ዘተ ብዛዕባ ኣሲድነት ኣብ ኣካላትና - ኣሲዳዊ መግብታት ብሓቂ ሕማቕ ድዮም? (ኣሲዳዊ መግብታት)

' ኣካላትና ኣዝዩ ኣሲዳዊ ስለ ዝኾነ ፡ ነዞም መግብታት ምብላዕ ጽቡቕ ኣይኮነን' ዝብል ሰሚዕኩም ትኾኑ? ገለ ሰባት ከም ስጋን እንቋቑሖን ዝኣመሰሉ ነገራት ንኣሲድነት ኣካላትና ከም ዝውስኹን፡ ሱር ብዙሓት ሕማማት ምዃኑን ይዛረቡ። ብኣንጻሩ ከም ፍረታትን ኣሕምልትን ዝኣመሰሉ ነገራት ንኣካላትና ጽቡቓት ምዃኖም፡ ከምኡ’ውን ንኣሲድነት ኣካላትና ከም ዘጉድሉ ንሰምዕ። እዚ ታሪኽ እዚ እንታይ እዩ ሓቂ ድዩ ኣይኰነን? ብዛዕባ እዚ ብልክዕ፡ ብቐሊሉ ንዛረብ።

መጀመርታ ንርአ እዚ ኣሲድን ፒኤችን እንታይ እዩ?

ብቐሊሉ ንምግላጽ ፡ ፒኤች ፡ ሓደ ንጥረ ነገር ክሳብ ክንደይ ኣሲዳዊ ወይ ኣልካላይን ምዃኑ ዝሕብር እዩ። ካብ 0 ክሳብ 14 ዝበጽሕ ስኬል እዩ።

• 7 ዝኾነ ፒኤች ገለልተኛ እዩ (ልክዕ ከም ማይ)።
• ፒኤች ትሕቲ 7 እንተኾይኑ እቲ ንጥረ ነገር ኣሲዳዊ እዩ፣ ማለት ኣዝዩ ኣሲዳዊ እዩ (ንኣብነት ኖራ)።
• ፒኤች ካብ 7 ንላዕሊ እንተኾይኑ እቲ ንጥረ ነገር ኣልካላይን (ንኣብነት ሳሙና) እዩ።

ብሓፈሻ ሓደ መግቢ ትሕቲ 4.6 ዋጋ ፒኤች እንተሃልይዎ ‘ኣሲዳዊ መግቢ’ ንብሎ። ንኣሽቱ ፍጥረታት ኣብ ከምዚ ዝኣመሰለ መግብታት ብቐሊሉ ስለ ዘይዓብዩ፡ ንኽበላሸዉ ቁሩብ ግዜ ይወስዱ።

ኣብ ኣካላትና ዘሎ ሚዛን ኣሲድን ቤዝን ከመይ ኣሎ?

ሕሰብዎ ኣካላትና ኣዝዩ ዘገርም ማሽን እዩ። ማእከላይ ፒኤች ኣካላትና ብፍላይ ድማ ደምና ከባቢ 7.4 እዩ። ቁሩብ ኣልካላይን እዩ ማለት እዩ። እዚ ደረጃ እዚ ኩሉ መስርሕ ኣካላትና ብፍላይ ድማ ኣገደስቲ ነገራት ከም ምጉዕዓዝ ኦክስጅን ብደም ብግቡእ ንኽሰርሕ ዘድሊ እዩ።

እቲ ኣገዳሲ ነገር እንታይ ንበልዕ ብዘየገድስ ኣካላትና (ብፍላይ ኩሊትን ሳንቡእን) ነዚ ደረጃ ፒኤች 7.4 ንምዕቃብ ኣበርቲዑ ይሰርሕ ።

ይኹን እምበር ድሕሪ እቲ እንበልዖ መግቢ ኣብ ኣካላትና ዝተረፈ መጠን ኣሲድ 'Potential Renal Acid Load' (PRAL) ይበሃል። ገለ ሰባት ብዛዕባ እዚ PRAL ዋጋ ብምሕሳብ ኣሲድነት ዝውስኹ መግብታት ከጉድሉ ይፍትኑ።

ኣሲዳዊ መግቢ ብሓቂ ንኣካላት ብኸመይ ይጸልዎ?

እቶም እንበልዖም መግብታት ኣብ ኣካላትና ዓቢ ዘይምዕሩይነት ንኽፈጥሩን ናብ ከም 'Chronic metabolic acidosis' ዝኣመሰለ ኩነታት ንኽመርሑን፡ ኣብ ነዊሕ ግዜ ክኸውን ኣለዎ። መብዛሕትኡ ግዜ ሚዛናዊ ኣመጋግባ ዝበልዕ ሰብ ግን ከምኡ ኣይገብሮን ’ ዩ። እዞም መግብታት ንዝተፈላለዩ ክፋላት ኣካላትና ይጸልዉ ዝብል ዛንታ ሓቂ ድዩ ኣይኮነን ንርአ።

ኣብ ሽንቲ ዘለዎ ጽልዋ

እዚ ሓቂ እዩ። እቶም እትበልዖም ነገራት ንፒኤች ሽንቲኻ ክቕይሩ ይኽእሉ ’ ዮም ። ንኣብነት፡ ካብ መጠን ንላዕሊ ፕሮቲን እንስሳታት (ስጋ፡ ዓሳ፡ እንቋቑሖ) ከምኡ’ውን ሽኮር ዘለዎም መስተታት (ብፍላይ ካርቦን ዘለዎም መስተታት) እንተድኣ ወሲድካ፡ መጠን ዩሪክ ኣሲድ ኣብ ሽንቲኻ ክውስኽ ይኽእል’ዩ፡ እዚ ድማ ኣብ ኩሊትካ ‘እምኒ ዩሪክ ኣሲድ’ ናይ ምምዕባል ሓደጋ ከእትወካ ይኽእል።

ንደም ይጸልዎ ድዩ?

ኣይፋልን ከምቲ ኣቐዲሙ ዝተገልጸ እቲ እንበልዖ መግቢ ንፒኤች ደምና ኣይቅይሮን እዩ። ኣሲድነት ደምና እንተወሰኸ (Acidosis)፡ ብሰንኪ እቲ እንበልዖ መግቢ ዘይኮነስ፡ ብሰንኪ ሓደ ከቢድ መሰረታዊ ሕክምናዊ ኩነታት ከም ሕማም ሽኮርያ ፡ ሕማም ኩሊት ፡ ወይ ሕማም ሳንቡእ እዩ ። ኣብ ከምዚ ዝበለ ኩነታት ብቕልጡፍ ሕክምናዊ ምኽሪ ምሕታት ኣገዳሲ እዩ።

ኣብ ኣዕጽምትን ጭዋዳታትን ዘለዎ ጽልዋ

ካብ መጠን ንላዕሊ ፕሮቲን እንስሳታት ምብላዕ፡ ምጉዳል ዓጽሚ ወይ ምጉዳል ዕንጨይቲ ከም ዘስዕብ ካብ ነዊሕ እዋን ኣትሒዙ ይእመን ነይሩ።ናይ ምዕጻው ዓጽሚ ናይ ምምዕባል ሓደጋ ከም ዝውስኽ ይንገር። ይኹን እምበር፡ ሓድሽ መጽናዕትታት ነዚ ዛንታ እኹል መርትዖ ኣየቕረበን።

ስለዚ እንታይ ክንበልዕ ይግባእ?

መግብታት ኣብ ኣሲዳውን ኣልካላይንን መግብታት ካብ ምምዳብ ሚዛናዊ ኣመጋግባ ምምጋብ ዝበለጸ እዩ። ክኢላታት ኣመጋግባ መዓልታዊ ዝተፈላለዩ ፍረታትን ኣሕምልትን ኣብ ኣመጋግባኻ ከተእትዎም ይመኽሩ።

ሕሰብዎ፡ ከም ኣራንሺን ኣናናስን ዝኣመሰሉ ፍረታት ክትበልዖም ከለኻ ምቁር ጣዕሚ እኳ እንተሃለዎም (ኣሲዳዊ ስለዝኾነ)፡ ኣብ ኣካላትና ምስ ዝሕከኹ፡ ኣልካላይናይዝድ ውጽኢት ኣለዎም። ስለዚ ንኣዕጽምቲ ወይ ጭዋዳታት ኣይጎድኡን እዮም።

ኣብ ታሕቲ ገለ ንኣካላትና ጠቐምትን ኣልካላይን ጽልዋ ዘለዎምን (ኣሉታዊ ዋጋ PRAL ዘለዎም) ፍረታትን ኣሕምልትን ኣለዉ።