Bazen sadece burnunuz tıkalı olur, sürekli hapşırırsınız, gözleriniz kaşınır, burnunuz akar... Bu belirtiler size tanıdık geliyor mu? Çoğu zaman bunun nedeni alerjilerdir. Bu durum özellikle polen gibi şeylerden kaynaklanan mevsimsel alerjilerde yaygındır. Aslında, bu alerjileri yiyeceklerle tamamen tedavi etmek mümkün değildir. Ama... yediğimiz bazı yiyeceklerin bu belirtilerin şiddetini azaltabileceğini veya artırabileceğini biliyor muydunuz? Araştırmacıların bu konuda neler bulduğunu, hangi yiyeceklerin bize yardımcı olabileceğini ve nelere dikkat etmemiz gerektiğini görelim.
Faydalı yağlar alerjilere yardımcı olabilir mi?
Çoklu doymamış yağ asitlerinden (PUFA'lar) bahsediyoruz. Bu kulağa büyük bir kelime gibi gelse de, iki ana türü vardır:
omega-3 ve
omega-6 yağ asitleri. Her ikisi de vücudumuzun sağlıklı işleyişi için gereklidir. Araştırmacılar şu anda bu omega-3 yağ asitlerinin küçük çocuklarda alerjileri nasıl etkilediğine özel önem veriyorlar.
Peki, hangi besinler omega-3 içerir?
Omega-3 açısından zengin bazı besinler şunlardır:
Peki bunun faydaları nelerdir? Basitçe söylemek gerekirse, bu yağlar vücuttaki
iltihabı azaltabilir. Dolayısıyla, bunun çocukluk döneminde astım ve alerji riskini azaltabileceği düşünülüyor. İsveç'te yapılan bir çalışma, 8 yaşında kanlarında bu yağ asitlerinin seviyesi daha yüksek olan çocukların 16 yaşında burun alerjisi geliştirme olasılığının daha düşük olduğunu bulmuştur. Ancak bu yağ asitlerinin bunun tek nedeni olup olmadığı %100 net değildir.
Üzüm ve Akdeniz Diyeti
"Akdeniz tarzı diyet"i duymuş olabilirsiniz. Bu diyet, sebze, meyve, baklagiller, tam tahıllar, kuruyemişler, zeytinyağı ve balık açısından zengin bir beslenme düzenine dayanmaktadır. Yunanistan'ın Girit adasında çocuklar üzerinde yapılan geniş kapsamlı bir araştırmada, Akdeniz diyetiyle beslenen çocukların saman nezlesi gibi alerjilere yakalanma olasılığının daha düşük olduğu bulunmuştur. Özellikle araştırmacılar, bölgede yetişen üzümlerde bulunan
antioksidanların bu konuda yardımcı olabileceğini tespit etmişlerdir.
Alaska Alerji, Astım ve İmmünoloji Merkezi'nden Dr. Jeffrey Deman, "Yüksek oranda işlenmiş gıdalar içeren diyetler, bağırsaktaki mikropların dengesini bozarak alerji semptomlarında artışa yol açabilir" diyor. "Ancak Akdeniz diyeti, bağırsaktaki faydalı bakterilerin sayısını artırır. Bu, alerjilerin bu ülkelerde daha az yaygın olmasının nedenlerinden biri olabilir."
Bal gerçekten alerjilere iyi gelir mi?
Birçok insan bal içmenin alerjileri azaltmaya yardımcı olacağına inanıyor. Peki gerçek hikaye nedir? Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne bağlı bir kuruluş
, "balın mevsimsel alerjilerden kurtulma sağladığına dair bilimsel bir kanıt olmadığını" açıkça belirtiyor. Bu konuda çok fazla araştırma yapılmamıştır. İki küçük çalışma, bir miktar rahatlama sağlayabileceğini gösterse de, bu çalışmalardan kesin bir sonuca varmak mümkün değildir. Bununla birlikte, bazı doktorlar, hastalarının yaşadıkları bölgedeki yerel balı kullandıktan sonra rahatlama bulduklarını söylüyor. Bunun ardındaki fikir, arılar tarafından yapılan balı yediğinizde ve alerjinize neden olan aynı poleni topladığınızda, vücudunuzun yavaş yavaş o polene alışmasıdır. Bu, immünoterapi gibidir. Bunun bilimsel olarak kanıtlanmış olup olmadığı henüz bilinmiyor. Bal kullanıyorsanız, sadece
küçük bir miktar tüketin. Çünkü o da bir tür şekerdir, bu nedenle sınırlı miktarda tüketmek daha iyidir.
Çok önemli: Bir yaşın altındaki bebeklere asla bal vermeyin. Bal, botulizm adı verilen tehlikeli bir hastalığa neden olabilir.
Konuştuğumuz konuları kolayca hatırlamak için şu tabloya bakın.
| Yiyecek türü | Alerjiler üzerindeki olası etki | Önemli noktalar |
|---|
| Omega-3 açısından zengin besinler | Vücuttaki iltihabı azaltabilir ve alerji riskini düşürebilir. | Somon ve ton balığı gibi balıklar, keten tohumu, ceviz. |
| Üzüm (özellikle Akdeniz diyeti kapsamında) | Antioksidan özellikleri sayesinde saman nezlesi gibi alerjileri azaltabilir. | Taze sebze ve meyveler açısından zengin bir beslenmenin önemini gösteriyor. |
| Bal | Bu bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Bazı kişilerde rahatlama hissedilebilir, ancak kesin değildir. | Bir yaşın altındaki bebeklere kesinlikle vermeyin. Sadece az miktarda verin. |
Bu yiyecekler alerjilerinizden bir nebze olsun rahatlama sağlayabilirken, bunların bir tedavi yöntemi olmadığını unutmayın. Alerjileriniz şiddetliyse veya diyetinizle ilgili herhangi bir endişeniz varsa,
doktorunuzla konuşmanız en iyisidir. Doktorunuz size en iyi tavsiyeyi verebilecektir.
Özetle
- Sadece diyetle alerjiler tamamen tedavi edilemez, ancak bazı yiyecekler semptomların şiddetini azaltmaya yardımcı olabilir.
- Balık ve keten tohumu gibi Omega-3 açısından zengin besinler vücuttaki iltihabı azaltabilir ve alerjilerden kaynaklanan ağrıları hafifletebilir.
- Akdeniz diyeti gibi sebze ve meyve açısından zengin bir diyet, bağırsak sağlığı için faydalıdır ve alerjilerin azalmasına da katkıda bulunabilir.
- Balın alerjileri azalttığına dair sağlam bir bilimsel kanıt yoktur. Bir yaşın altındaki bebeklere bal vermekten tamamen kaçının.
- Alerji durumunuz hakkında veya herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce mutlaka doktorunuzla konuşun.
Alerjiler, Gıda ve Alerjiler, Omega-3, Akdeniz Diyeti, Bal, Mevsimsel Alerjiler, Beslenme
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin