A e sausau sina pata i lau falaoa pe taumafai e 'ai se fasi sisi, pe e te le'i fa'alogo ea i le otegia mai lou aiga, "Oi, o le 'ai i lea mea o le a fa'ateleina ai lou cholesterol ma mafua ai le fatu fatu ?" O se tala ua leva ona tatou fa'alogo i ai, o nei ga'o o manu, o lona uiga, ga'o fa'atumuina, e le lelei mo le fatu. Ua ta'u mai pea ia i tatou o nei ga'o, e sau mai mea e pei o aano o manu, sisi, susu, ma le pata, e fesoasoani i fa'ama'i fatu. Nai lo lena, ua tatou a'oa'oina fo'i e 'ai "ga'o lelei" e pei o nati, i'a, ma suāu'u fuala'au. Ae pe moni ea lenei tala? Se'i o tatou su'esu'eina tonu lava i le aso.
O suʻesuʻega fou o loʻo faʻamatala mai ai se tala ese
Ua lūlūina teisi e suʻesuʻega talu ai nei lenei talitonuga tuai. Mafaufau i lenei mea: O se iloiloga tele o suʻesuʻega e 72 na maua ai e leai se sootaga tuusaʻo i le va o le 'aiina o gaʻo faʻatumu ma le atinaʻeina o faʻamaʻi fatu . E le gata i lea, na maua ai foʻi o gaʻo monounsaturated , o loʻo maua i mea e pei o le suāuʻu olive ma avoka, e le o maua ai le tele o le puipuiga mai faʻamaʻi fatu e pei ona sa manatu muamua i ai.
E le o se taimi muamua lenei ua lipotia mai ai se mea faapenei. O se suʻesuʻega faapena i ni nai tausaga ua mavae na leʻi maua ai foi se sootaga i le va o gaʻo faʻatumu ma faʻamaʻi fatu.
Ae e le mafai ona tatou oʻo mai i se faʻaiʻuga faʻaiʻu mai nei suʻesuʻega na o i tatou. O faʻalapotopotoga tau soifua maloloina taʻimua i le lalolagi, mo se faʻataʻitaʻiga, le American Heart Association, o loʻo fai mai pea o le 'ai tele o gaʻo faʻatumu e faʻateleina ai le lamatiaga o faʻamaʻi fatu. E leʻi suia lava a latou taʻiala . O lea la, e lua itu o lenei tala.
O le ā la se mea e tatau ona tatou faia? E faʻapefea ona tatou 'ai?
Se'ia o'o ina maua e le saienisi se tali mautinoa i lenei mea, o le a se mea e tatau ona tatou faia?
Aua le na'o le tilotilo i lenei su'esu'ega fou ma vave tu'ua'ia mea e pei o le sitiki, pata, ma sisi. O le mea taua o le mafaufau lelei i ituaiga ga'o tatou te 'a'ai.
O le manatu autū iinei o le “suiga.” E pei ona fai mai ai tagata tomai faapitoa i meaʻai, “Afai e te aveese le gaʻo faʻatumuina mai lau meaʻai ma sui i le gaʻo polyunsaturated , e te maua se aogā manino i le faʻaitiitia o lou lamatiaga o faʻamaʻi fatu.”
Ia, o nei ituaiga ga'o atonu e te fenumiai ai. Se'i o tatou fa'afaigofieina.
| Ituaiga Ga'o | O fea e sau ai? (Punaoa) | O le ā e fai? (O le ā e fai?) |
|---|---|---|
| Ga'o Fa'atumuina | Aano o manu mumu, pata, sisi, susu atoa, suāuu popo, suāuu pama. | E lē manaʻomia ona e taofi atoa, ae ia faʻatapulaʻaina. |
| Ga'o e le'i fa'atumuina | Suāuu olive, avoka, pinati, sekati, ma nati cashew. | O se filifiliga lelei. Fa'aopoopo i mea'ai. |
| Ga'o e le'i fa'atumuina tele | I'a ga'o e pei o le samani, makarel, sardine, ma le herring. Suāu'u soya, sana, ma le canola. Nati ma fatu flax. | E matuā lelei tele mo le soifua maloloina o le fatu. E sili ona lelei le sui o ga'o fa'atumuina i mea nei. |
I se faaupuga faigofie, afai e te fa'aitiitia lau pata ma fa'aopoopo i ai le suāu'u olive, se fasi i'a i lau taumafataga, po'o ni nai nati i lau salati, e mafai ona i ai se eseesega tele i le soifua maloloina o lou fatu. O ga'o polyunsaturated o omega-3 ia ua tatou fa'alogo uma i ai maE mo ga'o fatty e ta'ua o le Omega-6.
O le fofo sili ona lelei: o le mamanu 'Whole Foods'
O le auala sili e puipuia ai faʻamaʻi fatu o le 'ai lea i le tele e mafai ai o meaʻai atoa e leʻi faʻaaogaina .
O le ā le uiga o lenā mea? O lona uiga ia 'ai i le tele e mafai ai o mea'ai masani nai lo mea'ai ua uma ona afifiina, 'apa, ma mea'ai ua uma ona gaosia.
- I'a fou
- Legumes e pei o pi, pi, ma lentils
- Fualaau 'aina ma fualaau faisua fou
- Araisa enaena
- Nati e pei o pinati, cashews, ma walnuts
- Nati e pei o fatu maukeni ma fatu la
- Suāuu fuala'au ma le suāuu olive
- Mea e pei o le yogurt, susu mama, ma ni nai aano o manufasi ma sisi ua filifilia lelei
O se faʻataʻitaʻiga lelei o lenei mea o le taumafa Metitirani , lea e tusa ma le 45% le gaʻo i a latou meaʻai, ae e sau mai punaoa maloloina e pei o le suāuʻu olive, iʻa, ma nati.
Ma le mea mulimuli, ia manatua e lē na o meaʻai e mafua ai faʻamaʻi fatu. O ou kenera ma ou masaniga i le olaga (e pei o le ulaula, le lava o faamalositino, ma le maualuga o le atuatuvale) e iai foʻi sona sao taua.
Afai e iai ni au fesili po'o ni atugaluga e uiga i lau mea'ai po'o lou lamatiaga i fa'ama'i fatu, o le mea sili e fai o le talanoa lea i lau foma'i. E mafai ona ia avatu ia te oe le fautuaga sili e fa'atatau i lou tulaga soifua maloloina.
Savali e Ave i le Fale
- O le manatu e faapea o ga'o fa'atumuina (pata, sisi, aano o manu) e matuā leaga lava ua fesiligia nei. Ae e lē faapea ai e lelei le 'ai tele o ia mea. E taua le pulea o le tele .
- O le mea e sili ona taua o le sui leaO le suia o ga'o saturated i ga'o polyunsaturated – o lo'o maua i i'a ga'o, nati, ma suāu'u fuala'au – e mafai ona fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu.
- 'Alo'ese mai mea'ai ua uma ona gaosia i le tele e mafai ai ma 'ai mea'ai atoa . O le araisa enaena, fualaau faisua, fualaau 'aina, pi, i'a, ma nati o ni fa'ata'ita'iga lelei ia.
- E lē na'o mea'ai e a'afia ai fa'ama'i fatu. O lou olaga, fa'amalositino, 'alo'ese mai le ulaula , ma le puleaina o le atuatuvale e matuā tāua tele fo'i.
- Afai e iai ni ou masalosaloga e uiga i lou soifua maloloina, 'alo'ese mai le taumatemate. Saili se fautuaga talafeagai mai lau foma'i.
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