Давайте дізнаємося про жири (тригліцериди) у вашій крові та про те, як вони впливають на серце.

Ви нещодавно переглядали звіт про аналіз крові? Тоді ви, мабуть, бачили слова « холестерин» та « тригліцериди» . Хоча багато людей говорять про холестерин , вони не дуже добре знають, що таке тригліцериди. Отже, що ж це за тригліцериди? Чому вони такі важливі для здоров'я нашого серця? Давайте поговоримо про них трохи детальніше сьогодні.

Що таке тригліцериди?

Простіше кажучи, тригліцериди – це основний тип жиру в нашій крові. Коли ви їсте, ваш організм перетворює зайві калорії з цієї їжі, калорії, які не використовуються для отримання енергії одразу, на тригліцериди та зберігає їх у жирових клітинах. Пізніше, коли вам потрібна енергія, гормони вивільняють ці тригліцериди.

Отже, нашому організму потрібні деякі з них, щоб забезпечити нас енергією та підтримувати нас протягом дня. Однак проблема починається , коли в крові накопичується занадто багато цих речовин . Коли рівень тригліцеридів у крові вищий за норму, ми називаємо цей стан гіпертригліцеридемією . Якщо цей стан не лікувати належним чином, він може спричинити серйозне пошкодження серця та кровоносних судин.

Який зв'язок між тригліцеридами та серцевими захворюваннями?

Зараз ви можете подумати: «Гаразд, а що відбувається із серцем, коли ці тригліцериди високі?» Насправді, гіпертригліцеридемія – це стан, який може призвести до серцево-судинних захворювань.Ризик розвитку «(серцево-судинних захворювань)» значно зростає. Наприклад, якщо рівень ваших тригліцеридів «(тригліцеридів)» вищий за 200 мг/дл (міліграмів на децилітр), дослідження показують, що у вас приблизно на 25% вища ймовірність померти від серцево-судинних захворювань, ніж у людини з нормальним рівнем.

Вчені все ще вивчають точний зв'язок між гіпертригліцеридемією та здоров'ям серця . Але ми точно знаємо, що чим вищий рівень тригліцеридів у крові, тим вищий ризик розвитку стану, який називається атеросклерозом . Це дуже просто. З часом у ваших артеріях накопичуються жирові відкладення, які називаються бляшками . Це як іржа, що з часом накопичується у старій водопровідній трубі.

Які серйозні захворювання можуть бути спричинені атеросклерозом?

• Захворювання сонної артерії: це коли жирові відкладення накопичуються в головних артеріях, що постачають кров до мозку (сонних артеріях), звужуючи їх. Це є основною причиною інсульту .
• Ішемічна хвороба серця: це стан, коли жирові відкладення накопичуються в коронарних артеріях, що постачають кров до серця. Це може призвести до серцевого нападу.
• Захворювання периферичних артерій: при цьому стані жирові відкладення накопичуються в артеріях, що постачають кров до ніг і рук. Це може спричиняти біль у ногах під час ходьби.

З часом, якщо ці стани не лікувати належним чином, вони з більшою ймовірністю переростуть у щось небезпечне для життя, таке як серцевий напад або інсульт.

Чи означає високий рівень тригліцеридів хворобу серця?

Ні, високий рівень тригліцеридів не є причиною серцевих захворювань . Однак, він є дуже сильним фактором ризику розвитку серцевих захворювань. Простіше кажучи, він означає, що у вас більша ймовірність розвитку серцевих захворювань, ніж у людини з нормальним рівнем тригліцеридів.

Високий рівень холестерину є ще одним важливим фактором ризику, пов'язаним з ліпідами крові. У деяких людей може бути високий рівень як тригліцеридів, так і холестерину. Якщо це трапляється, ризик серцевих захворювань ще більше зростає.

Чи справді тригліцериди закупорюють кровоносні судини?

Це дещо складна історія. Тригліцериди не входять до складу липких жирових відкладень, які прилипають до стінок кровоносних судин, так званих бляшок. Однак вчені виявили, що високий рівень тригліцеридів збільшує ризик розвитку атеросклерозу. Тож який зв'язок між ними?

Подумайте про це так. Після того, як ви з'їсте їжу, метаболізм вашого організму розщеплює поживні речовини з цієї їжі та робить їх придатними для використання організмом. Це важливий процес, який дає нам енергію та допомагає в різних функціях організму. Однак, коли ці тригліцериди розщеплюються, залишаються деякі побічні продукти. Вчені називають їх «залишковими частинками». Ці частинки містять такі речі, як залишковий холестерин та жирні кислоти. Ці частинки раніше були упаковані разом з тригліцеридами в спеціальні типи білків, які називаються ліпопротеїнами .

Уявіть собі маленьку дитину, яка відкриває подарунок на день народження. Вона так рада зняти обгортковий папір і дістати іграшку. Але порвані шматочки паперу просто падають на землю, чи не так? Ось що це за залишкові частинки. Вони не приносять безпосередньої користі організму, але вони плавають у крові. Ці частинки потрапляють у кровоносні судини, викликають запалення та сприяють утворенню жирових відкладень, які називаються бляшками.

Отже, хоча тригліцериди не прилипають безпосередньо до стінок кровоносних судин, вони опосередковано створюють середовище для затримки там інших шкідливих частинок. Це основна причина розвитку атеросклерозу.

Який рівень тригліцеридів може спричинити серцевий напад?

Загалом, якщо рівень тригліцеридів перевищує 200 мг/дл , це збільшує ризик серцевого нападу або інсульту. Тому всім нам слід намагатися тримати рівень тригліцеридів нижче 150 мг/дл .

Фактично, щоб ще більше знизити ризик серцевих захворювань, найкраще підтримувати рівень тригліцеридів нижче 100 мг/дл .

Як швидко знизити рівень тригліцеридів?

Зміни в харчуванні та способі життя можуть допомогти знизити рівень тригліцеридів протягом кількох місяців. Однак, першим кроком є ​​з'ясування причини високого рівня тригліцеридів. Гіпертригліцеридемія може мати ряд причин. До них належать:

• Дієтичні фактори (неправильні харчові звички)
• Фактори способу життя (відсутність фізичних вправ, куріння, алкоголь)
• Деякі захворювання (діабет, проблеми зі щитовидною залозою, захворювання нирок)
• Деякі ліки

Перше, що вам слід зробити, щойно ви виявите, що у вас високий рівень тригліцеридів, це звернутися до лікаря. Він чи вона задасть вам кілька запитань, розгляне вашу історію хвороби та визначить причину раптового підвищення рівня тригліцеридів.

Потім ваш лікар допоможе вам розробити план повернення рівня тригліцеридів до здорового рівня. Цей план може включати ліки для зниження рівня тригліцеридів, особливо якщо ваш рівень дуже високий. Або він може включати лікування основного захворювання.

Ваш лікар також порадить вам зміни в харчуванні та способі життя. Завжди краще дотримуватися особистих порад лікаря. Однак давайте розглянемо деякі загальні рекомендації, які, як довели дослідження, допомагають знизити рівень тригліцеридів.

Зміни в раціоні, які допомагають знизити рівень тригліцеридів

Існує чотири основні харчові «вороги», які підвищують рівень тригліцеридів:

• Алкоголь
• Нездорові жири(Особливо насичені та трансжири)
• Прості/рафіновані вуглеводи (хліб, солодкі продукти)
• Цукор ( цукор, доданий до їжі та напоїв)

Отже, уникнення цих продуктів наскільки це можливо, значною мірою допоможе вам знизити рівень тригліцеридів та підтримувати його на здоровому рівні.

Ось деякі речі, які ви можете зробити, щоб знизити рівень тригліцеридів у п'яти основних групах продуктів харчування:

Фрукти:

• Вибирайте свіжі фрукти .
• Обирайте заморожені фрукти без доданого цукру або консервовані фрукти у фруктовому соку. Процідіть сік перед вживанням.
• Обмежте споживання сухофруктів (таких як фініки та чорнослив) до однієї склянки (¼ склянки) на день, оскільки сухофрукти містять більше цукру, ніж свіжі.
• Не додавайте до фруктів цукор або інші підсолоджувачі.

Овочі:

• Обмежте споживання крохмалистих овочів (таких як картопля, солодка картопля, кукурудза та горох) до ½ склянки за раз.
• Обмежте вагу печеної картоплі в шкірці приблизно 85 грамами (приблизно такий розмір, який можна тримати в руці).
• Додайте до свого раціону більше багатих на клітковину листових зелених овочів, бобових та інших овочів з низьким вмістом крохмалю .

Злаки:

• Використовуйте цільнозернові продукти , такі як ячмінь, булгур, кускус, просо та зародки пшениці, як гарнір.
• Вибираючи гарячі та холодні пластівці на сніданок, обирайте ті, що містять щонайменше 5 грамів харчових волокон на порцію.
• Також вибирайте пластівці, які містять не більше 8 грамів цукру на порцію.
• Спробуйте цільнозернові макарони або коричневий рис замість рису.
• Купуючи такі речі, як хліб, крекери та пластівці, спочатку подивіться на етикетку, щоб побачити, чи вказано один із цих інгредієнтів: цільнозерновий овес, ячмінь, кукурудза, рис або пшениця.
• Обмежте споживання рафінованих зернових продуктів. До них належать біле борошно, манна крупа, білий хліб, тістечка та печиво.

Білок:

• Включайте до свого раціону рибу, що містить корисні омега-3 жирні кислоти (наприклад, лосось, скумбрія, оселедець, тунець і сардини), принаймні двічі на тиждень.
• Обирайте нежирне м’ясо (курячу грудку, нежирні шматки яловичини) та уникайте жирного м’яса (свинини, ковбас, фрикадельок).
• Перед приготуванням видаліть з м’яса видимий жир і шкіру.
• Бобові (сочевиця, нут, зелена квасоля, горох) є гарним джерелом білка.

Молочні продукти:

• Замість звичайного йогурту оберіть менш солодкий йогурт.
• Обирайте молоко та сир зі зниженим вмістом жиру або знежирені.

І останнє, але не менш важливе: візьміть за звичку читати етикетки під час покупок. Ми часто їмо продукти з високим вмістом цукру, навіть не усвідомлюючи цього. Якщо будь-яке з наведених нижче слів з’являється на початку списку інгредієнтів на упакованих продуктах харчування та напоях, це означає, що їжа містить багато простих цукрів. Обмежте або виключіть ці продукти, якщо можете:

• Сахароза
• Глюкоза
• Фруктоза
• Кукурудзяний сироп
• Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози
• Мальтоза
• Мед (хоча він і натуральний, його не рекомендується вживати у великих кількостях)
• Меляса/Патока (з обмеженнями)

На етикетках або упаковках продуктів може бути напис «знежирений». Важливо зменшити загальне споживання жирів. Однак пам’ятайте, що багато десертів з позначкою «знежирений» часто містять більше цукру, ніж їхні повножирні аналоги, і можуть мати таку ж кількість калорій. Тому обмежте споживання цих десертів або знайдіть здоровіші альтернативи, такі як свіжі фрукти або морозиво без цукру.

Зміни способу життя, які допомагають знизити рівень тригліцеридів

Зміни способу життя також важливі для зниження рівня тригліцеридів. Деякі зміни стосуються часу та типу їжі, яку ви споживаєте. Інші стосуються ваших щоденних звичок. Пам’ятайте про ці поради:

• Уникайте пізнього вечора. Вечеряйте за 2-3 години до сну.
• Не пропускайте прийоми їжі. Якщо ви це зробите, наступного разу у вас виникне спокуса переїсти.
• Харчуйтеся невеликими порціями, часто протягом дня. Окрім трьох основних прийомів їжі, зробіть щонайменше два здорових перекуси.
• Регулярно займайтеся спортом. Виберіть вправу, яка вам подобається, і займайтеся нею щонайменше 30 хвилин на день. Підійдуть такі речі, як швидка ходьба, біг, їзда на велосипеді або плавання.
• Під час щоденних поїздок на роботу ходіть якомога більше. Паркуйте автомобіль трохи далі, користуйтеся сходами замість ліфта та робіть п'ятихвилинні перерви під час ходьби.
• Якщо ви курите, киньте.
• Обмежте або повністю припиніть вживання алкоголю.

Нарешті, дещо, що варто врахувати.

Тригліцериди – це те, що потрібно нашому організму, але, як і все інше, їх надлишок може збільшити ризик серцевих захворювань. Якщо у вас високий рівень тригліцеридів, поговоріть зі своїм лікарем про інші фактори ризику серцевих захворювань, які у вас можуть бути, та про те, що ви можете зробити, щоб зменшити цей ризик.

Часто прості зміни в раціоні та способі життя можуть мати велике значення. Найголовніше – це послідовність. Почніть з невеликих змін і робіть їх щодня. Поступово додавайте більше корисних звичок. Розкажіть своїй родині та друзям про свої цілі, щоб вони могли допомогти вам на вашому шляху. Ваше здоров'я у ваших руках!

Тригліцериди , хвороби серця, холестерин, атеросклероз, здорове харчування, фізичні вправи, рівень жирів у крові