Чәй - тормышыбызның аерылгысыз өлеше, шулай бит? Иртән уянганда, авыр эштән соң өйгә кайткач, ашаганнан соң яки өебезгә кунак килгәндә... Бу вакытларда безнең күңелләребез тәмле чәй эчәргә омтыла. Чынлыкта, чәй - судан соң дөньяда иң күп кулланыла торган эчемлек. Кайбер кешеләр салкын чәйне өстен күрсә, күпләр кайнар чәйне өстен күрә. Ләкин кайнар чәй эчү чыннан да безнең тән өчен файдалымы? Әллә ул зыянлымы? Әйдәгез, бу турыда тирәнтен сөйләшик.
Әйдәгез, чәй төрләре турында бераз белик?
Без "чәй" дип әйтсәк тә, чәй чынлыкта "(Camellia sinensis)" үсемлегеннән ясала. Дөньяда бу үсемлекнең күп төрле төрләре бар. Бу үсемлектән ясалган төп чәй төрләре:
- Кара чәй: Без гадәттә моны "кахата" дип эчәбез.
- Яшел чәй: Бу хәзер безнең илдә бик популяр.
- Ак чәй: Бу бераз сирәк һәм кыйммәтрәк.
- Улун чәе
- Пу-эр чәе
Ләкин моннан тыш, без "чәй" дип атаган башка бик күп төрләре бар. Алар
үлән чәйләре дип атала. Алар төрле чәчәкләрдән, яфраклардан һәм тамырлардан ясала. Мәсәлән:
- Ромашка
- Гибискус
- Бөтнек
- Ройбос
Чәйнең сәламәтлек өчен файдасы һәм куркынычлары сез эчә торган чәй төренә карап төрлечә булырга мөмкин, шуңа күрә сез эчә торган чәй төре турында бераз тикшеренү үткәрү файдалы булыр.
Чәй чынаякларында чынлыкта нинди туклыклы матдәләр бар?
Гади итеп әйткәндә, сез ясаган чәй - ул суда эрегән әйберләрнең хуш исе һәм тәме бик аз булган су. Күз алдыгызга китерегез, сез бераз белималны суда кайнатып, чәй ясыйсыз. Бу белималга хуш ис һәм тәм бирә. Ләкин
сез эчә торган суга белималның туклыклы кыйммәтенең бик аз проценты гына өстәлә.
Иң мөһиме - шикәр яки сөт өстәмичә ясалган гадәти чәйнең (якынча 240 миллилитр) туклыклы кыйммәте бик аз.
Шулай ук, витаминнар һәм минераллар бик түбән концентрациядә. Ләкин монда
мөһиме шунда ки, күпчелегебез чәйне шикәр белән, кайберләре сөт белән эчә. Аннары бу туклану таблицасы тулысынча үзгәрә.
Шикәр кашыклары санына һәм өстәгән сөт күләменә карап, калорияләр, шикәр һәм майлар арта. Кайнар чәй эчүнең нинди файдасы бар?
Кайбер кешеләр чәйнең температурасы сәламәтлеккә бернинди дә йогынты ясамый диләр. Ләкин тикшеренүләр моның тулысынча дөрес түгеллеген күрсәтә. Кайнар эчемлекләрнең, аеруча, психик сәламәтлек өчен файдасы бар.
Психик сәламәтлек
Психологиядә "җылылык" дип аталган төшенчә бар. Ул безнең башка кешегә карата булган яхшы ният һәм ышаныч хисләрен аңлата. Бер тикшеренүдә бер төркем кешегә таныш булмаган кеше белән очрашканчы бераз вакыт тотарга бер чынаяк кайнар кофе яки бер чынаяк салкын кофе бирелгән. Гаҗәпләнерлек,
кайнар чынаякны тоткан кешеләр таныш булмаган кешене ышанычлырак һәм "дустанәрәк" дип бәяләгәннәр. Бу кайнар эчемлекнең "җылылыгы" безнең акылыбызга тәэсир итә ала дигәнне аңлата, кайнар чәй эчкәннән соң хис иткән уңайлык кебек үк.
Авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә
Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кайнар чәй эчү авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә ала. Даими рәвештә кайнар чәй эчүче кешеләрнең
бил әйләнәсе һәм тән массасы индексы (BMI) башкаларга караганда түбәнрәк була. Ләкин бу чәй эчү авырлыкны киметүгә китерәчәк дигәнне аңлатмый, ләкин бу гадәт белән сәламәт авырлык арасындагы бәйләнешне күрсәтә.
Игътибар итәргә кирәк булган иң мөһим куркыныч: артык җылыну!
Файдалары белән беррәттән, кайнар чәй эчү белән бәйле җитди куркыныч та бар, бу -
ашказаны яман шеше куркынычы.
Иранда 50 000 нән артык кеше катнашында үткәрелгән зур тикшеренү күрсәткәнчә, көненә ике-өч чынаяк кара чәй эчкәннәрдә, авызларын пешерерлек кайнар чәй эчкәннәрдә, ашказаны яман шеше белән авыру куркынычы икеләтә арта.
Бу югары температура 60 градус Цельсий (140 Фаренгейт) яки аннан да югарырак температура дип билгеләнә. Бу температура гадәттә чәйне чәйнектән кою белән бер мизгелгә суытмыйча, чынаякка салгач ирешелә. Моны ишеткәч, борчылмагыз. Бу чәй эчү начар дигәнне аңлатмый.
Куркыныч аны "бик кайнар" эчүдә. Димәк, без нәрсә эшлибез?
Бу куркынычтан саклану өчен сезгә нәрсә эшләргә кирәк - бик гади.
- Чәйне төнәтегез: Чәй ясаганнан соң, эчәр алдыннан берничә минут төнәтегез. Авызыгызны пешермичә, эчәрлек җылынганчы эчегез.
- Сөт өстәгез: Әгәр сез сөтле чәй эчәргә яратсагыз, чәйгә сөт өстәү температураны тиз төшерәчәк. Бу да яхшы ысул.
Кайнар чәйгә башка файдалы альтернативалар
Кайнар чәй эчү куркынычыннан борчылучылар яки кайнар чәйне яратмаучылар өчен яхшы хәбәр бар. Салкын чәйдә кайнар судагы барлык антиоксидантлар һәм файдалы матдәләр диярлек бар.
Ак чәйдә, аеруча, салкын суда пешерелгәндә, кайнар суда пешерелгәнгә караганда, күбрәк антиоксидантлар барлыгы ачыкланган. Шуңа күрә, әгәр сез салкын чәй яратсагыз, ак чәй сайлап, сәламәтлек өчен тагын да күбрәк файда күрергә мөмкин.
Өйгә алып китү хәбәре
- Шикәрсез яки сөтсез бер чынаяк чәй - бик файдалы эчемлек. Ләкин шикәр һәм сөт өстәлгәч, калория күләме арта.
- Тикшеренүләр күрсәткәнчә, кайнар чәй эчү тынычлык, рухи иминлек бирә һәм авырлыкны контрольдә тотарга ярдәм итә ала.
- Иң мөһиме: Авызны пешерерлек кайнар чәй эчмәгез. Ул ашказаны яман шеше куркынычын арттырырга мөмкин. Чәйне кайнатыгыз һәм эчәр алдыннан берничә минут суытыгыз.
- Кайнар чәй урынына салкын чәй эчү - сәламәтлек өчен файдалы гадәт.
- Сәламәтлегегез яки туклану гадәтләрегез турында борчылуларыгыз яки шикләрегез булса, бу хакта табибыгыз белән сөйләшергә онытмагыз.
Чәй, кайнар чәй, чәйнең файдасы, чәйнең ян йогынтысы, яман шеш, сәламәт яшәү рәвеше, туклану
💬 Comments (0)
Әлегә аңлатма бирелмәгән. Комментарийны монда беренче тапкыр өстәгез.
Комментарий өстәгез