Waxaa laga yaabaa inaad ogtahay sida ay faybarku muhiim ugu yahay caafimaadkaaga. Laakiin ma run ahaantii waxaad heleysaa xaddiga saxda ah ee faybarka aad u baahan tahay maalin kasta? Runtu waxay tahay, inta badan annaga ma helno faybar ku filan maalin kasta. Tani waa dhibaato weyn, gaar ahaan habka aan u cunno maalmahan. Markaa, maanta waxaan ka hadli doonnaa faybarka, sababta ay muhiim ugu tahay jirkeena, iyo sida loogu daro faybarka cuntooyinkayaga.
Celcelis ahaan, sida ku cad talooyinka caafimaad, haweeneydu waxay u baahan tahay qiyaastii 25 garaam oo faybar ah maalintii . Ninku wuxuu u baahan yahay qiyaastii 38 garaam maalintii . Laakiin inta badan annaga ayaa isticmaalna wax yar oo ah 15 garaam maalintii. Markaa xidhitaanka farqigan aad ayuu muhiim ugu yahay caafimaadkeena.
Sideen u buuxin karaa farqigan faybarka?
Xalka ugu fiican uguna fudud ee arrintan waa in lagu daro cuntooyin badan oo ku salaysan dhir, taasoo la macno ah khudaar, miro, digir, badar dhan, iyo laws, cuntadeena. Cuntooyinkani si dabiici ah ayay ugu badan yihiin faybar, iyo sidoo kale nafaqooyin kale oo badan oo jirkeenu u baahan yahay.
Si fudud haddii loo dhigo, khudaarta iyo miraha midabada badan leh ee aad saxankaaga ku buuxiso, ayaa faybar badan aad heli doontaa.
Sidoo kale, waxaad samayn kartaa farqi weyn adoo yareynaya qaadashadaada badarka la safeeyey, sida rootiga cad, waxyaabaha burka cad, bariiska cad, iyo baastada cad , oo beddelkeeda ku darso badarka oo dhan (tusaale ahaan, sarreen dhan, bur atta, iyo bariis bunni ah) cuntadaada. Had iyo jeer waa wanaagsan tahay inaad ka hesho faybar cuntooyinka dabiiciga ah. Sababtoo ah markaa waxaad sidoo kale heleysaa nafaqooyin kale oo jirkaagu u baahan yahay oo ay weheliso faybarka.
Waxaa jira laba nooc oo faybar ah oo waaweyn!
Cunto kasta oo laga sameeyo dhirta oo aan cunno waxay ka kooban tahay faybar ilaa xad. Faybarkan waxaa loo qaybin karaa laba nooc oo waaweyn. Taasi waa, faybar milmi kara iyo faybar aan milmi karin. Labadanba si isku mid ah ayay muhiim ugu yihiin jirkeena. Aan aragno farqiga u dhexeeya labadan.
| Nooca faybarka | Faa'iidooyinka caafimaadka | Cuntooyinka ay ku jiraan waxyaabo badan |
|---|---|---|
| Faybar milmi kara Waxay ku milmaysaa biyo waxayna noqotaa sida jel. |
| Boorash, shaciir, digir (digir, digir cagaaran, digir cagaaran), tufaax, isteroberi, buluug, laws iyo iniinyo. |
| Faybar aan milmi karin Waxay dhex martaa mindhicirrada iyada oo aan biyo ku milmin. | Miro dhan (bariis bunni ah, shaciir), lawska, iniinyaha, karootada, qajaarka, kaabashka, khudaarta cagaaran ee madow sida isbinaajka, iyo yaanyada. |
Faa'iidooyinka kale ee faybarka
- Waxay kaa caawisaa xakamaynta miisaanka: Cunista cuntooyinka ay ku badan tahay faybarku waxay kaa dhigaysaa inaad dareento dhereg dhakhso badan. Maadaama cuntooyinkani ay qaataan waqti dheer in la dheefshiido, waxaad sidoo kale xakamaysaa xad-dhaafkaaga.
- Yaraynta khatarta kansarka : Daraasado qaar ayaa muujiyay in cunto hodan ku ah faybarku ay yarayn karto khatarta noocyada kansarka qaarkood, sida kansarka mindhicirka.
Waa maxay cuntooyinka ay ku badan tahay faybarku?
Hagaag, hadda aan aragno cuntooyinka ay ku badan tahay faybarka. Liiskani wuxuu kaa caawin doonaa inaad qorsheysato cuntooyinkaaga.
| Qaybta cuntada | Tusaalooyin hodan ku ah faybar |
|---|---|
| Lawska jajaban | Digir, digirta cagaaran, digirta digirta, digirta soybean |
| Badar Dhan | Bariis bunni ah, buckwheat, shaciir, boorash, bur atta ah, popcorn |
| Khudaar | Brokoli, isbinaaj, kaabash, macaan, okra, karootada, baradhada macaan, baradhada (maqaar leh), digirta, salaar |
| Miraha | Raspberries, blackberries, isteroberi, liin, muus, cambaha, tufaaxa |
| Lawska iyo iniinyaha | Yicib, laws, iniinyaha chia, iniinaha flax |
7 siyaabood oo fudud oo aad ugu dari karto faybar cuntadaada
Hadda waxaa laga yaabaa inaad ka fikirto, "Hagaag, waxaas oo dhan waa wanaagsan yihiin, laakiin sideen ugu dari karaa cuntadayda maalinlaha ah?" Waa kuwan siyaabo fudud oo loo sameeyo.
1. Maalintaada ku bilow faybar: Cun wax lagu sameeyay badar dhan quraac ahaan. Tusaale ahaan, waxaad cuni kartaa boorash, boorash buckwheat ah, ama roti laga sameeyay bur atta ah.
2. Akhri calaamadaha: Markaad cunto ka iibsanayso dukaanka, akhri calaamadda. Dooro wax leh ugu yaraan 3-5 garaam oo faybar ah halkii mar.
3. Beddel nooca rootiga: Markaad samaynayso sandwiches, isticmaal wax la mid ah rootiga qamadiga oo dhan halkii aad ka isticmaali lahayd rootiga cad ee caadiga ah.
4. Cun miro dhan halkii aad ka cuni lahayd casiirka miraha: Miro dhan waxay leedahay faybar aad uga badan koob casiir khudradeed.
5. Ku dar lawska: Ku dar digir, digir, ama digir maraqyadaada, saladhyadaada, iyo cabitaannada fudud. Caado ka dhig inaad cunto cunto laga sameeyay lawska halkii aad ka cuni lahayd hilib ugu yaraan hal mar usbuucii.
6. Sahamin dhadhan cusub: Isku day cuntooyinka Hindiya iyo Bariga Dhexe kuwaas oo u adeegsada badarka iyo lawska inay yihiin cuntooyin aasaasi ah.
7. Cunto Fudud oo Caafimaad leh: Marka aad gaajooto maalintii, halkii aad ka cuni lahayd buskud, caado ka dhig inaad cunto karootada, xabbad qajaar ah, ama yicib.
Aad muhiim u ah: Waa inaad si tartiib tartiib ah ugu dartaa faybarka cuntadaada. Cunista faybar badan hal mar waxay sababi kartaa calool xanuun iyo calool xanuun . Sidoo kale, ha ilaawin inaad cabto biyo badan marka aad cunto faybar aad u badan. Sidaas ayay faybarku uga shaqeeyaa jirka.
Haddii aad qabtid wax su'aalo dheeraad ah oo ku saabsan arrintan, ama aad rabto inaad ogaato nooca cuntada ugu fiican xaaladdaada caafimaad, waxaa ugu wanaagsan inaad la hadasho dhakhtarkaaga.
Fariinta Guriga La Qaadanayo
- Faybarku waa nafaqo lagama maarmaan u ah nolol caafimaad leh, gaar ahaan caafimaadka dheefshiidka iyo maaraynta miisaanka.
- Haweeneydu waxay u baahan tahay qiyaastii 25 garaam oo faybar ah maalintii, ninkuna wuxuu u baahan yahay qiyaastii 38 garaam.
- Jidhkeenu wuxuu u baahan yahay faybar milmi kara iyo mid aan milmi karin labadaba.
- Halkii aad ka cuni lahayd cunto la safeeyey sida rootiga cad iyo bariiska cad, u beddel cunto dabiici ah sida badarka oo dhan, khudaarta, miraha, iyo lawska.
- Si tartiib tartiib ah ugu dar faybar cuntadaada. Hana ilaawin inaad cabto biyo badan maalintii oo dhan.
- Haddii aad wax walaac ah ka qabto cuntadaada, la tasho dhakhtarkaaga.
Faybar, Nafaqo, Cunista Caafimaadka leh, Miisaan Dhimis, Calool-istaag, Sonkor, Cudurka Wadnaha, Badar Dhan
💬 Comments (0)
Weli faallooyin lama soo dhejin. Faalladaada halkan ku darso markii ugu horeysay.
Ku dar faalladaada