ایا تاسو کله هم د داسې خواړو څخه خوند اخیستی دی چې یوازې ځان یې په پوټکي پوښلی وي، خارښ وي، د شونډو پړسوب وي، یا شاید لږ وروسته د ساه اخیستلو لپاره مبارزه وکړي؟ که تاسو دا تجربه کړې وي، نو دا ممکن د سمندري غذا الرجی نښه وي. ډیری خلک د خطرونو څخه په بشپړ ډول خبر نه دي. نن ورځ، موږ به په سمه توګه بحث وکړو چې د سمندري غذا الرجی څه شی دی او تاسو څنګه کولی شئ ځان وساتئ.
د سمندري غذا الرجی په حقیقت کې څه شی دی؟
په ساده ډول، دا ستاسو د بدن د معافیت سیسټم ډیر غبرګون دی. دا په غلطۍ سره په بشپړ ډول بې ضرره سمندري غذا کې یو پروټین د "دښمن" په توګه پیژني. په ځواب کې، ستاسو بدن کیمیاوي مواد خوشې کوي ترڅو د دې پیژندل شوي بریدګر سره مبارزه وکړي. دا کیمیاوي مواد د خارش ، خارښ او پړسوب تر شا مجرمین دي چې تاسو یې تجربه کوئ.
سمندري غذا عموما په دوو عمده ډلو ویشل کیږي:
۱. فینفش: په مثالونو کې سالمون، ټونا، سنیپر، یا کوډ شامل دي.
۲. شیلفش: دا کټګوري په دوه نورو ډولونو ویشل شوې ده:
- کرسټاسیان: شریمپ، کیک، لوبسټر، او کری فش.
- مولسکس: کلیمونه، مرسلونه، صدفونه، او سکالپس.
ځینې خلک ممکن یوازې د فینفش سره حساسیت ولري، پداسې حال کې چې نور ممکن یوازې د شیلفش سره غبرګون وښيي. په هرصورت، ډیری خلک د دواړو سره حساس دي. که تاسو د یو ډول سمندري غذا سره حساسیت تشخیص کړی وي، ستاسو ډاکټر ممکن تاسو ته مشوره درکړي چې د خوندي پاتې کیدو لپاره د ټولو سمندري غذا څخه ډډه وکړئ.
د غبرګون نښې نښانې څه دي؟
نښې نښانې له شخص څخه بل ته توپیر لري. دوی کولی شي په نرمۍ سره پیل شي او په چټکۍ سره وده وکړي.
| د نښې نښانې ډول | څه تمه لري |
|---|---|
| د پوستکي نښې نښانې | سور، پورته شوی پوټکی، خارش، یا د اکزیما خرابیدل. |
| د هاضمې نښې نښانې | د معدې دردونه، خواګرځي، کانګې، یا اسهال. |
| د تنفسي ناروغۍ نښې نښانې | د ساه لنډۍ، د سینې تنګوالی، پرنجی، د پوزې بهېدل، یا ټوخی. |
| نورې نښې نښانې | د شونډو، ژبې، مخ یا ستوني پړسوب؛ سرخوږی یا سپک سردردي. |
| شدید بیړنی حالت (انافیلیکسس) | د ستوني د بندیدو، د وینې فشار ناڅاپي کمیدو (شاک)، د نبض چټکوالي، یا د شعور له لاسه ورکولو له امله د تنفس مشکل. سمدلاسه د بیړني طبي خدماتو غوښتنه وکړئ. |
انافیلیکسسدا د ژوند ګواښونکي شدید الرجیک عکس العمل دی. که تاسو د دې نښو څخه کوم یو وګورئ، نو سمدلاسه نږدې بیړنۍ څانګې ته مراجعه وکړئ یا 911 ته زنګ ووهئ.
ناڅاپي ځایونه چیرې چې سمندري غذا پټیږي
تاسو شاید حیران شئ، "ما کبان یا کبان نه دي خوړلي، نو ولې ما غبرګون درلود؟" د سمندري غذا پروټینونه ډیری وختونه په هغه خواړو کې پټ وي چې تاسو یې تمه نه لرئ. دا لیست وګورئ:
| احتمالي پټې سرچینې | تفصیل |
|---|---|
| ځینې ساسونه | د ووسټرشایر ساس، ځینې باربیکیو ساسونه، او د سیزر سلاد ډریسنګ ډیری وختونه انکووی کاروي. |
| اسیایي خواړه | د کب ساس، د کري ځینې پیسټونه، او خوندور مصالحې ډیری وختونه د کب مشتقات لري. |
| د سمندري غذا تقلید | سوریمي (ډیری وختونه په سوشي یا د کیکانو لرګیو کې کارول کیږي) د پروسس شوي کب پروټینونو څخه جوړ شوی. |
| نور محصولات | د کب غوښه (هګۍ)، د کب غوړي، او ځینې وختونه جیلاتین چې له کب څخه اخیستل کیږي. |
| د اومیګا-۳ قوي شوي خواړه | ځینې هګۍ، مستې، او سویا مشروبات د کب له غوړیو څخه ترلاسه شوي اومیګا-۳ سره قوي شوي دي. تل لیبل ولولئ. |
د خوندي پاتې کیدو لپاره ۶ ساده لارې
که څه هم د الرجی سره ژوند کول ستونزمن دي، خو د احتیاطي پلان جوړونې سره یې اداره کیدی شي.
۱. د بهر خوړلو پر مهال ډېر محتاط اوسئ
دا خوندي ده چې په بشپړ ډول د سمندري غذا لرونکو رستورانتونو څخه ډډه وکړئ. حتی که تاسو د چرګانو امر کوئ، د کراس ککړتیا - لکه د ورته تیلو کارول د چنګاښ غوړولو لپاره یا ورته لوښو کارول - کولی شي عکس العمل رامینځته کړي. تل خپل سرور ته د خپل الرجی په اړه خبر ورکړئ، او په نرمۍ سره وغواړئ چې ستاسو خواړه د پاکو، جلا تجهیزاتو سره چمتو شي.
۲. په کور کې د سمندري غذا پخولو څخه ډډه وکړئ
که تاسو د نورو خلکو سره ژوند کوئ چې سمندري خواړه خوري، نو اجازه راکړئ چې دوی چمتووالی اداره کړي. د ځینو لپاره، حتی د خام سمندري خواړو لمس کول یا د پخلي پرمهال بخار تنفس کول کولی شي د عکس العمل لامل شي.
۳. له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ
هیڅکله هڅه مه کوئ چې د سمندري غذاوو لږ مقدار پخپله تجربه کړئ. پایلې یې غیر متوقع او خطرناکې کیدی شي. یوازې د خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ ترڅو معلومه کړئ چې کوم، که کوم وي، د سمندري غذا توکي ستاسو لپاره د خوړلو لپاره خوندي دي.
۴. د کب د تیلو د اضافي موادو سره محتاط اوسئ
ډیری خلک د اومیګا-۳ یا د کب د تیلو اضافي درمل اخلي. که تاسو د سمندري غذا سره حساسیت لرئ، تل د دې پیل کولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ . د اومیګا-۳ ترلاسه کولو لپاره نورې لارې هم شتون لري:
- تیاره شنه پاڼې لرونکي سبزیجات
- اخروټ
- د زغرو تخم غوړي
- د سویابین او کانولا غوړي
۵. د لوستلو لیبلونه عادت کړئ
تل په بسته شوي خواړو کې د اجزاو لیست وګورئ. د "کب / شیلفش لري" په څیر بیانونو ته وګورئ. په یاد ولرئ چې غیر خوراکي توکي، لکه لوشن، کاسمیټکس، یا درمل، ځینې وختونه د سمندري غذا مشتقات هم کولی شي.
۶. د بیړنیو حالاتو لپاره چمتو اوسئ
که تاسو شدید الرجی لرئ، ستاسو ډاکټر ممکن د اډرینالین اتومات انجیکټر، لکه ایپي پین، وړاندیز کړی وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو او ستاسو عزیزان پوهیږئ چې دا څنګه وکاروئ، دا تل له ځان سره ولرئ، او د بیړني عمل روښانه پلان ولرئ.
کلیدي ټکي
- په سمه توګه پوه شئ چې کوم سمندري خواړه ستاسو غبرګون رامینځته کوي؛ که اړتیا وي نو د معاینې لپاره خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
- هر کله چې بسته شوي خواړه اخلئ نو لیبلونه ولولئ.
- کله چې بهر ډوډۍ خورئ، د خپل الرجی په اړه روښانه اوسئ او د متقابل تماس څخه خبر اوسئ.
- که تاسو د شدید غبرګون نښې نښانې ښکاره کړئ ( د ساه اخیستلو ستونزه ، د ستوني تنګوالی )، دا یو طبي بیړنی حالت دی. سمدلاسه نږدې بیړنۍ څانګې ته لاړ شئ.
- کله چې شک وي، خطر مه اخلئ. تل د خپل ډاکټر مشوره تعقیب کړئ.
د سمندري غذا سره حساسیت، الرجی، د الرجی غبرګون، چنګاښ، چنګاښ، کب، متقابل اړیکه، انافیلیکسس
