Yaqapaschá kay qhepa watakunapi askha mosoq ‘dietakunamanta’ uyarirqanki, wakinqa pisiyachinapaqmi, wakintaq onqoykunamanta hark’akunanpaq. Kunanqa hukniraymanta rimashanchis, chayqa aswan filosofía nisqamanta, manan mikhuy hark’ayllamantachu. Kayqa Macrobiótico nisqa mikhuypa ruwayninmi . Chay sutiqa sasachakuyniyuq hinaña uyarikunman chaypas, uma yuyayqa ancha sasam.
Kayqa manan pisiyachiyllachu . Metaqa kawsayniykiman equilibriota apamuymi. Kayqa manan mikhuy akllasqaykillachu aswanpas yuyayniykipi allin kayniyki, yuyayniyki, aychaykiq ruwayninpas, llapankun kuska llank’anku qhali, hunt’asqa kawsayman pusasunaykipaq. Qhawarisunchis imapunichus kay kasqanmanta, ima allinkunatachus qhali kaypaq qonman chayta.
¿Imataq Filosofía Macrobiótica nisqa?
Pisi rimayllapi, Macrobióticos nisqaqa Asia suyupi ‘yin-yang’ nisqa yuyaypi sayasqa. Yuyaykuy chayta yuyay hina, tukuy imapas iskay contrario kallpakunamantan ruwasqa kashan, cheqaq allin kawsaytaqmi tarikun chaykunata equilibriopi hap’ispa. Kay ruwayqa maskan chay equilibrio nisqaman chayayta mikhuyniykiwan, imayna kawsayniykiwan ima.
Kay métodota qatikuqkunata kallpanchanchik:
- Sapa kuti mikhuy.
- Sapa kanisqata 50 kutitaraq mast’ana manaraq millp’uchkaspa. Chayqa yanapanmi digestión nisqapi, cuerpoykipas allintan ch’unqan mikhuykunata.
- Cuerpoykita uyariy. Yarqasqa kashaspa mikhuy, manaraq saksasqa kashaspataq sayay.
- Activo kay, niyta munan sapa kuti ejercicio físico ruway ancha allin.
- Allin yuyayniyoq kay.
Kayqa manan mikhuy planllachu; kawsayta qhawarinapaqmi. Mikhuyqa cuerpoykipaqpas yuyayniykipaqpas combustible hinan.
Wakinqa creenkun kay mikhuyqa cáncer onqoy hina onqoykunata hark’anman otaq hampinapaqpas yanapanman. Ichaqa Sociedad Americana del Cáncer nisqa hina organizacionkunan ninku manaraq chay nisqankumanta cientificokunaq allin pruebakuna kasqanmanta. Chayta nispaqa, paykunaqa riqsikunkum, yurakunamanta ruwasqa mikhuykunawan, granokunawan, pisi wirayuq, achka fibrayuq mikhuyqa sunqu unquywan wakin clase cáncer unquywan ima, pisiyachinman. Dieta Macrobiótica nisqa askha kay principiokunawanmi tupan.
¿Imatan Kay Planpi Mikhuwaq?
Sichus granokunawan, verdurakunawan, sopakunawan ima kusikunki chayqa, manan hatun sasachakuychu kanqa qanpaq. Kay ruwayqa ñawpaqman churakun ingredientes naturales, orgánicos nisqakunata, llaqtapi wiñasqa rurukunatapas.
Qhawarisunchis imakunatan mikhuyta atiwaq, imakunatan pisiyachinayki chayta.
| Kallpanchasqa Mikhuykuna | Mikhuykuna Limitana otaq Evitanapaq |
|---|---|
| Granos enteros (40%-60%): Arroz pardo, cebada, mijo, avena, sara, hukkunapas. | Lechero, lechero ima (queso, yogur, mantequilla) . |
| Verdurakuna (20%-30%): Uq laya llaqtapi wiñaq verdurakuna. | Uhukuna, wallpakuna, huk aychakuna ima |
| Habas y Legumbres (5%-10%): Tofu, miso, tempeh, huk habasmanta ruwasqakunapas. | Ruwasqa mikhuykuna, ch’uyanchasqa azúcares |
| Lamar quchapi verdurakuna: Nori, agar, huk qurakuna ima. | Tropical rurukuna (mango, piña, hukkunapas) hinaspa rurukunapa yakunkuna. |
| Simanapi achka kutita: Musuq challwakuna, mama quchamanta mikhuykuna, llaqtamanta rurukuna, encurtidos, nueces. | Wakin verdurakuna (espárrago, berenjena, espinaca, tomate, calabacín) . |
| Upyanakuna: Yaku (yakunayasqalla), Bancha té. | Sinchi upyanakuna, gaseosa, kukata, rupha q’apay. |
¿Facilchu Manteniy?
Honestamente, chaypaqqa anchata kallpachakuna, compromisowan ima . Manan kawsaychu maypichus purishaspalla ñawpaqmanta paquetechasqa mikhunata hap’iyta atinki.
Yanukuy hinaspa Rantinakuy
Kay ruwaypiqa mikhunata wayk’uspa, yanuspa, q’uñichispa ima wakichinku. Ukhupi rawrachiyqa pisiyachisqam. Wakin sinchi qatikuqkunaqa manan aparato eléctrico nisqakunatapas utilizankuchu, aswan allinpaqmi qhawarinku t’uru otaq vidrio hina natural materialkunata wayk’unankupaq. Ichaqa manan chay llumpaytaqa ruwanaykichu.
Aswan hatun sasachakuyqa llaqtapi wiñasqa, orgánico nisqa ingredientekunata tariymi, chaynallataqmi tukuy imata zeromantapacha allichanapaq pachata tariy. Procesado otaq envasado nisqa mikhuykunaqa manan kaypiqa maypipas kanchu.
Kawsay kawsay
Sapa picadurapi 50 kutita maskhay otaq manaraq mikhushaspa agradecekuy hina ruwaykunan kay filosofía nisqapi kashan. Qallariypiqa mana costumbrasqankuman hinaña sientekunkuman chaypas, kallpachankun yuyaywan mikhunankupaq. Iskay kimsa kutita p’unchawpi mikhuypas, manaraq tukuyta saksasqa kachkaspa saqiypas allinmi.
Huk Doctorpa Perspectivan
Sichus maskhashanki huk aswan qhali mikhuyman tikrayta, kay Macrobiótico ruwayqa mana mana allin akllanachu, imaraykuchus kayqa aswanta qhawarikun nutriente-denso, pisi calorías nisqa tukuy mikhuykunapi.
¿Cheqaqtachu Llank’an?
Ñawpaqpi nisqanchis hina, verdurakuna, frutakuna, granokunayoq ima mikhuykunaqa hampiqpa investigacionninmi yanapan, chaywanmi pisiyachinku sonqo onqoykunata, wakin cáncer onqoykunatapas. Chaymi, chiqamanta kaymanta qhali kaypaq allinkunata tariwaq.
Sichus metayki llasaynin pisiyachiy , chayqa allinmi kanman. Ichaqa ama ‘carbohidratos trampa’ nisqamantaqa ayqekuychu. Askha runakunan aychata manaña mikhunkuchu, chaypa rantinpi nishuta arroz, t’anta otaq papawan churanku. Chayqa aswan calorías nisqa mikhuyman, llasaynin yapakunanpaq ima apawasunman. Aswanpas aychata aswan verdurakunawan tikray.
¿Allinchu Wakin Condiciones de Saludpaq?
Sichus diabetes, hipertensión, alto colesterol utaq sunqu unquyniyuq kanki chayqa, huk mikhuy achka verdurakunayuq chaymanta chawpi challwayuq ancha allin akllana. Colesterol nisqa pisiyachiypi yanapakun. Chaymantapas, ima plan dietético nisqapas qhali llasaynin pisiyachiyman apaqqa allinmi kay condicionkunapaq.
Kay planqa askha azúcarta wiratapas pisiyachisqanraykun, aswantaqa Diabetes Mellitus nisqa onqoyniyoq runakunapaq allin. Ichaqa manaraq ima mosoq mikhuymanpas cambiashaspa, astawanqa sichus huk onqoyniyoq kanki chayqa, doctorniykiwan rimanakuy sapankama consejota chaskinaykipaq.
Tukupay Yuyaykuna...
Ima mikhuypas aswan verdurakunata kallpachaq, azúcarta wiratatapas pisiyachiq, challwa hina proteína magra nisqatapas churaqqa askha ruwaykunapi allinmi qanpaq. Ichaqa yaqa llapa runakunan tiempon necesitakun chhayna mosoq kawsayman, mosoq filosofía nisqaman yachapakunankupaq.
Sichus chayta sustentayta atiwaq hinaspataq asegurakunki imaymana nutrienteyoq mikhuykunata chaskisqaykita chayqa, huk hatun pasotan ruwashanki aswan allin qhali kanaykipaq.
Huk qhipa kaq: lechero mana churasqa kasqanrayku, yuyariy mana lecheyuq alternativakunata churayta, calcio hinallataq Vitamina D-fortificado soya leche utaq almendra leche hina. Hinallataq, yuyariy ejercicio ruwayqa obligatorio parte kay Macrobiótico kawsaypi.
Wasiman apakuy Willakuy
- Macrobióticos nisqakunaqa manan mikhuyllachu; chayqa kawsay yachaymi, cuerpota yuyaytapas allinta tupachinapaqmi.
- Chayqa ñawpaqman churan granos enteros, verduras, legumbres nisqakunata, hinallataq limitan procesado nisqa mikhuykunata , azúcar nisqakunata, uywakunamanta ruwasqakunatapas.
- Kay mikhuyqa hatun compromisota necesitan, astawanqa mikhuy wakichiymanta, maymantachus mask’aymanta ima.
- Yanapanmanmi llasayta allinta manejanapaq, manataqmi sonqo onqoyniyoq kayta, diabetes onqoyta , wakin cáncer onqoykunatapas pisiyachinmanchu .
- Manaraq ima musuq mikhuy tikraytapas qallarichkaspa, astawanraq sichus kunan kaq qhali kaymanta sasachakuyniyuq kanki chayqa, doctorwan rimanakuyqa ancha allinmi.
- Imaymana mikhuykunata mikhuspa, sapa kuti ejerciciota ruwaspa allin mikhuyqa ancha allinmi.
Macrobiótico, dieta, qhali mikhuy, mikhuy, llasaynin pisiyachiy, qhali kawsay, yin-yang
