Naha anjeun jalmi anu sok tuang sareng nginum sapertos inuman 'bébas gula', biskuit, sareng yogurt ti toko? Atanapi anjeun nganggo pemanis sanés tibatan gula pikeun ngirangan beurat awak? Janten anjeun panginten wawuh sareng nami "Saccharin". Ieu mangrupikeun hal anu parantos aya salami ampir 150 taun. Tapi aya rumor ngeunaan kaamananana. Janten ayeuna, hayu urang tingali, naon ari sakarin ieu, naha éta leres-leres saé pikeun awak atanapi henteu, sareng naha urang kedah sieun?
Naon sabenerna Sakarin téh?
Sacara sederhana, sakarin nyaéta
pemanis jieunan enol kalori. Ieu ngandung harti yén éta nambihan rasa amis tanpa nambihan kalori kana awak urang. Anu héran, éta
200 dugi ka 700 kali langkung amis tibatan gula biasa! Janten anjeun tiasa kéngingkeun seueur rasa amis kalayan jumlah anu sakedik pisan. Kusabab éta ogé murah, éta sering ditambahkeun kana katuangan anu dilabélan rendah kalori atanapi 'bébas gula'. Salaku conto:
Tapi sakarin mibanda rasa logam nu saeutik. Pikeun ngaleungitkeun rasa ieu, pabrik nambihan rupa-rupa hal kana éta. Sababaraha di antarana nyaéta pemanis jieunan sanés sapertos Aspartame sareng Siklamat.
Naha ieu téh teu saé pikeun awak? Naha aya bebeneran dina carita kanker?
Di dieu pisan loba jalma anu sieun. Dina taun 1970-an, hiji panilitian anu ngagunakeun beurit laboratorium mendakan yén sakarin, nalika dibikeun dina dosis anu luhur, nyababkeun kanker kandung kemih dina sato. Kajadian ieu nyababkeun kehebohan anu ageung, sareng malah nyababkeun undang-undang anu meryogikeun labél peringatan pikeun sadaya produk anu ngandung sakarin.
Nanging, hal anu paling penting pikeun dipahami di dieu nyaéta saatos mangtaun-taun panilitian anu ngagunakeun manusa
, teu kabuktian yén éta gaduh pangaruh anu sami pikeun manusa. Engké kapanggih yén ieu kusabab bédana antara cara awak beurit jalan sareng cara awak manusa jalan. Ku alatan éta, dina taun 2000, Institut Kaséhatan Nasional sareng Administrasi Pangan sareng Narkoba (FDA) di Amérika Serikat ngahapus labél peringatan sareng sacara resmi nyatakeun sakarin aman pikeun dikonsumsi manusa.
Bayangkeun wé, supaya manusa ngalaman éfék anu sami sareng beurit-beurit éta, maranéhna kudu nginum sakitar 800 botol soda diet amis sapoé! Saha anu nginum sakitu lobana, nya? Janten teu aya alesan pikeun sieun ku jumlah anu biasana urang konsumsi.
Ayeuna, Badan Pengawas Obat jeung Kadaharan AS (FDA) nyarankeun yén aman pikeun ngonsumsi henteu langkung ti 5 miligram per kilogram beurat awak anjeun (5 mg per kg beurat awak) sakarin per dinten. Éta langkung seueur tibatan anu biasana urang konsumsi.
Naon kaunggulan sareng kakurangan sakarin?
Sapertos naon waé, sakarin ngagaduhan kaunggulan sareng kalemahanana. Hayu urang tingali naon waé éta.
| Kauntungan / Kakurangan | Penjelasan Sederhana |
|---|
| Mangpaatna: Ngabantosan ngontrol beurat awak | Gula téh ngandung kalori anu luhur. Ku cara ngagunakeun pemanis nol kalori, anjeun tiasa ngirangan jumlah kalori anu anjeun konsumsi per dinten. Ieu tiasa ngabantosan nyegah obesitas sareng ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak. |
| Mangpaatna: Nyegah buruk huntu | Nalika anjeun ngadahar gula, baktéri dina sungut anjeun ngagunakeun éta pikeun nyieun asam. Asam ieu anu ngaleyurkeun émail huntu sareng nyababkeun bolong. Tapi sakarin henteu fermentasi dina sungut. Janten kirang kamungkinan nyababkeun buruk huntu. |
| Mangpaatna: Kadar gula getih | Awak urang teu tiasa nyerna sakarin. Ku kituna, éta henteu ningkatkeun kadar gula getih saatos dikonsumsi. Ku kituna, éta sigana alternatif anu saé pikeun gula pikeun jalma anu kaserang diabetes, tapi ieu masih dina tahap panalungtikan. |
| Kakurangan: Dampak kana baktéri peujit | Sababaraha panilitian nunjukkeun yén ngonsumsi sakarin dina jumlah anu ageung salami waktos anu lami tiasa mangaruhan kasaimbangan baktéri anu mangpaat dina peujit urang. Parobihan dina baktéri ieu tiasa aya hubunganana sareng kaayaan sapertos diabetes tipe 2 sareng obesitas. |
Naha teu kunanaon masihan sakarin ka murangkalih?
Ieu mangrupikeun masalah pikeun seueur kolot. Kanyataanna, masihan murangkalih pemanis jieunan dina jumlah anu sedeng teu acan kabuktian nyababkeun résiko kaséhatan anu ageung. Panginten, sapertos déwasa, éta tiasa ngabantosan ngontrol beurat awak sareng kaséhatan huntu dina murangkalih. Hal anu saé anu sanés nyaéta sakarin henteu ngahasilkeun bahan kimia anu sami dina uteuk urang anu ngajantenkeun urang bagja ('Dopamin', 'Endorphin') sapertos gula. Ku alatan éta,
résiko kecanduan sapertos gula langkung alit. Tapi aya hiji hal anu kedah diwaspadai. Upami anjeun ngenalkeun barang sapertos sakarin ka murangkalih dina umur anu alit pisan, bahkan sateuacan aranjeunna tiasa nyarios, awakna sakapeung tiasa ngembangkeun alergi kana éta.
Ku kituna, sateuacan masihan si kecil naon waé anu ngandung sakarin,
pastikeun anjeun parantos ngobrol sareng dokter anak anjeun ngeunaan éta. Dokter bakal mariksa kaséhatan anak anjeun sareng mamatahan anjeun ngeunaan naon anu pangsaéna pikeun anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Sakarin nyaéta pemanis jieunan anu bébas kalori anu jauh leuwih amis tibatan gula.
- Sieun kanker dina taun 1970-an disababkeun ku tés anu nganggo beurit . Teu aya bukti yén aya résiko sapertos kitu dina manusa dina panggunaan normal. Ayeuna dianggap aman.
- Éta tiasa ngabantosan ngirangan beurat awak sareng kaséhatan huntu.
- Aya kapercayaan yén panggunaan anu kaleuleuwihi tiasa gaduh pangaruh kana baktéri anu mangpaat dina peujit.
- Penting pisan pikeun salawasna ngobrol sareng dokter anak anjeun sateuacan masihan anak anjeun katuangan anu ngandung sakarin.
- Sapertos naon waé, wijaksana pikeun nganggo sakarin sacara sedeng sareng salaku bagian tina diet saimbang .
Sakarin, pemanis jieunan, pangganti gula, nurunkeun beurat awak, diabetes, bébas gula, pemanis jieunan, pemanis
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun