Matsatsing ana, batho ba bangata ba tšoenyehile ka bophelo ba bona, kahoo ba tšoenyehile haholo ka mefuta ea oli eo ba e sebelisang bakeng sa ho pheha. Ha u ea lebenkeleng le leholo, u tlameha u bone mola oa libotlolo tsa oli ea mohloaare . Ha u sheba libotlolo tsena tse nang le mabitso a kang "Extra Virgin", "Virgin", "Pure Oil Olive" le tse ling, u tlameha u nahane, "Ke efe e ntle ka ho fetisisa?" Kahoo kajeno re tla bua ka hore na Extra Virgin Olive Olive (EVOO) ke eng eo bohle ba buang ka eona, melemo ea eona ea bophelo bo botle le lintho tseo re hlokang ho li tseba ha re e sebelisa.
Pale ena ea 'Extra Virgin' ke efe?
Ka bokhutšoanyane, Oli ea Mohloaare e sa Tsoaloa (EVOO) ke mofuta o mocha le o sa sebetsoang haholo oa oli ea mohloaare 'marakeng. Ts'ebetso ea ho hatella mehloaare le ho ntša oli ha e sebelise lik'hemik'hale kapa mocheso o phahameng. Re bitsa mokhoa ona "o hatelitsoeng ka serame "
Nahana ka hona, mehlwaare ka tlhaho e na le limatlafatsi tse ngata tsa bohlokoa. Haholo-holo li-antioxidants tse matla joalo ka `(polyphenols)`. Haeba u sebelisa mocheso o phahameng ha u etsa oli, limatlafatsi tsena tsa bohlokoa lia senyeha. Lebitso "Extra Virgin" le tsoa ka tsela ena, ntle le mocheso ofe kapa ofe, 'me oli e etsoa ka tsela e bolokang thepa ea eona ea tlhaho.
Empa ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e hopola. EVOO ha e lokele haholo bakeng sa ho pheha ka mocheso o phahameng, joalo ka ho hadika ka botebo. Oli ena e qala ho tsuba kapele 'me e ka ba bohloko ha e futhumatsoa. Ka hona, e sebelisoa hantle ka lisalate, e le ho fafatsa poleiting, kapa lijaneng tse phehiloeng ka mocheso o tlase.
Oli ea Mohloaare ea Extra Virgin e Phepoa Joang?
A re shebeng boleng ba phepo ba khaba e le 'ngoe feela ea Oli ea Mohloaare ea Extra Virgin. Leha ho le joalo, boleng bona bo ka fapana hanyane ho latela mofuta oo u o rekang, mofuta oa mohloaare le nako ea tlhahiso.
| Karolo ea phepo | Chelete e ka har'a khaba (15ml) ( ดี วประมาร) |
|---|---|
| Likhalori | Hoo e ka bang 126 |
| Mafura | ligrama tse 14 |
| Protheine | ligrama tse 0 |
| Lik'habohaedreite | ligrama tse 0 |
| Faeba | ligrama tse 0 |
Ho phaella ho sena, EVOO e boetse e na le palo e ntle ea livithamine tse peli tsa bohlokoa: vithamine E le vithamine K. Khaba e le 'ngoe e fana ka hoo e ka bang 13% ea vithamine E ea hau ea letsatsi le letsatsi le hoo e ka bang 9% ea vithamine K ea hau. Tsena li bohlokoa haholo bakeng sa lintho tse kang letlalo le ho hoama ha mali .
Melemo ea 'nete ea bophelo bo botle ea oli ena ke efe?
EVOO ha se oli efe kapa efe feela. Diphuputso di sibolotse melemo e mengata ya bophelo bo botle ba yona bakeng sa mmele ya rona.
- E ntle haholo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo: Mohlomong u kile ua utloa ka " lijo tsa Mediterranean ". Ho thoe e molemo haholo bakeng sa pelo. Karolo ea bohlokoa ea lijo tsena ke Oli ea Mohloaare e Ncha. Mafura a phetseng hantle (li-acid tse mafura tse monounsaturated) tse ho eona li thusa ho fokotsa boemo ba k'holeseterole e mpe 'meleng. Hape, oli ena e thusa ho fokotsa ho ruruha 'meleng le ho ntlafatsa ts'ebetso ea methapo ea mali (vasodilation).
- E ka thusa ho fokotsa kotsi ea kankere:Diphuputso di bontshitse hore di-antioxidants tse bitswang ``polyphenols'' tseo re buileng ka tsona pejana di na le bokgoni ba ho laola kgolo ya disele tsa kankere. Ho na le bopaki bo botle ba hore dijo tse nang le oli ya mohlwaare e ngata di ka thusa ho fokotsa kotsi ya kankere, haholoholo kankere ya matswele le kankere ya tsamaiso ya tshilo ya dijo.
- E matlafatsa masapo: Lithuto tse 'maloa li fumane hore batho ba jang oli ea mohloaare e ngata ba na le masapo a mangata a teteaneng 'me ba na le kotsi e fokotsehileng ea ho robeha letheka.
- Ho itšireletsa khahlanong le lefu la tsoekere: Lijo tsa Mediterranean tse nang le oli ea mohloaare li fumanoe li fana ka tšireletso e itseng khahlanong le kotsi ea ho tšoaroa ke lefu la tsoekere la Mofuta oa 2.
- Mosebetsi oa boko: Ho bonahala oli ea mohloaare e thusa ho thibela ho se sebetse hantle ha kelello (MCI) ho etsahalang ha motho a ntse a tsofala. Phuputsong e 'ngoe, sehlopha se ileng sa ja oli ea mohloaare se bontšitse tšebetso e betere ea kelello ho feta lihlopha tse ling kamora lilemo tse 6.5.
Na ho na le likotsi life kapa life? Re lokela ho ela hloko eng?
Ka kakaretso, ho ja Oli ea Mohloaare e sa Tšoaneng ka tekanyo e itekanetseng ha ho bake likotsi tse kholo bophelong.
Ha ho na litlaleho tsa litla-morao tse tebileng tse bakoang ke ho sebelisa oli e seng e felile ke nako, e ruruhileng. Leha ho le joalo, tatso ea lijo e ka fetoha ka ho feletseng 'me ea e-ba e sa lokelang.
Dikhalori tse ngata le tsona ha di nkuwe e le kotsi e kgolo. Hobane ho ja oli ena hanyane ho etsa hore o ikutlwe o kgotshe, ditakatso tsa dijo tse ngata le tlala di ka laolwa.
Leha ho le jwalo, ho na le ntho e le nngwe eo o lokelang ho e ela hloko ka sebele. Ke oli ya mohlwaare e kentsweng hae. Haeba o iketsetsa oli ya mohlwaare hae ka ho eketsa dintho tse kang konofolo, chili le ditlama tse foreshe, ho na le kotsi e nyane. Metswako ena e ka ba le di-spores tsa baktheria tse ka bakang boemo bo tebileng haholo bo bitswang "botulism." Ka hona, oli tse entsweng hae tse kang ena di lokela ho bolokwa ka sehatsetsing mme di sebediswe matsatsing a mmalwa. Haeba o ba le matshwao afe kapa afe a belaetsang ka mora ho ja dijo tse jwalo, eya Lefapheng la Maemo a Tshohanyetso (ETU) la sepetlele hanghang. Haeba ho hlokahala, o ka boela wa letsetsa Setsi sa Naha sa Tlhahisoleseding ya Chefo Sepetleleng sa Naha sa Colombo bakeng sa keletso.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Oli ea Mohloaare e sa Tsoaloa (EVOO) ke mofuta oa oli ea mohloaare o sa hloekisoang haholo le o nang le phepo e ntle.
- Sena se loketse lisalate, marinade, le ho pheha ka mocheso o tlase. Bakeng sa ho hadika ka mocheso o phahameng, sebelisa oli ea mohloaare e tloaelehileng kapa oli e 'ngoe e loketseng.
- Sena se molemo haholo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo, ts'ebetso ea boko, 'me se ka boela sa thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere le mefuta e meng ea mofetše.
- Sheba letsatsi la ho fela ha thepa ka hloko ha o reka.
- Haeba o na le bothata ba bongaka (mohlala, lefu la tsoekere, khatello e phahameng ea mali), ho bohlokoa ho buisana le ngaka ea hau pele u etsa liphetoho tse kholo lijong tsa hau.
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau