Fa'apala i luga o se fasi falaoa, pe fa'atasi ma se bisikete... Ua avea nei le pata pinati ma se mea'ai lauiloa i o tatou aiga. Ae maise lava tamaiti laiti e fiafia i ai. Ae pe lelei mo le tino fa'apea fo'i ma le tofo? Fai mai nisi e fa'ateleina ai lou mamafa, ae fai mai isi e lelei mo le fatu. O le a le uiga moni o lenei tala? Se'i o tatou talanoa sa'o ma faigofie i le asō.
I se faapuupuuga, o le a le pata pinati?
E matuā faigofie lava. O le pata pinati o se paluga mafiafia e faia i le oloina o pinati ua tunu lelei. O se mea'ai lauiloa tele ma e tele ai porotini i le lalolagi atoa.
Ae o le mea lenei e tatau ona tatou matuā fa'aeteete i ai. E lē tutusa uma fagu pinati pata i le faleoloa. O nisi kamupani e fa'aopoopoina ni mea e pei o le suka, suāu'u fuala'au 'aina, ma ga'o trans e fa'aleleia atili ai le tofo ma fa'asaoina ai. O nei mea e mafai ona fa'aitiitia ai le lelei fa'alenatura o le pinati pata.
O lea la, a e filifilia se pata pinati, ia mautinoa e faitau le fa'ailoga . E sili le filifilia o se ituaiga "masani" e leai se mea e fa'aopoopo i ai, na'o pinati ma sina masima.
Se'i o tatou tilotilo i mea'ai paleni o lo'o i totonu o le pinati pata.
O le aofa'i o mea'ai o lo'o i totonu o sipuni tele e lua (pe tusa ma le 32 kalama) o le pata pinati masani e masani lava ona fa'apea:
| Vaega o meaʻai | tele ( tusa .) |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Porotini | 8 kalama |
| Ga'o | 16 kalama |
| Kāpōnaiti | 7 kalama |
| Alava | 3 kalama |
| suka | 1 kalama (i ituaiga masani) |
E le gata i lea, o le pata pinati o se punaoa lelei o vitamini ma minerale e pei o:
- Vaitamini E
- Niacin ( vaitamini B3 )
- Manganese
- Vaitamini B6
- Manesiulosi
- Apamemea - E taua tele lenei mea mo le soifua maloloina o o tatou ponaivi, puipuiga o le tino, ma alatoto .
Aogā tau soifua maloloina o le 'ai o le pinati pata
Afai e te filifilia le aofaʻi saʻo ma le ituaiga saʻo, e tele aogā o le pinati pata mo o tatou tino.
Lelei mo le soifua maloloina o le fatu
O se tasi o ituaiga ga'o autū i le pata pinati o le oleic acid . O ituaiga ga'o "lelei" ia. Latou te fesoasoani e fa'atumauina le maualuga o le cholesterol lelei (HDL) ma fa'aitiitia le cholesterol leaga (LDL). Latou te fesoasoani fo'i e pulea le toto maualuga ma le suka i le toto . O nei mea uma e fesoasoani i le fa'aitiitia o le lamatiaga o fa'ama'i fatu .
Fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'isuka
Ua faʻaalia e suʻesuʻega e mafai e omega-6 fatty acids, e pei o le oleic acid, o loʻo maua i le pinati pata ona faʻaitiitia le teteʻe atu o le tino i le insulin. I se faaupuga faigofie, e sili atu ona lelei mo o tatou sela ona faʻaaoga le suka. E mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maʻisuka.
Meatotino e tete'e ai i le kanesa
O le pata pinati o se mea'ai e tele ai antioxidants. O le mea autū o se vaila'au e ta'ua o le resveratrol . O nei antioxidants e fesoasoani e puipuia ma toe fa'aleleia mea ua fa'aleagaina i sela i o tatou tino. E mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o le atia'eina o fa'ama'i tumau e pei o le kanesa.
E fesoasoani ea i le puleaina o le mamafa?
E toatele tagata e manatu o le 'ai o le pinati pata o le a fa'ateleina ai lou mamafa. E maualuga lona kalori, ae o lo'o i ai ga'o maloloina, porotini, ma fiber. O nei mea'ai e fesoasoani ia te oe e lagona ai le ma'ona e tusa lava pe a uma ona 'ai sina vaega itiiti. E mafai ona fesoasoani lea ia te oe e pulea ai lau 'ai soo o mea'ai mama.
O le mea e sili ona tāua o le pulea lea o le tele o meaʻai e te 'ai . Afai e te faʻatapulaʻaina lau 'ai i le tasi pe lua sipuni tele i le aso, e mafai ona fesoasoani lea i le puleaina o le mamafa.
Mea e tatau ona fa'aeteete i ai pe a 'ai le pata pinati
Faatasi ai ma ona itu lelei, e iai foi ni nai mea e tatau ona tatou mataala i ai.
- Alergi i Pinati: O se mataupu matuia tele lenei. E mafai e nisi tagata ona atiaʻe se allergy ogaoga i pinati. Afai o oe poʻo se tasi o lou aiga e iai lenei ituaiga o allergy, e tatau ona e ʻalofia atoa le pata pinati.
- Maualuga kalori: E pei ona matou taʻua muamua, e maualuga tele kalori i lenei mea, o lea o le 'ai fua e aunoa ma le pulea e mafai ona oʻo atu ai i le tupu o le mamafa.
- Ga'o Fa'atumu: E ui o lo'o i ai ga'o maloloina, ae o lo'o i ai fo'i nisi ga'o fa'atumu. E le lelei mo le fatu pe afai e te 'ai tele i ai.
- Fa'asusuina o Minerale: E tele le phosphorus i pinati. O nisi taimi e mafai ona fa'aitiitia ai le fa'asusuina e le tino o isi minerale taua e pei o le u'amea ma le zinc. Afai e iai sou tulaga e pei o le le lava o le u'amea, e lelei le talanoa i lau foma'i e uiga i lenei mea.
Pata Pinati ma le Pata Amoni - O le ā le Eseesega?
Faatasi ai ma le pata pinati, o mea e pei o le pata almond ma le pata cashew e lauiloa foi. Se'i o tatou tilotilo i eseesega autu i le va o le pata pinati ma le pata almond.
| Uiga Fa'apitoa | Pata Pinati | Pata Amoni |
|---|---|---|
| Tulaga lelei autū | E matuā maualuga lava le porotini o lo'o iai. E taugofie. | Maualuga i le vaitamini E, magnesium, ma le fiber. |
| Ituaiga ga'o | Mauoa i ga'o lelei (monounsaturated). | E sili atu fo'i le aofa'i o ga'o lelei (monounsaturated) nai lo le pata pinati. |
| Mea'ai fa'aopoopo | O lo'o iai ni antioxidants e pei o le resveratrol. | E fai si maualuga o le aofaʻi o le calcium. |
O le ā lenei pauta pata pinati (PB2)?
O se mea fo'i lea ua maua nei i le maketi. E faia i le oomiina o pinati ma aveese le tele o le suāu'u mai ai. O le mea lea, e itiiti ai kalori ma ga'o e pei o le pata pinati masani. E lauiloa i tagata e faamalositino ma popole i kalori.
Ua maua i suʻesuʻega talu ai nei o le faʻalauiloaina o oloa pinati i tamaiti laiti (i lalo o le vaavaaiga a fomaʻi) e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le maua o le allergy i pinati i le lumanaʻi. Peitaʻi, o se mataupu maaleale tele lenei. E tatau lava ona e talanoa i lau fomaʻi tamaiti aʻo leʻi avatu i lau pepe se mea faʻapenei.
Savali e Ave i le Fale
- O le pata pinati o se mea'ai maloloina ma tele ai porotini, ae ina ia maua atoatoa ona aogā, filifili se ituaiga masani e aunoa ma se suka po'o se suāu'u fa'aopoopo .
- Afai e 'ai fa'atatau (1-2 sipuni tele i le aso), e mafai ona fesoasoani i le soifua maloloina o le fatu fa'apea fo'i ma le puleaina o le mamafa.
- Afai e te ma'i i pinati pe afai fo'i e iai se tasi o lou aiga, 'alo'ese mai nei mea. 'Aua le manatu māmā i lenei mea.
- A'o le'i fa'atauina se fagu mai le faleoloa, faitau i taimi uma le fa'ailoga ma ia nofouta i mea o lo'o iai.
- Afai e te maua i le ma'i suka, fa'ama'i fatu, po'o se isi fa'ama'i tumau, e sili atu le saogalemu le fa'afeso'ota'i o lau foma'i a'o le'i fa'aopoopoina se mea e pei o le pata pinati i lau taumafataga.











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