اوس چې ستاسو ماشوم شاوخوا شپږ میاشتې عمر لري، د جامدو خوړو د پیل کولو وخت دی، سمه ده؟ نو د هرې مور په څیر، تاسو شاید فکر کوئ، "زه باید خپل ماشوم ته لومړی څه ورکړم؟" پداسې حال کې چې ځینې یې د میوو او سبزیجاتو سره پیل کوي، نور یې د نخود، لوبیا او دال په څیر د لوبیا په اړه فکر کوي. ایا دا واقعیا د ماشومانو لپاره ښه دي؟ ایا دوی ورکول کیدی شي؟ ایا دوی به د ګاز لامل شي؟ تاسو شاید د دې په څیر ډیری پوښتنې هم ولرئ. اندیښنه مه کوئ، موږ به نن د دې ټولو په اړه په روښانه توګه خبرې وکړو.
ماشوم ته د مغز لرونکو میوو ورکول کله غوره دي؟
تر ټولو مهمه خبره چې باید په یاد ولرئ دا ده چې د مور شیدې د ماشوم لپاره د لومړیو شپږو میاشتو لپاره غوره او بشپړ خواړه دي. حتی وروسته له دې چې تاسو جامد خواړه پیل کړئ، د ماشوم د اصلي تغذیې نیمایي برخه به تر یو کال پورې د مور شیدو یا فورمول څخه راشي.
ماشومان معمولا د شپږو میاشتو په شاوخوا کې د جامدو خوړو خوړلو لپاره د چمتووالي نښې ښيي. وګورئ چې ستاسو ماشوم هم دا کارونه کوي.
| نښې نښانې چې ستاسو ماشوم د جامدو خوړو لپاره چمتو دی | |
|---|---|
| ۱. د خپل سر د مستقیم ساتلو وړتیا | که تاسو پرته له مرستې خپل سر کنټرولولی شئ، دا یوه نښه ده. |
| ۲. په لیوالتیا سره د نورو د خوړلو لیدل | کله چې تاسو خواړه خورئ، ایا داسې ښکاري چې ستاسو ماشوم هم خپله خوله خوځوي او په حرص سره خواړو ته ګوري؟ |
| ۳. د چمچ سره ورکړل شوي یو څه تیرولو توان درلودل | ماشوم چمتو دی که چیرې خواړه د ژبې له لارې بهر ته د ستوني یوې خوا ته ولیږدول شي. |
| ۴. د زیږون وزن دوه چنده کول | د شاوخوا ۶ کیلو (۱۳ پونډه) اوسط وزن هم یوه ښه نښه ده. |
ځینې خواړه، لکه شات، باید ماشومانو ته تر یو کال پورې ورنکړل شي. په هرصورت، دا هیڅکله ناوخته نه ده چې مغز لرونکي خواړه، لکه نخود، لوبیا، او شنه نخود، معرفي کړئ. مغز لرونکي خواړه ستاسو ماشوم ته د لومړنیو جامدو خوړو په توګه معرفي کیدی شي.
د جامدو خوړو د معرفي کولو لپاره کوم ځانګړی ترتیب نشته. په یو وخت کې یوازې یو ډول معرفي کړئ. د مثال په توګه، که تاسو نن خپل ماشوم ته د لوبیا جوش ورکوئ، نو لږ تر لږه 3 ورځې انتظار وکړئ مخکې له دې چې بل نوی خواړه معرفي کړئ. دا د دې لپاره دی چې وګورئ چې ستاسو ماشوم کوم الرجی لري.
ماشومانو ته د مغز لرونکو میوو ورکولو تغذیه ګټې څه دي؟
مغز لرونکي یو سوپر فوډ دی چې د مغذي موادو څخه ډک دی چې د ماشوم د ودې لپاره اړین دي.
- ارزښتناکه مغذي مواد: دا خواړه ډیری مایکرو نیوټرینټ لري چې د ماشوم د دماغ ودې او بدن لپاره اړین دي، لکه پوټاشیم، مګنیزیم ، اوسپنه، زنک، او فولیټ.
- پروټین او فایبر: دا په پروټین کې بډایه دي، کوم چې د ماشوم د عضلاتو ودې لپاره اړین دي، او همدارنګه فایبر، کوم چې د قبض مخه نیسي.
- اړین امینو اسیدونه: مغز لرونکي یو له هغو نباتاتو څخه دي چې لایسین چمتو کوي، یو امینو اسید چې زموږ بدن یې نشي جوړولی مګر د ودې لپاره اړین دی.
- انټي اکسیډنټونه: مغز هم په انټي اکسیډنټونو کې بډایه دي چې زموږ حجرات د آزادو رادیکالونو څخه ساتي.
په ساده ډول، څېړنو حتی موندلې چې هغه ماشومان چې له کوچنيوالي څخه مغز خوري، په ټولیزه توګه غوره خواړه لري. مغز لرونکي د ژوند په وروستیو کې د شکر ناروغۍ، چاغوالي او د سرطان ځینې ډولونو د خطر کمولو کې هم مرسته کوي.
د ماشومانو لپاره مغز څنګه چمتو کړو؟
کله چې د مغز لرونکو په اړه خبرې کوو، تر ټولو لویه ستونزه چې ډیری خلک یې "له خوړلو وروسته ګاز" لري. د دې دلیل په مغز لرونکو کې د شکر ډول دی چې اولیګوساکرایډز نومیږي. دا زموږ د بدن لپاره هضم کول یو څه ستونزمن دي.
