¿Yachankichu kay sumaq azúcar manzanakuna qhali kaypaq admirakuypaq allin kasqanmanta?

¿Hayk’aqllapas caña de azúcarta mikhurqankichu? Wakin runakunaqa "veli caña" nispapas sutichanku. Aylluman rispayki utaq ñanpa patanpi huk huch’uy tiendapi warkusqata rikuspaykiqa, simiykiqa lluqsikunqa, ¿aw? Llapanchismi munakunchis misk’i saborninta, cremoso texturantapas. Ichaqa, ¿yacharqankichu kay sabormanta hawa, caña de azúcar huk ruru kasqanmanta, chaymi cuerponchisman askha valorniyoq allinkunata apamun? Chaymi kunan punchaw rimarisunchik kay sumaq rurupa pakasqa kayninkunamanta.

¿Imataq kay azucarniyuq yanqa rimay?

Pisi rimayllapi, azúcar manzana nisqaqa ancha riqsisqa rurum tropical suyukunapi. Sapa kutim pantachinku soursopwan hinaspa natilla manzanawan. Kayqa manam musphaychu, imaraykuchus llapan kay rurukunaqa huk ayllu ``(Annonaceae)`` nisqamanmi pertenecen, hinaspapas huk chhika rikch'akuqmi rikch'akunku. Ichaqa chaykunamantaqa, azúcar manzanaqa aswan tarpusqa, aswan munasqataqmi kay pachapi.

Kay ruruqa sunquman rikchakuqmi. Qaranqa pisilla q’ara, q’umir, nudokunawan hunt’asqa. Rurukuna hunt’a puqusqaña kaptinqa, chay nudokunamanta qaran lluqsimun, chaywantaq ukhupi yuraq aycha rikukun. Ukhunpi aychaqa ancha q’apayniyuq, jugoyuq, wakin kutitaq llamp’u q’illu yuraq llimp’iyuq. Huk típico rurupiqa 20manta 40kama muhuyuqmi kanman.

Kay rurupa cientifico sutinqa ``(Annona squamosa)``. Kay ruruqa Sudamérica, Antillas Occidentales suyukunamantam, kunanqa pachantinpi achka q'uñi suyukunapi ancha riqsisqam tarpusqa, Asia suyukunapi Sri Lanka, India, China, Filipinas suyukunapipas.

¿Imaynatataq asukar galletakuna malliykunku?

Sutin nisqanman hinaqa, azucarqa ancha misk’i rurum. Cremoso, jugoso texturayuq, natillas hina. Wakin runakunaqa huk tropical rurukunapa sabornintam tarinku, piña hinaspa plátano hina. Ichaqa llapa runan mikhuyta munanku, sapaq misk’i, q’apayniyoq kasqanrayku.

¿Ima allinninmi kay rurupa allin mikuykunata?

Cañaqa manan sumaq rurullachu, aswanpas ‘bomba nutricional’ hinan hunt’a vitaminakunawan, mineralkunawan , fibrawan ima. Qawasun imapi kasqanmanta.

¿Ima allinkunan kanman mana azúcarniyoq mikhuykunata mikhuyqa qhali kaypaq?

Kay allin mikhuyniyuq kasqanraykum, cañaqa qhali kayninchikpaq ancha allin ruru.

Llank’a, qhali aycha qarapaq

Caña jugopi kaq antioxidantes nisqakunaqa aycha qaranchikpa células nisqakunatam harkan , chaymi kancharichin hinaspa llimpiyuq rikchayta qun . Yanapallantaqmi machuyaypa señalninkunata pisiyachinanpaq, ahinataq arrugakuna. Chaymantapas chaypi kaq vitamina A nisqa ancha allinmi colágeno nisqa ruwakunanpaq, chaymi aycha qaranchisqa wayna-sipas hina qhawarichin . Chaywanmi qarapa elasticidadnin yapakun, aswan kallpasapataqmi.

Inmunidad nisqa allin kananpaq

Chaypi vitamina C nisqa askha kasqanmi cuerponchispa cuerponchispi cuerponchista kallpachan . Pisi rimayllapi, unquykunata atipanapaq astawan yanapawanchik . Vitamina C nisqataqmi cuerponchispi yuraq yawar ch’unchulkunaq ruwayninta yapan, cuerponchistapas yanapanmi infecciones nisqawan maqanakunanpaq. Wakin suyukunapiqa, caña de azúcar nisqataqa ñawpaqmantapacha hampi hinam llamk’achinku, fiebre, chiri hina imakunapaqpas, chay propiedad nisqa kasqanrayku.

Sunqu unquykunamanta amachakuy.

Cañaqa achka potasioyuq, magnesioyuq rurum, iskayninmi ancha allin sunqunchikpa qhali kayninpaq.

Cáncer onqoyta pisiyachinapaq

Yachaysapa runakunam yacharunku remolacha de azúcar nisqapi wakin químicos nisqakuna cáncer unquyniyuq células nisqakuna mana wiñananpaq. Kayqa manan 100% garantiachu, ichaqa kanmi pruebakuna kay ruruta mikhuyniykiman yapayqa pisiyachinman cáncer onqoyta huk ratokama.

¿Imaynatataq mana asukarniyuq asukarta mikhunki?

Cañataqa manam haykapipas yanunkuchu. Achka runakunam munanku puqusqa ruruta q’uñi mikhuyta. Ima ruwanaykiqa ancha facilmi. Ruru puqusqaña kaptinqa makiykiwan iskayman pakispa ukhunpi huch’uy t’aqakunata hukmanta hukmanta mikhuy. Ichaqa simiykiman ima muhupas haykuqtinqa wikch'unaykipunin .

Huk sumaq ruwaytaqmi huk rato refrigeradorpi chiripi mikhuy. Yaqa 3 horata refrigeradorpi kaptin, kaypa cremoso kaynin yapakunqa, chaymi helado hina malliykunqa. Cucharawanmi llachpaykuspa mikuwaq.

Mana q’uñi mikhuyta munaspaqa, kayhinatataq mikhuyniykiman yapaykuwaq:

• Desayuno cerealniykiman pisi azúcarta yapay. Hinallataqmi yapawaq nueces nisqakunata, anacardo, cacahuete, otaq coco cocos nisqakunata aswan sabor kananpaq.
• Chaytataq lecheta rurana. Puqusqa ruruta lechewan chaqruspa sumaq upyanata rurana.
• Hinallataqmi congelado yogurwan chaqruspa helado hina mikhuyta atinki.

¿Kanchu ima especial kaqkunapas cuidakunanchispaq?

Kaymi aswan importanteqa. Mayna allinña azúcar kanman chaypas, kanmi iskay kinsa imakuna cuidakunanchis.

Yachay maskaymi tarirun chay azúcar annatto sachapi, aswantaqa kurkunpi hinaspa muhunkunapi , huk veneno químico `annonacina` sutiyuq kasqanmanta, chaymi mana allinchu sistema nervioso nisqapaq. Hinallataq, kurkupi wakin compuestos nisqakuna ñawiman yaykuspaqa ñawita dañanman.

Huk yachaypi tarikurqa kay ruruta llumpay mikhuy, chaymi, pachawan achkata mikhuy, huk específico tipo de Parkinson unquywan tupachisqa kanman, sapa kuti hampikunawan sasa controlanapaq.

Chayrayku yuyariy, ama huk kutillapichu nishuta mikhuychu sumaq sabor kasqanraykulla. Tukuy imapas hinam, aswan allinqa pisillata mikuy.

Aswan allinqa, sichus wiksayuq kanki, ima alergiayuqpas kanki, utaq ima unquypas crónicas nisqayuq kanki diabetes utaq riñon unquy hina, aswan allinmi kanman aylluykipa doctorninwan rimanakuy manaraq azúcarniyuq mikhuykunata mikhuchkaspa.