Forårsaker fruktose virkelig vektøkning? La oss finne det ut!

Når du spiser en kjøpt søt drikk, et kakestykke eller en søt snacks, tenker du: «Åh, dette er fullt av sukker ... jeg kommer til å gå opp i vekt»? Spesielt i disse dager, når du hører navnet «fruktose», tror mange at dette er den største årsaken til fedme. Så, er denne fruktosen, som også finnes i frukt, virkelig dårlig for kroppen vår? I dag skal vi snakke om hva som er sant eller ikke i denne historien.

Først av alt, hva er fruktose?

Enkelt sagt er fruktose en type sukker. Det finnes naturlig i maten vår. Tenk på et deilig stykke frukt du spiser, eller litt honning ... alle disse tingene inneholder fruktose.

Men problemet er ikke bare naturlig forekommende fruktose. Fruktose finnes også i søtningsmiddelet «High-Fructose Corn Syrup », som brukes i mange matvarer og drikkevarer i butikker. Dette kan føre til at vi ubevisst tilfører kroppen mye fruktose.

Her er noen av de vanligste stedene å finne fruktose:

Er fruktose virkelig ansvarlig for vektøkning?

Her er det store spørsmålet. Noen studier har antydet at fruktose øker kroppsfett og øker sultfølelsen . Mange leger og forskere er imidlertid uenige i dette synet.

Ifølge dem er ikke problemet bare fruktose. Hovedårsaken er at vi inntar flere kalorier enn kroppen vår trenger fra alt.

Studier som legger skylden på fruktose gjøres ofte på dyr, noe som gir dem uvanlig høye mengder fruktose, mye høyere enn det folk vanligvis spiser. Så det er vanskelig å direkte relatere resultatene til hverdagslivet vårt.

Det er faktisk tre hovednæringsstoffer (makronæringsstoffer) som gir kroppen vår energi:

• Karbohydrater - ris, brød, sukker
• Proteiner - kjøtt, fisk, egg , linser
• Fett - oljer, smør, nøtter

Hvis vi spiser mer av noen av disse tingene enn nødvendig, lagres den ekstra energien som fett i kroppen vår , og vi går opp i vekt. Så det er ikke rettferdig å bare peke fingeren mot fruktose.

Så hva bør vi gjøre? Hva er den beste måten å kontrollere vekten på?

Ikke slutt å spise frukt fordi du er redd for fruktose. Når du spiser frukt, får du i deg mange gode ting som fiber, vitaminer og mineraler i tillegg til fruktose. Men når du drikker en flaske søtet drikk med tilsatt fruktose, får du bare sukker og tomme kalorier.

Her er noen enkle ting du kan gjøre for å kontrollere vekten din.

1. Gjør det til en vane å lese etiketten på matemballasjen.

Les etiketten på alle matemballasjer eller flasker du kjøper i butikken. Se etter ord som slutter på «-ose» i begynnelsen av ingredienslisten. Dette er alle typer sukker.

• Sukrose
• Glukose
• Fruktose
• Høyfruktose maissirup

Hvis disse tingene er blant de tre første ingrediensene, betyr det at maten har mye sukker.

2. Reduser «tilsatt sukker»

Dette handler om sukker som tilsettes kunstig når man tilbereder mat.

• Reduser inntaket av sukkerholdige drikker så mye som mulig. Vann er den beste drikken.
• Begrens inntaket av søtsaker som kaker, kjeks, småkaker og sjokolade. Spar disse kun til spesielle anledninger.
• Velg usøtet frokostblanding og yoghurt i stedet for sukkerholdige .

3. Prioriter naturlig, hel mat

Frukt, som kalles «naturens godteri», er et godt alternativ når du har lyst på noe søtt. Ingen vil gå opp i vekt av å spise for mye frukt. Legg også til mer grønnsaker, fullkorn og nøtter i kostholdet ditt. Disse vil ikke bare gi deg næringsstoffene du trenger, men vil også hjelpe deg med å føle deg mett og kontrollere overspisingen din.

4. Spis et balansert kosthold

Det er lurt å få omtrent 50 % av det daglige kaloriinntaket fra karbohydrater . Men prøv å få disse karbohydratene fra sunne kilder som grønnsaker, frukt og fullkorn i stedet for sukkerholdig mat eller raffinerte kornsorter. Hvis du er bekymret for vekten din, er det lurt å snakke med legen din om det beste kostholdet for deg.