ఆలివ్ నూనె నిజంగా మతిమరుపు వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందా? (మతిమరుపు వ్యాధి ప్రమాదం) తాజా పరిశోధన ఏమి చెబుతోంది

మనలో చాలా మందికి వంట చేసేటప్పుడు, ముఖ్యంగా సలాడ్లు మరియు పాస్తా వంటకాలు తయారుచేసేటప్పుడు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం అలవాటు. ఇది మన ఆహారానికి అద్భుతమైన రుచిని, సువాసనను ఇస్తుంది. కానీ, ఆలివ్ నూనె కేవలం రుచిని పెంచేది మాత్రమే కాదని, అది మన మెదడు ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో సహాయపడుతుందని మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఇటీవలి ఒక అధ్యయనం దీనికి సంబంధించి కొన్ని చాలా ముఖ్యమైన సమాచారాన్ని కనుగొంది. ఈరోజు మనం దాని గురించి మాట్లాడుకుందాం.

తాజా పరిశోధన ఏమి చెబుతోంది?

ఇటీవల, అమెరికాలోని హార్వర్డ్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన పరిశోధకుల బృందం ఒక బృహత్తర అధ్యయనాన్ని నిర్వహించింది. వారు 28 సంవత్సరాల పాటు 92,000 మందికి పైగా ప్రజల ఆరోగ్య సమాచారాన్ని మరియు ఆహారపు అలవాట్లను పర్యవేక్షించారు. ఈ అధ్యయనం చివరిలో, వారు ఒక ఆశ్చర్యకరమైన విషయాన్ని కనుగొన్నారు. అదేమిటంటే, ఆలివ్ నూనె వాడని వారితో పోలిస్తే, రోజుకు 7 గ్రాముల ఆలివ్ నూనె (అంటే సుమారుగా అర టీస్పూన్) తీసుకునే వారికి డిమెన్షియా (మతిమరుపు) వల్ల మరణించే ప్రమాదం 28% తక్కువగా ఉంది. ఒక్కసారి ఆలోచించండి, అర టీస్పూన్ ఎంత చిన్న మొత్తమో. ఇంత చిన్న మొత్తం కూడా మన మెదడు ఆరోగ్యానికి కొన్ని దీర్ఘకాలిక ప్రయోజనాలను చేకూర్చగలదని ఈ అధ్యయనం సూచిస్తుంది. మరో ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, ఈ ప్రయోజనం మీ మొత్తం ఆహారం ఎంత బాగుంది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉండదు. అంటే, మీరు సాధారణంగా ఆహారం తీసుకున్నప్పటికీ, మీ ఆహారంలో కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెను చేర్చుకోవడం వల్ల ఈ ప్రయోజనం చేకూరే అవకాశం ఉంది.

మార్గరిన్ మరియు మయోనైజ్‌కు బదులుగా ఆలివ్ నూనె వాడాలా?

మనం తరచుగా రొట్టె తింటాము, శాండ్‌విచ్‌లు చేసుకుంటాము, మార్గరిన్, వెన్న, మయోనైస్ వంటి వాటిని ఉపయోగిస్తాము, కదా? ఈ పరిశోధన మరొక చాలా ఆచరణాత్మక విషయాన్ని కనుగొంది. అదేమిటంటే, కృత్రిమంగా తయారు చేసిన కొవ్వుల (ప్రాసెస్డ్ ఫ్యాట్స్) స్థానంలో సహజమైన ఉత్పత్తి అయిన ఆలివ్ నూనెను వాడటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం. పరిశోధకుల ప్రకారం, మీరు రోజుకు ఒక టీస్పూన్ మార్గరిన్ లేదా మయోనైస్‌కు బదులుగా, అదే పరిమాణంలో ఆలివ్ నూనెను తీసుకుంటే, డిమెన్షియా సంబంధిత మరణాల ప్రమాదాన్ని 8% నుండి 14% వరకు తగ్గించుకోవచ్చు. ఇది నిజంగా చాలా పెద్ద విషయం, కాదా? ఎందుకంటే ఇది మనం మన దైనందిన జీవితంలో సులభంగా చేర్చుకోగల ఒక చిన్న మార్పు. ఈ విషయాన్ని మీరు కింద ఉన్న పట్టిక నుండి మరింత స్పష్టంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు.

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

ఇప్పుడు మీరు, "ఆలివ్ నూనె మెదడుపై ఈ ప్రభావాన్ని ఎలా చూపుతుంది?" అని ఆశ్చర్యపోవచ్చు. దీనికి పరిశోధకులు రెండు సంభావ్య కారణాల గురించి మాట్లాడుతున్నారు. 1. మెదడుపై ప్రత్యక్ష ప్రభావం: ఆలివ్ నూనెలోని కొన్ని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు మన మెదడును రక్షించే రక్త-మెదడు అవరోధాన్ని దాటి మెదడులోకి ప్రవేశించగలవు. ఈ విధంగా మెదడులోకి ప్రవేశించే ఈ సమ్మేళనాలు, నష్టాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మెదడు కణాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి నేరుగా సహాయపడతాయి. 2. పరోక్ష ప్రభావం: రెండవ విషయం ఏమిటంటే, ఆలివ్ నూనె మన గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు శుభ్రమైన రక్తనాళాల వ్యవస్థ ఉండటం అంటే, మెదడుకు అవసరమైన ఆక్సిజన్ మరియు పోషకాలు ఎటువంటి కొరత లేకుండా అందుతాయని అర్థం. ఈ విధంగా, మంచి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటం ద్వారా, ఆలివ్ నూనె పరోక్షంగా మంచి మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది.

కానీ దీనికి మరో కోణం కూడా ఉంది... దాని గురించి కూడా మనం తెలుసుకోవాలి.

ఇలాంటి పరిశోధన ఫలితాలను చూడటం మాకు చాలా సంతోషంగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ సమాచారాన్ని బాధ్యతాయుతంగా అర్థం చేసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈ అధ్యయనం గురించి చర్చిస్తున్నప్పుడు మనం తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి.సులభంగా చెప్పాలంటే, ఈ రెండింటి మధ్య సంబంధం ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది, కానీ ఒకటి మరొకదానికి కారణమవుతుందని ఇంకా నిరూపించబడలేదు. ఎందుకంటే, దీనికి దోహదపడే ఇతర అంశాలు కూడా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఆలివ్ నూనె వాడే వ్యక్తి సాధారణంగా తన ఆరోగ్యం పట్ల చాలా శ్రద్ధ వహించేవాడై ఉంటాడు. వారు ఇలా చేయవచ్చు:

• మీరు కూరగాయలు , పండ్లు పుష్కలంగా ఉండే సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవాలి.
• మీరు బహుశా క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేస్తుంటారు .
• బహుశా పొగత్రాగడం లేదా ఎక్కువగా మద్యం సేవించడం లేదు.

కాబట్టి, ఆలివ్ నూనెతో పాటు, ఈ మంచి అలవాట్లు కూడా మతిమరుపు వ్యాధి (డిమెన్షియా) ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ప్రభావం చూపగలవని ఒక గొప్ప అవకాశం ఉంది, కదా? పరిశోధకులు ఈ అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుని విశ్లేషించినప్పటికీ, అటువంటి ప్రభావాలను పూర్తిగా తోసిపుచ్చలేము. అలాగే, ఈ అధ్యయనంలో పాల్గొన్నవారు ప్రధానంగా శ్వేతజాతీయులైన ఆరోగ్య నిపుణులు. అందువల్ల, ఈ ఫలితాలు శ్రీలంకలోని మనలాంటి ఇతర జాతి సమూహాలకు వర్తిస్తాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి మరింత పరిశోధన చేయవలసి ఉంది. ఆలివ్ నూనె, మతిమరుపు, మెదడు ఆరోగ్యం, పోషణ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, గుండె ఆరోగ్యం