Hiç haçan nahar iýip, soňundan deriňiz gyzaryp, gyjyndyryp, dodaklaryň şişip ýa-da hatda dem almakda kynçylyk çekip gördüňizmi? Eger siz muny başdan geçiren bolsaňyz, bu deňiz önümlerine allergiýanyň alamaty bolup biler. Köp adamlar munuň töwekgelçiliginden doly habarly däl. Şu gün biz deňiz önümlerine allergiýanyň nämedigini we özüňizi nädip goramagyň mümkindigini ara alyp maslahatlaşarys.
Deňiz önümlerine allergiýa näme?
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bu bedeniňiziň immun ulgamynyň artykmaç reaksiýasydyr. Ol deňiz önümlerindäki belogy ýalňyşlyk bilen "duşman" hökmünde kesgitleýär. Muňa jogap hökmünde bedeniňiz bu çaknyşykly howply maddalara garşy göreşmek üçin himiki maddalary çykarýar. Bu himiki maddalar siziň başdan geçirýän gyjyndyrmaňyzyň , döküntüleriňiziň we şişmegiň sebäpleridir.
Deňiz önümleri, adatça, iki esasy topara bölünýär:
1. Fin balyklary: Mysallar hökmünde losos, tuna, snapper ýa-da treskany görkezmek bolar.
2. Mollyuskalar: Bu kategoriýa ýene iki görnüşe bölünýär:
- Rak şekilliler: Krewetka, leňňeç, omar we kerevit.
- Mollyuskalar: Mollyuskalar, midiýalar, ustriçalar we deňiz taralary.
Käbir adamlarda diňe balyklara allergiýa bolup biler, beýlekiler bolsa diňe deňiz önümlerine reaksiýa berip bilerler. Şeýle-de bolsa, köp adamlar ikisine-de duýgurdyr. Eger size deňiz önümleriniň bir görnüşine allergiýa anyklanylsa, lukmanyňyz howpsuzlygyňyzy üpjün etmek üçin ähli deňiz önümlerinden gaça durmagy maslahat berip biler.
Reaksiýanyň alamatlary näme?
Alamatlar adamdan adama üýtgeýär. Olar ýeňil başlap, çalt ýitileşip biler.
| Alamatyň görnüşi | Näme garaşmaly |
|---|---|
| Deri alamatlary | Gyzyl, galyňlaşan eritmeler, gyjyndyrma ýa-da ekzemanyň ýaramazlaşmagy. |
| Içgeçme alamatlary | Aşgazan agyrylary, göwrelilik, gaýtarma ýa-da içgeçme. |
| Dem alyş alamatlary | Dem alyş kynçylygy, döşde gysylma, asgyrma, burnuň akmagy ýa-da üsgürme. |
| Başga alamatlar | Dodaklaryň, diliň, ýüzüň ýa-da bokurdagyň şişmegi; baş aýlanma ýa-da başyň agyrmagy. |
| Agyr gyssagly ýagdaý (anafilaksi) | Boğazyň ýapylmagy, gan basyşynyň birden peselmegi (şok), pulsuň çalt urmagy ýa-da huşuň ýitmegi sebäpli dem almagyň kynlaşmagy. Derhal gyssagly lukmançylyk kömegini soraň. |
Anafilaksiölüme howp salýan agyr allergiki reaksiýadyr. Eger şu alamatlaryň haýsydyr birini görseňiz, derhal iň ýakyn gyssagly kömek bölümine ýüz tutuň ýa-da 911 jaň ediň.
Deňiz önümleriniň gizlenýän garaşylmadyk ýerleri
“Men krewetka ýa-da balyk iýmedim, näme üçin reaksiýam boldy?” diýip pikir edip bilersiňiz. Deňiz önümleriniň beloklary köplenç garaşmaýan iýmitleriň içinde gizlenýär. Bu sanawy barlaň:
| Potensial gizlin çeşmeler | Beýany |
|---|---|
| Käbir souslar | Worcestershire sousunda, käbir barbekýu souslarynda we Sezar salat sousunda köplenç hamsi ulanylýar. |
| Aziýa aşhanasy | Balyk sousy, käbir karri pastalary we tagamly souslar köplenç balyk önümlerinden ybarat bolýar. |
| Deňiz önümlerini imitasiýa etmek | Surimi (köplenç suşi ýa-da krab taýajyklarynda ulanylýar) gaýtadan işlenen balyk beloklaryndan ýasalýar. |
| Beýleki önümler | Balyk ikrasy (ýumurtga), balyk ýagy we käte balykdan alynýan jelatin. |
| Omega-3 bilen baýlaşdyrylan iýmitler | Käbir ýumurtgalar, ýogurtlar we soja içgileri balyk ýagyndan alynýan Omega-3 bilen baýlaşdyrylýar. Elmydama ýazgyny okaň. |
Howpsuzlygy saklamagyň 6 ýönekeý usuly
Allergiýa bilen ýaşamak kyn bolsa-da, ünsli meýilnamalaşdyrmak bilen ony dolandyryp bolýar.
1. Daşarda naharlananyňyzda has seresap boluň
Deňiz önümlerine baý restoranlardan düýbünden gaça durmak iň howpsuzdyr. Towuk sargyt etseňiz-de, özara hapalanma — meselem, krewetkalary ýa-da şol bir gap-gaçlary gyzdyrmak üçin şol bir ýagy ulanmak ýaly — reaksiýa döredip biler. Allergiýaňyz barada hemişe ofisianta habar beriň we iýmitiňizi arassa, aýry enjamlar bilen taýýarlamagy sypaýyçylyk bilen haýyş ediň.
2. Öýde deňiz önümlerini bişirmekden gaça duruň
Eger siz deňiz önümlerini iýýän başga adamlar bilen ýaşaýan bolsaňyz, olary taýýarlamaga goýuň. Käbirleri üçin hatda çig deňiz önümlerine degmek ýa-da bişirilende bugy dem almak hem reaksiýa döredip biler.
3. Lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň
Az mukdarda deňiz önümlerini özüňiz synagdan geçirip görmäň. Netijeleri öňünden çaklap bolmajak we howply bolup biler. Haýsy deňiz önümlerini iýmegiň howpsuzdygyny anyklamak üçin diňe lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň.
4. Balyk ýagy goşundylary bilen seresap boluň
Köp adamlar Omega-3 ýa-da balyk ýagynyň goşundylaryny kabul edýärler. Eger deňiz önümlerine allergiýaňyz bar bolsa, olary kabul etmäge başlamazdan öň lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň . Omega-3-i almagyň başga usullary hem bar:
- Gara ýaşyl ýaprakly gök önümler
- Hoz
- Zygyr ýagy
- Soýa we kanola ýaglary
5. Ýazgylary okamaklygy endige öwüriň
Gaplanan iýmitleriň düzüminde bar bolan maddalaryň sanawyny hemişe barlaň. "Balyk/mollyuskalar bar" ýaly sözlere üns beriň. Losýonlar, kosmetika ýa-da dermanlar ýaly iýmit däl önümleriň käwagt deňiz önümlerinden ýasalan önümleri hem öz içine alyp biljekdigine üns beriň.
6. Adatdan daşary ýagdaýlara taýýar boluň
Eger sizde güýçli allergiýa bar bolsa, lukmanyňyz EpiPen ýaly adrenalin awtoinjektory belläp beren bolmagy mümkin. Size we ýakynlaryňyza ony nähili ulanmalydygyny bilmegiňi, ony hemişe ýanyňyz bilen götermegiňi we gyssagly ýagdaýlar üçin anyk hereket meýilnamasynyň bardygyna göz ýetiriň.
Esasy netijeler
- Deňiz önümleriniň haýsylarynyň reaksiýaňyzy döredýändigini anyk biliň; gerek bolsa, barlag geçirmek üçin lukmanyňyza ýüz tutuň.
- Gaplanan iýmitleri her gezek satyn alanyňyzda, olaryň etiketkalaryny okaň.
- Daşarda naharlananyňyzda, allergiýaňyzy aýdyňlaşdyryň we özara gatnaşykdan saklanmaga üns beriň.
- Eger sizde agyr reaksiýanyň alamatlary ( dem alyş kynçylygy , bokurdagyň gysylmagy ) ýüze çyksa, bu gyssagly lukmançylyk kömegidir . Derhal iň ýakyn gyssagly kömek bölümine baryň.
- Şübhelenýän wagtyňyz, töwekgelçilik etmeň. Hemişe lukmanyňyzyň maslahatyna eýeriň.
Deňiz önümlerine allergiýa, allergiýa, allergiki reaksiýa, krewetka, leňňeç, balyk, özara kontakt, anafilaksiýa
