भवतः बालकस्य आहारस्य एलर्जी अस्ति वा ? अत्र तस्य रक्षणं कथं करणीयम् इति!

किं भवतः बालकस्य दुग्धं पिबन् दाहः भवति ? अथवा काजू वा मूंगफली इत्यादि किमपि खादित्वा तस्य श्वसनं कष्टं भवति ? एते आहार-एलर्जी-लक्षणाः भवितुम् अर्हन्ति । यदा वैद्यः भवन्तं वदति यत् भवतः बालकस्य एकः अस्ति तदा भवतः कृते मातृत्वेन वा बहु भयं चिन्ता च भवति इति सामान्यम् । "किं मम बालकः इदानीं यत् रोचते तत् खादितुम् न शक्नोति?", "कथं अहं तस्य पालनं करिष्यामि?" बहवः प्रश्नाः मनसि आगच्छन्ति स्यात्। परन्तु चिन्ता मा कुरुत। यदि वयं एतत् अवगताः स्मः तर्हि एतां स्थितिं बहु सम्यक् प्रबन्धयितुं शक्नुमः, अस्माकं बालकस्य रक्षणं च कर्तुं शक्नुमः । अद्य तस्य विषये चर्चां कुर्मः।

गृहे अस्माभिः किं पालनीयम् ?

आहार-एलर्जी-युक्तस्य बालकस्य भवितुं समग्रपरिवारस्य आहार-अभ्यासेषु किञ्चित् परिवर्तनं कर्तव्यम् इति अर्थः । भवतः बालकस्य कृते सुरक्षितानि, तेषां आनन्ददायकानि च आहारपदार्थानि अन्वेष्टुं कदाचित् आव्हानं भवितुम् अर्हति ।

प्रथमं महत्त्वपूर्णं च यत् भवन्तः भण्डारतः क्रियमाणस्य प्रत्येकस्य खाद्यपुटस्य लेबलं पठितुं आदतं स्थापयन्तु। श्रीलङ्कादेशस्य कानूनानुसारं दुग्धं, अण्डं, गोधूमः, सोया, मूंगफली, वृक्षस्य अण्डानि, मत्स्यं, शंखमत्स्यं च इति अष्ट प्रमुखाः एलर्जीकारकाः लेबले अवश्यमेव सूचीकृताः भवेयुः

परन्तु कदाचित्, भोजने एतादृशाः विषयाः सन्ति येषां विषये वयं ' गुप्तसामग्री ' इति अपि न चिन्तयामः । यथा - केषुचित् चटनीषु मूंगफलीचूर्णं योजितं भवति । अतः यदि भवतः कस्यचित् भोजनस्य विषये किञ्चित् अपि संशयः अस्ति तर्हि निर्मातारं आहूय बालकं दातुं पूर्वं पृच्छितुं कदापि न संकोचयन्तु।

अतः यदा सम्भवं तदा नवीनसामग्रीभिः सह गृहे एव भोजनं निर्मातुं सर्वोत्तमम्, सुरक्षिततमं च भवति । ततः भवतः बालस्य भोजने किं गच्छति इति शतप्रतिशतम् नियन्त्रणं कर्तुं शक्यते। भवन्तः अनेकानि एलर्जी-अनुकूलानि व्यञ्जनानि ऑनलाइन-रूपेण, पुस्तकेषु च प्राप्नुवन्ति ये विशेषतया एलर्जी-रोगयुक्तानां बालकानां कृते निर्मिताः सन्ति ।

गृहे अन्यत् सावधानं भवितव्यं यत् क्रॉस्-कन्टामिनेशनम् अस्ति . सरलतया कल्पयतु यत् भवतः बालकस्य अण्डानां एलर्जी अस्ति। यदि भवान् यस्मिन् कड़ाहीयां अण्डं तप्तवान् तत् सम्यक् न प्रक्षाल्य ततः तस्मिन् एव कड़ाहीयां स्वस्य बालकस्य कृते आमलेटं न करोति तर्हि भवतः एलर्जी भवितुम् अर्हति अपि च भवतः एलर्जीयुक्तं भोजनं, एलर्जी नास्ति इति भोजनं च एकस्मिन् एव कटनफलके समानेन छूरेण च कटनं परिहरन्तु

गृहात् निर्गत्य विशेषतः भण्डारे भोजनं कुर्वन् किं करोषि ।

विशेषतः भोजनालये बहिः भोजनं एलर्जी-रोगेण पीडितस्य बालकस्य कृते किञ्चित् आव्हानात्मकं भवितुम् अर्हति, परन्तु यदि भवान् सम्यक् प्रबन्धयति तर्हि एषा समस्या नास्ति ।

1. पूर्वमेव सूचितं भवतु : भोजनालयं गच्छन् एव सर्वरं वदतु यत् भवतः बालकस्य खाद्य-एलर्जी अस्ति। केवलं मा पृच्छतु यत् "किम् अस्मिन् व्यञ्जने काजू अस्ति?" यदि सम्भवं तर्हि भोजनं सज्जीकर्तुं प्रबन्धकेन वा रसोईया वा सह वार्तालापं कुर्वन्तु। तद्विधं भवन्तः सम्यक् ज्ञातुं शक्नुवन्ति यत् पक्वान्ने किं अस्ति, कथं निर्मितम् इति ।

2. पारदूषणस्य विषये पृच्छन्तु : "मम बालकस्य दुग्धस्य एलर्जी अस्ति। तस्य हैम्बर्गरं निर्मायन्ते सति कृपया भवन्तः यस्य ग्रिलस्य स्थाने चीजबर्गरं निर्मितवन्तः तस्य स्थाने स्वच्छसाधनानाम् उपयोगं कर्तुं शक्नुवन्ति वा?

3. भोजनालयं बुद्धिपूर्वकं चिनुत : मानातु यत् भवतः बालकस्य झींगा, केकडा इत्यादीनां समुद्रीभोजनानां एलर्जी अस्ति। तस्मिन् सति समुद्रीभोजनार्थं प्रसिद्धं भोजनालयं न गन्तुं बुद्धिमान् स्यात् । तत्र पारदूषणस्य सम्भावना अधिका भवति ।

4. जन्मदिनस्य पार्टिः आयोजनानि च : यदि भवान् स्वस्य बालकं जन्मदिनस्य पार्टीं प्रति प्रेषयति तर्हि स्वस्य बालस्य एलर्जी परिवाराय स्पष्टतया अवश्यं व्याख्यातव्यम्। अपि च, बालकं प्रेम्णा अवश्यं व्याख्यातव्यं यत् ते के आहाराः न खादितव्याः इति । यदि संशयः अस्ति तर्हि भवतः बालकस्य गृहे एव निर्मितं किञ्चित् सुरक्षितं भोजनं प्रेषयितुं श्रेयस्करम् ।

आपत्कालस्य सज्जतां कथं कुर्मः ?

एषः एव महत्त्वपूर्णः भागः अस्ति । वयं कियत् अपि सावधानाः भवेम, कदापि आपत्कालः उत्पद्येत । तदर्थं अस्माभिः सर्वदा सज्जता भवितुमर्हति।

यत्र यत्र गच्छसि तत्र तत्र वैद्येन निर्धारितानि आपत्कालीनौषधानि सर्वदा स्वेन सह वहन्तु । एलर्जी-लक्षणं प्रायः भवतः एलर्जी-युक्तं भोजनं खादित्वा कतिपयेषु निमेषेषु द्वौ घण्टाभ्यन्तरे आरभ्यते ।

सामान्यलक्षणं के सन्ति इति पश्यामः।

अनाफिलेक्सिस - प्राणघातक !

केषुचित् तीव्रतमेषु प्रकरणेषु खाद्य-एलर्जी प्राणघातक-चिकित्सा-आपातकालं जनयितुं शक्नोति यत् एनाफिलेक्सिस् इति नामकं भवति, यस्मिन् उपरि उल्लिखितानां कतिपयानां तन्त्राणां लक्षणं युगपत् भवितुं शक्नोति

यदि भवन्तः मन्यन्ते यत् भवतः बालकस्य एनाफिलेक्सिस् भवति , तर्हि तत्क्षणमेव आतङ्कं विना एतानि कार्याणि कुर्वन्तु:

१ . "अहं न निश्चितः यत् एषः एलर्जी अस्ति वा" इति चिन्तयन् परितः मा प्रतीक्षस्व। बालकं तत्क्षणमेव इन्जेक्शनं ददातु। भवतः बालकस्य क्षतिं न करिष्यति, परन्तु तेषां प्राणान् रक्षितुं शक्नोति।

2. बालकं चिकित्सालयं नेतुम् : इन्जेक्शनस्य अनन्तरम् अपि बालकं समीपस्थस्य चिकित्सालयस्य आपत्कालीनचिकित्सा-एककं (ETU) प्रति नेतुम् अत्यावश्यकम्। १९९० तमे वर्षे एम्बुलेन्ससेवा इव सेवातः सहायतां प्राप्नुवन्तु। चिकित्सालये वैद्याः बालस्य अधिकं निरीक्षणं करिष्यन्ति, आवश्यकं चिकित्सां च करिष्यन्ति।