरिएका खानाबाट सकेसम्म टाढा रहनुहोस् र प्राकृतिक, काँचो वा कम पकाएको खाना खानुहोस्। |
| स्वस्थ बोसो | बटर, मार्जरीन र चीजको सट्टा, जैतुनको तेल, एभोकाडो, बदाम र बदाम र काजू जस्ता बीउहरू छनौट गर्नुहोस्। |
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने जब तपाईं बढी प्रोटिन खानुहुन्छ, तपाईंलाई कम भोक लाग्छ। त्यसैले, तपाईं धेरै पटक खाने इच्छालाई पनि नियन्त्रण गर्नुहुन्छ। यो यस आहारको ठूलो फाइदा हो।
यो सुरु गर्न कति गाह्रो छ?
इमानदारीपूर्वक भन्नुपर्दा, यो त्यस्तो चीज हो जसको लागि अलिकति प्रयास चाहिन्छ। कम कार्बोहाइड्रेट आहार पालना गर्नु सजिलो छैन।
- सीमितताहरू: यदि तपाईं रोटीको टुक्रा वा अलिकति भात बिना बाँच्न नसक्ने व्यक्ति हुनुहुन्छ भने, यो विधि तपाईंको लागि धेरै गाह्रो हुन सक्छ। तपाईंले हरेक दिन खाने कार्बोहाइड्रेट र प्रोटिनको मात्रा गणना गर्नु पनि अलि कष्टकर हुन सक्छ।
- चिकित्सा सल्लाहको महत्त्व: यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदा हो। यदि तपाईंलाई कुनै मिर्गौला रोग वा कमजोरी छ भने, यस्तो उच्च प्रोटिनयुक्त आहार पालना गर्नु धेरै खतरनाक हुन सक्छ। किनभने, मिर्गौलाले पचाउन र शरीरबाट अतिरिक्त प्रोटिन हटाउन भारी बोझ बोक्नुपर्छ। त्यसैले, यस्तो केही सुरु गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्।
- व्यायाम: यो आहारसँगै व्यायाम गर्नाले धेरै राम्रो परिणाम दिन मद्दत गर्छ।
के सबैले यो आहार अपनाउन सक्छन्?
- शाकाहारी/शाकाहारीहरूका लागि:शाकाहारीहरू, विशेष गरी शाकाहारीहरूका लागि यो अलि चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ किनभने धेरै तरकारी, फलफूल र अन्नहरूमा कार्बोहाइड्रेटको मात्रा बढी हुन्छ। त्यसैले तपाईंको प्रोटिनको आवश्यकता पूरा गर्न सक्ने कम कार्बोहाइड्रेटयुक्त वनस्पति-आधारित खानाहरू फेला पार्न अलि संघर्ष गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
- ग्लुटेन-मुक्त: कम कार्बोहाइड्रेटको अर्थ ग्लुटेन-मुक्त हुनु भन्ने होइन। ग्लुटेन गहुँ जस्ता अन्नमा पाइने प्रोटिन हो। त्यसैले यदि तपाईंलाई ग्लुटेन एलर्जी छ भने, तपाईंले खानाको लेबलहरू ध्यानपूर्वक पढ्नु आवश्यक छ।
साइड इफेक्ट र जान्नुपर्ने कुराहरू
कुनै पनि आहार जस्तै, यसको पनि केही साइड इफेक्ट हुन सक्छ, विशेष गरी सुरुवाती दिनहरूमा।
| साइड इफेक्ट | किन यस्तो भइरहेको छ? |
|---|---|
| टाउको दुखाइ | यो प्रारम्भिक चरणहरूमा हुन सक्छ जब शरीर कार्बोहाइड्रेटको सट्टा बोसो जलाउन अभ्यस्त हुन्छ। |
| सास गन्हाउनु | यो किनभने शरीरले ऊर्जाको लागि बोसो जलाउँदा केटोनहरू उत्पादन हुन्छन्। यसलाई "केटोसिस" भनिने अवस्था भनिन्छ। |
| शरीर कमजोरी र थकान | शरीरको मुख्य ऊर्जा स्रोत परिवर्तन हुँदा प्रारम्भिक दिनहरूमा यो सामान्य हो। |
| कब्जियत वा पखाला | खानामा अचानक परिवर्तनले पाचन प्रणालीलाई असर गर्न सक्छ। |
एक डाक्टरको रूपमा म यसबारे के भनूँ?
ठीक छ, अब यो सबैलाई चिकित्सा दृष्टिकोणबाट हेरौं।
के यसले साँच्चै तौल घटाउन मद्दत गर्छ?
हो। अध्ययनहरूले देखाएको छ कि कम कार्बोहाइड्रेट र कम फ्याटयुक्त आहारले तपाईंको तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। विशेष गरी प्रोटिनयुक्त आहारले तपाईंलाई लामो समयसम्म पेट भरिएको महसुस गराउन मद्दत गर्छ, जसले तपाईंको भोक कम गर्न मद्दत गर्छ।
के यो निश्चित रोग भएका मानिसहरूका लागि राम्रो छ?
यहाँ तपाईंले धेरै सावधानी अपनाउनु पर्छ। यदि तपाईंलाई उच्च रक्तचाप वा मधुमेह छ भने, यस प्रकारको आहार सुरु गर्नु अघि तपाईंले निश्चित रूपमा आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुपर्छ। तपाईंको मिर्गौलाको कार्य जाँच गर्नु विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
साथै, यदि तपाईं उच्च रक्तचापको लागि मूत्रवर्धक (पानीको चक्की) लिइरहनुभएको छ भने, उच्च प्रोटिनयुक्त आहारले तपाईंको शरीरको "केटोसिस" को अवस्था बढाउन सक्छ र अन्य जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ। यो गाउट भनिने अवस्था भएका मानिसहरूका लागि पनि राम्रो होइन।
घर लैजाने सन्देश
- कम कार्बोहाइड्रेटयुक्त आहारले तपाईंलाई तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ, तर यो धेरै प्रतिबन्धात्मक हुन्छ र अनुशासन चाहिन्छ।
- यो दीर्घकालीन समाधान भन्दा छोटो अवधिको तौल घटाउने विधिको रूपमा बढी उपयुक्त छ।
- सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा: यस्तो कुनै पनि विशेष आहार सुरु गर्नु अघि, सल्लाहको लागि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्, विशेष गरी यदि तपाईंसँग अन्य चिकित्सा अवस्थाहरू छन् भने।
- तौल घटाउन र यसलाई कायम राख्न, आहार मात्र पर्याप्त छैन। अन्य जीवनशैली परिवर्तनहरू (जस्तै व्यायाम) पनि आवश्यक छन्।
- यस विधिको सरलता फाइदाजनक भए पनि, यदि तपाईंको घरपरिवारका अरूले यो आहार पालना गर्दैनन् भने यसलाई पालना गर्नु चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्