Действительно ли оливковое масло снижает риск развития деменции? (Риск деменции) Что говорят последние исследования?

Многие из нас привыкли использовать оливковое масло при приготовлении пищи, особенно салатов и пасты. Оно придает нашим блюдам чудесный вкус и аромат. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что оливковое масло не только усиливает вкус, но и может быть очень полезно для здоровья нашего мозга? Недавнее исследование выявило очень важную информацию по этому поводу. Давайте поговорим об этом сегодня.

Что говорят последние исследования?

Недавно группа исследователей из Гарвардского университета в США провела очень масштабное исследование. Они в течение 28 лет отслеживали состояние здоровья и пищевые привычки более чем 92 000 человек. В конце исследования они обнаружили нечто удивительное. А именно, у тех, кто потреблял 7 граммов оливкового масла в день (что составляет примерно половину чайной ложки), риск смерти от деменции был на 28% ниже, чем у тех, кто не употреблял оливковое масло. Только представьте, половина чайной ложки — это такое маленькое количество. Это исследование предполагает, что даже такое небольшое количество может иметь некоторые долгосрочные преимущества для здоровья нашего мозга. Еще один важный момент заключается в том, что эта польза не зависит от того, насколько хорош ваш общий рацион питания . Это означает, что даже если вы питаетесь нормально, добавление небольшого количества оливкового масла в ваш рацион, вероятно, принесет эту пользу.

Оливковое масло вместо маргарина и майонеза?

Мы часто едим с хлебом, делаем бутерброды, используем маргарин, сливочное масло, майонез и т. д., верно? Это исследование выявило еще один очень практический аспект. А именно, пользу от замены таких искусственно приготовленных жиров (переработанных жиров) оливковым маслом, которое является натуральным продуктом. По данным исследователей, если вы будете употреблять аналогичное количество оливкового масла вместо чайной ложки маргарина или майонеза в день, вы можете снизить риск смерти от деменции на 8–14%. Это действительно очень важно, не так ли? Ведь это небольшое изменение, которое мы легко можем внести в нашу повседневную жизнь. Вы можете лучше это понять из таблицы ниже.

Как это происходит?

Возможно, вы задаетесь вопросом: «Как оливковое масло оказывает такое воздействие на мозг?» Исследователи говорят о двух возможных причинах этого. 1. Прямое воздействие на мозг: Некоторые мощные антиоксидантные соединения в оливковом масле способны преодолевать гематоэнцефалический барьер , защищающий наш мозг, и проникать в него. Эти соединения, проникающие в мозг таким образом, могут напрямую способствовать сохранению здоровья клеток мозга, уменьшая их повреждение. 2. Косвенное воздействие: Второй момент заключается в том, что оливковое масло очень полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы . Здоровое сердце и чистая кровеносная система означают, что мозг получает необходимый кислород и питательные вещества без дефицита. Таким образом, поддерживая здоровье сердца, оливковое масло косвенно способствует поддержанию здоровья мозга.

Но есть и другая сторона медали... давайте будем помнить и об этом.

Хотя мы очень рады видеть подобные результаты исследований, крайне важно ответственно подходить к восприятию этой информации. При обсуждении данного исследования необходимо учитывать несколько моментов.Проще говоря, между ними, похоже, существует связь, но пока не доказано, что одно является причиной другого. Потому что могут быть и другие факторы, способствующие этому. Представьте, человек, который использует оливковое масло, обычно очень заботится о своем здоровье. У него могут быть следующие причины:

• Вероятно, вам следует придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством овощей и фруктов .
• Вы, вероятно, регулярно занимаетесь спортом .
• Вероятно, не курит и не злоупотребляет алкоголем .

Таким образом, помимо оливкового масла, существует большая вероятность того, что эти полезные привычки также могут способствовать снижению риска развития деменции, верно? Хотя исследователи учли и проанализировали эти факторы, полностью исключить такое влияние невозможно. Кроме того, участниками этого исследования были преимущественно белые медицинские работники. Поэтому необходимо провести дополнительные исследования, чтобы выяснить, применимы ли эти результаты к другим этническим группам, таким как наша в Шри-Ланке. Оливковое масло, деменция, здоровье мозга, питание, здоровое питание, здоровье сердца