⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
ఈ రకాల మిరపకాయలు ఏమిటి? ఖచ్చితంగా తెలుసుకుందాం!
ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాల మిరపకాయలు ఉన్నాయి. కొన్ని తియ్యగా ఉండి పచ్చిగా తినవచ్చు. మరికొన్ని కళ్ళలో నీళ్ళు తెప్పించేంత కారంగా ఉంటాయి. కానీ ఈ మిరపకాయలన్నీ క్యాప్సికమ్ ప్రజాతికి చెందినవి. మనం దుకాణాలలో మరియు సలాడ్లలో చూసే ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ మరియు ఎరుపు రంగు క్యాప్సికమ్‌లు, అలాగే మితమైన కారం గల జలపెనోలు కూడా ఈ కుటుంబానికి చెందినవే. మిరప మరియు హబనెరో మిరపకాయ వంటి మరింత కారమైన మిరపకాయలు కూడా ఈ కుటుంబానికి చెందినవే.కానీ ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం ఉంది. మనం ఆహారానికి రుచి కోసం వాడే నల్ల మిరియాలు ఒక రకమైన పచ్చిమిరపకాయలు కావు. అవి 'పైపర్ నిగ్రమ్' అనే తీగ యొక్క పండ్ల నుండి వస్తాయి. కాబట్టి ఫిష్ చిల్లీ మరియు పెప్పర్ అనేవి రెండు వేర్వేరు విషయాలని గుర్తుంచుకోండి.
చేపలు, మిరపకాయలు ఎందుకు రంగు మారుతాయి?
మిరపకాయలు రకరకాల రంగులలో ఉంటాయని మీరు గమనించి ఉండవచ్చు. ఆకుపచ్చ, పసుపు, నారింజ, ఎరుపు... ఇవన్నీ ఒకే మొక్కపై పెరుగుతాయి. సులభంగా చెప్పాలంటే, పూర్తిగా పండకముందే కోసిన మిరపకాయలను పచ్చి మిరపకాయలు అంటారు. మీరు మిరపకాయలను మొక్కపైనే ఉంచితే, అవి క్రమంగా పసుపు రంగులోకి, తర్వాత నారింజ రంగులోకి, చివరకు ముదురు ఎరుపు రంగులోకి మారుతాయి. మామిడి పండు లాగే, అవి ఎంత ఎక్కువగా పండితే అంత పోషకమైనవిగా ఉంటాయి. ఒక ఎర్ర మిరపకాయలో పచ్చి మిరపకాయ కంటే సుమారు 11 రెట్లు ఎక్కువ బీటా-కెరోటిన్ మరియు రెండు రెట్లు విటమిన్ సి ఉంటుంది. కాబట్టి, వీలైనప్పుడల్లా ఎర్ర మిరపకాయలను ఎంచుకోవడం మీ శరీరానికి చాలా మంచిది.చేపలు, మిరపకాయల ప్రత్యేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
చేప మరియు మిరపకాయ తక్కువ కేలరీలు మరియు అధిక పోషకాలు కలిగిన ఒక గొప్ప ఆహారం. ఇది అందించే కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను చూద్దాం.| ఆరోగ్య ప్రయోజనం | ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది మరియు దీని అర్థం ఏమిటి |
|---|---|
| విటమిన్ సి అధికంగా ఉంటుంది | కేవలం ఒక కప్పు తరిగిన పచ్చిమిరపకాయల నుండి మీకు సుమారు 120 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి లభిస్తుంది. విటమిన్ సి ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్. ఇది మన శరీరాలు ఇనుమును గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది, గాయాలు త్వరగా మానడానికి తోడ్పడుతుంది, మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలితో పాటు గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. |
| అధిక రక్తపోటును తగ్గించడం | శరీరంలో అధిక స్థాయిలో విటమిన్ సి ఉన్నవారికి అధిక రక్తపోటు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని పెద్ద అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. కానీ ఇది మొత్తం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం. |
| జీర్ణ వ్యవస్థ ఆరోగ్యం | ఒక కప్పు పచ్చి చేపలో సుమారు 2.5 గ్రాముల పీచుపదార్థం ఉంటుంది. పీచుపదార్థం మన పేగులు సరిగ్గా పనిచేయడానికి ఎంతగానో సహాయపడుతుంది. ఇది మలవిసర్జనను సులభతరం చేసి, మొలల వంటి సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. |
| మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం | చేపలు, మిరపకాయల వంటి పీచుపదార్థాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు, మనం తినే ఆహారంలోని చక్కెర రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడే వేగాన్ని నియంత్రిస్తాయి. ఇది మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, కేవలం ఒకే ఆహారంపై ఆధారపడటం కంటే మీ మొత్తం ఆహారపు అలవాట్లే చాలా ముఖ్యం. |
✨ Muscle recovery
Verified Partner
Magnesium Muscle and Joint Care
A natural magnesium treatment that relieves muscle spasms, frizz and sore muscles.
Check Availability →మిరపకాయలతో పనిచేసేటప్పుడు ఈ విషయాలను తప్పకుండా గుర్తుంచుకోండి!
మిరపకాయలను కూరగాయగా ఉపయోగించవచ్చు. వాటిని సలాడ్‌లు, డిప్‌లలో పచ్చిగా వేసుకోవచ్చు లేదా రంగు కోసం ఫ్రైడ్ రైస్ లేదా పాస్తాలో కలుపుకోవచ్చు. అయితే, కారమైన మిరపకాయలతో (ఉదాహరణకు, కేయెన్, మిరప, జలపెనో) పనిచేసేటప్పుడు మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఈ మిరపకాయలలో ఉండే క్యాప్సైసిన్ అనే రసాయన సమ్మేళనం మీ చర్మానికి, కళ్ళకు చికాకు కలిగించగలదు.- తప్పకుండా రబ్బరు చేతి తొడుగులు ధరించండి.
- మిరపకాయలను పట్టుకునేటప్పుడు , ఏ కారణం చేత కూడా మీ చేతులతో మీ ముఖాన్ని, ముఖ్యంగా మీ కళ్ళను తాకవద్దు.
- మీ పని పూర్తయ్యాక సబ్బుతో చేతులను శుభ్రంగా కడుక్కోండి.
- ఒకవేళ పొరపాటున మీ చేయి కాలిపోతే , నీటితో కడగడం వల్ల ప్రయోజనం లేదు. క్యాప్సైసిన్ నీటిలో కరగదు. దానికి కొవ్వు అవసరం. కాబట్టి చేయవలసిన ఉత్తమమైన పని ఏమిటంటేవాపు ఉన్న చోట కొద్దిగా కొబ్బరి పాలు , పెరుగు లేదా కొద్దిగా పాలు రాయండి.
మిరపకాయలు తినడం నిజంగా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందా?
'సరైన ఆహారం తీసుకుంటే బరువు తగ్గుతారు' అనే సామెతను మీరు బహుశా విని ఉంటారు. ఇది నిజమో కాదో చూద్దాం.గుర్తుంచుకోండి, బరువు తగ్గడానికి అద్భుతమైన ఆహారం అంటూ ఏదీ లేదు. చక్కెర తక్కువగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడమే అత్యంత ముఖ్యం.మిరపకాయలలోని అనేక సమ్మేళనాలు కొంత మేరకు బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయని పరిశోధనలో తేలింది. 1. క్యాప్సైసిన్: ఇది కారమైన మిరపకాయలలో ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం మన శరీర జీవక్రియను కొద్దిగా వేగవంతం చేస్తుంది. అంటే, శరీరం కేలరీలను దహించే వేగాన్ని ఇది పెంచుతుంది. ఇది కొంతవరకు ఆకలిని కూడా నియంత్రిస్తుంది. కానీ దీనివల్ల చాలా చిన్న ప్రయోజనం మాత్రమే ఉంటుంది. దీనితో కిలోల కొద్దీ బరువు తగ్గుతారని ఆశించవద్దు. 2. డైహైడ్రోక్యాప్సియేట్ (DCT): ఇది క్యాప్సైసిన్‌కు సంబంధించినది. కానీ ఇది తక్కువ కారం, తీపిగా ఉండే మిరపకాయలలో ఉంటుంది. ఇది కూడా శరీరం కేలరీలను దహించే వేగాన్ని పెంచుతుంది, కానీ కారం అనిపించదు. దీనిపై పరిశోధన ఇంకా ప్రాథమిక దశలోనే ఉంది. 3. పైపెరిన్: ఇది మనం ఇంతకు ముందు చెప్పుకున్న నల్ల మిరియాలలో ఉంటుంది. ఎలుకలపై జరిపిన పరిశోధనలో ఈ సమ్మేళనం శరీరంలో కొత్త కొవ్వు కణాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించగలదని తేలింది. కానీ ఇది మనుషులపై కూడా అదే ప్రభావాన్ని చూపుతుందో లేదో ఇంకా నిర్ధారించబడలేదు. కాబట్టి, మీ ఆహారానికి రుచిని జోడించడానికి మిరియాలను ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు దీనిలో ఎలాంటి కేలరీలు ఉండవు. అయితే బరువు తగ్గడానికి దీనిపై ఆధారపడకండి. మీ ఆరోగ్యం, బరువు నిర్వహణ లేదా ఆహారం గురించి మీకు ఏవైనా సందేహాలుంటే, సలహా కోసం మీ కుటుంబ వైద్యుడిని (డాక్టర్‌ను) సంప్రదించడం ఉత్తమం.
ముగింపు సందేశం
- మిరపకాయలు తక్కువ కేలరీలు కలిగి, విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ వంటి అధిక పోషక విలువలు కలిగిన ఒక విలువైన కూరగాయ.
- వివిధ రంగుల చేప మిరపకాయలలో, బాగా పండిన ఎర్ర చేప మిరపకాయలలో అత్యధిక పోషకాలు ఉంటాయి.
- కారపు మిరపకాయలను (కోచినల్, స్నేక్ పెప్పర్) పట్టుకునేటప్పుడు, తప్పనిసరిగా చేతి తొడుగులు ధరించండి మరియు కళ్ళు, ముఖం తగలకుండా చూసుకోండి. ఒకవేళ మీ చేతులు మండితే, కొద్దిగా పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు రాయండి.
- మిరపకాయలు తినడం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడవచ్చు, కానీ అది మాయాజాలం కాదు. సమతుల్య ఆహారం మరియు వ్యాయామం అత్యంత ముఖ్యమైనవి.
- మీ ఆరోగ్యం లేదా పోషణకు సంబంధించి ఏవైనా సందేహాలుంటే, కేవలం ఇంటర్నెట్‌లోని సమాచారంపై ఆధారపడకుండా, దయచేసి అర్హత కలిగిన వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.