آیا تاسو کله هم خوندور خواړه خوړلي دي او بیا، په لنډ وخت کې، تاسو په ټول بدن کې د ناروغۍ احساس پیل کړ، ستاسو شونډې پړسیدلې وې، او تاسو ممکن حتی د تنفس کولو ستونزه ولرئ؟ که تاسو دا تجربه کړې وي، نو یو احتمالي لامل یې د سمندري غذا الرجی کیدی شي. ډیر خلک یې په اړه نه پوهیږي. نو نن، راځئ چې د سمندري غذا الرجی څه شی دی او څنګه یې مخنیوی وکړو په اړه وغږیږو.
لومړی، د سمندري غذا الرجی څه شی دی؟
په ساده ډول، دا زموږ د معافیت سیسټم لخوا یو ناغوښتل شوی غبرګون دی. په عادي ډول بې ضرره سمندري غذا کې پروتین زموږ د بدن لخوا په غلطۍ سره د "دښمن" په توګه پیژندل کیږي. بیا، زموږ بدن د هغه "دښمن" سره د مبارزې لپاره
کیمیاوي توکي تولیدوي. دا کیمیاوي توکي هغه نښې نښانې رامینځته کوي چې ما مخکې یادونه وکړه، لکه
خارش ، خارښ، او پړسوب. کله چې د سمندري غذا خبره راځي، دوه اصلي کټګورۍ شتون لري: 1.
فینفش: د مثال په توګه، کب لکه میکریل، سارډین، ټونا، او سالمون. 2.
شیلفش: دا هم دوه برخې لري.
- کرسټاسیان: کیک، کیک، لوبسټر، سکویډ.
- مولسکس: کلیم، مرسل، سکویډ (ځینې ډولونه).
ځینې خلک ممکن یوازې د کب سره حساسیت ولري. نور ممکن یوازې د شیلفش سره حساسیت ولري، لکه چنګاښ او کیکاب. مګر ځینې خلک ممکن دواړو سره حساسیت ولري. که تاسو د یو ډول سمندري غذا سره حساسیت لرئ، ستاسو
ډاکټر ممکن تاسو ته مشوره درکړې وي چې له نورو څخه ډډه وکړئ.
د الرجی نښې نښانې څه دي؟
دا نښې نښانې له یو کس څخه بل ته توپیر کولی شي. ځینې وختونه دوی خورا نرم پیل کوي او د وخت په تیریدو سره شدید کیدی شي.
| ځانګړتیا ډول | د تمې وړ شیان |
|---|
| د پوستکي نښې نښانې | په ټول بدن کې سور، پړسوب لرونکی داغونه (پتلی)، خارش، او اکزیما. |
| د هاضمي سیسټم ځانګړتیاوې | د معدې درد، خواګرځي، کانګې، اسهال. |
| د تنفسي سیسټم ځانګړتیاوې | د ساه اخیستلو ستونزه، د سینې تنګوالی، پرله پسې پرنجی، د پوزې بهېدل، ټوخی. |
| نورې ځانګړتیاوې | د شونډو، ژبې، مخ یا ستوني پړسوب، سرګردانه احساس، بې هوښه کیدل. |
| ډېر شدید او بیړنی حالت (انفیلیکسس) | د ستوني بشپړ بندښت، د ساه اخیستلو توان نه درلودل، د وینې فشار ناڅاپه کمیدل (شاک)، د زړه چټکتیا، او د شعور له لاسه ورکول. دا یو بیړنی حالت دی چې سمدستي روغتون ته اړتیا لري. |
انافیلاکسیس یو شدید الرجیک عکس العمل دی چې د ژوند لپاره ګواښونکی کیدی شي. که تاسو د دې نښو څخه کوم یو تجربه کړئ، نو تاسو باید پرته له ځنډه نږدې روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته لاړ شئ.
هغه ځایونه چې موږ یې په اړه فکر نه کوو، مګر چیرې چې سمندري خواړه پټ دي!
"زه کبان یا کب نه خورم، خو ولې زه حساسیت لرم؟" تاسو شاید حیران اوسئ. په حقیقت کې، ډیری خواړه او څښاک چې موږ یې په اړه فکر هم نه کوو ممکن سمندري خواړه ولري. دا لیست وګورئ.
| هغه شیان چې ممکن پټ سمندري خواړه ولري | تفصیل |
|---|
| ځینې ساسونه | انکوویز، یو کوچنی کب چې سپریټ ته ورته دی، د ورسیسټرشایر ساس، ځینې باربی کیو ساس، او د سیزر سلاد ډریسنګ په څیر شیانو جوړولو لپاره کارول کیږي. |
| ځینې اسیایي خواړه | د کب ساس، د کري ځینې پیسټونه، او زموږ په هیواد کې، د امبالاکډا او کاټا سمبل په څیر شیان هم کب لري. |
| مصنوعي سمندري خواړه | سوریمي، یو مصنوعي خواړه چې د کیکانو غوښې ته ورته ښکاري او په سوشي کې کارول کیږي، هم د کب له پروټین څخه جوړ شوی دی. |
| نور محصولات | د کب غوښه، د کب غوړي، او ځینې وختونه جیلاتین چې له کب څخه جوړیږي. |
| هغه خواړه چې اومیګا-۳ پکې اضافه وي | په ځینو هګیو، مستو، شیدو او سویا مشروباتو کې د کب له غوړو څخه د اومیګا ۳ غوړ اسیدونه اضافه شوي دي، نو لیبل په دقت سره ولولئ. |
د سمندري غذا څخه د ځان ساتلو لپاره ۶ ساده لارې
که څه هم د دې الرجی سره ژوند کول ممکن د یوې ننګونې په څیر ښکاري، دا د لږ پاملرنې سره اداره کیدی شي.
۱. په هټۍ کې د خوړلو پر مهال ډېر محتاط اوسئ.
غوره ده چې د سمندري خوړو رستورانتونو څخه په بشپړ ډول ډډه وکړئ. حتی که تاسو چرګ امر کوئ، که دوی ستاسو خواړه په ورته غوړ کې پخوي چې دوی یې غوړ کړي، یا په ورته چمچ سره چې دوی یې پخوي، تاسو ممکن حساسیت ولرئ. موږ دې ته
متقابل اړیکه وایو. کله چې تاسو کوم رستورانت ته ځئ، په واضح ډول ویټر ته د خپل الرجی په اړه ووایاست. له هغوی څخه وغواړئ چې جلا لوښي (لوښي، چمچ) او ستاسو د خواړو چمتو کولو لپاره جلا ځای وکاروي.
۲. په کور کې د سمندري غذا له پخولو او نیولو څخه ډډه وکړئ
که تاسو په خپل کور کې د نورو خلکو لپاره سمندري خواړه پخوئ، نو له بل چا څخه یې وغواړئ. ځینې خلک ممکن د سمندري خوړو سره حساسیت ولري، یا د هغې د لمس کولو یا د هغې د پخولو څخه د لوګیو تنفس کولو له امله.
۳. له خپل ډاکټر څخه پوښتنه وکړئ.
هیڅکله داسې شیان مه هڅه کوئ لکه "زه یوازې د چنګاښ سره حساسیت لرم، زه به هڅه وکړم چې یو څه کب وخورم." دا کولی شي جدي پایلې ولري. یوازې له خپل ډاکټر څخه وپوښتئ چې ایا خوندي سمندري خواړه شتون لري چې تاسو یې خوړلی شئ.
۴. د کب د تیلو د اضافي موادو سره محتاط اوسئ.
ډیری خلک د کب د تیلو اضافي درمل اخلي ترڅو خپل اومیګا-۳ ترلاسه کړي. که تاسو د سمندري غذا سره حساسیت لرئ،
نو ډاډ ترلاسه کړئ چې د دې کارولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ . د اومیګا-۳ ترلاسه کولو لپاره نورې ښې لارې هم شتون لري.
۵. د لیبلونو لوستلو عادت وګرځوئ
کله چې له سوپر مارکیټ څخه بسته شوي خواړه اخلئ، نو په شا باندې لیبل په دقت سره ولولئ. د "کب/شیلفش لري" کلمو ته پام وکړئ. نه یوازې خواړه، بلکې ځینې لوشنونه، کاسمیټکس او درمل هم ځینې وختونه کب لري.
۶. د بیړني حالت لپاره چمتو اوسئ.
که تاسو شدید الرجیک عکس العمل لرئ، ستاسو ډاکټر ممکن تاسو ته د اډرینالین آټو انجیکټر وړاندیز کړی وي، چې د ایپي پین په نوم هم پیژندل کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو او ستاسو کورنۍ پوهیږئ چې دا څنګه تل له ځان سره وساتئ، څنګه یې وکاروئ، او په بیړني حالت کې څه وکړئ.
کور ته د وړلو پیغام
- ډاډ ترلاسه کړئ چې په سمه توګه پوه شئ چې تاسو د کوم ډول سمندري غذا سره حساسیت لرئ. په دې اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ او که اړتیا وي نو معاینه وکړئ.
- د هټۍ څخه د خوړو د اخیستلو پر مهال، په ځانګړې توګه د بسته بندۍ شوي خواړو، د لیبل لوستلو عادت خپل کړئ.
- کله چې بهر خواړه خورئ، نو د خوړو پلورونکو سره د خپل حساسیت په اړه روښانه اوسئ. تل د متقابل تماس په اړه په پام کې ونیسئ.
- که تاسو د شدید الرجیک عکس العمل نښې نښانې لرئ ( د ساه اخیستلو ستونزه ، د ستوني تنګوالی )، دا یو بیړنی حالت دی. سمدلاسه نږدې روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته لاړ شئ.
- که تاسو د کوم شی په اړه شک لرئ، نو اټکل مه کوئ. تل له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
د سمندري غذا سره حساسیت، د سمندري غذا سره حساسیت، الرجی، الرجی، چنګاښ، چنګاښ، کب، متقابل اړیکه، انافیلیکسس
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment