Li-chili ke motsoako oa bohlokoa ka kichineng ea rona. Hangata re sebelisa li-chili tsa tlhapi le li-chili tse tala ho eketsa linoko tse nyane, 'mala le tatso lijong. Empa na u ne u tseba hore li-chili tsena ha se feela ntho e eketsang tatso lijong, empa hape li tletse melemo ea phepo e ntle e leng ea bohlokoa haholo bophelong ba rona? Kajeno, re tla bua
ka botlalo ka meroho ena e makatsang e nang le lik'hilojule tse tlase empa e ruile livithamine le faeba.
Mefuta ena ea pepere e nang le chilli ke efe? A re fumaneng hantle!
Ho na le mefuta e mengata e fapaneng ea pepere ea chilli lefatšeng ka bophara. Tse ling li monate 'me li ka jeoa li le tala. Tse ling li chesa hoo li u tlisetsang meokho. Empa pepere tsena kaofela tsa chilli ke tsa mofuta oa
Capsicum . Pepere tse tala, tse mosehla, tsa lamunu le tse khubelu tseo re li bonang mabenkeleng le lisaleng, hammoho le jalapenos tse nang le linoko tse bobebe, le tsona ke litho tsa lelapa lena. Esita le pepere ea chilli e chesang haholo, joalo ka pepere ea chilli le pepere ea habanero, le tsona ke litho tsa lelapa lena.
Empa ntho ea bohlokoa ke ena. Pepere e ntšo eo re e sebelisang ho noka lijo tsa rona ha se mofuta oa pepere ea chili. E tsoa litholoana tsa sefate sa morara se bitsoang `Piper nigrum`. Kahoo hopola hore tlhapi ea chili le pepere ke lintho tse peli tse fapaneng.
Ke hobane'ng ha tlhapi le pepere tse nang le chilli li fetola 'mala?
Mohlomong u hlokometse hore pepere e khubelu e tla ka mebala e fapaneng. E tala, e mosehla, e lamunu, e khubelu ... Kaofela li mela semeleng se le seng. Ha re bua ka bonolo, pepere e tala ke tse khuoang pele li butsoa ka botlalo. Haeba u boloka pepere e tala semeleng, butle-butle li tla fetoha mosehla, ebe li lamunu, 'me qetellong li be khubelu e lefifi. Feela joaloka mango, ha li butsoitse haholo, li ba le phepo e ngata.
Pepere e khubelu e na le beta-carotene e ka bang makhetlo a 11 le vithamine C e fetang e tala habeli. Kahoo, ho khetha pepere e khubelu neng kapa neng ha ho khoneha ho molemo haholo bakeng sa 'mele oa hau.
Melemo e ikhethang ea bophelo bo botle ea chilisi ea tlhapi
Tlhapi le chili ke lijo tse ntle tse nang le lik'hilojule tse tlase le phepo e nepahetseng e ngata. A re shebeng melemo e meng ea bophelo bo botle eo li fanang ka eona.
| Melemo ea bophelo bo botle | Kamoo e sebetsang kateng le seo e se bolelang |
|---|
| E na le vithamine C e ngata | Kopi e le 'ngoe feela ea chili e tala e khaotsoeng e u fa limiligrama tse ka bang 120 tsa vithamine C. Vithamine C ke antioxidant e matla e thusang 'mele ea rona ho monya tšepe, ho potlakisa pholiso ea maqeba, le ho thusa ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo le kankere, hammoho le mokhoa oa bophelo o phetseng hantle. |
| Ho Fokotsa Khatello e Phahameng ea Mali | Lithuto tse kholo li bontša hore batho ba nang le vithamine C e ngata 'meleng ea bona ba na le kotsi e tlase ea ho ba le khatello e phahameng ea mali. Empa sena ke sa bohlokoa e le karolo ea lijo tse phetseng hantle ka kakaretso. |
| Bophelo bo botle ba sistimi ea tšilo ea lijo | Kopi ea tlhapi e tala e na le ligrama tse ka bang 2.5 tsa faeba ea lijo. Faeba ke ntho e thusang mala a rona ho sebetsa haholo. E etsa hore ho be bonolo ho ntša mantle le ho fokotsa kotsi ea maemo a kang hemorrhoids. |
| Ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere | Lijo tse nang le faeba e ngata joalo ka tlhapi le chili li laola sekhahla seo tsoekere lijong tseo re li jang e monyelang maling ka sona. Sena se thusa ho laola kotsi ea ho ba le lefu la tsoekere. Empa hopola, lijo tsa hau ka kakaretso li bohlokoa ho feta ho itšetleha ka lijo tse le 'ngoe. |
Etsa bonnete ba hore o hopola lintho tsena ha o sebetsa ka chili!
Pepere ea chilli e ka sebelisoa e le meroho. Li ka eketsoa li le tala lisalate, li-dips, kapa tsa eketsoa raeseng e halikiloeng kapa pasta ho eketsa 'mala. Leha ho le joalo, u lokela ho ba hlokolosi haholo ha u sebetsa ka pepere e chesang (mohlala, cayenne, chili, jalapeno). Motsoako oa lik'hemik'hale tse pepereng tsena
, o bitsoang capsaicin, o ka halefisa letlalo le mahlo a hau.
- Etsa bonnete ba hore o roala liatlana tsa rabara.
- Ha o ntse o tshwara chili , o se ke wa ama sefahleho sa hao, haholo-holo mahlo a hao, ka matsoho a hao ka lebaka lefe kapa lefe.
- Hlatsoa matsoho a hao hantle ka sesepa ha o qetile.
- Haeba o ka chesa letsoho la hao ka phoso , ho le hlatsoa ka metsi ha ho na thuso. Capsaicin ha e qhibilihe ka metsing. E hloka mafura . Kahoo ntho e molemohali eo u ka e etsang keTlotsa lebese le lenyenyane la kokonate , yogurt , kapa esita le lebese le lenyenyane sebakeng se ruruhileng.
Na ho ja chili ho hlile ho u thusa ho theola boima ba 'mele?
Mohlomong o kile wa utlwa maele a reng, "Ho ja hantle ho etsa hore o fokotse boima ba mmele." A re boneng hore na sena ke nnete kapa tjhe.
Lipatlisiso li fumane hore metsoako e 'maloa ka har'a pepere ea chili e ka thusa ka ho theola boima ba' mele ho isa bohōleng bo itseng. 1.
Capsaicin: Sena se fumanoa pepereng e chesang. Motsoako ona o ka potlakisa metabolism ea 'mele ea rona hanyane. Ke hore, o eketsa sekhahla seo 'mele o chesang lik'hilojule ka sona. E boetse e laola takatso ea lijo ho isa bohōleng bo itseng. Empa sena
se fana ka melemo e menyenyane feela. U se ke ua lebella hore e theohe boima ba 'mele ka lik'hilograma. 2.
Dihydrocapsiate (DCT): Ena ke kamano ea capsaicin. Empa e fumanoa pepereng ea chili e bobebe, e monate. E boetse e eketsa ho chesa ha lik'hilojule tsa 'mele, empa ha e ikutloe e le linoko. Lipatlisiso ka sena li ntse li le boemong ba pele. 3.
Piperine: Sena se fumanoa
pepereng e ntšo eo re buileng ka eona pejana. Lipatlisiso tse sebelisang litoeba li fumane hore motsoako ona o ka thibela ho thehoa ha lisele tse ncha tsa mafura 'meleng. Empa ha ho so netefatsoe hore na sena se na le phello e tšoanang ho batho. Kahoo, ho molemo ho sebelisa pepere ho eketsa tatso lijong tsa hau, 'me ha e na lik'hilojule. Empa u se ke ua itšetleha ka eona ho theola boima ba' mele. Haeba o na le matšoenyeho afe kapa afe mabapi le bophelo ba hao, taolo ea boima ba 'mele, kapa lijo tse nepahetseng, ho molemo ho buisana le
ngaka ea lelapa la hao bakeng sa keletso.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Pepere ea chilisi ke meroho ea bohlokoa e nang le lik'hilojule tse tlase le boleng bo phahameng ba phepo, joalo ka livithamine le faeba .
- Ho li-chili tsa tlhapi tse mebala e fapaneng, li-chili tsa tlhapi tse khubelu tse butsoitseng hantle li na le phepo e ngata.
- Ha o sebetsana le pepere e chesang (e kang ea cochineal, pepere ea noha), lula u roala liatlana 'me u qobe ho kopana le mahlo le sefahleho. Haeba matsoho a hao a cha, tlotsa lebese kapa lebese la kokonate.
- Leha ho ja pepere e tala ho ka u thusa ho theola boima ba 'mele, ha se mohlolo. Lijo tse leka-lekaneng le boikoetliso ke lintho tsa bohlokoa ka ho fetisisa.
- Bakeng sa matšoenyeho afe kapa afe mabapi le bophelo ba hau kapa phepo e nepahetseng, ka kopo batla keletso ho ngaka e tšoanelehang, ho e-na le ho itšetleha feela ka tlhahisoleseling e fumanehang inthaneteng.
Tlhapi ea chili, thepa ea chili, capsaicin, vithamine C, ho theola boima ba 'mele, lijo tse phetseng hantle, Pepere ka Sesinhala
💬 Comments (0)
Ha ho maikutlo a rometsoeng hajoale. Kenya maikutlo a hau mona lekhetlo la pele.
Kenya maikutlo a hau