بۈگۈنكى كۈندە، نۇرغۇن كىشىلەر سالامەتلىكى ھەققىدە ئويلىغاندا ھەر خىل «دەرىجىدىن تاشقىرى يېمەكلىكلەر» ياكى پايدىلىق يېمەكلىكلەرنى ئىزدەۋاتىدۇ. شۇڭا، كىچىكلىكىگە قارىماي، كۆپچىلىكىڭلار ئارىسىدا ئەڭ كۆپ تىلغا ئېلىنىدىغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىرى زىغىر ئۇرۇقى. بۇ ئىسىمنى ئاڭلىغان بولۇشىڭىز مۇمكىن. ئەمما بۈگۈن، ئۇنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بارلىقى، ئۇنى قانداق ئىشلىتىش ۋە نېمىلەرگە دىققەت قىلىش كېرەكلىكى توغرىسىدا سۆزلەيلى. ئاددىي قىلىپ ئېيتقاندا، زىغىر ئۇرۇقى زىغىر ئۆسۈملۈكىنىڭ ئۇرۇقى. ئوتتۇرا دېڭىز رايونىدىكى دۆلەتلەردە، ئۇلار مىڭ يىللاردىن بۇيان يېمەكلىك ۋە دورا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىپ كەلگەن. بۈگۈنكى كۈندە، ئۇلار يۈرەككە پايدىلىق ئومېگا-3 ياغ كىسلاتاسىغا باي ئۆسۈملۈك ئاساسلىق يېمەكلىك سۈپىتىدە داڭلىق. پەقەت شۇنىڭ بىلەنلا قالماي، يەنە نۇرغۇن باشقا ئوزۇقلۇق ماددىلار بۇ كىچىك ئۇرۇقلارنىڭ ئىچىگە يوشۇرۇنغان.
زىغىر ئۇرۇقىنىڭ بەدىنىمىزگە قانداق پايدىسى بار؟
زىغىر ئۇرۇقى ئاددىي ئۇرۇق ئەمەس. ئۇنىڭ ساغلاملىققا نۇرغۇن پايدىسى بار. كېلىڭ، ئاساسلىقلىرىغا نەزەر سالايلى.
1. يۈرەك ساغلاملىقىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ
زىغىر ئۇرۇقىنىڭ ئاساسلىق پايدىلىرىنىڭ بىرى يۈرەككە پايدىلىق.
- ئومېگا -3: بۇلار ئالفا-لىنولېن كىسلاتاسى (ALA) دەپ ئاتىلىدىغان ئومېگا-3 تۈرىگە مول. تەتقىقاتلاردا بۇنىڭ يۈرەك كېسىلى خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقى بايقالغان.
- خولېستېرىننى تۆۋەنلىتىش : زىغىر ئۇرۇقى ۋە زىغىر ئۇرۇقى مېيىنىڭ ناچار خولېستېرىن ( LDL ) سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىشكە ياردەم بېرىدىغانلىقى توغرىسىدا ياخشى دەلىللەر بار.
- يۇقىرى قان بېسىمىنى كونترول قىلىش: بەزى تەتقىقاتلار بۇنىڭ قان بېسىمىنى بەلگىلىك دەرىجىدە كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
2. راك كېسىلىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشى مۇمكىن
زىغىر ئۇرۇقىدا
لىگنان دەپ ئاتىلىدىغان بىر خىل ماددا ئىنتايىن يۇقىرى مىقداردا بار. ئۇلاردا باشقا ئۆسۈملۈكلەرگە قارىغاندا تەخمىنەن 800 ھەسسە كۆپ بۇ خىل ماددا بار. بۇ لىگنانلارنىڭ كۆكرەك راكى ۋە بولۇپمۇ پروستاتا راكىغا گىرىپتار بولۇش خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدىغانلىقى بايقالغان. بۇ ھەقتە تەتقىقاتلار ھازىرمۇ داۋاملىشىۋاتىدۇ.
3. ھەزىم قىلىش سىستېمىسى ئۈچۈن ناھايىتى پايدىلىق
- تالا ماددىسى مول:زىغىر ئۇرۇقى ئېرىيدىغان ۋە ئېرىمەيدىغان تالاغا مول يېمەكلىك. بۇ ئىچ قېتىش قاتارلىق كېسەللىكلەرنىڭ ئالدىنى ئېلىشقا ۋە ئۈچەينىڭ ئىقتىدارىنى تەڭشەشكە ياردەم بېرىدۇ.
- خولېستېرىننىڭ سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىش: بۇ تالا يەنە يېمەكلىكتىكى خولېستېرىننىڭ قانغا سۈمۈرۈلۈشىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.
4. قان شېكىرىنىڭ سەۋىيىسىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىدۇ
ئەگەر سىزدە
2-تىپلىق دىئابېت كېسىلى بولسا، يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە زىغىر ئۇرۇقى قوشۇش قان شېكىرىنى كونترول قىلىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن.
ئەمما بۇ يەردە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك مۇھىم بىر نەرسە بار. ئەگەر سىز دىئابېت ئۈچۈن ئىنسۇلىن ياكى باشقا دورىلارنى ئىستېمال قىلسىڭىز،
زىغىر ئۇرۇقىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن چوقۇم دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىشىڭىز كېرەك. بۇلار دورىلىرىڭىز بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.
5. يەنە نۇرغۇن خىسلەتلەر ...
بۇنىڭدىن باشقا، زىغىر ئۇرۇقى مېڭە قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە بەدەننى ھەر خىل ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلار بىلەن تەمىنلەيدۇ.
زىغىر ئۇرۇقىنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى نېمە؟
زىغىر ئۇرۇقى ئاقسىل، ۋىتامىن ۋە مىنېرال ماددىلارغا مول بولغان كىچىككىنە ئوزۇقلۇق بومبىسىغا ئوخشايدۇ. كېلىڭ، 4 قوشۇق (تەخمىنەن 28 گرام) نىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتىگە نەزەر سالايلى.
| ئوزۇقلۇق قىسمى | چوڭلۇقى |
|---|
| كالورىيە | 148 |
| ئاقسىل | 6 گرام |
| ماي | 10 گرام |
| كاربون سۇ بىرىكمىلىرى | 10 گرام |
| تالا | 8 گرام |
| شېكەر | 0 گرام |
بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنىڭ تەركىبىدە تۆمۈر، كالىي، فولات، ماگنىي ۋە فوسفور قاتارلىق نۇرغۇن قىممەتلىك ئوزۇقلۇق ماددىلار بار.
زىغىر ئۇرۇقىنى قانداق ئىشلىتىش كېرەك؟ قانچىلىك يېيىش كېرەك؟
زىغىر ئۇرۇقىدىن ئەڭ ياخشى پايدىلىنىش ئۈچۈن، ئۇنى قانداق ئىشلىتىشنى بىلىشىڭىز كېرەك.
ئەڭ مۇھىم ئىش: سۆڭەكلەرنى ئېزىۋېتىش!
زىغىر ئۇرۇقىنى پۈتۈنلەي يۇتۇۋەتسىڭىز، بەدىنىڭىزنىڭ ئوزۇقلۇق ماددىلارنى تولۇق سۈمۈرۈۋېلىشىغا يول قويمايسىز. چۈنكى ئۇرۇقنىڭ پوستى ناھايىتى قاتتىق. شۇڭا،
زىغىر ئۇرۇقىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئۇنى تولۇق ئۇۋاقلاش كېرەك. بۇنىڭ ئۈچۈن كىچىك قەھۋە ئۇۋاقلىغۇچ ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. پەقەت بىر كۈنلۈك ئېھتىياجلىق مىقداردا ئۇۋاقلىغان ياخشى.
كۈنىگە قانچە پۇل ياخشى؟
ئادەتتە، ساغلام چوڭلار ئۈچۈن
كۈنىگە 1-2 قوشۇق زىغىر ئۇرۇقى يېتەرلىك. زىغىر ئۇرۇقى مېيىنى كۈنىگە تەخمىنەن بىر قوشۇق مىقداردا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، بۇ پەقەت ئادەتتىكى تەۋسىيە. سالامەتلىك ئەھۋالىڭىزغا ئاساسەن، ئۆزىڭىزگە ماس كېلىدىغان مىقدار توغرىسىدا دوختۇرىڭىزدىن سوراپ بېقىشىڭىز ئەڭ ياخشى.
ئۇنى يېمەكلىككە قانداق قوشۇش كېرەك؟
- ئەتىگەنلىك بوتقا ياكى مېۋە سۈيىگە بىر قوشۇق قوشۇڭ.
- ئۈستىگە قېتىق ياكى سالات چېچىڭ.
- نان، تورت ۋە مافىن قاتارلىق نەرسىلەرنى ياسىغاندا ئۇنى ئۇن ئارىلاشمىسىغا قوشۇڭ.
- زىغىر مېيىنى سالات قىياملىرىغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، زىغىر مېيىنى يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قورۇپ ياكى پىشۇرۇپ يېمەڭ، چۈنكى ئۇنىڭ تۈتۈن چىقىرىش نۇقتىسى ناھايىتى تۆۋەن، يەنى تېز كۆيۈپ كېتىدۇ.
زىغىر ئۇرۇقى يېگەندە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك ئىشلار ۋە ئەكىس تەسىرلەر
زىغىر ئۇرۇقى باشقا نەرسىلەرگە ئوخشاش پايدىلىق بولسىمۇ، ئۇنى ئىشلەتكەندە دىققەت قىلىشقا تېگىشلىك بىر قانچە نەرسە بار.
ئېسىڭىزدە بولسۇن، ھەر قانداق نەرسىنى ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش ياخشى ئەمەس. شۇنداقلا، زىغىر ئۇرۇقى بەزى كىشىلەرگە ماس كەلمەسلىكى مۇمكىن.
| خەتەر تىپى | ئويلىشىشقا تېگىشلىك ئىشلار |
|---|
| يان تەسىرلىرى | تالا ماددىسىنىڭ يۇقىرى بولۇشى بەزى كىشىلەردە قورساق كۆپۈش، يەل چىقىرىش، ئاشقازان ئاغرىش ياكى ئىچ سۈرۈشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. يېتەرلىك سۇ ئىچمەي تۇرۇپ ئارتۇقچە ئىستېمال قىلىش ئىچ قېتىشنى ياكى ئاز ئۇچرايدىغان ئۈچەي توسۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. |
| دورىلارنىڭ ئۆز-ئارا تەسىرى | ئەگەر سىز ھەر قانداق دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز (مەسىلەن، قان سۇيۇلدۇرۇش دورىسى، دىئابىت، خولېستېرىن، يۇقىرى قان بېسىمى دورىلىرى، گورمون داۋالاش، تۇغۇت چەكلەش دورىلىرى)، زىغىر ئۇرۇقىنى ئىشلىتىشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ. زىغىر ئۇرۇقى دورىنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە توسقۇنلۇق قىلىشى مۇمكىن. شۇڭا، دورا ئىچىپ بولغاندىن كېيىن 1-2 سائەتتىن كېيىن زىغىر ئۇرۇقىنى ئىچىش ئەڭ ياخشى. |
| ئالاھىدە خەۋپ-خەتەرلەر | ھەرگىز خام ياكى پىشمىغان زىغىر ئۇرۇقىنى يېمەڭ، چۈنكى ئۇلار زەھەرلىك بولۇشى مۇمكىن. دىئابىت، ئىككى قۇتۇپلۇق قالايمىقانچىلىق، يۇقىرى تىرىگلىتسېرىد مىقدارى، قاناش قالايمىقانچىلىقى، پروستاتا راكى، كرون كېسىلى، ئېندومېتروز، PCOS قاتارلىق گورمونغا سەزگۈر كېسەللىكلىرى بار كىشىلەر دوختۇر بىلەن مەسلىھەتلەشمەي تۇرۇپ بۇلارنى ئىشلەتمەسلىكى كېرەك. |
| ھامىلىدار ئانىلار ۋە بالىلار | زىغىر ئۇرۇقى ھامىلىدار ياكى ئېمىزىۋاتقان ئانىلار ۋە كىچىك بالىلارغا تەۋسىيە قىلىنمايدۇ، چۈنكى ئۇنىڭ بىخەتەرلىكىنى قوللايدىغان يېتەرلىك دەلىل يوق. |
ئۆيگە ئېلىپ كېتىش ئۇچۇرى
- زىغىر ئۇرۇقى ناھايىتى ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى ۋە ساغلام يېمەكلىك، ئەمما ئۇنى پەقەت تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەكلىكلەرنىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئىشلىتىش كېرەك.
- ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن، زىغىر ئۇرۇقىنى يېيىشتىن بۇرۇن ئۇنى ئېزىپ يېيىشنى ئۇنتۇماڭ.
- دەسلەپتە ئازراق مىقداردىن، مەسىلەن كۈنىگە بىر قوشۇقتىن باشلاپ، ئاستا-ئاستا بىر قوشۇققىچە ئاشۇرۇڭ.
- ئەڭ مۇھىمى: ئەگەر سىزدە قانداقلا بىر كېسەللىك بولسا ياكى كۈندە ھەر قانداق دورا ئىچىۋاتقان بولسىڭىز، زىغىر ئۇرۇقىنى يېمەك-ئىچمىكىڭىزگە قوشۇشتىن بۇرۇن دوختۇرىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
- ھەرگىز خام ياكى پىشمىغان زىغىر ئۇرۇقىنى يېمەڭ.
زىغىر ئۇرۇقى، زىغىر ئۇرۇقى، زىغىر ئۇرۇقىنىڭ پايدىلىرى، زىغىر ئۇرۇقىنى قانداق يېيىش، ئومېگا-3، خولېستېرىن، دىئابېت
💬 Comments (0)
تېخى ھېچقانداق باھا يوللانمىدى. باھايىڭىزنى بۇ يەرگە تۇنجى قېتىم قوشۇڭ.
باھايىڭىزنى قوشۇڭ