⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
V prvom rade, čo je lepok?
Jednoducho povedané, lepok je typ bielkoviny . Nachádza sa hlavne v obilninách, ako je pšenica, jačmeň a raž. Lepok sa nachádza v mnohých potravinách, ktoré jeme každý deň. Zamyslite sa nad tým, lepok sa bežne nachádza v veciach, ako je chlieb, cestoviny, rezance, koláče a sušienky. Nielen to, ale lepok sa nachádza aj v niektorých omáčkach, šalátových dresingoch a polievkach. Pre niektorých ľudí však lepok nie je pre telo dobrý. To znamená, že keď jedia potraviny obsahujúce lepok, ich imunitný systém naň reaguje a spôsobuje zápal v tele.Aký je vzťah medzi zápalom v tele a rakovinou?
Zápal nie je vždy zlá vec. Zamyslite sa nad tým, keď sa porežete do ruky, miesto sčervenie, trochu opuchne a je teplé, však? To je spôsob, akým obranný systém tela hojí ranu, bojuje proti baktériám atď. To je dobrá vec.Ak však tento zápal nie je krátkodobý, ale v tele pretrváva dlhodobo, teda chronicky , nie je pre naše zdravie prospešný. Je to, akoby bolo naše telo neustále v stave vysokej pohotovosti.Tento typ chronického zápalu môže poškodiť tkanivá a orgány nášho tela. Je spojený s rôznymi chorobami vrátane rakoviny. Tu je postup:
- Tento chronický zápal môže poškodiť DNA v našich bunkách. Toto poškodenie DNA je primárnou príčinou vzniku rakovinových buniek .
- Tento zápal tiež uvoľňuje látky, ktoré urýchľujú tvorbu nových krvných ciev , ktoré sú potrebné pre rast rakovinových buniek.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Takže, musia ľudia s rakovinou prsníka vylúčiť lepok?
Tu je problém mnohých ľudí. Niektorí ľudia majú ochorenie nazývané „celiakia“. Ide o problém s imunitným systémom. Keď niekto s týmto ochorením konzumuje potraviny obsahujúce lepok, jeho telo vníma lepok ako nebezpečného votrelca. Imunitný systém teda začne útočiť na vlastné tenké črevo. To spôsobuje nadmerný zápal a poškodenie. Z tohto dôvodu sa časom môže zvýšiť riziko určitých typov rakoviny čriev. Niektorí ľudia môžu mať tiež citlivosť na lepok (intolerancia na lepok). Pokiaľ však nemáte celiakiu alebo lekárom diagnostikovanú citlivosť na lepok, neexistuje žiadny lekársky dôvod na vylúčenie lepok zo stravy len preto, že máte rakovinu prsníka. Vysvetlime to podrobnejšie v tabuľke nižšie.| Vaša situácia | Mali by ste jesť potraviny obsahujúce lepok? |
|---|---|
| Ak máte celiakiu alebo intoleranciu gluténu | Nie. Lepok by ste mali úplne vysadiť na odporúčanie lekára. |
| Ak máte iba rakovinu prsníka (a žiadne iné problémy súvisiace s lepkom) | Áno, žiadny problém. Ale vyberajte si zdravé potraviny obsahujúce celozrnné obilniny namiesto rafinovaných potravín . |
Je všetko označené ako „bezlepkové“ dobré?
Tu je veľmi dôležitý bod. Len preto, že je potravina na obale označená ako „bezlepková“, neznamená to, že je zdravá.Bezlepkové výrobky na trhu sú väčšinou vyrobené z vysoko spracovaných surovín s nízkym obsahom vlákniny . Napríklad z bielej ryžovej múky a manioku. Tieto majú tiež nízku nutričnú hodnotu.Pamätajte, že hlavným problémom nie je lepok, ale vysoko spracované, sladké a mastné potraviny s nízkym obsahom vlákniny. Tieto potraviny, či už sú „bezlepkové“ alebo nie, môžu viesť k priberaniu na váhe a chronickému zápalu. Preto je veľmi dôležité vyhýbať sa veciam, ako je biely chlieb, sladké koláče a pečivo. Ak z nejakého dôvodu dodržiavate bezlepkovú diétu, pozorne si prečítajte etikety a vyberajte si produkty, ktoré obsahujú celozrnné obilniny . Napríklad je najlepšie vyberať si potraviny vyrobené z hnedej ryže, pohánky, quinoy atď.
Aké sú ďalšie najlepšie potraviny, ktoré znižujú zápal?
Skúste tieto veci zaradiť do svojho jedálnička. Pomáhajú znižovať zápaly v tele a udržiavať bunky zdravé.- Ovocie a zelenina: avokádo, pomaranče, cibuľa, cesnak, fazuľa.
- Dobré oleje: Olivový olej.
- Potraviny bohaté na omega-3: Mastné ryby ako losos, tuniak, vlašské orechy.
Posolstvo na odnesenie domov
- Neexistuje žiadny lekársky dôvod prestať jesť lepok len preto, že máte rakovinu prsníka (pokiaľ nemáte celiakiu alebo citlivosť na lepok).
- Len preto, že je potravina označená ako „bezlepková“, neznamená to, že je zdravá. Často môže byť vysoko spracovaná a mať nízky obsah vlákniny.
- Najväčšou súvislosťou medzi rizikom rakoviny a stravou je udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti.
- Namiesto vylúčenia lepku by ste sa mali zamerať na vyváženú a výživnú stravu bohatú na zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky a chudé bielkoviny (ako sú ryby a strukoviny).
- Vyhýbajte sa vysoko spracovaným potravinám, sladeným nápojom a rafinovaným obilninám (napr. biely chlieb, chlebová múka), ako je to možné.
- Je veľmi dôležité poradiť sa so svojím lekárom predtým, ako urobíte akékoľvek zásadné zmeny vo svojom jedálničku.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.