Икмәк, тост, булочка яки токмач кебек ризык ашаганнан соң ашказаныгыз авыртты, шешенде яки авыртты ? Күп кеше бу симптомнарны гадәти хәл дип саный һәм аларны оныта. Әмма бүгенге көндә сезнең организмыгыз киң таралган "глютен"га сизгер булса, бу симптомнар барлыкка килергә мөмкин. Димәк, кем чыннан да глютенсыз диета тотарга тели? Әйдәгез, бу турыда гади һәм аңлаешлы итеп сөйләшик.
Глютенсыз диетага утырыр алдыннан нәрсә эшләргә
Әгәр дә сез глютенлы ризыклар ашаганда ашказаны авыртуы, диарея һәм шешенү кебек симптомнар кичерсәгез, беренче эш итеп табибка күренергә һәм целиакия авыруына анализ бирергә кирәк. Бу бик мөһим. Беркайчан да үзегез глютен ашаудан туктамагыз.
Моны болай уйлагыз. Сез каракны тотарга телисез, ләкин полициягә хәбәр итәр алдыннан, карак үзе калдырган барлык дәлилләрне юк итә. Полиция килеп каракны тота аламы? Юк, шулай бит? Әгәр сез медицина тикшерүенә кергәнче глютен ашаудан туктасагыз, нәкъ шулай була.
Ни өчен тест шулкадәр мөһим?
Целиакия авыруы - глютен ашаганда организмның иммун системасы нечкә эчәк стеналарына һөҗүм итә торган халәт. Бу эчәк стеналарына зыян китерә һәм без ашаган ризыктан файдалы матдәләрнең сеңүен киметә. Вакыт узу белән бу туклану җитмәү һәм авырлыкны югалту кебек җитди авыруларга китерергә мөмкин.
Бу авыруның барлыгын ачыклауның бердәнбер ысулы - кан анализы үткәрү. Бу организмда җитештерелә торган махсус төр антитәнчекләрне эзли. Әгәр сез глютен ашаудан туктасагыз, бу антитәнчекләрнең организмда җитештерүе әкренләп кими һәм 3-6 айдан соң юкка чыгачак. Аннары, хәтта кан анализы ясасагыз да, ул авыруны ачыкламаячак. Шуңа күрә , төгәл диагноз кую өчен, глютен ашаудан туктаганчы, табибка күренергә һәм бу анализны үтәргә кирәк.
Кирәк булса, кан анализы нәтиҗәләренә карап, табиб сезне биопсиягә дә җибәрә ала, ул эчәкнең кечкенә кисәген алып, аны тикшерүне үз эченә ала.
Әгәр дә сездә целиакия авыруы булмаса, ләкин глютенга аллергиягез булса, нишләргә?
Ярар, хәзер сез барлык тестларны да үткәрдегез. Ләкин нәтиҗәләр сезнең целиакия авыруы юклыгын күрсәтә. Ләкин сездә глютен белән проблема булуына 100% ышанасыз. Шуннан соң нәрсә була?
Без бу халәтне глютенга сизгерлек дип атыйбыз. Бу чын халәт. Элек кайбер табиблар аны кабул итмәгәннәр, ләкин хәзер алар аны чын медицина халәте буларак кабул итәләр.
Глютенга сизгер кеше целиакия авыруы белән авыручы кеше кебек эчәклек зыянын кичерми, ләкин симптомнар целиакия авыруы белән авыручы кешенеке кебек үк, кайвакыт тагын да авыррак булырга мөмкин.
Бу халәтне ачыклау өчен әлегә махсус медицина тикшерүе юк. Шуңа күрә сез табибыгызга симптомнарыгыз турында ачык итеп әйтергә тиеш. Ашказаны авыртуыннан тыш, күп кешеләрдә көчле ару һәм баш авырту кебек симптомнар да күзәтелә.