خو د دې لپاره یوه ډېره ساده حل لاره شته. د پخولو دمخه، لوبیا ښه لمده کړئ، لمدې اوبه وچې کړئ، بیا یې په ښو اوبو کې ومینځئ، او په تازه اوبو کې یې جوش کړئ. دا کار به د ګازو د رامینځته کولو ډیری مرکبات له منځه یوسي.
د ماشوم لپاره د مغز لرونکو میوو د چمتو کولو پر مهال دا شیان په پام کې ونیسئ:
- د کنسرو شویو پر ځای وچې مغز غوره کړئ: کنسرو شوي خواړه په مالګه او محافظتي موادو کې لوړ دي. وچې مغز ارزانه او غوره کیفیت لري.
- مالګه یا بوره مه اضافه کوئ: کله چې لومړی خپل ماشوم ته مغز ورکړئ، مالګه، بوره، یا کوم بل خوږونکی مه اضافه کوئ. ماشوم باید د مغز لرونکو طبیعي خوند سره عادت شي.
- د عمر سره سم یې کړئ:د ۶-۸ میاشتو شاوخوا ماشومانو لپاره، جوش شوي لوبیا ښه سره ګډ کړئ او د نرمې پیوري په توګه یې ورکړئ. کله چې ماشوم یو څه لوی شي، تاسو کولی شئ هغه د فورک سره میش کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې ورکړئ.
د مغز لرونکو توکو ورکولو پر مهال باید په پام کې ونیول شي
مهمه نه ده چې مغز څومره ګټور وي، تاسو بیا هم اړتیا لرئ چې خپل ماشوم ته د ورکولو پرمهال خوندیتوب په پام کې ونیسئ.
د خوړو له امله رامنځته کېدونکو ناروغیو څخه مخنیوی وکړئ
وچې مغزات که په سمه توګه پاکې او پخې نه شي، ککړ کیدی شي. نو دا ګامونه تعقیب کړئ.
| ګامونه | څه کول پکار دي |
|---|---|
| ۱. معاینه کول | په دقت سره وګورئ چې ایا د وچو مغز لرونکو په مینځ کې کومې کوچنۍ ډبرې یا د لرګیو ټوټې شتون لري. |
| ۲. مینځل | تخمونه څو ځله په پاکو اوبو سره په ښه توګه ومینځئ. |
| ۳. لمده کړئ | په یوه پیاله وچو لوبیاوو کې شاوخوا ۵ پیالې اوبه واچوئ، د ۲-۳ دقیقو لپاره یې جوش کړئ، په پوښ پوښ کړئ، او لږ تر لږه د ۴ ساعتونو لپاره یې پریږدئ. |
| ۴. پخلی | لمدې اوبه وچې کړئ، بیا یې ومینځئ، نوې اوبه ور اضافه کړئ، او ښه جوش کړئ. |
دا نه یوازې ګاز کموي، بلکې په مغز لرونکو کې د غذايي موادو ضد مواد هم کموي. دا غذايي مواد، لکه لیکټین او فایټیټ، د بدن د ښه غذايي موادو لکه اوسپنې جذبولو وړتیا سره مداخله کوي. له همدې امله، دا مهمه ده چې دا له منځه یوړل شي.
ځانګړې خبرداری: د سره لوبیا سره محتاط اوسئ!
سره دال د لیکټین یو ډول لري چې په لوړه اندازه کې زهرجن کیدی شي. نو که تاسو خپل ماشوم ته سره دال ورکوئ، نو لږترلږه د 5 ساعتونو لپاره یې په اوبو کې ډوب کړئ. لږترلږه د 30 دقیقو لپاره یې په جوش اوبو کې پخه کړئ. هیڅکله سره دال په ورو کوکر کې مه پخوئ.
الرجی
داسې هیڅ شواهد نشته چې د شپږو میاشتو عمر وروسته د ځینو خوړو معرفي کول ځنډول د الرجی خطر کموي. په هرصورت، که ستاسو ماشوم شدید اکزیما یا د هګۍ الرجی ولري، نو دا هوښیارانه ده چې د مونګ د الرجی معاینه وکړئ. په دې ځانګړو قضیو کې، خپل ماشوم ته د مونګ د یو څه معرفي کولو لپاره د غوره وخت په اړه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ.
کور ته د وړلو پیغام
- دانه لرونکي خواړه لکه نخود، لوبیا او دال ډېر مغذي خواړه دي چې ماشومانو ته له شپږو میاشتو وروسته ورکول کیدی شي.
- د معدې د ګاز او زیان رسوونکو موادو د کمولو لپاره، تل وچې لوبیا په ښه توګه لمده کړئ، اوبه یې وچې کړئ، او په تازه اوبو کې یې په ښه توګه جوش کړئ.
- کله چې لومړی ورکړل شي، نو د مالګې یا بورې پرته د نرمې پیوري په توګه ورکړئ. د نوي خواړو معرفي کولو دمخه څو ورځې انتظار وکړئ.
- که تاسو سره لوبیا ورکوئ، نو ډاډ ترلاسه کړئ چې په اوبو کې یې ډوب کړئ او لږ تر لږه د 30 دقیقو لپاره یې په ښه توګه جوش کړئ.
- که تاسو د خپل ماشوم د خوړو په اړه کومه اندیښنه لرئ، په ځانګړې توګه د الرجی، نو دا یوازې ځان ته مه ساتئ او د خپل ماشومانو ډاکټر یا د کورنۍ ډاکټر سره خبرې وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم