'ఫెజోవా' అనే పండు గురించి మీరు విన్నారా? బహుశా 'పైనాపిల్ జామ' అనే పేరు మీకు కొద్దిగా పరిచితంగా అనిపించవచ్చు. ఇది మన దేశంలో అంత సాధారణంగా కనిపించకపోయినా, అద్భుతమైన గుణాలతో ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఎంతో ప్రాచుర్యం పొందిన పండు. మొదటి చూపులో ఇది ఒక సాధారణ పండులా కనిపించినప్పటికీ, మన ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక గుణాలు ఇందులో ఉన్నాయి. కాబట్టి ఈరోజు, ఈ చిన్న పండు యొక్క గొప్ప ఆరోగ్య రహస్యాల గురించి మాట్లాడుకుందాం.
ఈ ఫెజోవా అంటే ఏమిటి?
సులభంగా చెప్పాలంటే, ఫెజోవా అనేది బ్రెజిల్ మరియు పరాగ్వే వంటి దక్షిణ అమెరికా దేశాలకు చెందిన ఒక చిన్న పండు. అయితే, ఇప్పుడు దీనిని న్యూజిలాండ్, ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని కొన్ని రాష్ట్రాలలో కూడా సాగు చేస్తున్నారు.
ఊహించుకోండి, మన జామకాయను పోలిన ఒక పండు, చిన్న గుడ్డు ఆకారంలో, ఆకుపచ్చని తొక్కతో ఉంటుంది. ఇది సుమారు ఒకటి నుండి రెండున్నర అంగుళాల పొడవు పెరుగుతుంది. అది పండినప్పుడు, చాలా సువాసనగా ఉంటుంది. లోపలి గుజ్జు తెల్లగా ఉండి, మధ్య భాగంలో కొద్దిగా పారదర్శకంగా ఉంటుంది. ఇందులో సుమారు 20-40 చాలా చిన్న గింజలు ఉన్నప్పటికీ, మీరు వాటిని తిన్నప్పుడు అవి ఉన్నట్లు మీకు అనిపించదు. ఇది కివీ పండులా ఉంటుంది. ఈ పండులో అనేక రకాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి ప్రధానంగా పండు ఆకారం మరియు చెట్టు పరిమాణంలో విభిన్నంగా ఉంటాయి.
ఫెజోవా యొక్క పోషక విలువలు ఏమిటి?
ఈ చిన్న పండులోని పోషక విలువలను చూసి మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. ఇది విటమిన్ సి , పొటాషియం మరియు పీచుపదార్థంతో సమృద్ధిగా ఉండి, పోషకాలకు నిజమైన నిధిలా ఉంటుంది. సాధారణంగా ఒక కప్పు (సుమారు 205 గ్రాములు) తరిగిన ఫెజోవాలో ఏముంటుందో ఇప్పుడు చూద్దాం.
| పోషకాల విభాగం | కలిగి ఉన్న మొత్తం ( బరువు ప్రకారం) |
|---|---|
| కేలరీలు | 125 |
| కార్బోహైడ్రేట్లు | 31 గ్రాములు |
| ఆహార పీచుపదార్థం | 13 గ్రాములు |
| విటమిన్ సి | 67 మిల్లీగ్రాములు |
| పొటాషియం | 353 మిల్లీగ్రాములు |
| ఫోలేట్ | 47 మైక్రోగ్రాములు |
ఫెజోవా తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
సరే, అయితే ఈ పోషకం మన శరీరానికి ఎలాంటి ప్రయోజనాలను చేకూరుస్తుందో చూద్దాం.
యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలు
ఫెజోవా అనేది యాంటీఆక్సిడెంట్లతో నిండిన ఒక పండు. యాంటీఆక్సిడెంట్లు అంటే, మన శరీర కణాలను దెబ్బతీసే 'ఫ్రీ రాడికల్స్' అనే హానికరమైన పదార్థాల నుండి మనల్ని రక్షించే అద్భుత శక్తులు. ఫెజోవా పండు గుజ్జు కంటే దాని తొక్కలోనే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయని పరిశోధనలో తేలింది.
అంతేకాకుండా, రింగ్వర్మ్కు కారణమయ్యే స్టెఫిలోకాకస్ ఆరియస్ వంటి కొన్ని బ్యాక్టీరియా మరియు ఫంగస్లను చంపే సామర్థ్యం కూడా ఫెజోవా తొక్క నూనెకు ఉందని కనుగొనబడింది.
దీనికి క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉండవచ్చా?
ఇది చాలా ముఖ్యం. ఫెజోవా సారానికి కడుపు క్యాన్సర్ కణాల వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నియంత్రించే సామర్థ్యం ఉండవచ్చని ప్రయోగశాల అధ్యయనాలలో కనుగొనబడింది.
అయితే ఈ విషయాన్ని గుర్తుంచుకోండి. ఇవి ఇంకా పరిశోధన దశలోనే ఉన్నాయి. కాబట్టి ఫెజోవా క్యాన్సర్కు నివారణ అని భావించవద్దు. కానీ దీనిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా చేర్చుకోవడం చాలా మంచిది.
పేగు వాపు నుండి ఉపశమనం
కొంతమందికి పేగులలో దీర్ఘకాలిక వాపు ఉంటుంది. దీనిని `(ఇన్ఫ్లమేటరీ బవెల్ డిసీజ్ - IBD )` అని అంటారు. ఈ పరిస్థితికి చికిత్స చేయడం కొన్నిసార్లు కష్టంగా ఉంటుంది. అయితే, ఫెజోవాలో లభించే `పాలిఫెనాల్స్` అనే సమ్మేళనాలు ఇటువంటి వాపు పరిస్థితులను తగ్గించగలవు. అందువల్ల, ఆహారంలో ఫెజోవాను చేర్చుకోవడం `IBD` పరిస్థితిని నియంత్రించడంలో కొంత ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది.
