Vamos aprender mais sobre a dieta rica em proteínas e baixa em carboidratos.

Quando você estava procurando uma maneira de perder peso, alguém provavelmente lhe disse para "comer mais proteína e menos alimentos ricos em amido, como arroz", certo? Hoje vamos falar sobre essa dieta tão popular. O que ela realmente é, faz bem para o corpo e para quem é indicada? Vamos esclarecer tudo isso.

O que é essa dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos?

Em termos simples, isso envolve adicionar mais alimentos ricos em proteínas (como peixe, carne e ovos ) às nossas refeições diárias, enquanto limitamos os alimentos ricos em carboidratos, como arroz, pão, grãos e batatas.

Muitas pessoas recorrem a esse tipo de dieta para perder peso. No entanto, algumas também seguem esse método para controlar os níveis de açúcar no sangue e condições como diabetes e pré-diabetes.

Esse método começou a se popularizar no mundo por volta da década de 1970, especialmente com a Dieta Atkins. Depois vieram vários outros métodos, como a Dieta Paleo, a Dieta South Beach e a mais conhecida, a Dieta Cetogênica . Em todas elas, geralmente se diz que entre 30% e 50% do total de calorias consumidas por dia devem ser provenientes de proteínas.

Como esse padrão alimentar funciona dentro do corpo?

A principal fonte de energia para o nosso corpo são os carboidratos, que são amidos. Quando limitamos alimentos como arroz e pão, nosso corpo não tem carboidratos suficientes para fornecer energia.

O que acontece então? Nossos corpos são muito inteligentes. Eles procuram outra maneira de obter energia. Essa maneira é começar a queimar a gordura armazenada no corpo e gerar energia. Quando a gordura é queimada dessa forma, formam-se substâncias chamadas cetonas. Depois disso, essas cetonas se tornam a principal fonte de energia para o corpo. Esse estado é chamado de cetose na medicina.

Este método funciona da seguinte forma:

• O peso começa a diminuir à medida que o corpo queima gordura.
• Consumir mais proteínas reduz a fome e proporciona sensação de saciedade . Isso também ajuda a controlar a frequência das refeições.
• Consumir proteína suficiente também ajuda no crescimento muscular .

O que você deve fazer se estiver começando esse tipo de dieta?

Antes de iniciar qualquer tratamento , é fundamental consultar seu médico e discutir seu estado de saúde. É essencial verificar se ele é compatível com outras condições médicas que você possa ter.

Então pense nestas coisas:

• Prepare os itens necessários em casa: leve e mantenha vegetais e carnes ricos em proteínas e com baixo teor de carboidratos, como peixe, frango, ovos, queijo, brócolis, espinafre e couve-flor.
• Pense nos lanches: muitos dos lanches que comemos regularmente são ricos em carboidratos. Portanto, leve lanches ricos em proteínas, como um pedaço de queijo, um ovo cozido ou iogurte grego.
• Beba bastante água: Quando reduzimos o consumo de frutas, a quantidade de água que nosso corpo recebe também pode diminuir. Portanto, lembre-se de beber bastante água ao longo do dia.
• Defina metas: Não tente mudar tudo de uma vez. Faça pequenas mudanças e estabeleça metas realistas que você possa continuar a perseguir.

O que você pode comer e o que você deve evitar?

Para ter uma ideia clara sobre isso, veja a tabela abaixo.

Quais são os benefícios e os riscos dessa dieta?

Como tudo na vida, esse método tem seus prós e contras. É importante estar ciente de ambos.

Quem não deve seguir esta dieta?

Esta dieta não é adequada para pessoas com certas condições de saúde. Se você tiver alguma delas, nem pense em fazê-la.

• Pessoas com doença renal ou problemas relacionados aos rins .
• Gestantes e lactantes. Uma alimentação equilibrada é essencial tanto para a mãe quanto para o bebê durante esse período.
• Pessoas que sofrem de prisão de ventre . Essa condição pode ser agravada pela falta de alimentos ricos em fibras.
• Pessoas que têm ou tiveram transtornos alimentares , com pensamentos anormais sobre comida.

Lembre-se: o verdadeiro sucesso na perda de peso não se resume a uma dieta temporária, mas sim à adoção de um estilo de vida saudável que você possa manter pelo resto da vida.