Әйдәгез, бу ике хәл арасындагы аерманы бераз ачыграк аңлыйк.
| Характеристик | Целиакия авыруы | Глютенга сизгерлек |
|---|---|---|
| Төп сәбәп | Иммун системасы җавабы (аутоиммун реакция) | Сәбәбе әлегә тулысынча аңлашылмаган, ләкин ул иммун системасы белән бәйле дип санала. |
| Эчәклеккә зыян килү | Әйе, нечкә эчәк стеналары зыян күргән. | Юк, Bluetooth эчәклеккә зыян китерми. |
| Диагноз | Аны кан анализы һәм биопсия ярдәмендә расларга мөмкин. | Махсус тест юк. Диагноз симптомнар нигезендә, целиакия авыруы яки башка авырулар юклыгы расланганнан соң куела. |
| Гомуми симптомнар | Диарея, ашказаны авыртуы, авырлык кимү, тире проблемалары, туклану җитмәү. | Шешенү, ашказаны авыртуы, диарея яки эч кату, ару, баш авыртуы, буыннар авыртуы. |
Глютенсыз диеталарның чыннан да нинди дә булса файдасы бармы?
Әйе. Әгәр табиб сезнең целиакия авыруы яки глютенга сизгерлегегез барлыгын расласа , глютенсыз диета сезнең өчен бердәнбер дәвалау ысулы булып тора. Әгәр дә сез моны дөрес үтәсәгез, симптомнарыгыз тулысынча юкка чыгачак һәм сез сәламәт тормыш алып бара аласыз.
Ләкин монда барыбыз да аңларга тиешле мөһим нәрсә бар.
Глютенсыз диета һәркем өчен дә файдалы булган тылсымлы авырлыкны киметү чарасы түгел. Бу медицина ярдәме кирәк булганнар өчен дәвалау ысулы.
Бүгенге көндә, медицина киңәшесез, глютенсыз ризыклар ашаучылар күп, алар "яхшы" дип кенә уйлыйлар. Бу яхшы нәрсә түгел. Чөнки глютенлы ярмалар безнең тәнебезне күп күләмдә клетчатка, витаминнар һәм минераллар белән тәэмин итә. Әгәр без бу ризыкларны сәбәпсез ашаудан туктасак, бу туклыклы матдәләрне югалтырга мөмкин.
Шулай ук, кибеттән сатып алынган "глютенсыз" дип язылган печенье һәм тортларга кайвакыт тәмен һәм текстурасын яхшырту өчен өстәмә шикәр, май һәм тоз өстәлгән булырга мөмкин. Шуңа күрә, әгәр сез боларны ашап авырлыгыгызны киметергә тырышсагыз, кире нәтиҗәгә китерергә мөмкин.
Шулай итеп, моны ничек дөрес эшлисез?
Әгәр табиб сезгә глютенсыз ризыклар кулланырга киңәш итсә, сезгә бары тик рационыгыздан глютенлы ризыкларны гына алып ташларга кирәк.
- Глютенлы төп әйберләр: бодай, арпа, арыш. Гади итеп әйткәндә, моңа безнең илдә икмәк оныннан (бодай оны) ясалган бар нәрсә дә керә диярлек. Мисаллар: икмәк, булочкалар, тортлар, печенье, токмач, макарон, роти, кайбер соуслар, ярмалар.
- Без ашый алырлык глютенсыз ризыклар : Дөге, безнең төп ризык, составында глютен юк. Шулай ук, нохут, яшел борчак, борчак, маниок, татлы бәрәңге, бәрәңге, барлык яшелчәләр, барлык җиләк-җимешләр, ит, балык, йомырка һәм сөт кебек ризыкларда табигый рәвештә глютен юк.
Иң яхшысы - төргәкләнгән һәм эшкәртелгән ризыкларны мөмкин кадәр киметү һәм табигый ризыкларга өстенлек бирү.
Өйгә алып китү хәбәре
- Әгәр дә сез глютенлы ризыкларны ашауда кыенлыклар кичерәсез икән, карарларны ялгыз кабул итмәгез. Башта табибка күренегез.
- Теләсә нинди сәбәп аркасында медицина тикшерүе үткәнче, глютенлы ризыкларны ашаудан туктамагыз. Бу төгәл диагноз куюны кыенлаштырачак.
- Целиакия авыруы - эчәклекләргә зыян китерә торган халәт. Глютенга сизгерлектә эчәкләр зыян күрми, ләкин симптомнары җитди булырга мөмкин.
- Глютенсыз диета - медицина ихтыяҗы, ә авырлыкны киметүнең бердәм ысулы яки модасы түгел.
- Әгәр дә сез глютенсыз диета телисез икән, дөге, яшелчә һәм җиләк-җимеш кебек табигый ризыкларга өстенлек бирегез.
Глютен, Глютенсыз, Целиакия авыруы, Целиакия авыруы, Глютенга сизгерлек, Ашказаны авыртуы, Диарея, Туклану
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез