Ga'o e lelei mo lou tino: Se'i o tatou a'oa'oina mea uma e uiga i Ga'o Monounsaturated!

"Ga'o"... ga'o ... A tatou fa'alogo i lenei upu, e masani ona tatou mafaufau i ai o se mea leaga, a ea? E masani ona tatou fa'alogo i mea e pei o le "Aua le 'ai ga'o, e le lelei mo le tino", "Fa'aitiitia lou 'ai ga'o". Ae pe na e iloa e le o ituaiga ga'o uma e leaga? O le mea moni, e iai fo'i ga'o "lelei" e taua mo le soifua maloloina o o tatou tino. O le aso, o le a tatou talanoa e uiga i se ituaiga ga'o e maloloina mo le fatu, e aoga.

Se'i o tatou malamalama muamua e uiga i le ga'o.

I se faaupuga faigofie, o le ga'o o se mea'ai taua e maua ai e o tatou tino le malosi. O kalama ta'itasi o le ga'o tatou te 'ai e iai le iva kalori . E fesoasoani fo'i i le tino e mitiia ai vitamini e mafai ona sosolo i ga'o e pei o vitamini A , D, E, ma le K. O lea la, i le fa'atatauina, o le ga'o o se vaega taua o se taumafataga maloloina .

E fa ituaiga autū o ga'o. Afai e te tilotilo i le fa'ailoga o mea'ai i luga o se afifi mea'ai e te fa'atau mai le faleoloa, e mafai ona e va'ai i fa'amatalaga e uiga i nei mea.

1. Ga'o fa'atumuina

2. Ga'o e le'i fa'atumuina

3. Ga'o trans - O le ituaiga ga'o sili ona leaga lea e tatau ona tatou matuā fa'aeteete i ai . E maua nei ga'o i le tele o mea'ai ua uma ona gaosia, mea'ai ua uma ona afifiina, masikete, keke, ma isi mea fa'apena.

Se'i o tatou tilotilo toto'a nei i ituaiga ga'o e sili ona talanoaina: ga'o fa'atumuina ma ga'o le fa'atumuina.

O ituaiga e lua o ga'o "lelei": Monounsaturated ma Polyunsaturated

O ga'o e le'i fa'atumuina, lea tatou te ta'ua o "ga'o lelei," e vaevaeina i ni vaega tetele se lua.

1. Ga'o e le'i fa'atumuina (MUFA)

O la tatou autū lea i le asō. O lenei ituaiga ga'o e matuā fesoasoani tele i le puleaina o le maualuga o le cholesterol i o tatou tino. E lua mea e fai:

• Fa'aitiitia le maualuga o le cholesterol leaga ( LDL ).
• Fa'ateleina le maualuga o le cholesterol lelei ( HDL ).

E pei lea o le saluina ma le fa'amamāina o le auala e ala i le aveeseina o le palapala. O nei ga'o "lelei" e fa'aitiitia ai le fa'aputuina o ga'o leaga i totonu o o tatou alatoto.

O a mea'ai e maualuga i le monounsaturated fats?

• Avoka
• Suāuu olive
• Suāuu Canola
• Pinati ma le suāuu pinati
• Nati e pei o almonds ma cashews

2. Ga'o e le'i fa'atumuina tele (PUFA)

O le isi lea sui o le aiga o ga'o "lelei". E pei lava o ga'o e le lava le monounsaturated, e fesoasoani fo'i nei mea e fa'aitiitia ai le cholesterol leaga ma fa'ateleina ai le cholesterol lelei. Atonu ua e fa'alogo i le Omega-3 ma le Omega-6 . O le uiga tonu lea o nei ga'o.

O a mea'ai e maualuga i le polyunsaturated fats?

• Suāuu fuala'au e pei o le la, sesame, soya, sana
• I'a suāu'u e pei o le samani, tuna, mackerel, ma sardines
• Fatu e pei o fatu flax ma fatu maukeni

Aiseā e tāua tele ai le Monounsaturated Fats mo o tatou tino?

O le aogā autū o le faaopoopoina o lenei ituaiga ga'o i a tatou mea'ai o le faaitiitia lea o le lamatiaga o tulaga e pei o faama'i fatu ma le stroke .

E le gata i lea, o ga'o e le lava le monounsaturated e maua mai ai fo'i i o tatou tino mea'ai taua e pei o le vaitamini E. O le vaitamini E o se antioxidant malosi. O lona uiga e fesoasoani e puipuia ai le fa'aleagaina o sela o le tino, tausia, ma fesoasoani e fausia ni sela fou.

Mafaufau i ai, e ui lava e tutusa uma le aofaʻi o kalori o ituaiga gaʻo uma, ae o le mea e tāua o le aʻafiaga o lo latou soifua maloloina. O le mea lea, e ala i le faʻaitiitia o gaʻo faʻatumu e pei o le pata, margarine, ma aano o manufasi gaʻo, ma nai lo le faʻaopoopoina o meaʻai e tele ai gaʻo monounsaturated e pei o le suāuʻu olive, avoka, ma nati, e mafai ona e maua ai ni faʻamanuiaga tetele mo le soifua maloloina.

E fa'apefea ona fa'atumauina se taumafa maloloina mo le fatu?

Afai e te faaopoopoina nei mausa laiti i lou olaga, e mafai foi ona e faatumauina se fatu maloloina.

• Faitau fa'ailoga o mea'ai: A'o le'i fa'atauina se mea i le faleoloa, ia fai ma masani le faitauina o le fa'ailoga o mea'ai. O le "Ga'o Aofa'i" o le aofa'i lea o nei ituaiga ga'o uma. Va'ai i lalo ifo e iloa ai le tele o le 'Ga'o Fa'atumuina'.
• Faaaoga ni nai mea'ai e sui ai: O nai suiga laiti i lau taumafataga i aso taitasi e mafai ona maua ai ni taunuuga tetele.
• A e faʻatau ni mea e pei o le yogurt ma sisi, filifili ituaiga e maualalo le gaʻo.
• Nai lo le moa ma le paʻu, filifili le aano o manu poʻo le iʻa ua aveese le paʻu.
• Fa'aopoopo nisi fuala'au 'aina ma la'au afu i lau taumafataga.

Manatu mo le taeao

Nai lo le sisi kulimi i lau bagel, 'ai se ipu oati. Fa'aopopo i ai se sipuni ti o le pauta fatu lino mo le fa'aopoopoina o le Omega-3. Fa'aaoga le susu e maualalo le ga'o nai lo le kulimi e tele le ga'o i lau kofe.

Manatu mo le taumafataga o le aoauli

Nai lo le fa'aopoopoina o sosi e pei o le mayonnaise i au sanuisi ma salati, fa'apala sina avoka ua matua . O le a maua ai le kulimi e te mana'omia ma le ga'o monounsaturated maloloina. Nai lo fasi puaa, fa'aopoopo ni fasi moa ua vela i au salati.

Manatu mo le taumafataga o le afiafi

A falai pe kuka i'a, fa'aaoga sina suāu'u olive nai lo le pata. Nai lo le sosi e faia i le kulimi, sausauina ni nati ua nutililii e pei o le alamoni po'o pinati i luga o le i'a. E fa'aopoopoina ai se malūlū manaia ma e lelei fo'i mo lou fatu.