Wat is het macrobiotische dieet? Laten we het eenvoudig uitleggen.

Je hoort vast wel eens over nieuwe 'diëten', toch? Sommige zijn bedoeld om af te vallen, andere om ziekten te voorkomen. Vandaag gaan we het hebben over iets heel anders, meer een levensfilosofie dan zomaar een dieet. Dat is het macrobiotische dieet . Hoewel de naam misschien wat ingewikkeld klinkt, is het concept erachter heel simpel. Het gaat er niet alleen om af te vallen . Het doel is om meer balans in je leven te brengen. Dat betekent niet alleen eten , maar ook je mentale welzijn, je manier van denken, bewegen en al deze elementen samenbrengen om een ​​gezond en bevredigend leven te leiden. Laten we eens kijken wat het precies inhoudt en welke voordelen het voor onze gezondheid biedt.

Wat houdt deze macrobiotische filosofie in?

Macrobiotica is, simpel gezegd, gebaseerd op de Aziatische filosofie van 'yin-yang'. Zie alles als twee tegengestelde krachten, en echt welzijn wordt bereikt wanneer deze twee in balans zijn. Deze methode probeert die balans ook te bereiken door middel van voeding en levensstijl. Aanhangers van deze methode worden aangemoedigd om:

• Eet op de juiste tijdstippen.
• Kauw je eten minstens 50 keer grondig voordat je het eet. Dit helpt het voedsel goed te verteren en de voedingsstoffen goed door het lichaam op te nemen.
• Luister naar je lichaam. Eet wanneer je honger hebt en stop met eten wanneer je bijna vol zit.
• Blijf altijd actief, dat betekent regelmatig sporten.
• Behoud een positieve instelling.

Sommige mensen geloven dat dit dieet ziekten zoals kanker kan voorkomen of zelfs behandelen. Organisaties zoals de American Cancer Society stellen echter dat hiervoor nog geen sterk wetenschappelijk bewijs is. Wel zijn ze het erover eens dat een plantaardig dieet met volkorenproducten, weinig vet en veel vezels het risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker kan verlagen. Macrobiotica is een voorbeeld van zo'n dieet.

Wat mag volgens deze methode wel en niet gegeten worden?

Als je graag granen, groenten en soepen eet, zal dit geen grote uitdaging voor je zijn. De focus ligt op natuurlijke, oftewel biologische, zonder chemicaliën geteelde en lokaal geproduceerde producten. Laten we eens kijken wat je wel en niet mag eten.

Is dit gemakkelijk te onderhouden? Hoeveel moeite kost het?

Eerlijk gezegd, ditHet vergt veel inspanning en toewijding . Dit is niet iets wat je zomaar even in de winkel kunt kopen.

Tuinieren en winkelen

Bij deze methode wordt voedsel vaak bereid door te stomen, bakken of grillen. Frituren wordt afgeraden. Sommige fervente aanhangers zien zelfs af van elektrisch koken en gebruiken alleen pannen van natuurlijke materialen zoals klei en glas. Maar zo ver hoeft het niet. De grootste uitdaging is het vinden van lokaal geteelde, chemicaliënvrije producten en de tijd vinden om alles zelf thuis te maken. Verpakte, bewerkte voedingsmiddelen horen hier niet thuis.

Levensstijl

Je eten vijftig keer kauwen en dankbaar zijn voor het eten, horen allemaal bij deze filosofie. Hoewel dit in eerste instantie misschien vreemd lijkt, gaat het om bewust eten en waarderen wat we eten. Het wordt ook aanbevolen om twee of drie keer per dag te eten en te stoppen voordat je vol zit.

Wat is mijn mening als arts?

Als je overweegt over te stappen op een gezonder voedingspatroon, is macrobiotica geen slechte keuze, omdat het zich richt op voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen en arm aan calorieën.

Werkt dit echt?

Zoals ik al eerder zei, heeft medisch onderzoek aangetoond dat een dieet rijk aan groenten, fruit en volkorenproducten het risico op hart- en vaatziekten en sommige vormen van kanker verlaagt. Je kunt dus veel gezondheidsvoordelen halen uit dit dieet. Als je wilt afvallen , kan dit je daar ook bij helpen. Maar trap niet in één valkuil: de koolhydratenval. Veel mensen die stoppen met het eten van vlees en vis, gaan vaak meer zetmeelrijke koolhydraten eten, zoals rijst, brood en aardappelen. Daardoor kan je calorie-inname toenemen en kun je aankomen. Voeg daarom meer groenten toe aan je dieet in plaats van vlees.

Is dit gunstig voor bepaalde medische aandoeningen?

Als u diabetes, hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte of een hartaandoening heeft, is een dieet rijk aan groenten en vis een uitstekende optie. Dit kan helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Elk dieet dat u helpt af te vallen, is ook gunstig voor al deze aandoeningen. Omdat deze methode voedingsmiddelen met veel suiker en vet beperkt, is het ook goed voor mensen met diabetes mellitus . Maar voordat u overstapt op een dieet, vooral als u een medische aandoening heeft, is het belangrijk om eerst met uw arts te overleggen en advies in te winnen.

Eindelijk...

Elk dieet met veel groenten, weinig suiker en vet, en magere eiwitbronnen zoals vis is op veel manieren goed voor je. Maar het vergt veel mensen om zich aan deze nieuwe levensstijl en filosofie aan te passen. Als je het volhoudt en een verscheidenheid aan voedzame producten toevoegt, ben je goed op weg naar een betere gezondheid. Nog iets: aangezien deze methode zuivel volledig uitsluit, vergeet dan niet om zuivelvrije producten zoals sojamelk en amandelmelk toe te voegen, die verrijkt zijn met calcium en vitamine D. Vergeet ook niet dat lichaamsbeweging een essentieel onderdeel is van deze macrobiotische levensstijl. Macrobiotica, dieet, gezond eten, voeding, gewichtsverlies, gezond leven, yin-yang