పొటాషియం అధికంగా ఉంటుంది
మన కండరాలు, నాడీ వ్యవస్థ మరియు హృదయ స్పందన సరిగ్గా పనిచేయడానికి పొటాషియం చాలా అవసరం. ఫెజోవా అనేది పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఒక పండు. పొటాషియం అధికంగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మీ రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుకోవడానికి మరియు పక్షవాతం వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. గుర్తుంచుకోండి, మీ వైద్యుడిని సంప్రదించకుండా పొటాషియం మాత్రలు తీసుకోవడం మంచిది కాదు. ఫెజోవా వంటి ఆహారాల నుండి దీనిని పొందడం ఉత్తమం.
ఆరోగ్యకరమైన బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది
ఫెజోవాలో పీచుపదార్థం పుష్కలంగా ఉంటుంది. పీచుపదార్థం మలబద్ధకాన్ని నివారించడమే కాకుండా, అనేక ఇతర ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
- మంచి ప్రేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.
- గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వలన కలిగే మరణ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
మనం పీచుపదార్థం ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాన్ని తిన్నప్పుడు, మనకు కడుపు నిండినట్లు అనిపిస్తుంది. ఇది అతిగా తినడాన్ని కూడా నియంత్రిస్తుంది. అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కాపాడుకోవడంలో ఇది బాగా సహాయపడుతుంది.
ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉండే పండు, గర్భిణీ తల్లులకు విలువైనది
ఫోలేట్ అనేది విటమిన్ బి9 యొక్క సహజ రూపం. గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు గర్భవతులకు ఫోలేట్ చాలా అవసరం. ఇది శిశువు యొక్క మెదడు మరియు వెన్నుపాముకు సంబంధించిన పుట్టుకతో వచ్చే లోపమైన స్పైనా బైఫిడా వంటి పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫోలేట్ కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లు, గుండె జబ్బులు మరియు డిప్రెషన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడవచ్చు. ఫెజోవా అనేది ఫోలేట్ సమృద్ధిగా ఉండే పండు, అందువల్ల ఇది గర్భిణీ స్త్రీలకు చాలా విలువైన పండు.
ఫెజోవాలు రుచి ఎలా ఉంటాయి? వాటిని ఎలా తింటారు?
దీని రుచి పైనాపిల్ మరియు జామకాయల కలయికలా ఉంటుందని చెబుతారు. ఇది కొద్దిగా పుల్లగా, కాస్త గరుకుగా ఉంటుంది. దీనిని సాధారణంగా తొక్క తీసి తింటారు, కానీ తొక్కతో సహా తినడంలో ఎలాంటి తప్పు లేదు.
దీన్ని తినడానికి అత్యంత సులభమైన పద్ధతి ఏమిటంటే, కివీ పండును తిన్నట్లే , పండిన పండును సగానికి కోసి, ఒక చెంచాతో లోపలి గుజ్జును తీయాలి .
ఫెజోవా పండ్లను కోసిన తర్వాత అవి త్వరగా గోధుమ రంగులోకి (ఆక్సీకరణం చెంది) మారతాయని గుర్తుంచుకోండి. దీనిని నివారించడానికి, మీరు వాటిని కొద్దిగా ఉప్పు నీటిలో లేదా కొద్దిగా నిమ్మరసం కలిపిన నీటిలో నిల్వ చేసుకోవచ్చు. పండిన పండ్లను సుమారు ఒక వారం పాటు ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేసుకోవచ్చు.
ఫెజోవాతో మీరు తయారు చేయగల ఇతర వస్తువులు
ఫెజోవాను తాజాగా తినడమే కాకుండా, దానితో మరెన్నో రుచికరమైన వంటకాలు కూడా చేసుకోవచ్చు.
- జామ్లు మరియు జెల్లీలు
- సాస్లు మరియు చట్నీలు
- పైస్, టార్ట్స్ మరియు పుడ్డింగ్లు
- ఐస్ క్రీమ్కు రుచినిచ్చేదిగా
- జ్యూస్ మరియు కొన్ని ఆల్కహాల్ పానీయాలు
- ఫ్రిట్టర్స్ మరియు డంప్లింగ్స్
ఊహించండి, మీరు ఫెజోవా చెట్టు రేకులను కూడా తినవచ్చు. అవి కొద్దిగా కారంగా కూడా ఉంటాయి.
ముగింపు సందేశం
- ఫెజోవా అనేది విటమిన్ సి, పొటాషియం, పీచుపదార్థం మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉన్న ఒక పోషకమైన పండు.
- ఈ పండులో, ముఖ్యంగా దాని తొక్కలో, శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
- గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు గర్భవతులకు అత్యవసర పోషకమైన ఫోలేట్ ఇందులో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
- ఫెజోవా తినడం వల్ల రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుకోవచ్చు, ఆరోగ్యకరమైన బరువును కాపాడుకోవచ్చు మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించవచ్చు.
- ఏవైనా ఆరోగ్య సమస్యల గురించి లేదా మీ ఆహారపు అలవాట్లలో ఏవైనా పెద్ద మార్పులు చేసే ముందు తప్పకుండా మీ వైద్యుడితో మాట్లాడండి.
💬 Comments (0)
ఇంకా ఎటువంటి వ్యాఖ్యలు పోస్ట్ చేయబడలేదు. మొదటిసారి మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి.
మీ వ్యాఖ్యను జోడించండి