Je, umewahi kupata maumivu ya tumbo, uvimbe, au maumivu ya tumbo baada ya kula kitu kama mkate, mkate wa tosti, mikate, au tambi? Watu wengi hufikiri kwamba dalili hizi ni za kawaida na husahau kuzihusu. Lakini ikiwa mwili wako unajali "gluten" inayopatikana kila mahali siku hizi, dalili hizi zinaweza kutokea. Kwa hivyo, ni nani hasa anataka kula lishe isiyo na gluteni ? Hebu tuzungumze kuhusu hili kwa urahisi na kwa uwazi.
Mambo ya kufanya kabla ya kula chakula kisicho na gluteni
Ukipata dalili kama vile kuvimbiwa na tumbo, kuhara, na uvimbe unapokula vyakula vyenye gluteni, jambo la kwanza unalopaswa kufanya ni kumuona daktari na kupimwa ugonjwa wa celiac. Hili ni muhimu sana. Usiache kula gluteni peke yako.
Fikiria hivi. Unataka kumkamata mwizi, lakini kabla ya kuwaambia polisi, mwizi amefuta ushahidi wote aliouacha. Je, polisi wanaweza kuja kumkamata mwizi? Hapana, sivyo? Hilo ndilo linalotokea ukiacha kula gluteni kabla ya kufanyiwa uchunguzi wa kimatibabu.
Kwa nini mtihani ni muhimu sana?
Ugonjwa wa Celiac ni hali ambayo mfumo wa kinga ya mwili wako hushambulia kuta za utumbo mdogo unapokula gluteni. Hii huharibu kuta za utumbo na hupunguza ufyonzaji wa virutubisho kutoka kwa chakula tunachokula. Baada ya muda, hii inaweza kusababisha hali mbaya kama vile utapiamlo na kupunguza uzito .
Njia pekee ya kujua kwa uhakika kama una ugonjwa huu ni kupimwa damu. Hii hutafuta aina maalum ya kingamwili zinazozalishwa mwilini. Ukiacha kula gluteni, uzalishaji wa kingamwili hizi mwilini mwako utapungua polepole na kutoweka baada ya miezi 3 hadi 6. Kisha, hata ukifanya kipimo cha damu, hakitagundua ugonjwa huo. Kwa hivyo , ili kupata utambuzi sahihi, hakika unapaswa kumwona daktari na kufanya kipimo hiki kabla ya kuacha kula gluteni.
Ikiwa ni lazima, kulingana na matokeo ya kipimo cha damu, daktari wako anaweza pia kukuelekeza kwa biopsy, ambayo inahusisha kuchukua kipande kidogo cha utumbo na kukichunguza.
Vipi kama huna Ugonjwa wa Celiac, lakini una mzio wa gluten?
Sawa, kwa hivyo sasa umefanya vipimo vyote. Lakini matokeo yanaonyesha kuwa huna Ugonjwa wa Celiac. Lakini una uhakika wa 100% kwamba una tatizo la gluten. Kwa hivyo nini kitatokea?
Tunaita hali hii Unyeti wa Gluteni. Hii ni hali halisi. Baadhi ya madaktari hawakuikubali hapo awali, lakini sasa wanaikubali kama hali halisi ya kimatibabu.
Mtu mwenye unyeti wa gluten hapati uharibifu sawa wa utumbo kama mtu mwenye ugonjwa wa celiac, lakini dalili zinaweza kufanana na zile za mtu mwenye ugonjwa wa celiac, na wakati mwingine hata kali zaidi.
Bado hakuna kipimo maalum cha kimatibabu cha kugundua hali hii. Kwa hivyo unapaswa kumwambia daktari wako waziwazi kuhusu dalili zako. Mbali na maumivu ya tumbo, watu wengi pia hupata dalili kama vile uchovu mwingi na maumivu ya kichwa .
Hebu tuelewe tofauti kati ya hali hizi mbili kwa uwazi zaidi.
| Tabia | Ugonjwa wa Celiac | Unyeti wa Gluteni |
|---|---|---|
| Chanzo kikuu | Mwitikio wa mfumo wa kinga (Mmenyuko wa kinga mwilini) | Chanzo bado hakijaeleweka kikamilifu, lakini inadhaniwa kuwa kinahusiana na mfumo wa kinga. |
| Uharibifu wa utumbo | Ndiyo, kuta za utumbo mdogo zimeharibika. | Hapana, Bluetooth haidhuru utumbo. |
| Utambuzi | Inaweza kuthibitishwa kupitia vipimo vya damu na biopsy. | Hakuna kipimo maalum. Utambuzi hufanywa kulingana na dalili, baada ya kuthibitisha kwamba hakuna ugonjwa wa celiac au hali nyingine. |
| Dalili za kawaida | Kuhara, maumivu ya tumbo, kupunguza uzito, matatizo ya ngozi, utapiamlo. | Kuvimba, maumivu ya tumbo, kuhara au kuvimbiwa, uchovu, maumivu ya kichwa, maumivu ya viungo. |
Je, kuna faida yoyote ya lishe isiyo na gluteni?
Ndiyo. Ikiwa daktari amethibitisha kuwa una ugonjwa wa celiac au unyeti wa gluteni, lishe isiyo na gluteni ndiyo matibabu pekee unayopata. Ukifuata hili ipasavyo, dalili zako zitatoweka kabisa na unaweza kuishi maisha yenye afya.
Lakini kuna jambo muhimu ambalo sote tunahitaji kuelewa hapa.
Lishe isiyo na gluteni si suluhisho la kichawi la kupunguza uzito linalofaa kwa kila mtu. Ni tiba kwa wale walio na uhitaji wa kimatibabu.
Siku hizi, kuna wimbi la watu wanaokula vyakula visivyo na gluteni bila ushauri wowote wa kimatibabu, wakifikiri tu kwamba ni "nzuri." Hilo si jambo zuri. Kwa sababu, nafaka zenye gluteni huipa miili yetu nyuzinyuzi nyingi, vitamini, na madini. Tukiacha kula vyakula hivi bila sababu, tunaweza kukosa virutubisho hivyo.
Pia, biskuti na keki zinazonunuliwa dukani zilizoandikwa "zisizo na gluteni" wakati mwingine zinaweza kuwa zimeongeza sukari, mafuta, na chumvi zaidi ili kuboresha ladha na umbile lao. Kwa hivyo ikiwa unajaribu kupunguza uzito kwa kula hizi, unaweza kuishia na athari tofauti.
Kwa hivyo unafanyaje hivi ipasavyo?
Ikiwa daktari wako atakushauri usile vyakula vyenye gluteni, unachotakiwa kufanya ni kuondoa vyakula vyenye gluteni kutoka kwenye mlo wako.
- Vitu vikuu vyenye gluteni: Ngano, shayiri, rye. Kwa ufupi, hii inajumuisha karibu kila kitu kilichotengenezwa kwa unga wa mkate (unga wa ngano) katika nchi yetu. Mifano: mkate, mikate, keki, biskuti, tambi, pasta, roti, michuzi kadhaa, nafaka.
- Vyakula visivyo na gluteni tunavyoweza kula: Wali, chakula chetu kikuu, hauna gluteni. Pia, vitu kama vile kunde, maharagwe mabichi, njegere, mihogo, viazi vitamu, viazi, mboga zote, matunda yote, nyama, samaki, mayai, na maziwa havina gluteni kiasili.
Jambo bora la kufanya ni kupunguza vyakula vilivyofungashwa na kusindikwa iwezekanavyo na kuweka kipaumbele vyakula asilia.
Ujumbe wa Kuchukua Nyumbani
- Ikiwa unapata shida kula vyakula vyenye gluteni, usifanye maamuzi peke yako. Mwone daktari wako kwanza.
- Usiache kula vyakula vyenye gluteni kabla ya kufanyiwa uchunguzi wa kimatibabu kwa sababu yoyote ile. Kufanya hivyo kutafanya iwe vigumu kufanya utambuzi sahihi.
- Ugonjwa wa Celiac ni hali inayoharibu utumbo. Katika unyeti wa gluteni, utumbo hauharibiki, lakini dalili zinaweza kuwa kali.
- Lishe isiyo na gluteni ni hitaji la kimatibabu, si njia moja ya kupunguza uzito au mtindo wa kawaida.
- Ukitaka lishe isiyo na gluteni, zingatia vyakula asilia kama vile wali, mboga mboga, na matunda.
Gluteni, Isiyo na Gluteni, Ugonjwa wa Celiac, Ugonjwa wa Celiac, Unyeti wa Gluteni, Maumivu ya Tumbo, Kuhara, Lishe
💬 Comments (0)
Hakuna maoni ambayo yamechapishwa bado. Ongeza maoni yako hapa kwa mara ya kwanza.
Ongeza maoni yako