Czy Twoje dziecko ma trudności z siedzeniem w miejscu i nauką? A może jest rozkojarzone i trochę psotne? Jako rodzice czujemy smutek i odpowiedzialność, widząc takie rzeczy. Niektórzy rodzice uważają, że jedzenie i napoje, które spożywa ich dziecko, również mogą mieć na to wpływ. Wychodząc z tego założenia, dziś omówimy specjalną dietę, która naszym zdaniem pomoże dzieciom z takimi schorzeniami, jak zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD) i trudności w uczeniu się.
Krótko mówiąc, czym jest dieta Feingolda?
Dieta Feingolda to dieta, która całkowicie eliminuje określone produkty spożywcze i ich składniki z codziennej diety dziecka. Dokładniej mówiąc, nazywa się ją „dietą eliminacyjną”. Zwolennicy tej diety uważają, że sztuczne barwniki spożywcze, sztuczne słodziki, konserwanty, a nawet niektóre
substancje chemiczne naturalnie występujące w niektórych owocach i warzywach mogą nasilać problemy z koncentracją i zachowaniem dziecka.
Ale jest jedna bardzo ważna rzecz, o której należy pamiętać. Jeśli lekarz przepisał Twojemu dziecku leki lub inną terapię na schorzenie takie jak ADHD , najlepiej nie stosować tego rodzaju diety zamiast tego leczenia . Można to zrobić jako uzupełnienie, ale tylko po konsultacji z lekarzem, za jego zgodą i radą.
Jakie rzeczy należy usunąć zgodnie z tą metodą?
W tej diecie należy całkowicie unikać niektórych produktów. Znajdują się one nie tylko w jedzeniu, ale także w lekach i pastach do zębów, których używa dziecko. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność. Można to jasno zrozumieć z dwóch poniższych tabel.
Tabela 1: Substancje sztuczne do usunięcia
| Typ | Opis i przykłady |
|---|
| Sztuczne barwniki i aromaty spożywcze | Sztuczne substancje stosowane w celu nadania koloru i smaku wielu produktom, takim jak ciasteczka, ciasta, toffi i napoje gazowane. |
| Sztuczne zapachy | Sztuczne zapachy dodaje się do niektórych produktów spożywczych, a także do odświeżaczy powietrza oraz niektórych mydeł i balsamów. |
| Sztuczne słodziki | Substytuty cukru, takie jak aspartam, sukraloza i sacharyna, można znaleźć w wielu napojach i produktach spożywczych oznaczonych jako „bez cukru”. |
| Konserwanty | Zwłaszcza BHA, BHT i TBHQ . Służą one do konserwowania żywności pakowanej, zbóż i olejów. |
Oprócz tych sztucznych składników, metoda ta pozwala również usunąć żywność zawierającą
salicylany , specjalne związki chemiczne występujące w niektórych naturalnych produktach spożywczych.
Tabela 2: Naturalne produkty spożywcze o wysokiej zawartości salicylanów
| Kategoria żywności | Przykłady |
|---|
| Owoc | Jabłka, morele, jagody (truskawki, maliny), wiśnie, winogrona, rodzynki, nektarynki, pomarańcze, brzoskwinie, śliwki. |
| Warzywa | Ogórki i pikle, papryka (papryczki chili), pomidory. |
| Inny | Migdały, kawa, herbata. |
Jak stosujesz tę dietę?
Dieta ta składa się z dwóch głównych etapów.
Etap 1: Całkowite wyeliminowanie pożywienia
W tej fazie wszystkie produkty spożywcze i substancje wymienione w powyższych tabelach są całkowicie eliminowane z diety dziecka. Może to być nieco trudne, ponieważ wiele produktów znajduje się na tej liście. Niektórzy, którzy stosują tę metodę, twierdzą, że zauważyli pozytywne zmiany w zachowaniu i koncentracji uwagi dziecka w ciągu kilku dni.
Faza 2: Ponowne wprowadzanie żywności
Po pierwszej fazie, wyeliminowane pokarmy są ponownie wprowadzane do diety dziecka, jeden po drugim, bardzo ostrożnie. Wyobraź sobie, że zachowujesz się jak detektyw. Wprowadzasz tylko jeden pokarm na raz. Na przykład, możesz dać dziecku jabłko i obserwować, czy przez kilka dni nastąpi zmiana w jego zachowaniu. Sprawdź, czy poprzednie objawy, takie jak psotność i brak koncentracji, powrócą. Jeśli tak, możesz pomyśleć: „Och… to jest rodzaj jedzenia, którego moje dziecko nie lubi”. W ten sposób możemy dokładnie dowiedzieć się, które pokarmy są szkodliwe dla dziecka i na które jest ono uczulone.
Czy to naprawdę działa? Jakie są podstawy naukowe?
To najważniejsze pytanie. Dieta Feingolda została wprowadzona w latach 70. XX wieku przez dr. Benjamina Feingolda, byłego pediatrę i alergologa w Stanach Zjednoczonych. Wyniki badań na ten temat są bardzo zróżnicowane. Niektóre badania wskazują, że ta metoda może pomóc w zmniejszeniu objawów ADHD u dzieci szczególnie wrażliwych na te produkty.
Nie daje ona jednak takich samych rezultatów u każdego dziecka .
Co ważne , nie udowodniono jeszcze naukowo, że te produkty spożywcze powodują ADHD lub trudności w uczeniu się. Mogą jednak zaostrzać objawy u dzieci , które są na nie wrażliwe.
Nawet amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) twierdzi, że substancje takie jak sztuczne barwniki mogą powodować działania niepożądane tylko u dzieci genetycznie na nie wrażliwych. Nie oznacza to jednak, że dotyczy to wszystkich.
Inne rzeczy do rozważenia oprócz diety Feingolda
Jeśli przestrzeganie konkretnej diety jest dla dziecka trudne, istnieją inne dobre nawyki, które korzystnie wpływają na jego ogólny stan zdrowia.
- Zrównoważona, zdrowa dieta: Badania wykazały, że dzieci spożywające dużo żywności paczkowanej, bogatej w cukier i sól, ale ubogiej w składniki odżywcze, takie jak kwasy omega-3, błonnik i kwas foliowy, są bardziej narażone na rozwój ADHD. Podobnie dzieci spożywające dietę bogatą w ryby, świeże owoce, warzywa, orzechy i produkty pełnoziarniste są mniej narażone na rozwój ADHD. Dlatego zawsze najlepiej karmić dziecko jak największą ilością naturalnego, domowego jedzenia.
- Kontrola poziomu cukru we krwi: sztuczne barwnikiPodanie dziecku owoców lub jogurtu zamiast toffi, ciasteczek lub słodkich napojów zapobiegnie nagłym wzrostom i spadkom poziomu cukru we krwi . Utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi w ten sposób może również pomóc w kontrolowaniu objawów ADHD .
- Uważaj na gluten: Inne badanie wykazało, że około 15% dzieci i dorosłych z ADHD cierpi również na celiakię. Jest to choroba, w której organizm nie trawi glutenu, białka występującego w zbożach takich jak pszenica i jęczmień. Po zastosowaniu diety bezglutenowej, ich problemy z koncentracją i zachowaniem uległy pewnej poprawie. Chociaż może to nie dotyczyć wszystkich, warto porozmawiać o tym z lekarzem.
Wreszcie, istnieje wiele czynników, które mogą wpływać na zachowanie i proces uczenia się dziecka. Dieta to tylko jeden z nich. Dlatego przed podjęciem jakichkolwiek działań, a zwłaszcza przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie,
koniecznie skonsultuj się z lekarzem rodzinnym, który najlepiej zna Twoje dziecko. Przesłanie do domu
- Dieta Feingolda to specjalna dieta, która eliminuje sztuczne barwniki, aromaty, konserwanty, a nawet naturalne produkty spożywcze zawierające salicylany.
- Nie jest to potwierdzona metoda leczenia takich schorzeń jak ADHD, ale może pomóc złagodzić objawy u niektórych dzieci, które są wrażliwe na niektóre produkty spożywcze.
- Bardzo ważne: Nigdy nie przerywaj przyjmowania leków ani terapii przepisanych przez lekarza i nie rozpoczynaj tego typu diety.
- Zanim wprowadzisz jakiekolwiek większe zmiany w diecie swojego dziecka, koniecznie skonsultuj się z lekarzem.
- Zamiast stosować konkretną dietę, podawanie dziecku zbilansowanej diety składającej się ze świeżych owoców, warzyw i domowych posiłków jest bardzo korzystne dla jego ogólnego stanu zdrowia i funkcjonowania mózgu.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz