మన జీవితంలో టీ ఒక అనివార్యమైన భాగం, కాదా? ఉదయం నిద్రలేచినప్పుడు, రోజంతా కష్టపడి పనిచేసి ఇంటికి వచ్చినప్పుడు, భోజనం తర్వాత, లేదా మన ఇంటికి అతిథి వచ్చినప్పుడు... ఈ సమయాలన్నింటిలోనూ మన మనసు ఒక రుచికరమైన కప్పు టీ కోసం తపిస్తుంది. నిజానికి, ప్రపంచంలో నీటి తర్వాత అత్యధికంగా వినియోగించే పానీయం టీనే. కొంతమంది దీనిని చల్లగా ఇష్టపడితే, చాలామంది వేడి టీని ఇష్టపడతారు. కానీ వేడి టీ తాగడం నిజంగా మన శరీరానికి మంచిదా? లేక చెడ్డదా? దీని గురించి మరింత లోతుగా చర్చిద్దాం.
టీ రకాల గురించి కొంచెం తెలుసుకుందామా?
మనం 'టీ' అని పిలిచినప్పటికీ, వాస్తవానికి టీని `(కామెల్లియా సినెన్సిస్)` అనే మొక్క నుండి తయారు చేస్తారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఈ మొక్కలో అనేక విభిన్న రకాలు ఉన్నాయి. ఈ మొక్క నుండి తయారుచేసే ప్రధాన రకాల టీలు:
- నల్ల టీ: దీనినే మనం సాధారణంగా 'కహాట'గా తాగుతాము.
- గ్రీన్ టీ: ఇది ఇప్పుడు మన దేశంలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది.
- వైట్ టీ: ఇది కొంచెం అరుదైనది మరియు ఖరీదైనది.
- ఊలాంగ్ టీ
- పు-ఎర్హ్ టీ
అయితే ఇది కాకుండా, మనం 'టీ' అని పిలిచే ఇతర రకాలు చాలా ఉన్నాయి. వాటిని
హెర్బల్ టీలు అంటారు. వీటిని వివిధ పువ్వులు, ఆకులు మరియు వేర్ల నుండి తయారు చేస్తారు. ఉదాహరణకు:
- చామంతి
- మందార
- పుదీనా
- రూయిబోస్
మీరు తాగే టీ రకాన్ని బట్టి దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, నష్టాలు మారవచ్చు, కాబట్టి మీరు తాగే టీ రకం గురించి కొంత పరిశోధన చేయడం మంచిది.
ఒక కప్పు టీలో నిజానికి ఏ పోషకాలు ఉంటాయి?
సులభంగా చెప్పాలంటే, మీరు తయారుచేసే టీ అంటే, మీరు నీటిలో వేసే పదార్థాల సువాసన మరియు రుచి చాలా తక్కువ పరిమాణంలో కరిగి ఉన్న నీరే. ఉదాహరణకు, మీరు నీటిలో కొంత బెలిమల్ను మరిగించి టీ తయారు చేశారని ఊహించుకోండి. అది బెలిమల్కు సువాసన మరియు రుచిని ఇస్తుంది. కానీ, బెలిమల్లోని పోషక విలువలో చాలా తక్కువ శాతం మాత్రమే
మీరు తాగే నీటికి చేరుతుంది.
అత్యంత ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, చక్కెర లేదా పాలు కలపకుండా తయారుచేసిన ఒక సాధారణ కప్పు టీలో (సుమారు 240 మిల్లీలీటర్లు) పోషక విలువ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది.
అలాగే, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు చాలా తక్కువ సాంద్రతలో ఉంటాయి. అయితే, ఇక్కడ
ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మనలో చాలా మంది టీని చక్కెరతో తాగుతారు, కొందరు పాలతో కూడా తాగుతారు. అప్పుడు ఈ పోషక పట్టికలోని కథ పూర్తిగా మారిపోతుంది.
మీరు వేసే చక్కెర చెంచాల సంఖ్య మరియు పాల పరిమాణాన్ని బట్టి, కేలరీల పరిమాణం, చక్కెర పరిమాణం మరియు కొవ్వు పరిమాణం పెరుగుతాయి. వేడి టీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
టీ ఉష్ణోగ్రత వల్ల ఆరోగ్యంపై ఎలాంటి ప్రభావం ఉండదని కొందరు అంటారు. కానీ ఇది పూర్తిగా నిజం కాదని పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా వేడి పానీయాలు మానసిక ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలను చేకూరుస్తాయి.
మానసిక ఆరోగ్యం
మనస్తత్వశాస్త్రంలో 'ఆత్మీయత' అనే ఒక భావన ఉంది. ఇది మనం మరొక వ్యక్తి పట్ల కలిగి ఉండే సద్భావన మరియు నమ్మకం వంటి భావాలను సూచిస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, ఒక అపరిచితుడిని కలవడానికి ముందు కొంతమందికి ఒక కప్పు వేడి కాఫీ లేదా ఒక కప్పు చల్లని కాఫీని కొంతసేపు చేతిలో పట్టుకోవడానికి ఇచ్చారు. ఆశ్చర్యకరంగా,
వేడి కప్పును పట్టుకున్న వారు ఆ అపరిచితుడిని మరింత నమ్మదగిన వ్యక్తిగా మరియు 'స్నేహపూర్వకంగా' ఉన్నట్లుగా రేట్ చేశారు. వేడి టీ తాగిన తర్వాత మనం పొందే సౌకర్యం లాగే, వేడి పానీయం యొక్క 'ఆత్మీయత' కూడా మన మనస్సులను ప్రభావితం చేయగలదని ఇది సూచిస్తుంది.
బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుంది
వేడి టీ తాగడం కొంత మేరకు బరువు నియంత్రణకు సహాయపడుతుందని పరిశోధనలో తేలింది. క్రమం తప్పకుండా వేడి టీ తాగే వారికి
ఇతరులతో పోలిస్తే నడుము చుట్టుకొలత మరియు బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI) తక్కువగా ఉన్నట్లు గమనించబడింది. అయితే, దీని అర్థం టీ తాగడం వల్ల బరువు తగ్గుతారని కాదు, కానీ ఈ అలవాటుకు మరియు ఆరోగ్యకరమైన బరువుకు మధ్య ఒక సంబంధం ఉందని ఇది చూపిస్తుంది.
గమనించవలసిన అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రమాదం: అధిక వేడి!
వేడి టీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలతో పాటు, ఒక తీవ్రమైన ప్రమాదం కూడా ఉంది. అదే
అన్నవాహిక క్యాన్సర్ ప్రమాదం.
ఇరాన్లో 50,000 మందికి పైగా ప్రజలపై జరిపిన ఒక పెద్ద అధ్యయనంలో, నోరు మండిపోయేంత వేడిగా రోజుకు రెండు నుంచి మూడు కప్పుల బ్లాక్ టీ తాగేవారికి అన్నవాహిక క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం రెట్టింపు ఉందని తేలింది.
ఈ అధిక ఉష్ణోగ్రతను 60 డిగ్రీల సెల్సియస్ (140 ఫారెన్హీట్) లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతగా నిర్వచించారు. మీరు కెటిల్ నుండి టీని పోసిన వెంటనే, ఒక్క క్షణం కూడా చల్లారనివ్వకుండా కప్పులో పోసినప్పుడు సాధారణంగా ఈ ఉష్ణోగ్రత వస్తుంది. ఇది విన్నప్పుడు ఆందోళన చెందకండి. దీని అర్థం టీ తాగడం చెడ్డది అని కాదు.
దానిని 'మరీ వేడిగా' తాగడంలోనే ప్రమాదం ఉంది. మరి మనం ఏం చేయాలి?
ఈ ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మీరు చేయాల్సింది చాలా సులభం.
- నాననివ్వండి: టీ తయారు చేసిన తర్వాత, తాగే ముందు కొన్ని నిమిషాల పాటు నాననివ్వండి. నోరు మండిపోకుండా, తాగడానికి వీలయ్యేంత వెచ్చగా అయ్యే వరకు తాగండి.
- పాలు కలపండి: మీకు మిల్క్ టీ తాగడం ఇష్టమైతే, టీలో పాలు కలపడం వల్ల దాని ఉష్ణోగ్రత త్వరగా తగ్గుతుంది. అది కూడా ఒక మంచి పద్ధతే.
వేడి టీకి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయాలు
వేడి టీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాల గురించి ఆందోళన చెందుతున్న వారికి, లేదా వేడి టీ అంటే ఇష్టం లేని వారికి ఒక శుభవార్త ఉంది. చల్లటి నీటిలో తయారుచేసిన టీలో, వేడి నీటిలో ఉండే దాదాపు అన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా
వైట్ టీని వేడి నీటిలో తయారుచేసిన దానికంటే చల్లటి నీటిలో తయారుచేసినప్పుడు ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని కనుగొనబడింది. కాబట్టి మీకు చల్లటి టీ ఇష్టమైతే, వైట్ టీని ఎంచుకోవడం ద్వారా మీరు మరిన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.
ముగింపు సందేశం
- పంచదార, పాలు లేకుండా తాగే టీ చాలా ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. అయితే, పంచదార, పాలు కలిపినప్పుడు కేలరీల పరిమాణం పెరుగుతుంది.
- పరిశోధనల ప్రకారం, వేడి టీ తాగడం వల్ల మనశ్శాంతి, మానసిక ఆరోగ్యం లభిస్తాయి మరియు ఇది కొంతవరకు బరువు నియంత్రణకు కూడా సహాయపడుతుంది.
- అన్నిటికన్నా ముఖ్యంగా: నోరు మండిపోయేంత వేడిగా ఉన్న టీని ఎప్పుడూ తాగవద్దు. దానివల్ల అన్నవాహిక క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. టీని కాచి, తాగే ముందు కొన్ని నిమిషాల పాటు చల్లారనివ్వండి.
- వేడి టీకి ప్రత్యామ్నాయంగా చల్లటి టీ తాగడం మంచి ఆరోగ్య అలవాటు.
- మీ ఆరోగ్యం లేదా ఆహారపు అలవాట్ల గురించి మీకు ఏవైనా ఆందోళనలు లేదా సందేహాలు ఉంటే, దాని గురించి మీ వైద్యుడితో మాట్లాడటం మర్చిపోకండి.
టీ, వేడి టీ, టీ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు, టీ వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాలు, క్యాన్సర్, ఆరోగ్యకరమైన జీవనం, పోషణ
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి