Чај је неизоставни део наших живота, зар не? Када се пробудимо ујутру, када дођемо кући после напорног радног дана, после оброка или када нам гост дође у кућу... У свим тим тренуцима, наша срца жуде за укусном шољом чаја. У ствари, чај је најконзумираније пиће на свету после воде. Док неки људи више воле хладан, многи више воле врућу шољу чаја. Али да ли је пијење врућег чаја заиста добро за наше тело? Или је лоше? Хајде да о томе детаљније разговарамо.
Хајде да сазнамо мало о врстама чаја?
Иако кажемо „чај“, чај се заправо прави од биљке „(Camellia sinensis)“. Постоји много различитих сорти ове биљке широм света. Главне врсте чаја направљене од ове биљке су:
- Црни чај: Ово је оно што обично пијемо као „кахату“.
- Зелени чај: Ово је сада веома популарно у нашој земљи.
- Бели чај: Ово је мало ређи и скупљи.
- Улонг чај
- Пуер чај
Али поред овога, постоји велики број других врста које називамо „чајем“. То се зове
биљни чајеви . Они се праве од разних цветова, листова и корена. На пример:
- Камилица
- Хибискус
- Нана
- Ројбос
Здравствене користи и ризици чаја могу варирати у зависности од врсте чаја коју пијете, па је вредно истражити коју врсту пијете.
Који хранљиви састојци се заправо налазе у шољици чаја?
Једноставно речено, чај који правите је вода са врло малом количином ароме и укуса ствари које стављате у воду растворених у њој. Замислите да скувате мало белимала у води и направите чај. То даје арому и укус белимала. Али само врло мали проценат хранљиве вредности белимала се додаје
води коју пијете .
Најважније је да обична шоља чаја (око 240 милилитара) направљена без додавања шећера или млека има врло мало хранљиве вредности.
Такође, витамини и минерали су у веома ниској концентрацији. Међутим,
важно је да већина нас пије чај са шећером, а неки са млеком. Тада се прича у овој нутритивној табели потпуно мења.
У зависности од броја кашика шећера и количине млека коју додате, повећава се садржај калорија, садржај шећера и садржај масти. Које су предности пијења топлог чаја?
Неки људи кажу да температура чаја нема утицаја на здравље. Али истраживања показују да то није сасвим тачно. Топли напици, посебно, имају користи за ментално здравље.
Ментално благостање
У психологији постоји концепт који се зове „топлина“. Односи се на осећања добре воље и поверења која имамо према другој особи. У једној студији, групи људи је дата шоља вруће кафе или шоља хладне кафе да је држе неко време пре него што се упознају са странцем. Изненађујуће,
они који су држали врућу шољу оценили су странца као поузданијег и „пријатељскијег“. Ово сугерише да „топлина“ врућег напитка може утицати на наш ум, слично као удобност коју осећамо након што попијемо шољу врућег чаја.
Помаже у контроли тежине
Истраживања су показала да пијење врућег чаја може донекле помоћи у контроли телесне тежине. Примећено је да људи који редовно пију врући чај имају
мањи обим струка и индекс телесне масе (ИТМ) од других . Међутим, то не значи да ће пијење чаја довести до губитка тежине, али показује везу између ове навике и здраве тежине.
Најважнији ризик на који треба обратити пажњу: прегревање!
Уз користи, постоји и озбиљан ризик повезан са пијењем врућег чаја. То је ризик од
рака једњака .
Велика студија спроведена на више од 50.000 људи у Ирану показала је да они који су пили две до три шоље црног чаја дневно, довољно врућег да им опече уста , имају двоструки ризик од развоја рака једњака.
Ова висока температура се дефинише као температура од 60 степени Целзијуса (140 степени Фаренхајта) или више. Ова температура се обично достиже када сипате чај у шољу одмах након што га сипате из кувала, без остављања да се охлади ни тренутка. Немојте се узнемирити када чујете ово. То не значи да је пијење чаја лоше.
Опасност лежи у томе да се пије „превише врућ“. Па шта да радимо?
Оно што треба да урадите да бисте избегли овај ризик је веома једноставно.
- Оставите да одстоји: Након што направите чај, оставите га да одстоји неколико минута пре него што га попијете. Пијте га док не буде довољно топло да се пије без опекотина у устима.
- Додајте млеко: Ако волите да пијете чај са млеком, додавање млека у чај ће брзо снизити температуру . То је такође добар начин.
Друге здраве алтернативе топлом чају
За оне који су забринути због опасности од пијења врућег чаја или који једноставно не воле врућ чај, имамо добре вести. Хладно кувани чај садржи скоро све антиоксиданте и хранљиве материје које се налазе у врућој води.
Бели чај, посебно, има више антиоксиданата када се скува у хладној води него када се скува у врућој води. Дакле, ако волите хладан чај, можете добити још више здравствених користи одабиром белог чаја.
Порука за понети кући
- Шоља чаја без шећера или млека је веома здраво пиће. Међутим, када се додају шећер и млеко, садржај калорија се повећава.
- Истраживања показују да пијење врућег чаја пружа душевни мир, ментално благостање и може донекле помоћи у контроли тежине.
- Најважније: Никада не пијте чај који је толико врућ да вам опече уста. Може повећати ризик од рака једњака. Скувајте чај и оставите га да се охлади неколико минута пре него што га попијете.
- Пијење хладно куваног чаја као алтернатива врућем чају је добра здравствена навика.
- Ако имате било каквих недоумица или сумњи у вези са својим здрављем или прехрамбеним навикама, не заборавите да о томе разговарате са својим лекаром .
Чај, топли чај, благодати чаја, нежељени ефекти чаја, рак, здрав живот, исхрана
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар