கர்ப்ப காலத்தில் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது சரியா? இதைப்பற்றிப் பேசுவோம்!

பலர், குறிப்பாக கர்ப்ப காலத்தில், தாங்கள் உண்ணும் உணவைப் பற்றி மிகவும் கவலைப்படுகிறார்கள். எனவே, சர்க்கரைக்குப் பதிலாக குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகளை, அதாவது 'செயற்கை இனிப்பூட்டிகள்' அல்லது 'குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகளை' பயன்படுத்துவது குறித்து உங்களுக்கும் ஒரு சிறிய கேள்வி அல்லது பயம் இருக்கலாம். "இவை குழந்தைக்கு நல்லதா? எனக்கு ஏதாவது ஆகிவிடுமா?" என்பது போன்ற எண்ணங்கள் தோன்றுவது இயல்பானது. எனவே, உங்கள் மனதில் உள்ள பல கேள்விகளுக்கான பதில்களைக் கண்டறிய, இன்று நாம் இதைப் பற்றி இன்னும் சற்று விரிவாகப் பேசுவோம்.

குறைந்த கலோரி கொண்ட இந்த இனிப்பூட்டிகள் யாவை?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், இவை சர்க்கரையின் சுவையை இனிமையாக்கப் பயன்படும் பொருட்கள், ஆனால் சர்க்கரையில் உள்ளதைப் போன்ற அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருப்பதில்லை. இவற்றை இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்.

"செயற்கை" இனிப்பூட்டிகள்

இவை ஆய்வகங்களில் தயாரிக்கப்படும் இனிப்பூட்டிகள். அதாவது, மனிதர்களால் தயாரிக்கப்படுபவை. இந்தப் பெயர்களை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம்:

• சாக்கரின்
• சுக்ரலோஸ்
• அஸ்பார்டேம்
• ஏசல்ஃபேம் (ஏசல்ஃபேம் பொட்டாசியம் அல்லது ஏஸ்-கே என்றும் அழைக்கப்படுகிறது)

இவை சர்க்கரையை விட நூற்றுக்கணக்கான மடங்கும், சில சமயங்களில் ஆயிரக்கணக்கான மடங்கும் இனிப்பாக இருக்கக்கூடும், எனவே மிகச் சிறிய அளவு மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.

"இயற்கை" இனிப்பூட்டிகள்

இவை தாவரங்களிலிருந்து, அதாவது மர இலைகளிலிருந்து பெறப்படும் இனிப்பூட்டிகள். ஆனால், இவை கூட பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்பட்டு பதப்படுத்தப்படுகின்றன. இதோ சில உதாரணங்கள்:

• சார்பிட்டால்
• சைலிட்டால் (பெரும்பாலும் சூயிங்கம் மற்றும் பற்பசையில் காணப்படுகிறது)
• ஸ்டீவியா (இது ஸ்டீவியா செடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது)
• துறவிப் பழச் சாறு (இதுவும் ஒரு பழத்திலிருந்து எடுக்கப்படும் சாறு ஆகும்)

செயற்கையானவற்றை விட இயற்கையானவை என்று சொல்லப்படுபவை சிறந்தவை என்ற கருத்து நிலவினாலும், கர்ப்ப காலத்தில் இவ்விரு வகைகளையும் பயன்படுத்தும்போது கவனிக்க வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன.

கர்ப்ப காலத்தில் இவற்றை பயன்படுத்துவது உண்மையிலேயே பாதுகாப்பானதா?

இப்போது உங்களுக்கு எழக்கூடிய மிகப்பெரிய கேள்வி, "இவை கருவில் உள்ள குழந்தைக்கும் எனக்கும் உண்மையிலேயே நல்லதா?" என்பதுதான். இது மிகவும் நியாயமான கேள்வி.

உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) போன்ற முகமைகளால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட அளவுகளில் , கர்ப்ப காலத்தில் குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகளைப் பயன்படுத்துவதில் பெரிய பிரச்சனைகள் எதுவும் இல்லை என்பதே தற்போதைய பொதுவான கருத்தாகும். இதன் பொருள், நீங்கள் எப்போதாவது ஒருமுறை டயட் சோடாவையோ அல்லது சிறிதளவு சர்க்கரை இல்லாத உணவையோ உட்கொள்ளலாம்.

இந்த இனிப்பூட்டிகள் கர்ப்பிணித் தாய்மார்களையும் அவர்களின் பிறக்காத குழந்தைகளையும் எவ்வாறு பாதிக்கின்றன என்பது குறித்து விஞ்ஞானிகள் இன்னும் ஆய்வு செய்து வருகின்றனர். ஆனால், கர்ப்ப காலத்தில்கூட, சிறிய அளவில் அவை தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று பல ஆய்வுகள் நிரூபித்துள்ளன.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், இங்கு 'அளவோடு' என்ற வார்த்தை மிகவும் முக்கியமானது. எந்தவொரு விஷயமும் அளவுக்கு மீறினால் எப்போதும் சிறந்தது அல்ல.

கர்ப்ப காலத்தில் கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க வேண்டிய இனிப்பூட்டிகள் யாவை?

அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது பாதுகாப்பானது என்றாலும், நீங்கள் கர்ப்பிணியாக இருந்தால் கண்டிப்பாகத் தவிர்க்க வேண்டிய சில இனிப்பூட்டிகள் உள்ளன.

அஸ்பார்டேம் மற்றும் ஃபினைல்கீட்டோனூரியா (PKU)

உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் துணைவருக்கோ ஃபினைல்கீட்டோனூரியா எனப்படும் அரிதான மரபணுக் குறைபாடு இருந்தால், அஸ்பார்டேம் அடங்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்களை நீங்கள் முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஃபீனைல்கீட்டோனூரியா (PKU) என்பது என்ன?

சுருக்கமாகச் சொன்னால், PKU என்பது நமது உடலால் ஃபீனைல்அலனைன் எனப்படும் அமினோ அமிலத்தை (இது புரதங்களில் காணப்படுகிறது) ஜீரணிக்க முடியாத ஒரு நிலையாகும். அஸ்பார்டேமில் ஃபீனைல்அலனைன் உள்ளது. எனவே, PKU உள்ள ஒருவர் அஸ்பார்டேமை உட்கொண்டால், அந்த ஃபீனைல்அலனைன் உடலில் சேர்ந்து மூளையைச் சேதப்படுத்தக்கூடும். உங்களுக்கு PKU இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் குழந்தைக்கு இந்த நிலை பரம்பரையாக வரலாம் (ஏனெனில் இது மரபணு சார்ந்தது), எனவே அஸ்பார்டேமைத் தவிர்ப்பதே மிகவும் பாதுகாப்பான செயலாகும். PKU உள்ள பெரும்பாலானோருக்கு அவர்களின் மருத்துவர்கள் இது குறித்து அறிவுறுத்துகிறார்கள். ஆனால், இதைப் பற்றி அறிந்திருப்பது முக்கியம்.

சைக்ளமேட் பற்றியும் தெரிந்து கொள்வோம்.

சைக்ளமேட் எனும் இனிப்பூட்டி, புற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற அச்சத்தின் காரணமாக அமெரிக்காவில் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இது வேறு சில நாடுகளில் இன்னும் பயன்படுத்தப்படலாம். எனவே, நீங்கள் வெளிநாட்டில் எதையாவது சாப்பிடும்போதோ அல்லது குடிக்கும்போதோ, இது குறித்துச் சற்று கவனமாக இருப்பது நல்லது. இது இலங்கையிலும் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

குழந்தைக்கு ஏதேனும் ஆபத்து உள்ளதா?

பல தாய்மார்களுக்கு இருக்கும் மிகப்பெரிய பயம் இதுதான். "இவற்றை எடுத்துக்கொண்டால் என் குழந்தைக்கு ஏதாவது ஆகிவிடுமா?"

கடந்த காலத்தில், சாக்கரின் போன்ற சில குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகள், குழந்தைகளுக்குப் புற்றுநோய் அல்லது பிறவிக் குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்ற வதந்திகள் பரவின. இருப்பினும், இந்தக் கூற்றுகளை ஆதரிக்கும் எந்த ஆதாரத்தையும் அறிவியல் ஆராய்ச்சி கண்டறியவில்லை. இதன் பொருள், அந்த அச்சங்கள் இப்போது ஆதாரமற்றவை என்பதாகும்.

இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் இந்த இனிப்பூட்டிகளைப் பயன்படுத்துவதால் கருவில் உள்ள குழந்தைக்கு வேறு ஏதேனும் பாதிப்புகள் ஏற்படுமா என்பதைத் தீர்மானிப்பதற்கான ஆராய்ச்சி இன்னும் நடந்து கொண்டிருக்கிறது. இதோ சில உதாரணங்கள்:

• கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு தாய் குறைந்த கலோரி கொண்ட இனிப்பூட்டிகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், பிறக்கும் குழந்தைக்குப் பிற்காலத்தில் உடல் பருமன் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகமாக இருக்கலாம் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
• மற்ற ஆய்வுகள், இவை ஒரு குழந்தையின் சுவை உணர்வை மாற்றக்கூடும் என்றும், அதாவது அவர்கள் இயற்கை இனிப்பூட்டிகளை விட செயற்கை இனிப்பூட்டிகளை விரும்பக்கூடும் என்றும் தெரிவிக்கின்றன.

இவை இன்னும் ஆராய்ச்சி நிலையில்தான் உள்ளன, எனவே கவலைப்பட ஒன்றுமில்லை. ஆனால் இதை மனதில் கொண்டு, அளவோடு பயன்படுத்துவது நல்லது.

வேறு என்ன தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்கள்?

இவை அனைத்தையும் மனதில் கொண்டு, அதை அளவோடு பயன்படுத்துவதுதான் மிக முக்கியம் (அளவோடு பயன்படுத்துவதே முக்கியம்!) .

• எப்போதாவது ஒரு டயட் சோடாவையோ அல்லது சர்க்கரை இல்லாதது என்று குறிப்பிடப்பட்ட ஒரு சிறிய சிற்றுண்டியையோ சாப்பிடுவதில் தவறில்லை , ஆனால் அதை ஒரு பழக்கமாக ஆக்கிக்கொள்ளாதீர்கள்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் கவனமாக இருங்கள்: இந்தக் குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகள் பெரும்பாலும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. அதாவது, கடைகளில் வாங்கப்படும் கேக்குகள், பிஸ்கட்டுகள், குளிர்பானங்கள் மற்றும் தயிர் போன்ற உணவுகளில் இவை உள்ளன. இந்தப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் இனிப்பூட்டிகள் மட்டுமல்லாமல், பிற பதப்படுத்திகள் மற்றும் நிறமூட்டிகளும் இருக்கலாம். இவை கர்ப்ப காலத்தில் உங்களுக்கு நல்லதல்ல.
• இயற்கை இனிப்பூட்டிகளே சிறந்தவை: உங்களுக்கு இனிப்பு சாப்பிட ஆசையாக இருந்தால், பழங்கள் போன்ற இயற்கையாகவே இனிப்பான ஒன்றைச் சாப்பிடுவது சிறந்ததாகும். வாழைப்பழம், மாம்பழம் அல்லது பப்பாளி போன்றவற்றைச் சாப்பிடுவது உங்களுக்கு இனிப்பை வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான வைட்டமின்களையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கும்.
• லேபிளைப் படியுங்கள்: நீங்கள் கடையில் இருந்து ஏதாவது வாங்கும்போது, ​​அதில் என்னென்ன உள்ளன என்பதைப் பார்க்க லேபிளைப் படியுங்கள். அதன் மூலம், அதில் இந்த இனிப்பூட்டிகள் ஏதேனும் உள்ளதா என்பதை நீங்கள் அறிந்துகொள்ளலாம்.

சிந்தித்துப் பாருங்கள், கர்ப்ப காலத்தில் உங்கள் உடலுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் சத்தான, ஆரோக்கியமான உணவுகள் தேவைப்படுகின்றன. எனவே, செயற்கைப் பொருட்களைக் குறைத்து, இயற்கைப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பதே எப்போதும் சிறந்தது.

ஆக, இந்தக் கதையிலிருந்து நாம் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய பாடம் என்ன?

சரி, ஆக, இவ்வளவு பேசியதிலிருந்து நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயங்கள் இவைதான்:

1. FDA-ஆல் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பெரும்பாலான இனிப்பூட்டிகளை மிதமான அளவில் உட்கொள்வது நல்லது: கர்ப்ப காலத்தில் எப்போதாவது (சாக்கரின்), (சுக்ரலோஸ்), (அஸ்பார்டேம்) (உங்களுக்கு PKU இல்லையென்றால்), (அசெசல்ஃபேம் பொட்டாசியம்), (ஸ்டீவியா) போன்றவற்றைச் சிறிய அளவில் உட்கொள்வதில் எந்தத் தீங்கும் இல்லை.

2. அஸ்பார்டேம் குறித்த சிறப்பு கவனம்: உங்களுக்கோ அல்லது உங்கள் குடும்பத்தில் உள்ளவருக்கோ PKU இருந்தால், அஸ்பார்டேமை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்கவும்.

3. சைக்ளமேட்டைத் தவிர்க்கவும்: இது பல நாடுகளில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, எனவே இதைத் தவிர்க்கவும்.

4. அளவோடு பயன்படுத்துவதே சிறந்தது: எந்தவொரு விஷயமும் அளவுக்கு மீறினால் நல்லதல்ல. தினமும் செயற்கை இனிப்பூட்டிகளைப் பயன்படுத்தும் பழக்கத்தை ஏற்படுத்திக் கொள்வதைத் தவிர்க்கவும்.

5. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைக் குறைத்து, இயற்கை உணவுகளை அதிகரியுங்கள்: உங்களுக்கு இனிப்பு சாப்பிட ஆசைப்படும்போது, ​​பழங்கள் போன்ற இயற்கையானவற்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள். இவை இனிப்புச் சுவையுடன் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் தேவையான மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளன.

6. உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்: இது தொடர்பாக உங்களுக்கு மேலும் ஏதேனும் கேள்விகள், கவலைகள் அல்லது சந்தேகங்கள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவதே சிறந்ததாகும். அவர் உங்களுக்குப் பொருத்தமான ஆலோசனையை வழங்குவார்.

ஆகவே, இந்த செயற்கை இனிப்பூட்டிகளைக் கண்டு தேவையில்லாமல் பயப்படத் தேவையில்லை. இருப்பினும், அவற்றைப் பயன்படுத்தும்போது புத்திசாலித்தனமான மற்றும் தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுப்பது அவசியம். உங்களுக்கும் உங்கள் குழந்தைக்கும் நல்ல ஆரோக்கியம் கிடைக்க வாழ்த்துகிறோம்!

கர்ப்பம் , செயற்கை இனிப்பூட்டிகள், குறைந்த கலோரி இனிப்பூட்டிகள், கர்ப்ப காலத்தில் உணவு, குழந்தையின் ஆரோக்கியம், PKU, அஸ்பார்டேம்