ลูกของคุณมีผื่นขึ้นเมื่อดื่มนมหรือไม่? หรือหายใจลำบากหลังจากกินอาหารจำพวกเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือถั่วลิสงหรือไม่? นี่อาจเป็นสัญญาณของการแพ้อาหาร เมื่อ แพทย์ บอกว่าลูกของคุณแพ้อาหาร คุณในฐานะพ่อหรือแม่ย่อมรู้สึกกลัวและวิตกกังวลเป็นอย่างมาก “ลูกฉันจะกินอะไรที่ชอบไม่ได้แล้วหรือ?” “ฉันจะดูแลเขาอย่างไร?” คำถามมากมายอาจผุดขึ้นมาในใจ แต่ไม่ต้องกังวล หากเรารู้จักสังเกตอาการ เราจะสามารถจัดการสถานการณ์นี้ได้เป็นอย่างดีและปกป้องลูกของเราได้ มาพูดคุยกันในวันนี้
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
เราควรดูแลอะไรบ้างที่บ้าน?
การมีลูกที่มีอาการแพ้อาหารหมายความว่าทั้งครอบครัวต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน การหาอาหารที่ปลอดภัยสำหรับลูกและที่ลูกชอบกินนั้นอาจเป็นเรื่องท้าทายในบางครั้ง
สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือ การสร้างนิสัยในการอ่านฉลากบนบรรจุภัณฑ์อาหารทุกชิ้นที่คุณซื้อจากร้านค้า ตามกฎหมายของศรีลังกา สารก่อภูมิแพ้หลัก 8 ชนิด ได้แก่ นม ไข่ ข้าวสาลี ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเปลือกแข็ง ปลา และอาหารทะเล ต้องระบุไว้บนฉลาก
แต่บางครั้ง ในอาหารอาจมีสิ่งที่เราไม่ได้นึกถึงว่าเป็น ' ส่วนผสม ที่ซ่อนอยู่' ตัวอย่างเช่น ซอสบางชนิดอาจมีผงถั่วลิสงผสมอยู่ ดังนั้น หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารใดๆ แม้เพียงเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะโทรสอบถามผู้ผลิตก่อนที่จะให้ลูกของคุณรับประทาน
"ฉลากสินค้าไม่ได้ระบุรายละเอียดครบถ้วนเสมอไป และไม่ได้ชัดเจนเสมอไป ดังนั้นคุณต้องคอยระวังส่วนผสมที่ซ่อนอยู่เสมอ"
ดังนั้น วิธีที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดคือการเตรียมอาหารเองที่บ้านด้วยวัตถุดิบสดใหม่ทุกครั้งที่เป็นไปได้ เพราะจะทำให้คุณควบคุมได้อย่างเต็มที่ว่ามีอะไรอยู่ในอาหารของลูกบ้าง คุณสามารถหาเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ได้มากมายทางออนไลน์และในหนังสือที่ออกแบบมาสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้โดยเฉพาะ
อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวังในบ้านคือ การปนเปื้อนข้าม พูดง่ายๆ ก็คือ สมมติว่าลูกของคุณแพ้ไข่ ถ้าคุณไม่ล้างกระทะที่ใช้ทอดไข่ให้สะอาด แล้วนำกระทะเดียวกันนั้นมาทำไข่เจียวให้ลูกทาน คุณก็อาจจะแพ้ ไข่ได้เช่น กัน นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการหั่นอาหารที่คุณแพ้และอาหารที่คุณไม่แพ้บนเขียงเดียวกันและใช้มีดเดียวกันด้วย
คุณทำอะไรบ้างเมื่อออกจากบ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไปทานอาหารที่ร้านค้า?
การรับประทานอาหารนอกบ้าน โดยเฉพาะที่ร้านอาหาร อาจเป็นเรื่องท้าทายเล็กน้อยสำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ แต่ก็ไม่ใช่ปัญหาหากจัดการอย่างเหมาะสม
1. แจ้งล่วงหน้า: ทันทีที่คุณไปถึงร้านอาหาร ให้แจ้งพนักงานเสิร์ฟว่าลูกของคุณมีอาการแพ้อาหาร อย่าถามแค่ว่า "จานนี้มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไหม" ถ้าเป็นไปได้ ให้คุยกับผู้จัดการหรือเชฟที่ปรุงอาหาร วิธีนี้คุณจะรู้ได้อย่างแน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในจานบ้างและปรุงอย่างไร
2. สอบถามเกี่ยวกับการปนเปื้อนข้าม: "ลูกของฉันแพ้นม เมื่อทำแฮมเบอร์เกอร์ให้เขา กรุณาใช้อุปกรณ์ที่สะอาดแทนที่จะใช้เตาย่างเดียวกันกับที่ทำชีสเบอร์เกอร์ได้ไหมคะ"
3. เลือกร้านอาหารอย่างรอบคอบ: สมมติว่าลูกของคุณแพ้ อาหารทะเล เช่น กุ้งและปู ในกรณีนั้น การหลีกเลี่ยงการไปร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลจะเป็นเรื่องที่ฉลาด เพราะมีโอกาสสูงที่จะเกิดการปนเปื้อนข้ามกัน
4. งานเลี้ยงวันเกิดและกิจกรรมต่างๆ: หากคุณส่งลูกไปงานเลี้ยงวันเกิด โปรดอธิบายอาการแพ้อาหารของลูกให้ครอบครัวของแขกทราบอย่างชัดเจน นอกจากนี้ โปรดอธิบายให้ลูกเข้าใจอย่างอ่อนโยนว่าอาหารชนิดใดที่เขาไม่ควรรับประทาน หากไม่แน่ใจ ควรเตรียมอาหารที่ปลอดภัยสำหรับลูกไปเองที่บ้านจะดีที่สุด
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →เราจะเตรียมตัวรับมือกับเหตุฉุกเฉินได้อย่างไร?
นี่คือส่วนที่สำคัญที่สุด ไม่ว่าเราจะระมัดระวังแค่ไหน เหตุฉุกเฉินก็สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ เราต้องเตรียมพร้อมรับมืออยู่เสมอ
ควรพกยา ฉุกเฉิน ที่แพทย์สั่งจ่ายติดตัวไปด้วยเสมอ อาการแพ้มักจะเริ่มปรากฏภายในไม่กี่นาทีถึงสองชั่วโมงหลังจากรับประทานอาหารที่แพ้
มาดูกันว่าอาการทั่วไปมีอะไรบ้าง
| ระบบที่ได้รับผลกระทบ | อาการที่อาจเกิดขึ้น |
|---|---|
| ระบบย่อยอาหาร | อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย |
| ผิว | อาการต่างๆ เช่น ลมพิษ อาการบวมตามร่างกาย/ริมฝีปาก/ดวงตา และโรคผิวหนังอักเสบ |
| ระบบทางเดินหายใจ | หายใจลำบาก คอ腫บวม หายใจมีเสียงหวีด |
ภาวะภูมิแพ้รุนแรง (Anaphylaxis) - เป็นอันตรายถึงชีวิต!
ในบางกรณีที่รุนแรงที่สุด อาการแพ้อาหารอาจนำไปสู่ภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ที่คุกคามถึงชีวิตที่เรียกว่า ภาวะอะนาฟิแล็กซิส ซึ่งอาการจากหลายระบบที่กล่าวมาข้างต้นอาจเกิดขึ้นพร้อมกันได้
หากคุณคิดว่าลูกของคุณกำลังมี อาการแพ้รุนแรง ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้โดยไม่ต้องตื่นตระหนกในทันที:
1. ลงมือทำทันที: หากแพทย์ให้ยา ฉีดอะดรีนาลินอัตโนมัติ (เช่น EpiPen) แก่คุณ โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีใช้ อย่ารอจนคิดว่า "ฉันไม่แน่ใจว่านี่เป็นอาการแพ้หรือไม่" ฉีดยาให้ลูกของคุณทันที มันจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกของคุณ แต่สามารถช่วยชีวิตเขาได้
2. พาเด็กไปโรงพยาบาล: แม้จะฉีดยาแล้ว ก็ยังจำเป็นต้องพาเด็กไปที่หน่วยรักษาฉุกเฉิน (ETU) ของโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด ขอความช่วยเหลือจากบริการต่างๆ เช่น บริการรถพยาบาล 1990 ที่โรงพยาบาล แพทย์จะติดตามอาการของเด็กเพิ่มเติมและให้การรักษาที่จำเป็น
ข้อสรุปสำคัญ
- ต้องรู้แน่ชัดว่าลูกของคุณแพ้อะไรบ้าง ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับเรื่องนี้
- อ่านฉลากอาหารสำเร็จรูปอย่างละเอียด และปรุงอาหารเองที่บ้านให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
- หากคุณจะออกไปทานอาหารนอกบ้าน โปรดแจ้งให้ชัดเจนเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารของบุตรหลานของคุณ
- ควรพกยาฉุกเฉินที่แพทย์สั่ง (โดยเฉพาะยาฉีดแก้แพ้ชนิดฉีดเข้าเส้นเลือด) ติดตัวไว้ตลอดเวลา
- รู้จักสังเกตอาการของปฏิกิริยาแพ้รุนแรง (ภาวะแอนาฟิแล็กซิส) ซึ่งรวมถึงอาการหายใจลำบาก คอ腫บวม และผื่นลมพิษ
- ในกรณีฉุกเฉินเช่นนี้ ให้ใช้ EpiPen ทันทีและพาเด็กไปที่หน่วยรักษาพยาบาลฉุกเฉิน (ETU) ของโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุด
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.