Co musisz wiedzieć o niedoborze witaminy B12!

Czy ciągle czujesz się zmęczony i ospały? Może masz brak apetytu lub czujesz, że Twoja pamięć się pogarsza. To nie są przypadkowe objawy, możesz mieć niedobór witaminy B12 . Dzisiaj porozmawiamy o tym, czym jest niedobór witaminy B12 , dlaczego jest dla nas ważny i jak go uniknąć.

Czym jest witamina B12? Dlaczego jest dla nas tak ważna?

Krótko mówiąc, witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla naszego organizmu. Działa jak mały robotnik w naszym ciele. Najważniejsze jest to, że pomaga w produkcji czerwonych krwinek . Wiadomo, czerwone krwinki transportują tlen w całym organizmie. Witamina B12 jest również niezbędna do tworzenia DNA w naszym organizmie. DNA to informacja genetyczna zawarta w naszych komórkach. Wyobraź sobie, że plan działania każdej komórki w naszym ciele jest zawarty w tym DNA. Musisz więc zrozumieć, jak ważne to jest?

Nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać witaminy B12. Dlatego musimy ją pozyskiwać z pożywienia. Produkty pochodzenia zwierzęcego , takie jak mięso, ryby, mleko i jaja , są szczególnie bogate w witaminę B12. Czasami witaminę B12 dodaje się również do produktów takich jak chleb , płatki śniadaniowe i drożdże odżywcze. Nazywa się je „żywnością wzbogaconą”.

Przeciętne zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę B12 wynosi około 2,4 mikrograma (mcg) dziennie. Kobiety w ciąży i karmiące piersią potrzebują jednak nieco więcej. Zapotrzebowanie niemowląt i dzieci różni się w zależności od wieku.

W jaki sposób nasz organizm wchłania witaminę B12?

Nasze ciała nie potrafią po prostu wchłonąć witaminy B12, którą otrzymujemy z pożywienia. Istnieje na to prosty proces. Składa się on z dwóch głównych etapów:

1. Pierwszy powód: Kwas solny w naszym żołądku rozkłada witaminę B12 zawartą w spożywanych przez nas pokarmach.

2. Drugi krok: Oddzielona witamina B12 łączy się następnie ze specjalnym białkiem produkowanym w naszym żołądku. Nazywa się to „czynnikiem wewnętrznym” .

Dopiero po połączeniu z tym „czynnikiem wewnętrznym” nasz układ trawienny jest w stanie prawidłowo wchłonąć witaminę B12. Rozumiesz? Jeśli którykolwiek z tych dwóch kroków pójdzie nie tak, niezależnie od tego, ile witaminy B12 zjemy, nasz organizm nie będzie w stanie jej wchłonąć.

Czym jest anemia spowodowana niedoborem witaminy B12?

Być może słyszałeś słowo „anemia”. Ta anemia może być również spowodowana niedoborem witaminy B12. Nazywa się to niedokrwistością z niedoboru witaminy B12 .

Ponieważ, jak już wspomniałem, witamina B12 jest niezbędna do produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Zatem, gdy w organizmie brakuje witaminy B12, nie może on prawidłowo wytwarzać czerwonych krwinek. Właśnie wtedy występuje anemia. Należy jednak pamiętać, że niektórzy ludzie mogą mieć niedobór witaminy B12 bez anemii.

Kto jest najbardziej narażony na niedobór witaminy B12? Jak często występuje?

W rzeczywistości niedobór witaminy B12 może wystąpić u każdego, niezależnie od wieku. Jednak schorzenie to jest nieco częstsze u osób powyżej 60. roku życia w porównaniu z innymi grupami wiekowymi.

Statystycznie przyjmuje się, że niedobór witaminy B12 występuje u 1,5–15% populacji. Częstość występowania w poszczególnych grupach wiekowych przedstawia się następująco:

• Co najmniej 3% osób w wieku od 20 do 39 lat.
• Co najmniej 4% osób w wieku od 40 do 59 lat.
• Co najmniej 6% osób w wieku 60 lat i więcej.

Więc zapewne rozumiesz, że nie jest to coś niespotykanego.

Co jest przyczyną niedoboru witaminy B12?

Istnieją dwie główne przyczyny niedoboru witaminy B12. Po pierwsze, nie dostarczasz organizmowi wystarczającej ilości witaminy B12 z pożywienia. Po drugie, nawet spożywanie produktów zawierających witaminę B12 nie pozwala organizmowi na jej prawidłowe wchłanianie . Istnieje wiele przyczyn występowania tych schorzeń. Przyjrzyjmy się im bliżej:

• Niedobór witaminy B12 w diecie: Niedobór ten może wystąpić u osób, które nie spożywają wystarczającej ilości produktów naturalnie zawierających witaminę B12 (takich jak mięso, ryby i produkty mleczne) lub nie spożywają produktów wzbogaconych witaminą B12. Jest to szczególnie istotne dla osób będących na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej .
• Zapalenie błony śluzowej żołądka: Zapalenie błony śluzowej żołądka to stan zapalny błony śluzowej żołądka. Jest to częsta przyczyna niedoboru witaminy B12. Dzieje się tak, ponieważ w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka produkcja kwasu solnego w żołądku może się zmniejszyć. Jak wspomniałem wcześniej, kwas ten jest niezbędny do wchłaniania witaminy B12.
• Niedokrwistość złośliwa: Jest to rzadka choroba. Osoby z nią cierpiące nie są w stanie wytwarzać białka zwanego czynnikiem wewnętrznym. Ten czynnik wewnętrzny jest niezbędny do wchłaniania witaminy B12 przez organizm. Dlatego, gdy go brakuje, występuje niedobór witaminy B12.
• Choroby układu pokarmowego: Choroby układu pokarmowego, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna czy celiakia, mogą utrudniać organizmowi prawidłowe wchłanianie witaminy B12.
• Operacja: U osób, które przeszły operację żołądka, na przykład operację pomostowania żołądkowego w celu utraty wagi, mogą wystąpić trudności z wchłanianiem witaminy B12.
• Zaburzenia związane z używaniem alkoholu: Schorzenie to może uszkodzić układ trawienny i spowodować niedobór witaminy B12.
• Niedobór transkobalaminy II: Jest to również bardzo rzadka choroba genetyczna. Występuje, gdy witamina B12 (zwana również kobalaminą) nie jest prawidłowo transportowana w organizmie.

Jakie są objawy niedoboru witaminy B12?

Niedobór witaminy B12 może powodować objawy fizyczne, neurologiczne i psychiczne . Objawy te mogą pojawiać się stopniowo i nasilać z czasem. U niektórych osób może występować niski poziom witaminy B12, ale nie występują żadne objawy. Objawy neurologiczne lub uszkodzenia neurologiczne mogą wystąpić nawet bez anemii (niedoboru czerwonych krwinek).

Zobaczmy, jakie są te najczęstsze objawy:

Ogólne cechy fizyczne:

• Ciągłe uczucie zmęczenia i osłabienia .
• Stany takie jak nudności, wymioty lub biegunka.
• Utrata apetytu.
• Utrata wagi.
• Owrzodzenia w jamie ustnej lub na języku.
• Zażółcenie skóry.

Objawy neurologiczne:

• Drętwienie lub mrowienie kończyn.
• Problemy ze wzrokiem.
• Zapominanie o rzeczach i łatwe rozpraszanie się .
• Trudności z chodzeniem i mówieniem jak poprzednio.

Objawy psychologiczne:

• Uczucia przypominające depresję .
• Szybkie wpadanie w złość, drażliwość.
• Zmiana w Twoich uczuciach i zachowaniu.

Jeśli występuje u Ciebie jeden lub więcej z tych objawów, nie zakładaj, że jest to spowodowane niedoborem witaminy B12. Najlepiej jednak skonsultować się z lekarzem.

Jak rozpoznać niedobór witaminy B12?

Niedobór witaminy B12 bywa trudny do zdiagnozowania, ponieważ nie zawsze daje objawy lub może być podobny do objawów innych niedoborów żywieniowych. Dlatego lekarze zazwyczaj zalecają badania krwi osobom z grupy wysokiego ryzyka wystąpienia tego niedoboru.

Głównymi badaniami pozwalającymi na dokładną diagnozę niedoboru witaminy B12 są morfologia krwi (CBC) oraz badanie poziomu witaminy B12 we krwi.Jeśli poziom witaminy B12 we krwi wynosi mniej niż 150 jednostek na mililitr, uważa się, że występuje u niego niedobór witaminy B12.

Jak się to leczy?

Dobrą wiadomością jest to, że niedobór witaminy B12 można leczyć. W tym celu stosuje się samą witaminę B12. Najczęściej stosuje się syntetyczną postać witaminy B12, zwaną cyjanokobalaminą . W zależności od przyczyny niedoboru, leczenie może trwać tylko do czasu powrotu poziomu witaminy B12 do normy lub może być konieczne przyjmowanie witaminy B12 do końca życia.

Istnieje kilka sposobów leczenia niedoboru witaminy B12:

• Lek doustny zawierający witaminę B12.
• Iniekcje domięśniowe witaminy B12.
• Żel do nosa z witaminą B12.
• Spray do nosa z witaminą B12.

Lekarz zadecyduje, która metoda leczenia będzie dla Ciebie najlepsza.

Kto jest bardziej narażony na niedobór witaminy B12?

Niektóre osoby są bardziej narażone na niedobór witaminy B12. Przyjrzyjmy się tym czynnikom ryzyka:

• Powyżej 75. roku życia: Wraz z wiekiem zmniejsza się zdolność organizmu do wchłaniania witaminy B12, dlatego osoby powyżej 75. roku życia są bardziej narażone na wystąpienie niedoboru tej witaminy.
• Choroby układu pokarmowego: Osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego, takie jak celiakia czy choroba Leśniowskiego-Crohna, mają trudności z wchłanianiem witaminy B12.
• Stosowanie diety całkowicie wegańskiej lub wegetariańskiej: Jak wspomniałem wcześniej, witamina B12 występuje naturalnie w produktach pochodzenia zwierzęcego. Jeśli zatem osoby stosujące ten rodzaj diety nie spożywają wystarczającej ilości produktów wzbogaconych witaminą B12, może to prowadzić do jej niedoboru.
• Przyjmowanie niektórych leków: Niektóre leki mogą powodować niski poziom witaminy B12 w organizmie. Na przykład:
• Metformina na cukrzycę.
• Inhibitory pompy protonowej (IPP) stosowane w leczeniu zapalenia błony śluzowej żołądka i przełyku (GERD - choroba refluksowa przełyku) oraz wrzodów żołądka (wrzodów trawiennych).
• Blokery receptorów histaminowych H2, które zmniejszają kwasowość żołądka.
• Tabletki antykoncepcyjne doustne .
• Zespół Sjögrena: Osoby cierpiące na tę chorobę mają około sześć razy większe prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru witaminy B12.
• Nadmierne spożycie alkoholu: Ciągłe spożywanie alkoholu może uszkodzić układ trawienny i prowadzić do niedoboru witaminy B12.

Jak uniknąć niedoboru witaminy B12?

Wiele osób może zapobiec niedoborowi witaminy B12 poprzez dodanie do diety odpowiedniej ilości produktów zawierających witaminę B12.

Sposoby pozyskiwania witaminy B12:

• Produkty zwierzęce: Czerwone mięso, ryby, drób, jaja, mleko i inne produkty mleczne są bogate w witaminę B12.
• Żywność wzbogacona: Są to produkty, które naturalnie nie zawierają witaminy B12, ale zostały do ​​niej dodane. Przykładami są niektóre płatki śniadaniowe, drożdże odżywcze, niektóre mleka roślinne i niektóre rodzaje pieczywa. Kupując produkt, sprawdź etykietę z informacjami o wartościach odżywczych, aby upewnić się, czy dodano do niego witaminę B12.
• Suplementy diety: Wiele preparatów multiwitaminowych zawiera witaminę B12. Istnieją również suplementy zawierające wyłącznie witaminę B12. Skonsultuj się z lekarzem lub farmaceutą, aby wybrać odpowiedni suplement.

Inne rzeczy, które mogą pomóc zapobiec niedoborowi witaminy B12 to:

• Ogranicz lub całkowicie zrezygnuj ze spożycia alkoholu: Regularne spożywanie alkoholu może uszkodzić układ trawienny i utrudnić wchłanianie witaminy B12.
• Dbaj o swój układ trawienny, jeśli cierpisz na chorobę Leśniowskiego-Crohna lub celiakię: Jeśli cierpisz na chorobę Leśniowskiego-Crohna lub celiakię, stosuj się ściśle do zaleceń lekarza, aby zachować zdrowie.

Jakie są rokowania dla osoby z niedoborem witaminy B12? (Rokowania)

Przeżycie osoby z niedoborem witaminy B12 zależy od tego, jak szybko zostanie on rozpoznany i leczony . Wczesne rozpoznanie niedoboru może złagodzić wiele objawów dzięki leczeniu. W zależności od przyczyny niedoboru, konieczne może być krótkotrwałe lub dożywotnie przyjmowanie leków.

Jednak nieleczony niedobór witaminy B12 może powodować długotrwałe skutki uboczne, wpływające na układ nerwowy i mózg . Do poważniejszych skutków ubocznych niedoboru witaminy B12 należą:

• Osłabienie nerwów kończyn (neuropatia obwodowa).
• Zwyrodnienie rdzenia kręgowego.
• Paraliż.
• Niezdolność do kontrolowania oddawania stolca i moczu (nietrzymanie stolca i/lub moczu).
• Zaburzenie erekcji.
• Depresja.
• Paranoja i urojenia.
• Utrata pamięci.

Dlatego ważne jest, aby w przypadku wystąpienia takich objawów natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską.

Kiedy należy udać się do lekarza?

Jeśli masz objawy niedoboru witaminy B12 lub jeśli istnieje ryzyko jego wystąpienia, natychmiast skontaktuj się z lekarzem i zapytaj, czy konieczne jest wykonanie badania krwi w celu sprawdzenia poziomu witaminy B12. Jeśli zdiagnozowano u Ciebie niedobór witaminy B12 i jesteś w trakcie leczenia, nie zapomnij poinformować lekarza o wystąpieniu jakichkolwiek nowych, niepokojących objawów.

Witamina B12 jest niezbędna dla naszego zdrowia. Większość osób może zapewnić sobie jej wystarczającą ilość z pożywienia i uniknąć niedoboru. Jeśli występują u Ciebie czynniki ryzyka lub objawy, warto jak najszybciej udać się do lekarza w celu sprawdzenia poziomu witaminy B12 we krwi.

Jakie więc przesłanie powinniśmy zapamiętać z tej historii?

Okej, oto kilka rzeczy, o których musisz pamiętać, z tego, o czym mówiliśmy:

• Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla naszego organizmu. Jest ważna dla produkcji czerwonych krwinek, DNA i utrzymania zdrowego układu nerwowego.
• Nasz organizm nie jest w stanie sam jej wytworzyć. Musimy ją pozyskiwać z pożywienia. Występuje w dużych ilościach w mięsie, rybach, mleku i jajach. Wegetarianie powinni spożywać produkty wzbogacone witaminą B12 lub przyjmować suplementy.
• Niedobór witaminy B12 może powodować różne objawy, takie jak zmęczenie, utrata apetytu, zapominanie, drętwienie kończyn, a czasem niedokrwistość .
• Niedobór ten można wyleczyć, jeśli zostanie wcześnie wykryty i leczony. Jeśli zostanie on wykryty zbyt późno, może spowodować uszkodzenie układu nerwowego.
• Jeśli masz te objawy lub jeśli jesteś w grupie ryzyka (zwłaszcza jeśli jesteś osobą starszą, wegetarianinem lub przyjmujesz określone leki), zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem. Można to łatwo zdiagnozować za pomocą badania krwi.

Dbaj więc o swoje zdrowie. Stosuj zbilansowaną dietę. Jeśli czujesz, że coś jest nie tak, nie wahaj się porozmawiać o tym z lekarzem. Życzę Ci zdrowia!

Witamina B12, Niedobór witaminy B12, Anemia, Objawy, Leczenie, Przyczyny, Zapobieganie, Odżywianie, Zdrowie