Ge o eja seno se se bose seo se rekilwego lebenkeleng, seripa sa kuku, goba seneke se se bose, na o nagana gore, "Oh, se se tletše swikiri ... ke tla oketša boima bja mmele"? Kudu-kudu matšatšing a, ge o e-kwa leina la "Fructose," batho ba bantši ba nagana gore se ke sebaki se segolo sa go nona kudu. Ka gona, na fructose ye, yeo gape e hwetšwago dienyweng, e tloga e le e mpe go mebele ya rena? Lehono, a re boleleng ka seo e lego therešo goba e sego nnete kanegelong ye.
Sa pele, fructose ke eng?
Ge re bolela ka tsela e bonolo, fructose ke mohuta wa swikiri. E hwetšwa ka tlhago dijong tša rena. Nagana ka seripa se se bose sa seenywa seo o se jago, goba todi ye nnyane ... dilo tše ka moka di na le fructose.
Eupša bothata ga se feela ka fructose yeo e tšwelelago ka tlhago. Fructose e hwetšwa gape ka gare ga seno-semona "High-Fructose Corn Syrup ," seo se dirišwago dijong tše dintši le dino mabenkeleng. Se se ka dira gore re oketše fructose e ntši mebeleng ya rena re sa tsebe.
Mafelo a mangwe a tlwaelegilego kudu a go hwetša fructose ke a:
| Dilo tšeo di nago le fructose | Mehlala |
|---|---|
| Methopo ya tlhago | Ditholwana (manko, panana, phaenapole), mahe a linotši, meroho e meng |
| Dijo le dino tše di lokišitšwego | Dino tše di nago le swikiri (soda), dino tša dienywa, maswi a tšhokolete, mehuta ye mengwe ya yogurt, dikuku, dipisikiti, malekere, jeme, disoso |
| Sukiri yeo re e šomišago | Sukiri ye tšhweu (swikiri ya tafola/sucrose) yeo re e šomišago ka gae e bopilwe ka glucose le fructose. |
Na fructose e tloga e ikarabela ka go oketša boima bja mmele?
Potšišo ye kgolo ke ye. Dinyakišišo tše dingwe di šišinya gore fructose e oketša makhura a mmele le go oketša tlala . Lega go le bjalo, dingaka tše dintši le bo-rathutamahlale ga ba dumelelane le pono ye.
Go ya ka bona, bothata ga se fructose feela. Lebaka le legolo ke gore re ja di- kilojoule tše dintši go feta tšeo mebele ya rena e di nyakago go tšwa go selo se sengwe le se sengwe.
Ge re bolela ka tsela e bonolo, o oketša boima bja mmele ge e ba o e-ja reisi e ntši, borotho bjo bontši, dijo tše dintši tše di nago le makhura. Go bjalo le ka go ja dijo tše dintši tše bose. Molatofatšwa ga se selo se tee, eupša ke go ja kudu.
Gantši, dinyakišišo tšeo di beago fructose molato di dirwa diphoofolo, di di nea tekanyo e phagamego ka mo go sa tlwaelegago ya fructose, e phagamego kudu go feta seo batho ka tlwaelo ba se jago. Ka gona go thata go tswalanya dipoelo ka go lebanya le maphelo a rena a letšatši le letšatši.
Ge e le gabotse go na le diphepo tše tharo tše kgolo (Macronutrients) tšeo di fago maatla mebeleng ya rena:
- Dikhapohaedreite - raese, bohobe, tsoekere
- Diprotheine - nama, tlhapi, mahe , lenti
- Mafura - oli, botoro, linate
Ge e ba re ja kudu le ge e le efe ya dilo tše go feta kamoo go nyakegago ka gona, matla ao a oketšegilego a bolokwa e le makhura mebeleng ya rena gomme re oketša boima bja mmele. Ka fao ga se toka go šupa ka monwana fructose e nnoši.
Ka gona re swanetše go dira’ng? Ke tsela efe e kaone ya go laola boima bja mmele?
O se ke wa tlogela go ja dienywa ka ge o tšhaba fructose. Ge o eja dienywa, o hwetša dilo tše dintši tše dibotse go swana le tlhale, dibithamine le diminerale gotee le fructose. Eupša ge o enwa lepotlelo la seno se se nago le swikiri ka fructose e okeditšwego, sohle seo o se hwetšago ke swikiri le di- kilojoule tše di se nago selo.
Dilo tše dingwe tše bonolo tšeo o ka di dirago go laola boima bja gago bja mmele ke tše.
1. Tlwaela go bala leina leo le lego diphuthelweng tša dijo.
Bala leina sephuthelwana sefe goba sefe sa dijo goba lebotlelong leo o le rekago lebenkeleng. Lebelela mantšu ao a felelago ka '-ose' mathomong a lenaneo la metswako. Tše ke mehuta ka moka ya swikiri.
- Sukrose ya go swana le
- Glucose ya go swara
- Fructose ya go swana
- Phahameng-fructose poone sirapo
Ge dilo tše di le gare ga metswako ye meraro ya mathomo, go ra gore dijo di na le swikiri ye ntši.
2. Fokotša "Swikiri ye e okeditšwego".
Se se mabapi le swikiri yeo e okeletšwago ka maitirelo ge go lokišetšwa dijo.
- Fokotša go nwa ga gago dino tše di nago le swikiri ka mo go kgonegago. Meetse ke seno se sebotse kudu.
- Lekanyetša go ja ga gago malekere a go swana le dikuku, dipisikiti, dikuku le ditšhokolete. Boloka tše bakeng sa ditiragalo tše di kgethegilego feela.
- Kgetha dijo-thollo tša dijo tša mesong tšeo di sa swekišwago le di- yogurt go e na le tšeo di nago le swikiri .
3. Etiša pele dijo tša tlhago, tše di feletšego
Dienywa, tšeo di bitšwago "malekere a tlhago," ke kgetho ye kgolo ge o kganyoga selo se se bose. Ga go na motho yo a tlago go oketša boima bja mmele ka go ja dienywa tše dintši. Le gona, oketša merogo e oketšegilego, mabele a feletšego le dinate dijong tša gago. Tše di ka se go fe fela phepo yeo o e hlokago, eupša gape di tla go thuša go ikwa o khore le go laola go ja ga gago go feta tekano.
4. Eja dijo tše di leka-lekanego
Ke kgopolo e botse go hwetša mo e ka bago 50% ya di- kilojoule tša gago tša letšatši le letšatši go tšwa go dikhapohaedreite . Eupša leka go hwetša dikhapohaedreite tšeo methopong e phetšego gabotse go swana le merogo, dienywa le mabele a feletšego go e na le dijo tše di nago le swikiri goba mabele a hlwekišitšwego. Ge e ba o tshwenyegile ka boima bja gago bja mmele, ke kgopolo e botse go boledišana le ngaka ya gago ka dijo tše kaone go wena.
Molaetša wa go Išwa Gae
- Fructose ga se yona feela molatofatšwa ka morago ga go oketšega ga boima bja mmele. Go ja di- kilojoule tše dintši go feta tšeo o di nyakago dijong le ge e le dife ke sebaki se segolo.
- O se ke wa tlogela go ja dienywa ka ge o tšhaba fructose. Dienywa ga di na fructose fela, di na le tlhale le dibithamine tšeo di lokilego mmeleng.
- Lekanyetša dino tše di nago le swikiri, dijo tše di šomišitšwego, le malekere ao a nago le "swikiri ye e okeditšwego" ka mo go kgonegago.
- Pele o reka selo le ge e le sefe lebenkeleng, bala leina gomme o hlokomele mehuta ya swikiri yeo e nago le yona.
- Tsela e kaone ya go laola boima bja gago bja mmele ke go ja dijo tše di leka-lekanego le go boloka mokgwa wa bophelo o mafolofolo. Boledišana le ngaka ya gago bakeng sa keletšo e oketšegilego mabapi le se.
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago