Усі ми трохи боїмося втрати пам’яті та забування речей з віком, чи не так? Іноді ми думаємо: «О, невже в мене не буде хвороби Альцгеймера?» Але чи знаєте ви, що продукти, які ми їмо, можуть контролювати старіння нашого мозку та захищати нас від таких захворювань? Сьогодні ми поговоримо про суперпродукт, який спеціально розроблений для здоров’я мозку та ефективність якого доведена дослідженнями. Він називається MIND Diet.
Що таке дієта MIND? Як вона працює?
Простіше кажучи, назва MIND – це абревіатура від «Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay» (Середземноморське втручання DASH для нейродегенеративної затримки). Хоча назва може здатися складною, історія дуже проста. Це план дієти, який поєднує найкраще як з дієти DASH, яка допомагає контролювати високий
кров'яний тиск , так і з середземноморською дієтою, яка дуже корисна для серця і особливо корисна для мозку. Головна мета цієї дієти –
не схуднути, а зберегти наш мозок здоровим і молодим. Тобто, уповільнити пошкодження клітин мозку, яке відбувається зі старінням (нейродегенеративна затримка). У цьому методі нас заохочують вживати якомога більше рослинної їжі, тобто овочів, фруктів, бобових, зернових і горіхів. Нам також радять максимально обмежувати споживання продуктів з високим вмістом тваринних жирів (насичених жирів) і продуктів з доданим цукром. Це дуже гнучка дієта. Вам не потрібно рахувати калорії для всього. Достатньо знати, що корисно, а що слід обмежити.
Уявіть собі це як тренування мозку. Так само, як ми тренуємося , щоб підтримувати здоров'я свого тіла, ми можемо підтримувати здоров'я свого мозку за допомогою здорового харчування, як це.
Тож давайте розглянемо, які продукти варто їсти, а які обмежити.
Дієта MIND в основному рекомендує вживати більше 10 груп продуктів харчування та обмежувати їх споживання 5. Давайте наочно розглянемо це в таблиці.
| 10 категорій, які варто їсти більше | 5 категорій, які слід обмежити або припинити |
|---|
| Зелені листові овочі (такі як шпинат, листова капуста, кале) – щонайменше 6 порцій на тиждень. | Вершкове масло та маргарин – менше однієї чайної ложки на день. (Замість цього використовуйте оливкову олію) |
| Всі інші овочі – щонайменше одна порція на день. | Сир – рідше одного разу на тиждень. |
| Ягоди (такі як полуниця, чорниця) – щонайменше 2 порції на тиждень. | Червоне м'ясо (яловичина, свинина, козлятина) – менше 3 порцій на тиждень. |
| Горіхи (арахіс, кешью, мигдаль) – не менше 5 порцій на тиждень. | Смажена їжа – рідше одного разу на тиждень (особливо фастфуд) |
| Оливкова олія – використовуйте її як основну олію для приготування їжі. | Солодощі та випічка – менше 4 порцій на тиждень. |
| Цільнозернові продукти (коричневий рис, овес, просо) – щонайменше 3 порції на день. | |
| Риба (особливо жирна риба, така як лосось, скумбрія та оселедець) – принаймні раз на тиждень. | |
| Бобові, такі як квасоля, нут, сочевиця – не менше 4 порцій на тиждень. | |
| Курка/Птиця – щонайменше 2 порції на тиждень. | |
| Вино – один келих на день (за бажанням, можна пропустити). | |
Які справжні переваги дієти MIND?
Продукти, рекомендовані в цій дієті, є скарбницею поживних речовин, необхідних для мозку. Вони багаті на клітковину та містять низку поживних речовин, які безпосередньо впливають на здоров'я мозку. Наприклад:
Усі ці поживні речовини допомагають захистити клітини мозку та покращити його функцію. Дослідження показали, що дієта MIND може покращити здоров'я мозку та знизити ризик захворювань, пов'язаних з пам'яттю, які виникають з віком, таких як
хвороба Альцгеймера та
деменція .
Насправді, деякі дослідження показують, що дотримання саме цієї дієти може затримати старіння мозку приблизно на 7,5 років ! Уявіть, наскільки це важливо.
В одному великому дослідженні, в якому взяли участь майже 1300 людей похилого віку, ті, хто найретельніше дотримувався дієти MIND
, мали на 53% нижчий ризик розвитку хвороби Альцгеймера. І навіть ті, хто дотримувався дієти більш помірковано,
мали на 35% нижчий ризик. Це лише свідчить про її ефективність.
Тож чи варто мені також дотримуватися цієї дієти MIND?
Незалежно від того, чи є у когось у вашій родині хвороба Альцгеймера чи інші проблеми з пам’яттю, дієта MIND – це дуже здорова дієта, якої може дотримуватися кожен. Вона має багато переваг не лише для мозку, але й для серця та загального здоров’я організму. Її дуже легко дотримуватися. Тому що вам не потрібно постійно думати про калорійність їжі, яку ви їсте. Все, що вам потрібно зробити, це звикнути вибирати необроблені, натуральні продукти (корисні продукти). Навіть під час харчування поза домом не так складно робити вибір продуктів відповідно до цих принципів. Але пам’ятайте,
що перед початком будь-якої нової дієти, особливо якщо у вас є інші захворювання, такі як діабет або високий кров’яний тиск, варто поговорити зі своїм сімейним лікарем або лікарем, якого ви лікуєте.Він чи вона може сказати вам, чи підходить це для вашого стану здоров'я, і дати вам необхідні рекомендації.
Повідомлення на винос
- Дієта MIND — це спеціальна дієта, розроблена для захисту здоров'я мозку та запобігання проблемам з пам'яттю, які виникають зі старінням, а не лише для втрати ваги.
- Тут пріоритет надається рослинним та здоровим продуктам, таким як зелені листові овочі, ягоди, горіхи, цільнозернові продукти, риба та птиця.
- Дуже важливо максимально обмежити споживання червоного м’яса, вершкового масла, сиру, смаженої їжі та солодощів.
- Дослідження довели, що ця дієта може значно знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
- Перш ніж починати будь-яку нову дієту, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо у вас є інші захворювання.
MIND Дієта, здоров'я мозку, хвороба Альцгеймера, пам'ять, здорове харчування, деменція, здоров'я мозку
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар