کبھی کبھی ہم اپنا پسندیدہ کھانا، شاید جھینگا پیسٹ یا کچھ مونگ پھلی کھاتے ہیں، اور تھوڑی دیر بعد ہمیں پیٹ میں درد اور خارش ہوتی ہے، ٹھیک ہے؟ اگرچہ بہت سے لوگ اسے ' فوڈ الرجی ' کہتے ہیں، لیکن یہ ہمیشہ حقیقی الرجی نہیں ہوتی۔ بعض اوقات یہ ایک ایسی حالت ہوسکتی ہے جسے کھانے کی عدم برداشت کہا جاتا ہے۔ دونوں میں فرق جاننا بہت ضروری ہے۔ کیونکہ فوڈ الرجی ایک ایسی چیز ہے جو بعض اوقات جان لیوا بھی ہو سکتی ہے۔ تو آئیے آج دونوں کے درمیان فرق کو سمجھتے ہیں۔
ان دونوں میں سب سے بڑا فرق کیا ہے؟
کھانے کی الرجی اور کھانے میں عدم برداشت دو مختلف چیزیں ہیں۔ اگرچہ ان کی علامات بعض اوقات ایک جیسی ہو سکتی ہیں لیکن جسم کے اندر جو کچھ ہوتا ہے وہ بالکل مختلف ہوتا ہے۔ سیدھے الفاظ میں، کھانے کی الرجی ہمارے مدافعتی نظام کا ردعمل ہے۔ کھانے کی عدم برداشت ہمارے نظام انہضام کے ساتھ ایک مسئلہ ہے۔
آپ اس ٹیبل سے اس فرق کو آسانی سے سمجھ سکتے ہیں۔
| خصوصیت | فوڈ الرجی | کھانے کی عدم رواداری |
|---|---|---|
| جس رفتار سے | عام طور پر فوری طور پر ہوتا ہے۔ | یہ عام طور پر کچھ گھنٹوں کے بعد آہستہ آہستہ ہوتا ہے۔ |
| خوراک کی مقدار | یہ ہو سکتا ہے یہاں تک کہ اگر آپ بہت کم مقدار میں کھاتے ہیں۔ | یہ اکثر اس وقت ہوتا ہے جب آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں۔ |
| وقوع پذیر ہونے کی تعدد | یہ ہر بار ہوتا ہے جب زیر بحث کھانا کھایا جاتا ہے۔ | شاید یہ زیادہ کثرت سے کھانے کا معاملہ ہے۔ |
| خطرہ | یہ جانوں کو بھی نقصان پہنچا سکتا ہے۔ | اگرچہ اس سے تکلیف ہوتی ہے، لیکن اس سے زندگی کو کوئی نقصان نہیں ہوتا۔ |
لیکن آپ ان خصوصیات سے فرق بتا سکتے ہیں۔
دونوں حالتوں میں، آپ کو کچھ عام علامات کا سامنا ہو سکتا ہے، جیسے پیٹ میں درد، متلی، الٹی، اور اپھارہ ۔ تاہم، کچھ علامات ایسی بھی ہیں جو دونوں حالتوں کے لیے مخصوص ہیں اور واضح طور پر ان میں فرق کرتی ہیں۔
کھانے کی عدم برداشت میں کیا ہوتا ہے؟
کھانے کی عدم برداشت اس وقت ہوتی ہے جب آپ کا جسم کسی کھانے یا اس میں موجود کسی چیز کو صحیح طریقے سے ہضم نہیں کر پاتا۔ یہ آپ کے نظام انہضام کے ساتھ مسئلہ ہے۔ آپ علامات کا تجربہ کر سکتے ہیں جیسے:
- اپھارہ، گیس، اور پیٹ میں درد
- سینے اور معدے میں جلن کا احساس
- سر درد
- بے وجہ چڑچڑا پن اور بے چینی
کھانے کی الرجی کے ساتھ کیا ہوتا ہے اس سے زیادہ سنگین ہے۔
کھانے کی الرجی ایک الگ کہانی ہے۔ آپ کے جسم کا مدافعتی نظام غلطی سے کسی کھانے کو دشمن کے طور پر پہچانتا ہے اور اس پر حملہ کرتا ہے۔ یہ ردعمل صرف پیٹ تک محدود نہیں ہے، بلکہ پورے جسم کو متاثر کر سکتا ہے۔
سب سے اہم بات یہ ہے کہ کھانے کی الرجی کی وجہ سے پیدا ہونے والی کچھ علامات بہت خطرناک ہوتی ہیں۔ اسے Anaphylaxis کہتے ہیں۔ یہ ایک ایسی حالت ہے جس میں ہنگامی طبی علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔
کھانے کی الرجی میں مخصوص علامات نظر آتی ہیں:
- جلد پر خارش ، چھتے اور خارش۔
- سانس لینے میں دشواری۔
- سینے کا درد۔
- بلڈ پریشر میں اچانک کمی، نگلنے میں ناکامی یا سانس کی قلت ۔
انتباہ: اگر آپ اوپر درج آخری علامات میں سے کسی کا تجربہ کرتے ہیں، تو یہ جان لیوا ایمرجنسی ہے۔ وقت ضائع نہ کریں اور قریبی ہسپتال کے ایمرجنسی ڈیپارٹمنٹ (ETU) میں جائیں۔
کھانے کی سب سے عام الرجی اور عدم برداشت کیا ہیں؟
اگرچہ بہت سی ایسی غذائیں ہیں جو کھانے کی الرجی کا سبب بنتی ہیں، لیکن 90% الرجی ان کھانوں کی وجہ سے ہوتی ہے:
- مونگ پھلی
- دیگر گری دار میوے (جیسے کاجو، اخروٹ، بادام)
- مچھلی
- سمندری غذا (مثلاً کیکڑے، کیکڑے، مسلز)
- دودھ
- انڈے
- سویا
- گندم
جب کھانے کی عدم رواداری کی بات آتی ہے تو، دنیا میں سب سے زیادہ عام لییکٹوز عدم رواداری ہے۔ یہ دودھ اور دودھ کی مصنوعات میں پائی جانے والی ایک چینی، لییکٹوز کو ہضم کرنے میں ناکامی ہے۔ اس کے علاوہ، کچھ لوگ سلفائٹس جیسے محافظوں کے لیے حساس ہو سکتے ہیں۔
گلوٹین کے بارے میں کیا خیال ہے؟
بہت سے لوگ گلوٹین الرجی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ گلوٹین ایک پروٹین ہے جو گندم کے آٹے جیسی چیزوں میں پایا جاتا ہے۔ ایک متعلقہ حالت سیلیک بیماری ہے۔ اگرچہ اس میں مدافعتی نظام بھی شامل ہے، لیکن یہ ایک عام فوڈ الرجی کی طرح فوری طور پر جان لیوا ردعمل (anaphylaxis) کا سبب نہیں بنتا۔ یہ ایک طویل مدتی نظام انہضام کی بیماری ہے۔
آپ اس کی شناخت اور علاج کیسے کرتے ہیں؟
خود فیصلہ کرنا مشکل ہے کہ آپ کو الرجی ہے یا عدم برداشت۔ اس لیے سب سے بہتر اور محفوظ کام یہ ہے کہ اپنے ڈاکٹر کو دیکھیں اور اس کے بارے میں بات کریں۔ وہ آپ کو مندرجہ ذیل کام کرنے کا مشورہ دے سکتا ہے:
- کھانے کی ڈائری رکھیں: ہر روز جو کچھ بھی آپ کھاتے پیتے ہیں اس کے ساتھ ساتھ آپ جو بھی علامات محسوس کرتے ہیں اسے لکھیں۔ یہ معلوم کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے کہ کون سا کھانا مسئلہ کا سبب بن رہا ہے۔
- کچھ کھانوں کو روکنا: اپنے ڈاکٹر کے مشورے پر، آپ کچھ دیر کے لیے مشتبہ کھانے کو روکنے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
- الرجی کی جانچ: اگر ضروری ہو تو، خون کے ٹیسٹ یا جلد کے ٹیسٹ اس بات کی تصدیق کے لیے کیے جا سکتے ہیں کہ آیا آپ کو واقعی الرجی ہے۔
اگر آپ کو کھانے کی الرجی کی تشخیص ہوتی ہے، تو آپ کو کھانا کھانے سے مکمل طور پر گریز کرنے کی ضرورت ہوگی۔ تاہم، اگر آپ کو کھانے میں عدم برداشت ہے، تو آپ کو کھانے سے مکمل طور پر پرہیز کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ بعض اوقات، آپ کے کھانے کی مقدار کو کم کرنے سے مدد ملے گی۔
بہت اہم: اگر آپ کو کھانے کی شدید الرجی ہے، تو آپ کو انفیلیکسس ہونے کا خطرہ ہے۔ ایسے معاملات میں ہنگامی طور پر استعمال کے لیے ہر وقت اپنے ساتھ ایپینیفرین انجکشن (جیسے EpiPen) رکھنے کے بارے میں اپنے ڈاکٹر سے بات کریں۔ اگر ایسا ہے تو، آپ جہاں کہیں بھی جائیں ان میں سے کم از کم دو انجیکشن اپنے ساتھ رکھیں۔
آپ علامات کو ہونے سے کیسے روک سکتے ہیں؟
ان تکلیفوں سے بچنے کے لیے آپ کو تھوڑا سا محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔
- اپنے دشمن کو پہچانیں:بالکل جانیں کہ کون سی غذائیں آپ کے لیے پریشانی کا باعث ہیں، اور آپ ان میں سے کتنا کھاتے ہیں۔ اس کے مطابق، ان کھانوں سے مکمل پرہیز کریں یا صرف تھوڑی مقدار میں کھائیں جو علامات کا باعث نہ ہوں۔
- باہر کھاتے وقت پوچھیں: کسی ریستوراں میں کھانا آرڈر کرتے وقت پوچھیں کہ یہ کیسے بنایا گیا ہے۔ اگر یہ مینو میں نہیں ہے، تو ہو سکتا ہے آپ نے کوئی ایسی چیز شامل کی ہو جو آپ کو پسند نہیں ہے۔
- لیبل پڑھیں: ہر کھانے کے پیکیج پر اجزاء کی فہرست پڑھیں جو آپ اسٹور سے خریدتے ہیں (جیسے بسکٹ، چٹنی، دودھ کے پیکٹ)۔ دیکھیں کہ کیا کوئی اجزاء ہیں جن سے آپ کو الرجی ہے۔ MSG جیسے ذائقے بھی کچھ لوگوں میں عدم برداشت کا سبب بن سکتے ہیں۔
ٹیک ہوم پیغام
- کھانے کی الرجی مدافعتی نظام کا ردعمل ہے۔ یہ خطرناک ہو سکتا ہے۔ کھانے میں عدم رواداری نظام ہضم کا مسئلہ ہے۔ یہ غیر آرام دہ ہو سکتا ہے لیکن جان لیوا نہیں ہے۔
- یہ فیصلہ کرنے کی کوشش نہ کریں کہ ان دونوں میں سے کون آپ کے پاس ہے۔ اپنے ڈاکٹر کو ضرور دیکھیں اور مشورہ لیں۔
- اگر آپ کو شدید الرجی ہے، تو ہمیشہ اپنے ساتھ ایمرجنسی ایپی نیفرین انجیکشن رکھیں۔
- سٹور سے کھانا خریدتے وقت اور باہر کھاتے وقت اجزاء سے ہمیشہ آگاہ رہیں۔
💬 Comments (0)
ٹیسٹ چھاتی کا کینسر چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور بیماری سے بچاؤ کا طریقہ۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور اس بیماری سے بچاؤ کے طریقہ کے بارے میں تفصیلات۔ چھاتی کے کینسر کی اسکریننگ، خود معائنہ اور روک تھام کو آسان بنا دیا گیا ہے۔ پھیپھڑوں کا کینسر پھیپھڑوں کے کینسر کی علامات، خطرے کے عوامل اور ابتدائی انتباہات۔ چنبل چنبل کی علامات، علاج اور جلد کی دیکھ بھال۔ غذائیت اور خوراک
سننے میں مشکلات، ہیئرنگ ایڈ کا استعمال اور کان کی حفاظت۔