⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Ин макаронҳои фаврӣ маҳз чистанд?
Ба таври оддӣ, макаронҳои фаврӣ як порча макарон мебошанд, ки хушк карда шудаанд ва ба шакли хишт монанданд. Ин бо як бастаи хурди хокаи мазза меояд. Аксари вақт мо каме об меҷӯшонем, ин макарон ва бастаи маззаро илова мекунем ва онро тайёр мекунем. Аммо таоми воқеии ҷопонӣ бо номи "Рамен" хеле фарқ мекунад. Ин на танҳо макарон, балки таоми макарон аст, ки бо шӯрбои серғизо пешкаш карда мешавад. Он дорои бисёр чизҳои серғизо ба монанди сабзавот, гӯшт, моҳӣ ва тухм мебошад. Аммо бастаи макаронҳои фаврӣ, ки мо аз мағоза мехарем, хеле содда, коркардшуда ва арзиши ғизоии хеле кам дорад.Инҳо аз чӣ сохта шудаанд? Оё онҳо воқеан барои бадан зарароваранд?
Макарони фаврӣ асосан аз орди гандум, об, намак ва минерали ишқорӣ бо номи "кансуй" тайёр карда мешаванд. Ин "кансуй" ба макарони сохти часпанда ва ранги зард медиҳад. Баъзе одамон фикр мекунанд, ки ин ранги зард аз илова кардани тухм вобаста аст, аммо одатан макарони фаврӣ тухм надоранд. Акнун биёед ба тарафи воқеии ғизоӣ (ё ғайриғизоӣ)-и ин масъала назар андозем.Як бастаи маъмулии макарони фаврӣ (тақрибан 81 грамм) тақрибан 6,5 грамм равғани сершуда дорад. Ин 33% равғани сершудаест, ки ба шумо барои як рӯз лозим аст, ки маънои онро дорад, ки шумо сеяки онро дар як порсия мегиред .Ин хӯрок дорои нах, витаминҳо, минералҳо ва сафедаҳои хеле кам аст. Ин маънои онро дорад, ки ҳатто агар шумо сер бошед ҳам, шумо ғизои лозимиро ба бадани худ намегиред. Шумо танҳо калорияҳои холӣ мегиред.
Моддаи хатарноки кимиёвӣ, ки ба ин илова карда шудааст (TBHQ)
Ин аст он чизе, ки мо бояд ба он диққати махсус диҳем. Як кимиёвии махсусе мавҷуд аст, ки барои хушк кардан, бастабандӣ ва нигоҳдории макарони фаврӣ истифода мешавад. Он гидрохинон-бутил ё (TBHQ) ном дорад.Ин маҳсулоти аз нафт сохташуда мебошад. Ин кимиёвӣ инчунин дар пеститсидҳо ва лакҳо мавҷуд аст. Тасаввур кунед, ки чизе ба ин монанд дар хӯроке, ки мо мехӯрем, мавҷуд аст. Ин кимиёвӣ бо номи "(TBHQ)" ҳазми ин макаронҳоро барои бадани мо хеле душвор мегардонад. Аз ин рӯ, ин кимиёвӣ дар бадани мо муддати тӯлонӣ мемонад. На танҳо ин, балки он инчунин ба ҷабби моддаҳои ғизоӣ аз дигар хӯрокҳои серғизое, ки мо мехӯрем, халал мерасонад. Агар муддати тӯлонӣ ба онҳо дучор шавем, аломатҳо ба монанди дилбеҳузурӣ ва қайкунӣ низ метавонанд ба амал оянд.
✨ Clinical nutrition
Verified Partner
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Макарони фаврӣ ва бемориҳои ҷиддӣ
Акнун биёед хатарҳои саломатии хӯрдани мунтазами макаронҳои фаврӣро дида бароем. Инҳо нисбат ба он ки шумо фикр мекунед, ҷиддитаранд. Таҳқиқот нишон доданд, ки заноне, ки макаронҳои фавриро дар як ҳафта беш аз ду маротиба мехӯранд, хатари пайдоиши синдроми мубодилаи моддаҳоро 68% зиёд мекунанд. "Синдроми мубодилаи моддаҳо" маҷмӯи фишори баланди хун, қанди баланди хун, ҷамъшавии равған дар атрофи камар ва сатҳи ғайримуқаррарии холестерин аст. Ин метавонад ба бемориҳои ҷиддӣ, ба монанди бемориҳои дил, сактаи мағзӣ ва диабет оварда расонад.| Компоненти манфӣ | Хатарҳои эҳтимолии саломатӣ |
|---|---|
| Натрий (намак)-и баланд | Як бастаи маъмулии макарон зиёда аз 1500 миллиграмм натрий дорад. Ин 65% аз истеъмоли ҳаррӯзаи тавсияшуда мебошад. Намаки аз ҳад зиёд хатари фишори баланди хун , сактаи қалб ва сактаро мустақиман зиёд мекунад. |
| Равғани сершуда | Инҳо сатҳи холестерини бад дар баданро зиёд мекунанд ва роҳро барои ҷамъшавии равған дар рагҳо ҳамвор мекунанд. Ин инчунин сабаби асосии бемориҳои дил аст. |
| Консервантҳо (TBHQ) | Истеъмоли тӯлонии ин моддаи кимиёвӣ, ки ҳазми он барои бадан душвор аст, метавонад боиси мушкилоте ба монанди осеби ҷигар ва нотавонӣ дар ҷабби дигар моддаҳои ғизоӣ гардад. |
Чӣ тавр ин макаронҳоро солим тайёр кардан мумкин аст?
Хуб, пас оё мо бояд хӯрдани макаронҳои фавриро пурра бас кунем? Не. Агар мо маҷбур шавем, ки онҳоро дар ҳолати фавқулодда хӯрем, мо метавонем онҳоро каме солимтар кунем. Инҳоянд чанд роҳи оддии ин кор.Пеш аз ҳама: аз бастаи ҳанут халос шавед! Бале, он бастаи дурахшон пур аз намак ва моддаҳои кимиёвӣ аст. Онро партоед.Пас чӣ кор мекунед?
- Шӯрбои дигарро истифода баред: Ба ҷои бастаи ҳанут, чизе ба монанди шӯрбои мурғи хонагӣ, каме шӯрбои сабзавот ё чошнии лубиёи каме камтар шӯрро истифода баред.
- Сабзавотҳои зиёд илова кунед: Ҳангоми тайёр кардани макарон, сабзавотҳои дӯстдоштаи худро ба монанди карам, сабзӣ, лӯбиё, исфаноҷ ва занбӯруғҳо зиёд илова кунед. Ин бадани шуморо бо витаминҳо, минералҳо ва нахи зарурӣ таъмин мекунад.
- Иловаи сафеда: Барои пурра кардани хӯрок тухми судак, каме мурғи резашуда, каме лосос ё як порча тофу илова кунед.
- Ҳанутҳои тару тоза илова кунед: Як қаламфури сабз, занҷабил, сирпиёз ва кинзаи резашударо ба боло пошед. Инҳо таомро болаззаттар ва арзиши ғизоии онро зиёд мекунанд.
Паёми бурдан ба хона
- Макарони фаврӣ як маҳсулоти хеле коркардшуда буда, дорои намак ва равғани сершуда буда, арзиши ғизоии паст дорад.
- Моддаҳои кимиёвӣ ба монанди TBHQ, ки дар инҳо мавҷуданд, метавонанд дар муддати тӯлонӣ ба бадан зарар расонанд.
- Хӯрдани мунтазами макарони фаврӣ хатари бемориҳо ба монанди фишори баланди хун , бемориҳои дил, диабет ва синдроми мубодилаи моддаҳоро зиёд мекунад.
- Агар шумо саросемавор хӯрок хӯред, ҳатман бастаи ҳанутҳоеро, ки бо он меояд, гиред ва онро бо сабзавоти хонагӣ, сафедаҳо ( тухм ва ғайра) иваз кунед., гӯшт) ва ҳанутҳои солим илова кунед.
- Агар шумо дар бораи парҳез ва саломатии худ ягон нигаронӣ дошта бошед, хеле муҳим аст, ки бо духтуратон дар ин бора сӯҳбат кунед.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.